Redmond Multibaker Pro (Episodi 7)

Lenuska, ben fet! Només jo no ho entenia: l'heu emès amb una recepta independent?

El puc tastar.

Ja ho heu sentit al pastís? Fins i tot amb crema de llimona?

El pastís és genial! La primera vegada vaig fer cinc coques, la segona tres. Amb molts pastissos, resulta més airejat. I cuinaré més crema. La massa s’amassa ràpidament i sense llargues batudes de blancs / rovells, i el resultat

Lenuska, ben fet! Només jo no ho entenia: l'heu emès amb una recepta independent?

Bé, això és aquí, en el tema. Ara no sé a quina secció posarem els nostres productes de forn de Redmond. I, per tant, si escau, la recepta es mourà junt amb el tema, no anirà enlloc. I no pas la meva, al cap i a la fi, aquesta és una recepta.

Ja ho heu sentit al pastís? Fins i tot amb crema de llimona?

Ho vaig sentir. No era la primera vegada, però ahir em sentia molt. Però gairebé he tallat el sucre per la meitat aquesta vegada, potser era un emmascarament. Tinc nata i xocolata desfeta al damunt, un gust de plaga))) I encara sento sosa i sal.

La primera vegada vaig fer cinc coques, la segona tres. Amb molts pastissos, resulta més airejat. I cuinaré més crema.

Per primera vegada vaig coure només 2 pastissos durant 3 minuts, va resultar un pastís d’alta velocitat, més ràpid que els panellets. Només els vaig tallar en 2 parts i va resultar només la "mida preferida", com abans, pastissos petits del nord. Crema sí, s’absorbeix com una esponja. El que em va subornar va ser que estigués a punt immediatament, sense necessitat d’impregnar-lo. Un cop s’ha untat la crema, es pot tallar i menjar. Ara cuinaré tots els pastissos al MP.

I agafem una recepta, tinc moltes ganes de portar-la als marcadors per no oblidar-la i no perdre-la ...

Noies, potser això és una malaltia, però estic fixat en els bunyols, els vull derrotar. Com et sembla la idea de fer la recepta de bunyols de magdalenes de poma aquí al lloc? La massa sembla que és líquida, en principi omplirà fins a la meitat del formulari. Què penses?
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=526274.0

[HelenaAlex]

HelenaAlex, Simplement no tinc aquest panell, així que no puc suggerir res. Però sí, escriu com va passar. Els bunyols per coure se solen treure durant un dia en un recipient tancat i es tornen suaus al dia següent. Aquí les noies van escriure que ho feien. Només no he preguntat immediatament ni en esmalt ni en "producte semielaborat".

[HelenaAlex]

HelenaAlex, Elena, també vaig pensar en aquesta recepta. Un cop els "cupcakes" haurien de ser bons. Bona sort!

Propietaris experimentats d’aquesta fabricació múltiple, em podeu dir si ho necessito o no?
Sóc un cuiner sense experiència, així que espero que aquest forn de cuina múltiple us ajudi a cuinar deliciosament si no hi ha experiència de cuina.
Prefereixo una alimentació adequada amb plats lleugerament fregits, més amb guisat (poques vegades menjo purament fregit) i al forn, verdures, aus de corral, peix, carn magra. No es necessita una graella de tota qualitat i d’alta qualitat; la seva aparença per cuinar verdures estarà bé. Vull cuinar de manera senzilla i ràpida carn, aus, peix perquè es cuini deliciosament, amb un mínim de la meva intervenció i una escorça fregida lleugera.
També vull rotllets de pa pita, sandvitxos (hi ha una sandvitxera, però no és molt convenient - petit)
No es demanarà brioixeria dolça com gofres i galetes, només gofres vegetals, de pollastre, etc. Per tant, definitivament no vaig a trencar els panells: graelles, sandvitxos i, possiblement, gofres? pizza? truita?

[Fiama]

Fiama, em sembla que no us serà molt útil. El millor de tot és que la cocció s’obté en mn. La resta és autoindulgència. A la primera pàgina, al primer missatge, hi ha un enllaç a la meva ressenya sobre aquesta fabricació múltiple, on escric molt sobre la graella.Millor comprar una graella de ple dret amb una paella o una fregidora d’aire (per coure sense oli). Hi podeu fer tot tipus de neules o pastissos de formatge, però es necessita molt de temps per cuinar-hi verdures, peix i carn, i no és molt convenient.

Vull cuinar de manera senzilla i ràpida carn, aus, peix perquè es cuini deliciosament, amb un mínim de la meva intervenció i una escorça fregida lleugera.

Per a això, al meu entendre, és més adequat una fregidora d’aire i en un forner dietètic només es couen neules vegetals

[Fiama]

Fiama, Lena vindrà a parlar d’aquest salat. Només vaig fer rotllets i pastissos de no dolços, però no vaig poder fer res de bo a la graella excepte la tonyina, però van cuinar devulki. I les neules de col són verdures molt atractives i a la planxa. Així que espereu que les nostres noies us ho expliquin. Encara tinc més Mp per a pastisseria dolça.

Per cert, avui Angelina ha cuinat pastissos de poma-bunyols. Són molt adequats per a pastissos de pastissos! Mai cupcakes, més aviat galetes. Ho repetiré amb un pastís: sens dubte ho mostraré. Mentrestant, des de Galaxy sota el spoiler no és una foto bonica

[eta-007]

eta-007, salsa de poma? També els va llepar els llavis, però no va pensar en el pastís. Assegureu-vos de fer-ho! I la xocolata també

Només suposo que compraré una multifabricació i no sé quin model triar: 6 o 7 Pro
Feu una reverència a 7
Quins experts us diran!
Gràcies!

I la xocolata també

La xocolata primer. I la poma només després "també"
Roba de llit! Feu un "tyts" Dominica dues pàgines enrere, on ja hem triat algú d'entre 6 i 7

I, en general, és el moment de remetre l’elecció del fabricant múltiple a la primera pàgina !!!!!! On mira l’autor? !!!! Camarades! El nostre autor és una canalla !!!!

Tytsa encara no, però gràcies!

[eta-007]

eta-007, no només és mandrós, sinó que també és traïdor. Has vist que tinc una joguina nova: una fregidora d’aire ❤️ Ara hi tinc tot, tot hi conté. I dissabte portaran una màquina de cuina (bé, haurien de fer-ho, en tot cas), em van felicitar abans amb NG, vaig somiar durant molt de temps 😍 Obriré immediatament Temka.

I sobre l’elecció: si us inclineu cap al 7è, hauríeu de prendre-ho. Un bon dispositiu i, finalment, té una selecció normal de panells.

[Coffeеeberry]

Coffeеeberry, Len i quin tipus de cotxe? Keshu?
I sobre els panells amb més detall. Ja no segueixo, no hi ha on posar el meu. Només interferir. Heu llançat tartaletes per als set? Jo, de caminada, vaig deixar de seguir Hong Kong. O una truita? No me'n recordo!
Dominica aquí hi ha un "tyts" Redmond Multibaker Pro (Episodi 7) # 2251

Heu llançat tartaletes per als set?

Penjat amb paraules esgotades.

[Anna]

Anna, el que significa que no van ser alliberats))

Gràcies, vaig a estudiar
I, demana, demana ...
Si obteniu un bon descompte, feu-me’l si us plau
Entenc que durant molt de temps ningú no ho mira, però de sobte ...
Gràcies !!!

[dominika]

dominika, aquí, literalment, a l'octubre, hi havia descomptes del 50% a Redmond, ara espereu els descomptes de Nadal. Immediatament escrivim en el tema quan apareixen algunes promocions.

Gràcies !!!

Vaig copiar a la llista general rotlles, pastissos i altres productes de pastisseria que hi havia a les seccions "per tipus de massa" (almenys aquells que estaven emmarcats amb enllaços), en cas contrari la gent els ignora. Encara és més convenient per a mi fer cerques quan tot està organitzat, però la gent no veu aquestes receptes. Que estigui allà i allà.
Per cert, jo mateix ho trobava a faltar aquesta recepta per a les teteres de Sveta i tota l’èpica associada a ells! On eren els meus ulls fa un any, estava desapassionat? No recordo gens aquestes discussions. A la nit vaig llegir ambdues parts emocionat i vaig riure en veu alta)))))

No sé, Len, on eren els teus ulls fa un any, però encara avui les sèries de Sveta no són pitjors! Acabo d’anar al vostre enllaç i el vaig comprovar; tot està bé, no s’ha deteriorat: la perla s’assenta sobre la perla i la condueix.
I avui he sacsejat la vellesa, de les restes d’una massa tan gran Pastes de massa amb farina de civada i farina de sègol pastissos representats amb mató. Volia samsa, Obro MP - allà sandvitxos... Vaig pensar: bé, d’acord. No arribeu a la presa de corrent, no poseu guarniments: avantatges sòlids

La tecnologia és la mateixa que es descriu aquí... Massa 400 g, mató 150 (això no n'hi ha prou, però també les restes) + 1 ou (és molt, però massa mandrós per dividir) + midó a ull (és bo que no hi hagi sal a la ferida amortització per mandra) + sucre.
Només es va donar temps als pastissos per demostrar-ho. I després, quan va començar el forn, me’n vaig oblidar. Això és el que significa haver practicat durant molt de temps! Però vaig oblidar una estona, simplement es van assecar. Una mica.

[Realització]

Realització, He llegit en veu alta a la meva mare avui, tot i que perla sobre perla))
Quant als triangles, no m’hauria adonat que hi ha alguna cosa massa assecat si no haguéssiu escrit.
I algú va fer una autèntica samsa a casa? Bé, és a dir, només la massa original, carn picada? Em vaig enganxar a la comprada, però allà la massa és una mica diferent, a diferència del full acabat i les espècies molt saboroses al farcit de carn. Així que vull repetir.

I algú va fer una autèntica samsa a casa?

ho vaig fer
I una vegada, segons la recepta de Stalik de LJ, i recentment, Samsa va aparèixer en el tema sobre el primer mesclador de massa, aproximadament a partir d’aquí tres pàgines de debats i imatges amb els resultats https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...com_smf&topic=515523.1200
El més confús és enrotllar fulls prims i cobrir-los amb greix de xai, però no val la pena, ho podeu fer amb oli vegetal. I ara el corró de massa pot ser útil de sobte.
Al farciment necessiteu moltes cebes, greix de la cua, coriandre i comí, i és millor tenir un petit "tadjik" o "muntanya" negre, com es diu a les parades amb espècies. No ho he vist mai als envasos industrials.
O amb carbassa en lloc de carn.

També ho vaig provar en un forner, però pel fet de prendre carn picada en lloc de carn picada, es va filtrar molt líquid i es va polimeritzar en una placa metàl·lica a l'interior (vaig escriure aquí).

Oooh, Natusik, va aparèixer! Hola! Ja et trobo a faltar!

I t'estic volant amb un altre pastís! Vaig coure al forn ahir a la nit, perquè de sobte vaig descobrir la completa absència de pa a la casa. Això és el que significa que la meva mare va deixar la seva àvia per un dia! Hi ha molts aliments a la nevera, però, a més, estan oberts: conserves, estofat i mongetes en un pot. Com si passessin gana a la pastura.
Hi havia una raó per coure la xocolata Lenusin per prendre te.
Dels canvis: no vaig posar un got ple de sucre; encara era dolç, encara es pot menys.
Mentre abocava cent vegades ingredients en un munt, Andy va recordar al xef: "si no hi ha extracte de vainilla, no afegiu res millor". Vanillin encara va afegir. I no es va sentir allà a causa del cacau; podria haver-se estalviat!
En lloc de bicarbonat de sodi, una culleradeta de pols de coure, tot i que probablement sigui millor que el bicarbonat de sodi, ja que no tenia prou "esponjosa". Però això és culpa meva: tenia pressa i vaig coure dos pastissos, però no tenien cap lloc on anar (i volien), d’aquesta quantitat van haver de coure 3 o fins i tot 4 pastissos. De totes maneres, els tallo a la forma del plat.
El tauler superior que tenia era de kurabieshek, podria ser de la graella; seria "més bonic", perquè hi ha prou massa per treure el tauler superior.

Va coure, com podeu veure, en un tros de paper. M’ha agradat molt! Rrrraz i ho va donar la volta! No hi ha ball amb panderetes al voltant de l'obertura dels panells. El primer pastís durant uns 10 minuts a partir d’un MP fred. El segon és més ràpid, 5 minuts. Els productes al forn són absolutament iguals.
Crema de crema agra-sucre-ratlladura-suc de llimona. Una cullerada de restes de formatge crema. Vaig obtenir una llimona termonuclear: 3-4 vegades vaig córrer un pelador de verdures (molles!) Al llarg de la vora de la llimona, de manera que l’olor dels cítrics fins i tot va marcar la vainillina. Batut - líquid, nata vegetal abocat per muntar - espessit.
Resultat al matí:

Per obtenir un pastís casolà ràpid: bastant decent. Per a una opció més "convidada": necessiteu crema i esmalt o ganache a la part superior. I, probablement, la impregnació d'alcohol realment millora el meu pastís de vegades. Però la comprensió es va produir només després de fer les proves al matí.

[eta-007]

Oooh, Natusik, va aparèixer! Hola! Ja et trobo a faltar!

I jo! Hem escrit tant aquí durant aquest temps.

eta-007, Svetik, em vas desconcertar. Aquest és un pastís completament diferent!
Aquí es canvia la meitat dels ingredients, el color és molt més clar (quin cacau teniu?), L’estructura de la massa és més densa ... Tot i això, feu-ho segons la recepta (sosa i vinagre de poma), ja que és poc probable que el vinagre amb fornejat doni la reacció desitjada. I el fet que la nata sigui líquida és, al contrari, un avantatge, que s’absorberia com cal.Allà, a l’original, ja se sap, quines tendres coques humides es fonen a la boca sense cap crema.

Una cosa que no puc comptar amb els productes d’aquesta massa de baklava: si llencen una massa de nous sobre una funda de coixí tan forta, llavors quant necessita un forner 100 grams de farina o alguna cosa així?
Qui va coure Napoleó, què hi ha en termes de dosificació?

[Anna67]

Anna67, Tinc la recepta preferida d’aquest Napoleó.

Pastís de Napoleó (recepta familiar) (fomca)

Però, esteu segur que podreu desplegar-lo tan prim com ho van fer els turcs la primera vegada? Hi són professionals.

[Anna]

Anna, Napoleó, Anh, només estic fet de massa ja feta! No tinc la força de les meves senyores per a tots aquests balls amb un centenar de voltes de capes. Deixeu que Natusik us transmeti això. Simplement no va coure un diable calb (i fins i tot va coure, només els professors se’l van menjar ràpidament, però es va oblidar de dir-nos-ho)



I tinc un bon kakava! Deliciós!


I el pastís negre!
I no vaig canviar res, excepte el ripper i la vanillina!
Lenusya, i si us atropelleu, aniré a viure a les fogons! Allà és tranquil, ningú camina, hi parlaré amb mi mateix ... Escriu-me a mi mateix ... Gràcies a mi mateix ...

Però esteu segur que tindreu èxit la primera vegada?

Tampoc estic segur de 101. Però això no és un motiu per fer una prova per a més d'un marcador? Bé, almenys és força universal, fins i tot per a la samsa, fins i tot per a Napoleó, el pa de pita o el mateix strudel.

[Fiama]

Fiama, em sembla que no us serà molt útil. El millor de tot és que la cocció s’obté en mn. La resta és autoindulgència.

Moltes gràcies a vosaltres i a altres membres del fòrum per obtenir aclariments. Una fregidora i una graella per a una cuina petita és un luxe inabastable: ocupa molt d’espai, però només fa una tasca. He llegit el vostre informe de graelles
I quin tipus de neules de col?

[Fiama]

Fiama, i quantes tasques fa el forner, atès que no necessiteu coure?
La fregidora d’aire, certament, no és petita, però la graella pot tenir força molles. També hi ha una tapa per a la graella redmond, però la seva velocitat de cocció no és molt superior a la d’un forn múltiple, si la considerem per a carn ...

[eta-007]

eta-007, però, quin dia és que tothom s’ofèn per mi? 😭 No tenia pensaments per trobar-me, sobretot per a tu. Ets el meu etern positiu! ❤️ Als fogons, encara us superaré, si n'hi ha.
I el cacau ara és diferent, no ho podeu endevinar. Es trobarà amb qualsevol dolç i després amb algun tipus de feble i gens de xocolata. Per això, només prenc el pecat l’etiqueta d’or, habitual des de la infantesa. I sobre el refresc ... Bé, em sembla que a la recepta només hi ha vinagre en relació amb el refresc i no funcionarà amb res més, és només una recepta on 2 d’aquests ingredients van junts.
No em deixis, demà faré Temka per Unit, com puc prescindir de tu?

Tampoc estic segur de 101. Però això no és un motiu per fer una prova per a més d'un marcador?

No, parlo del fet que per a la "funda de coixí" al principi és possible que necessiteu un tros de massa més gran que una noguera.

Ahhh ... val, deixa de pensar, has de provar-ho. Realment no vaig trobar fruits secs (a la nostra Polushka, mireu on mireu, hi ha algunes patates fregides i peix sec), però almenys vaig trobar midó a casa o fins i tot no el vaig veure a la botiga, excepte la patata.

Hem escrit tant aquí durant aquest temps.

Sí, et vaig llegir, et vaig llegir! Només que encara no hi ha res a escriure (bé, tres setmanes més, i potser deixaré de viure a la feina)

No tinc la força de les meves senyores per a tots aquests balls amb un centenar de voltes de capes. Deixeu que Natusik us transmeti això. Simplement no va coure un diable calb (i fins i tot va coure, només els professors se’l van menjar ràpidament, però es va oblidar de dir-nos-ho)

Nene, encara no he cuinat un diable calb amb baklava, tot i que fa un parell d’anys que hi ha un mànec per a fregona. No tinc on rodar, tret de potser la mida d’un mocador.

Aquí estic impregnat de cuina de l’Orient Mitjà, de manera que la meva última creació van ser pastissos manacis, però ningú els va gravar realment, perquè se’ls menjaven amb les paraules "fu, què estrany".

Vaig a viure a una cuina de sopes!

Shaw, de nou?
... Es pot fer melmelada en una olla de sopa?

Es pot fer melmelada a la cuina de sopes?

Llauna. El més important és no abocar sucre al fons.Aboqueu una mica d'aigua, després fruites, baies i només sucre. Alguns models tenen fins i tot un botó "jam".

Llauna

Bé, ja està. Probablement també ho necessito.

Camino en cercles al voltant de les batedores habituals, però si algun altre objecte fa puré amb remenades, és genial

La panificadora està cuinant. Bé, crec que el cosí ho farà si tampoc aboca sucre al fons.

[Kubeba1]

Kubeba1,

una cuina de sopa és una cosa. A l’hivern, ella cuina cada dia begudes amb fruita, compotes, gelatina, sense la meva participació. A l’estiu, vents alisis per a l’hivern, salses, purés de fruites. M’encanta el suc de poma i carbassa, però en el comprat hi ha molt sucre. I així em vaig cuinar una gerra de puré de poma de carbassa i la vaig diluir amb aigua, afegint dolçor al gust. El cacau bull i assota una escuma alta. Aquestes són només begudes, i quines sopes gruixudes! Per tant, si encara compreu una batedora de gerres, preneu-la amb la funció de cuina de sopa, no serà superflu.

[Fiama]

Fiama, i si no és una fregidora, sinó un cosí? Es pot utilitzar com a dibuixos animats ...
I un petit MP per ocupar menys espai.
Aquest és el meu raonament simplement

Elena, Lli,

vine amb més detall sobre el puré de poma de carbassa, eh? I després només tinc sopes i compotes en ús.

Bé, estic informant dels resultats de coure bunyols de magdalenes de poma. Vaig augmentar la dosi de prescripció exactament dues vegades, però vaig afegir 1 norma de sucre. Em va agradar molt la massa. Els mateixos bunyols al forn multiplataformes són "maleït-què-i-de-costat", tot i que segur que segons aquesta recepta són els millors. Truncada, bé, ella, aquest panell! El proper cap de setmana intentaré utilitzar aquesta massa sobre neules. I creieu que podeu utilitzar els panells per coure galetes en un forn convencional?

[HelenaAlex]

HelenaAlex, Per a què? Es col·loquen al MP de manera còmoda, només els poseu uns sobre els altres al forn? 🤔

vine amb més detall sobre el puré de poma de carbassa, eh?

Només cal tallar la carbassa a rodanxes a l’atzar, les pomes a rodanxes, afegir aigua perquè hi hagi vapor i ja està. Per a qualsevol programa de calefacció + batedora un parell de vegades en el procés. El temps sempre és diferent, ja que la carbassa és diferent (tot en depèn). Afegeix sucre i aigua d’un termopot ja en un got al gust. Aquest suc fred no és diferent del frutonyani.

, probablement, també

Natusek, sol, necessites un pes, ja que vaig comprar a la meva mare! Aquestes són unes vacances, no una cuina de sopes. El somni de la mandra! Com un cosí: tothom participa en els programes. I embús en un programa a part. I el filtre és intern. Llet de cacauet ..... Mmmmm .... I el preu és bastant pressupostari. Tindré paciència una mica més i agitaré a Vitka amb ella. I farinetes d’arròs ... De seguida cuina i s’interfereix. N’hi ha prou 24. Ja que el 22 és molt petit.

[HelenaAlex]

HelenaAlex, Per a què? Es col·loquen al MP de manera còmoda, només els poseu uns sobre els altres al forn? 🤔

Primer, vaig descobrir que aquests panells no s’adapten bé entre ells, a l’esquerra hi ha un buit decent de 5 mm, després vaig descobrir que el mateix MP s’escalfa molt, fins i tot la pel·lícula amb la inscripció a la part superior després del primer ús es va reduir i va caure. I els panells, no superposats, com 2 plats de forn, posen la massa al forn.

els panells, no superposats, com 2 plats de forn, posen la massa al forn.

No ho entenc: de quins panells parlem? Sobre les rosquilles que pateixen? Aleshores, una cara serà convexa, com la part superior d’un magdaleneta, i l’altra amb un forat. Forma estranya. Llavors, una hamburguesa és millor. Allà sortirà com a mínim un motlle de fons pla.
Per què posar-los (panells) al forn? hi ha un milió de motlles de silicona. Qualsevol configuració.

No ho entenc: de quins panells parlem? Sobre les rosquilles que pateixen? Aleshores, una cara serà convexa, com la part superior d’un magdalenet, i l’altra amb un forat. Forma estranya. Llavors, una hamburguesa és millor. Allà sortirà com a mínim un motlle de fons pla.
Per què posar-los (panells) al forn? hi ha un milió de motlles de silicona. Qualsevol configuració.

Bé, s’han d’eliminar d’alguna manera.

disposar de

Panells ?? !! Disposar de?

No, avui definitivament no és el meu dia!
... No ho entenc...

Hosspydya, i aquesta gent em diu un expert en inundació! Creus que es van amagar de manera tímida sota el spoiler i que no tens cap control?

Just aquí vaig cridar l'atenció a la botiga de llet de civada. I d'alguna manera, el meu organisme va decidir que calia provar-ho. Bé, en principi, sí, potser ho necessito. Almenys, més de l’habitual, que he deixat de beure. Aquí teniu la vostra cuina de sopa.
Svetiiiik, digues-me, què fa exactament allà amb els cacauets, que sense ella la llet de cacauet no pot ser?

Panells ?? !! Disposar de?

No, avui definitivament no és el meu dia!
... No ho entenc...

Lenok, no ploris! En el sentit - utilitzar almenys d'alguna manera, de manera que "no en va comprar"!

Oh, caram! Va perdre la ment! Per alguna raó, vaig decidir que “no era el seu dia” de Lenuska. Llum, tu també, què?