Espaguetis negres amb marisc amb salsa de bolets cremosa

Espaguetis negres amb marisc amb salsa de bolets cremosa

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Cuina: italià

Ingredients
Espaguetis
farina dura	250 g
tinta de sípia (2 sobres de 4 g)	8 g
1 ou + tinta + aigua	110 g
Salsa
musclos-kiwi a petxines	10 peces.
còctel de mar (descongelar, drenar líquid)	200 g
xampinyons de bolets (tinc royal)	4 coses.
ceba	70 g
crema 33%	200 g
vi blanc sec	100 ml
All	2 claus
oli d’oliva	2-3 c. l.
alfàbrega fresca	unes quantes fulles
formatge semidur	50 g
sal pebre	gust

Mètode de cocció

• Com que els espaguetis es couen molt ràpidament, comencem per la salsa. Escalfeu l'oli d'oliva amb dos grans d'all en una paella. Afegiu còctel de marisc i musclos (no heu descongelat), escalfeu-los un parell de minuts, afegiu-hi vi, cuineu-los 4-5 minuts i reserveu-los.
• En una altra paella, fregiu les cebes i els bolets, afegiu-hi nata, després formatge, sal i pebre. Coeu-ho a foc lent fins que el formatge es fongui i la salsa espesseixi lleugerament, triga uns 5-6 minuts al temps, al final afegiu-hi unes fulles d’alfàbrega fresca.

• Enviem la salsa acabada al marisc, barregem i comencem a coure espaguetis.

• Barregeu la tinta de les sípies amb una mica d’aigua i un ou i, a continuació, afegiu-hi més a un pes total de 110 grams. Aboqueu farina a la màquina de pasta i aboqueu tot el líquid. A la sortida tenim aquests espaguetis.

• Submergiu-ho en aigua bullent amb sal i deixeu-ho coure durant 4-5 minuts. Escorrem l’aigua i servim la pasta amb marisc. Decorar amb alfàbrega.

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

40 minuts

Programa de cuina:

màquina de pasta, plat

Nota

Pasta molt saborosa, la meva família estava satisfeta

Que aprofiti!

Svetul, un plat increïble !!!
Em sento, miro, parlo amb mi mateix en veu alta. Inusual!
Si mai intento cuinar alguna cosa així per a la meva pròpia gent, cauran de les cadires sorpresos.
Svetul, on puc obtenir la tinta de sípia i musclos en closques?
Oh ... Bé, simplement no hi ha paraules! Un plat fabulós a la meva ment.
Svetul, moltes gràcies!

Ritulechka, gràcies estimada! Compro tinta de sípia a Delikatesk i moltes cadenes de botigues tenen musclos a petxines (Auchan, Globus, etc.)

Sveaaaa ... adoro ... Sembla preciós. I deliciós, probablement, oi?

Marca de selecció, gràcies estimada! Bones vacances!

És molt saborós, però la pasta té la seva

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetulya, només és Shikardosnoo !!
Admirem! Tant la recepta com la foto són increïbles!

Natasha, gràcies, estimada! Per què només admireu? Us donem la benvinguda a la nostra cabana.

Els espaguetis negres es venen a les botigues, però el preu és

Svetul a la nostra zona, sense tinta, sense delícies de marisc ..
Musclos mona descoberta nua!

[Svetlana]

Svetlana, espaguetis cuits segons la vostra recepta. El sabor és increïble, delicat i alhora ric. Va gaudir tota la família. Servit amb musclos en una salsa de formatge cremosa. Moltes gràcies i, sens dubte, repetiré la recepta als marcadors.

[Vita]

Vita, molt, molt content que m'hagi agradat el plat! Cuina i complau els teus éssers estimats!

[VitaVM]

VitaVM, Tan bonic! Definitivament, ho he de fer l’altre dia!
Cvetaal, Sveta, gràcies per la recepta

[Julia]

Julia, Vaig dissenyar un full de trucs per a mi, per no oblidar quanta tinta afegir.

[Sveta]

Svetaquin plat interessant.Fa temps que volia cuinar espaguetis negres. Vaig anar al "Delicatesku", i hi ha tantes coses, en quin departament buscar tinta? No hi ha marisc, hi ha moltes salses ... La botiga m’ha agradat, l’elecció és àmplia.

[Larissa]

Larissa, la tinta ja no és delicada, s’espera el lliurament.

[Larissa]

Larissa, Va respondre Vita. Malauradament, actualment estan esgotats. Es pot demanar sense gust. py, però més car, en una delícia vaig comprar per 79 rubles per 2 bosses aparellades (8 g), després per 99 rubles, i aquí 65 rubles per 4 g o 1249 rubles per 250 g, però per encàrrec.

🔗
🔗

Esperaré fins que apareguin. Miraré a la botiga per buscar alguna cosa més. Tenia moltes ganes d’una pasta així amb musclos.

[Larissa]

Larissa, També estic esperant el lliurament, aquesta pasta ens encanta molt. I la botiga és bona, mai no hi va haver punxades i sovint agrada amb descomptes.