Olla a pressió multicooker Polaris PPC 1203AD

[francevna]

francevnaquina combinació inusual! Cal provar-ho. Només no hi ha blat sarraí, ni llet, ni tan sols una olla a pressió (l’element és una olla a pressió i la polaris no bloqueja la tapa). Però el més important no és un pnibor, sinó una idea, molt curiosa.

[Anna67]

Anna67, Anya, aquí es preparen farinetes sense pressió. Vaig cuinar aquesta combinació de cereals per primera vegada, em va agradar el gust.
El més important aquí és que la mòlta dels cereals és la mateixa.

[francevna]

francevna, sí, per separat, i això i allò li agrada, i cuini junts el màxim que se m’ha acudit al mal arròs i la sèmola. Ja em vaig confondre amb tot tipus de proporcions diferents, vaig cuinar llet d’arròs 1: 2, dient-me a mi mateix: “si per 1,5, doncs funcionarà aldente, però no ho necessito” i durant molt de temps em vaig sorprendre obrint olles al matí per què les farinetes són esgarrifoses i no un embolic.

L’element és una olla a pressió

Anna, em pots donar més detalls? Ara vaig agafar l’element (tot i que encara està viatjant), és interessant conèixer les seves capacitats, també hi ha una Polaris als plans: que hi hauria una olla petita, així que estic assegut aquí entre els arbustos

[kartinka]

kartinkaSí, ell mateix és el segon dia i, per tant, escric que ho és per a ella mateixa, en el sentit que està per ella mateixa i què pot esperar d’ella, en quin mode de tres cereals, en quina proporció de cereals i aigua no podeu comprendre immediatament.
Així que la recepta francevna Vaig començar a aprendre del blat sarraí normal i no sé què serà

està en la seva pròpia ment i què pot esperar d'ella, en quin mode de tres cereals en quina proporció de cereals i aigua no queda clar immediatament.

Kartinka, Marina pren Polaris encara hi és. Bonic petit MV-SV. I ràpidament dominaràs l’Elik, que no entén el que ell mateix suggereix, no t’equivocaràs. Mentrestant, ell s’acosta a vosaltres, mireu les receptes d’Elik, tothom hi va publicar les receptes dels plats preparats.

Així doncs, francevna va començar a aprendre la recepta del blat sarraí normal i no sé quina serà

Anna, cuino blat sarraí en aigua 1: 2, al programa "cereals" a pressió, sense canviar res.

El meu marit em va demanar que cuinés borscht el cap de setmana. I segur que a la plantilla, perquè a la plantilla li agrada sobretot el borscht. També m’agrada, però al personal no sé cuinar en petites porcions i, si cuino molt, no mengem. El vaig convèncer pel meu risc i el risc de cuinar en polaris. Vaig suposar que li agradava cuinar a pressió.
En poques paraules: el marit va dir que va sortir igual que en el personal. És a dir, estava satisfet)))) Bé, també estic content, és clar. Per tant, la nostra polaris es cuina com una olla a pressió "adulta")))

[Evgeniya]

Evgeniya, en quin programa vau cuinar borscht?

O Moral, Alina, gràcies per la història sobre el pilaf, és molt interessant, però no he utilitzat aquest programa, he pensat que trigaria molt, però resulta que tot està molt bé!
Heu preguntat més amunt quina quantitat de formatge cottage s’obté. Ahir vaig decidir pesar-lo i em vaig sorprendre: la llet tenia menys de 2 litres, el mató resultava de 460 g, encara que no sec.

wow, va resultar decentment

[Omorale]

Omorale, Alina, i quines proporcions d’arròs i aigua en pilaf?

[Omorale]

Omorale, Alina, si us plau, expliqueu-nos-ho tot sobre el pilaf, quant i què heu pres, la proporció d’arròs i aigua. Pilaf ja no va cuinar mai a una olla a pressió a Kuzin ni a una cuina múltiple de Philips (amb finestra). M'agradaria provar-ho també a Polechka. Tens un pilaf molt bonic i deliciós.

en resum, prenc carn, cebes i pastanagues a ull. de manera que ni poc ni molt) bé, aquell que almenys una vegada va cuinar pilaf m’entén.
Necessitava fer-ho tot més ràpid, el temps s’acabava. així que vaig fregir la carn en una paella i les pastanagues i les cebes en paral·lel en una paella. tot amb oli, és clar.
la carn està fregida: la poso al bol a les verdures.Vaig tirar espècies (agafo sal, pebre, comí, nabius secs, alls, llorer), hi poso arròs per sobre (només tinc arròs de gra rodó a casa, el faig servir per a tot), el vaig omplir d’aigua.
proporció arròs-aigua 1: 2. com a resultat, l'aigua cobreix el contingut en aproximadament 1 dit d'amplada. tot. Vaig tancar la tapa, vaig xisclar "pilaf" i em vaig preparar per al moment terrible, no la vaig canviar, la vaig deixar tal qual, 1 hora.
com es cuinava allà - xs. però la tapa es va bloquejar, el cotxe es va comportar decentment, el compte enrere es va disparar i en algun moment es van escoltar cims de preparació. Em va sorprendre com es va interrompre el programa, però el resultat el veieu a la foto
el líquid, però, no s’evapora bé! i això és molt important! el pilaf va resultar com hauria de ser, no enganxós i alhora no completament sec.

Aquest programa va resultar ser molt còmode i versàtil.
després del pilaf, el vaig provar amb salses (rostides) patates / carn i fetge de pollastre / carn. com determina per si mateix el grau de preparació - xs. però tot resulta fantàstic
per a patates / carn, he fregit carn per separat en una paella. per tant, és més ràpid i la zona de fregir és més gran. ho vaig tirar tot junt, va cobrir una mica d’aigua i va escollir el "pilaf". l’esquema és el mateix. apagat per si mateix i tot estava perfectament preparat i alhora no bullit.
el fetge i les patates es carregaven crues, no processades. no va afegir aigua en absolut. la mateixa història. excel · lent
(patates en daus de mida mitjana, però no de mida sopa, és clar, més grans).



aa, també he cuinat patates amb baquetes de pollastre. sofregiu les potes en un bol. saborós!

i ahir feia sopa de pèsols.
Prefereixo cuinar amb brou ja fet. en carn crua només en cas d'emergència.
més curt. mentre el brou es cuinava (tenia un tros d’espatlla de porc amb un os), vaig fregir cebes / pastanagues a la cuina, vaig tallar la pota de pollastre fumada (vaig treure la pell), vaig tallar les patates. això és tot els preparatius)
el brou estava cuit, vaig treure la carn, vaig treure l’os i el vaig tallar en porcions. Vaig tirar-ho tot a un bol + pèsols (el més comú, fregit, no remullava res). L’he abocat amb aigua, l’he salat amb sal saborosa, he tirat la lavrushka, l’he tancat i he xisclat “sopa”. tothom, anem a passejar.
va venir - la deliciosa sopa de patata està preparada com s’esperava, no bullida, els pèsols es bullen perfectament, és a dir, gairebé en estat puré. tot com ens agrada
cap foto, el corrent que els nens menjaven sopa)

[Evgeniya]

Evgeniya, en quin programa vau cuinar borscht?

He fregit una cocció massa fregida, una sopa cuita a la sopa)))
Com que l’aigua es va abocar a una olla calenta, la vaig bullir primer. Per tant, he establert el programa "Sopa" al mínim temps. La pressió va caure sola.

[Omorale]

Omorale, Alinochka gràcies per la descripció detallada de la cuina del pilaf. Cuinaré el pilaf per primera vegada en aquesta olla a pressió i els vostres consells em seran útils. Plov va cuinar en diferents dibuixos animats i olla a pressió i a tot arreu el resultat va ser diferent. A Oursson no vaig inspirar, però a l’Element em va agradar. Ara ho provaré a Polechka.

Alinochka, gràcies per les descripcions detallades i delicioses de la preparació de diversos plats. Valya, molta sort, espero que Polechka pugui fer front al pilaf, igual que el d’Alina serà deliciós. el que et llepes els dits!

Interessant ... En general, el pilaf ens agrada més des d’un calder de cuina. I aquí tenia moltes ganes de provar-ho) Així que Alina ho descriu tot deliciosament

Noies, sí a la vostra salut!))
Intenta-ho. Us pot agradar o no, tothom té preferències gastronòmiques diferents. Però sempre podeu personalitzar una recepta o un programa.
Això és quant tinc aquesta unitat, ni una decepció. Tttm, fins ara tot convé i té èxit com sembla
No em canso mai d’elogiar l’aturada preliminar de l’escalfament automàtic com a element separat. Aquesta és una característica fantàstica. Surto de casa sense por "què hi ha i com" sabent que el dispositiu simplement s'apaga

[Omorale]

Omorale, Alina Estic d'acord amb tu al 100% que la calefacció és una funció única. Una vegada vaig elaborar una sopa de pèsols amb una brasa fumada i quan el programa Sopa va funcionar, l’olla a pressió va passar a Calefacció automàticament (m’oblidava d’apagar-la abans de sortir de casa). Quan vaig venir i vaig obrir l’olla a pressió, el vaig tastar i no em va agradar.La sopa estava massa cuita, els pèsols es bullien fins a un puré de patates, les patates eren senceres i la sopa tenia un regust extravagant amb fum fumat i fins i tot acidesa. Tot el que es fumava la carn es convertia en sopa i la bresa quedava insípida. L’havia d’abocar. Ara, ensenyat per una amarga experiència, segueixo estrictament aquesta funció quan cuino pèsols amb carns fumades i allibero amb la força per obrir la tapa el més ràpidament possible. Quan cuino sopa de col, no apago la funció, li dono 5-10 minuts a suar i només després l’apago del sòcol.

I jo, al contrari, vaig establir el temps mínim de cocció i, a continuació, la pressió baixa per si sola i no per força.

D’alguna manera no em vaig trobar amb un sol multi on seria impossible apagar la calefacció, de manera que aquesta funció no és interessant.
I una altra cosa és interessant: hi ha un programa que funcioni abans de l’evaporació del líquid?

Anya, llegeix els missatges d’Alina: O moral, ho descriu tot amb detall.

A jutjar per la descripció dels modes, no hi ha res semblant, excepte que el sensor de sobreescalfament funcionarà ...
Només vull tant la pressió com la sensorial, i fins i tot tres litres, tot i que quan hi havia una olla a pressió i un dibuix animat amb mode express no ho necessitava)))

Vaig veure a la botiga una barreja de cereals (arròs + mill) per cuinar en bosses.
Vaig pensar que hi havia aquests cereals a casa, vaig decidir cuinar farinetes de llet.
Arròs de gra rodó + mill, junt 1 got (el tinc una mica més que un got de dibuixos animats.
Groats + aigua + llet = 1: 2: 2. + una mica de mantega. No vaig afegir sal ni sucre.
El programa "farinetes de llet", comprovat al cap d'una hora i mitja.
No hi havia líquid, les farinetes eren blanques com la neu, l'aroma del mill es feia sentir una mica, però no estava clar on desapareixia. Sembla arròs pur!
Quina farineta deliciosa que va resultar. El nét va afegir llet condensada per obtenir dolçor, jo una mica de mel.
Al meu marit també li va agradar.

Quines altres combinacions de cereals trobar per fer-lo tan saborós.

Rice + mill és farinetes de "Friendship". Deliciós i assolellat.
I no puc trobar un tall, bé, ja que solies cercar un nucli al voltant d’un tall, però viceversa
Per això vaig aconseguir llenties verdes. Hi ha grans d’ordi, es pot provar en lloc de blat sarraí?

Quines altres combinacions de cereals trobar per fer-lo tan saborós

Allochka, afegiu-hi més grans de blat de moro (arròs + mill + grans de blat de moro) en proporcions iguals. Aquesta és la nostra farineta preferida.

El nostre bebè ara té 3287r

Mai he barrejat cereals, he de provar-ho, si és així

Mai he barrejat cereals, he de provar-ho, si és així

Assegureu-vos de provar-ho!

Allochka, afegiu-hi més grans de blat de moro (arròs + mill + grans de blat de moro) en proporcions iguals. Aquesta és la nostra farineta preferida.

I el primer que vaig començar a fer això, i ara el nen demana cuinar-li farinetes "com l'àvia"

noies, quin tipus de mill agafes?
No vaig obtenir una barreja de farinetes d’arròs + mill (((Vaig fer tot com deien, era tan saborós, però l’arròs va bullir perfectament i el mill d’aquesta massa es va quedar granulat i dur, bé, massa gros per al meu gust (però això és per a algú com ).

I el primer que vaig començar a fer això, i ara el nen demana cuinar-li farinetes "com l'àvia"

I ara feu "com l'àvia".

Quin tipus de mill pren?

En general, mai m’he preocupat. El que tinc, ho prenc. T’explicaré detalladament com ho faig (gràcies a la meva filla! Vaig ensenyar) 1/2 got múltiple d’una barreja de mill + arròs de gra rodó + grans de blat de moro, esbandida bé sota aigua corrent freda i col·loca-la en un bol petit de Redmond, afegeix-hi 1/2 culleradeta. sal, 1 culleradeta. sucre i un tros de mantega. Normalment faig tot això al vespre i deixo la preparació de farinetes d'aquesta forma fins al matí. Al matí, tan bon punt em vaig despertar, aboco 400 ml de llet i engego el mode "Farinetes de llet" durant 30 minuts. Mentre es fan tots els tràmits del matí, poden trigar entre 40 minuts i 1 hora. És a dir, que les farinetes cuites encara costen una mica escalfar. Resulta dues porcions de farinetes delicioses.

Només ho faig sense oli. Després l’afegeixo al plat.
Encara no ho he fet en aquesta olla de cocció lenta, bé, només una vegada al principi, perquè tenim caps de setmana i a l’estiu no tornem a casa els caps de setmana.

Només ho faig sense oli.Després l’afegeixo al plat.

Aaaaa ... bé, no ho pots aconseguir "com l'àvia"

clar.
Bé, encara havia de portar les farinetes a la disposició del mill. saborós. però hauré d’ajustar el temps o comprar un mill millor, tinc el més senzill de la botiga de sota la casa

[Omorale]

Omorale, Alina, tinc el mill Uvelka: pur, perfecte. Vaig deixar de comprar en bosses senzilles, per a mi són adequades per alimentar els ocells. I aquest mill té tant sabor com aroma.

Avui he cuinat una barreja de blat sarraí de 2/3 i 1/3, aigua, llet. No em va agradar aquesta combinació.

Aquest és el tipus de remolatxa que vaig cuinar ahir a la nit. Programa de sopes 30 minuts, pressió arterial alta. Un bol ple d’aigua. Es va tancar al cap de 14 minuts, la pressió va caure sola.

[Omorale]

Omorale, Alina, tinc el mill Uvelka: pur, perfecte.Vaig deixar de comprar en bosses senzilles, per a mi, així és com s’adapten al menjar d’ocells... I aquest mill té tant sabor com aroma.

Avui he cuinat una barreja de 2/3 i 1/3 de blat sarraí de blat de moro, aigua, llet. No em va agradar aquesta combinació.

tothom pensa, què em recorda?
Crec que sí. el mill simplement s’hauria de prendre millor.
gràcies!

Ja he cuinat el borscht en aquest cassó diverses vegades. Resulta realment, com a Shtebe. I el meu marit només en menja borscht. Ho vaig provar en diferents multicooker i a Orson, tot no li va bé. Ho sent de Stebik. I després ho vaig agrair perquè el bebè continués encantant-se

Va embolicar les costelles, les va enrotllar amb farina, va fregir, va abocar tomàquets i va posar el guisat durant 2 hores. El flotador va pujar i es va bloquejar. Sincerament, vaig pensar que era un embolic, però no. El color de la salsa de tomàquet al cap de dues hores és com si estigués al forn. És interessant!

[Rita]

Rita, per què el vas posar durant tant de temps?

Per què el vas posar durant tant de temps?

només. Allochka, pel bé d’un experiment per a ella mateixa.
Sincerament, admeto que poques vegades faig servir aquesta olla a pressió. No la conec gens, així que vaig deixar l’hora predeterminada.

Noies, si el programa Plov es cuina sense pressió, cal deixar la vàlvula oberta (és a dir, prémer el botó de la tapa, oi)?

Segons tinc entès, sí.
Al meu parer, les instruccions sobre aquest tema estan escrites.

Eugene, gràcies !!

Noies, si el programa Plov es cuina sense pressió, cal deixar la vàlvula oberta (és a dir, prémer el botó de la tapa, oi)?

no!) cal tancar la vàlvula i la tapa.
les instruccions ho indiquen exactament.
la pressió del recipient durant el funcionament d’aquest programa és reclutada per ella mateixa, els indicadors de pressió no s’encenen.
el programa també està apagat en el seu mode, segons cregui convenient

Alina, he llegit el teu missatge i ja fa 30 minuts que el pilaf s'està preparant i la vàlvula s'ha deixat oberta, la va anar i va tancar ara. Aquesta és la meva primera experiència de cuina i pilaf a MV. i treballant amb aquest programa, vaig cuinar cada cop més a Soup. Més endavant compartiré el que va passar.

bé, d'alguna manera, de totes maneres, funcionarà)))
per a mi aquest programa alhora també es va convertir en una sorpresa

Per tant, el programa Plov es va tancar després de 40 minuts. La tapa no es va obrir immediatament, al cap de 10 minuts, arròs a arròs pilaf, mullat, no hi havia líquid. Aquest programa em va sorprendre molt gratament! La propera vegada, és clar, deixaré la vàlvula tancada de seguida.
Alina, gràcies (pot, si us plau?) Per la MC sobre la cuina en aquest CF !!

pots, per descomptat)

és fantàstic que tot hagi funcionat molt bé
sí, en absolut)) quines micres, jo mateix com a descobridor, tot en experiments
bé, estic aprenent molt de tu aquí

Noies, si el programa Plov es cuina sense pressió, cal deixar la vàlvula oberta (és a dir, prémer el botó de la tapa, oi)?

no!) cal tancar la vàlvula i la tapa.
les instruccions ho indiquen exactament.
la pressió del recipient durant el funcionament d’aquest programa és reclutada per ella mateixa, els indicadors de pressió no s’encenen.
el programa també està apagat en el seu mode, segons cregui convenient

A les pàgines 11 i 16 de la instrucció està escrit que el programa "Pilaf" és SENSE pressió! I allà mateix a la taula: amb pressió