Poma cruixent amb fruits secs

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Poma cruixent amb fruits secs

Categoria: Pastisseria

Cuina: Nord-americà

Ingredients
Omplint
pomes	450-500 g.
rom (suc)	20 ml.
sucre	40 g
sucre vainilla	10 g
mantega desfeta	15 g
midó	1 cda. l.
canyella	1/2 culleradeta
nou moscada	1/4 culleradeta
gingebre	1/4 culleradeta
Capa cruixent
farina de blat	45 g
farina de blat de moro	15 g
flocs de civada b / in	15 g
fruits secs	50 g
sucre	25 g
sucre vainilla	10 g
mantega freda	40 g
sal	xips.
canyella	1/2 culleradeta

Mètode de cocció

• Barregeu dos tipus de farina (si no hi ha farina de blat de moro, substituïu-la per l’habitual), sucre, civada, espècies. Talleu la mantega a daus. Afegir als ingredients secs.

  Triturar en una molla de la mida d’un pèsol.

  Piqueu o trossegeu els fruits secs en trossos. Afegiu-ho a la barreja i remeneu-ho. Poseu la massa a la nevera.

  Peleu les pomes. Traieu el nucli. Tallat a trossos grans. Aboqueu-hi sucre, sucre vainilla, espècies, midó. Aboqueu-hi rom, mantega fosa i remeneu-ho.

  Unteu el motlle amb oli. Col·loqueu les pomes. He cuinat en tres formes de porció de 250 ml. Es pot preparar en una forma fins a un litre.

  Aboqueu-hi la massa, suavitzeu-la i premeu-la una mica.

  Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant 20-25 minuts o fins que l’escorça estigui ben daurada. Aconsegueix-ho. Deixeu refredar fins que estigui calent i serviu-ho amb una bola de gelat.

  
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

La recepta es va espiar en un bloc estranger.
Recomano coure les llaunes en una plata per coure perquè la massa de la poma bull.
Delicioses postres. Fragant. Crosta cruixent i pomes tendres. Recomanar!

[Àngela]

Àngela, Sóc el primer! Quan tens temps? Bé, heu de triar, cuinar, fer una foto, organitzar ... i després també menjar
La bellesa!

[Marina]

Marina, Cuino alguna cosa nova gairebé cada dia. A partir d’aquí moltes coses) no exposo cada dia, com abans. Per tant, s’han reunit tantes coses! I el cruixent encara té un motlle)