Tartaletes amb formatge de cabra i tomàquet confitat

[La massa]

Tartaletes amb formatge de cabra i tomàquet confitat

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
La massa
Farina / s	150 g
Mantega	75 g
Sucre	1 cda. l.
Sal	pessigar
Rovell	1 PC
Omplint
Formatge de cabra	200 g
Parmesà	100 g
Ous	2 unitats
Alfàbrega (la meva és seca)	2 branquetes
Pebre blanc	pessigar
Tomàquet confitat
Tomàquets cherry	12-15 unitats
Arrel de gingebre	10 g
Amor	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Talleu la mantega estovada en farina i tritureu fins que la mantega es barregi completament amb la farina i es converteixi en una molla homogènia. Acabeu de sal i sucre

• Afegiu ingredients líquids gradualment. Al principi, el rovell, després, segons la consistència, hi afegiu una mica d’aigua. La massa ha de quedar una mica esmicolada, però s’ha d’enganxar bé en una bola. Formeu una bola, emboliqueu-la amb paper de plàstic i refrigereu-la durant una hora o més

• Amb el pas del temps, estireu la massa refrigerada en una capa de 0,2 cm de gruix. Retalleu els cercles del diàmetre requerit amb un motlle (la vaig tallar amb una tassa)

• Unteu les llaunes de tartaletes amb oli. Poseu-hi un cercle de pasta de pasta curta i doneu forma amb les mans. Pica amb una forquilla. Poseu els motlles amb la massa en un forn preescalfat a 200 graus i coeu-ho durant 15-20 minuts. A la recepta es deia que s’ha d’abocar una càrrega a cada tartaleta sobre la massa, al cap de 10 minuts, treure la càrrega i coure-la fins que estigui rossa. No tenia càrrega, així que vaig coure sense

• En un recipient, ratlleu el parmesà amb un ratllador fi, amb formatge de cabra gruixut. Afegiu la resta d’ingredients

• Remenar bé

• Quan estiguin a punt, traieu les tartaletes del forn i refredeu-les lleugerament. Estableix la temperatura al forn a 180 graus. Poseu 1,5-2 cullerades de sopa a cada tartaleta refredada. l. farcit de formatge i posar al forn durant 15 minuts

• Per al tomàquet confitat: renteu els tomàquets, talleu els tomàquets cherry per la meitat. Si s’utilitzen més tomàquets, a quarts. Ratlleu gingebre sobre un ratllador fi

• Col·loqueu els tomàquets en un cassó de fons gruixut. Afegiu-hi mel i gingebre. Col·loqueu l’olla al foc més petit i tapeu-la

• Cuineu a foc lent els tomàquets amb gingebre durant 15-20 minuts

• Al cap de 15 minuts, obriu el forn i poseu uns trossos de tomàquet confitat a cada tartaleta. I coeu-ho al forn durant 5-10 minuts més

• Traieu les tartaletes, refredeu-les lleugerament i serviu-les

• Aquest plat s’ha de menjar! Lentament i amb emoció, lliurant-se completament al desbordament de sabors.
• 
• 

El plat està dissenyat per

3-4 racions

Hora de cuinar:

2 hores

Programa de cuina:

Estufa, forn

Nota

Per als amants del formatge i de la pasta de pasta escassa
No només és deliciós, sinó diví. Estic impressionat! Cuinaré més d’una vegada. El marit va dir que canviava tots els pastissos i pastissos per aquestes tartaletes

La recepta està extreta del lloc web de Nina Tarasova. Moltes gràcies a l'autor!

Receptes similars

Tartaletes (tartaletes) per a amanides (V-tina)

Tartaletes hongareses amb panses i fruits secs (L-olga)

Tartaletes de bolets (Ksyushk @ -Plushk @)

Kamchatka no ha estat sancionat o què ???
Parmesà ... ho té
Cistelles de luxe i farcit meravellós)) Gràcies, Lenchik !!!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanulka, aquí et dono el dos-cent per cent que t'agradi!
Es va fer encara més interessant ... cuinaràs?

Avui només he mirat els formatges de la botiga i, a jutjar per la seva aparença, per no parlar del preu (2500!), Són clarament de producció estrangera

I estic molt interessat en aquesta recepta, Lenus! Gràcies per mostrar-me! Bé, tinc dispositius de cocció de tartaletes que no han estat provats i que ningú no sap quant de temps costa. Ja era veritablement una providència ficar-se a Internet de nit i veure les seves noves receptes.

Kamchatka no ha estat sancionat o què ???
Parmesà ... ho té

Passeu pel camí cap a la nostra casa de camp, suposo que passeu amb cotxe, compartiré una mica de formatge!

Olga, i estic molt contenta que les receptes us siguin molt útils.

És fantàstic quan hi ha molts aparells necessaris. I faig servir tots els mitjans improvisats ...

Compartiré una mica de formatge!

Jo també ho vull ... Però no hi passo

[Elena]

Elena, un plat molt interessant!)
També està inactiva.
M’agradaria poder agafar coratge i cuinar ... Em vaig fer mandrós

[Ritochka]

Ritochka, Conjuro ... inspiració per a tu
Si hi ha amants del formatge, definitivament és necessari cuinar que no podria parar ... al tast

no podia parar ... al tast

Oh, crec!
Només vull, vull. Intentem reunir-nos el cap de setmana.

Esperaré amb impressions i la massa resultarà .. mmm, és recta
Probablement teniu formatges locals deliciosos? Tenim un assortiment molt escàs. I alguna cabra no és gens igual que una vegada vaig portar de Xipre

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, i quin tipus de formatge de cabra, dur o tou?

M’he tornat mandrós

Fins i tot jo també he estat preparant plats senzills només des de l’estiu ... Potser seré honrat per fets heroics per a NG!

Més difícil, però al mateix temps no es talla, sinó que es trenca immediatament a les mans, però no hi havia cap olor ... cabra

He estat preparant plats senzills només des de l’estiu ...

Però per a mi, al contrari, ho ha estat durant molt de temps, com més senzill millor. Ara el marit no té temps per menjar

Ah, no és en va, no en va que vaig mirar aquí, les dones de tart també estan ocioses. Una recepta interessant, me l’emporto. Només cal trobar formatge de cabra.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anna, el formatge de cabra es pot substituir per ricotta, si és així.
M'alegraria que us agradessin les tartaletes

Lena!
Una altra obra mestra!
També necessito parmesà, Lidochka Kosmos em va donar formatge de cabra, elaborat per la seva pròpia mà.

Kamchatka no ha estat sancionat o què ???
Parmesà ... ho té

Zhanna, aquí, a la sortida 26, probablement podràs comprar parmesà de debò.

El tradicional basar italià tindrà lloc al jardí de l’ambaixada italiana a Moscou el 26 de novembre. Els fons recaptats aniran destinats a la caritat, a la investigació en el camp de l’oncologia, immunologia i hematologia pediàtriques.

Els visitants podran adquirir productes italians, vins, roba, sabates, complements i joies, així com articles d’interior. Als clients se’ls oferirà degustacions.

L’esdeveniment tindrà lloc de 10:30 a 18:30 a l’adreça: Money lane, casa 5. L’entrada tindrà un cost de 300 rubles (per als menors de 14 anys, l’entrada és gratuïta).

[alba et atra]

alba et atra, Helen, espero que us agradi! Amb un formatge tan exclusiu, també el tastaria!
Anoteu com va passar!

[alba et atra]

alba et atra, Helen, espero que us agradi! Amb un formatge tan exclusiu, també el tastaria!
Anoteu com va passar!

Jo també portaré una foto!
També hauria de comprar-me una senyora de pastisseria, en cas contrari les vigilo totes, ahir mateix vaig tornar a estudiar ... Hem de decidir-ho!

No em permet una noia tartera .. No pararé ..

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenochka, gràcies per la pista, tenim ricotta a gairebé totes les botigues, però avui no n'he pogut comprar cap.

[Anna]

Anna, també hem de buscar una cabra. I perquè també sigui deliciós ...

Vaig comprar una forma especial i formatge de cabra a Novosibirsk
Una gran tarta resulta més ràpida i molt saborosa