Melmelada crua (baies ratllades amb sucre)

[Espantaocells]

Tinc gerds, maduixes i albercocs congelats.

Espantaocells, Natashik, digues-me pliz, congeles albercocs mòlts? aquí ho tinc, vull congelar-me, buscant una opinió d'experts. no s’enfosqueixen després?

Puc respondre

Després de descongelar, els albercocs sempre s’enfosqueixen, fins i tot amb puré de patates.
Vaig triturar albercocs amb sucre juntament amb altres baies (al congelador), però no sempre és una garantia.

Acabo de congelar els albercocs a rodanxes, a la meitat; després sense descongelar-los immediatament a l’aigua, conserven el seu sabor i color.
Sovint faig farinetes d’aquesta manera.

Si només fos per fer albercocs amb puré de patates amb molt de sucre!?

[terra]

La meva foto de perfil diu que visc a Mariupol. Es tracta del sud-est d’Ucraïna. No rentar les baies aquí és d’alguna manera ... Però com que les fruites de la baia són pròpies i no s’han processat amb cap pesticida, la meva està neta de pols i grafit. Intento rentar gerds a l’arbust amb aigua d’una mànega. Abans de congelar-lo immediatament, no és meu per aquest motiu.

Baies terra després de descongelar el color i el gust equivocats! Provat per l’experiència!

Això és, per descomptat, una qüestió de gust per a tothom. Proveu les opcions i avalueu per vosaltres mateixos.

Ho vaig provar i vaig compartir la meva experiència personal.

I us diré, com a enginyer-tecnòleg en conserva i emmagatzematge de productes alimentaris, que les fruites i verdures congelades contenen menys vitamines, i de vegades fins i tot més, que les fresques. I ja en bullit (en melmelada) ... I no val la pena parlar de ...Ara les fruites (qualsevol) i les baies (també totes) són meves, deixo que l'aigua s'assequi i les hi geli en bols de plàstic (tous) o bosses (dures)... A l’hivern el vaig treure, el vaig escampar una mica de sucre, el vaig descongelar, el vaig aixafar amb una forquilla i aquí hi ha una mica de melmelada crua. Pel que fa al contingut de vitamines, no es pot comparar amb el que es va netejar a la nevera durant diversos mesos

També puc afegir que en algun moment es va graduar a l’Institut Tecnològic de Leningrad de la Indústria de la Refrigeració amb una llicenciatura en Conservació d’aliments, especialització en Conservació en fred: congelació, refrigeració i emmagatzematge de productes alimentaris.
I més enllà. Ja vaig escriure que molt depèn també de la latitud i la varietat geogràfiques. Les nostres baies-fruites són molt més seques (és a dir, contenen menys humitat) que a la regió de Moscou. Vaig compartir la meva OMSI i no discutiré més sobre aquest tema.

I més enllà. Ja vaig escriure que molt depèn també de la latitud i la varietat geogràfiques. Les nostres baies-fruites són molt més seques (és a dir, contenen menys humitat) que a la regió de Moscou. Vaig compartir la meva OMSI i no discutiré més sobre aquest tema.

Per això, cal escriure grans: LES BAIES I LES FRUITES NO SÓN PER A QUELLS QUE VIUEN ... I QUE TENEN PROPI JARDÍ amb fruites i baies sense tractar

Aleshores no hi haurà aquesta reacció als vostres consells i polèmiques; al cap i a la fi, ens escoltem i ens llepem els consells.

Els albercocs no s’enfosqueixen per congelació o descongelació, sinó pel contacte amb l’aire. Mantingueu aquest contacte al mínim i els albercocs no s’enfosquiran. Però a casa, això és poc probable.

Després de descongelar, els albercocs sempre s’enfosqueixen, fins i tot amb puré de patates.
Vaig triturar albercocs amb sucre juntament amb altres baies (al congelador), però no sempre és una garantia.

Acabo de congelar els albercocs a rodanxes, a la meitat; després sense descongelar-los immediatament a l’aigua, conserven el seu sabor i color.
Sovint faig farinetes d’aquesta manera.

100% per!

[Ara les fruites (qualsevol) i les baies (també qualsevol) són meves, deixo que l'aigua s'assequi i les hi gelo en bols de plàstic (suaus) o bosses (dures).]

Vaig escriure que no era meu? Aquí teniu la meva publicació a la darrera pàgina:

Puc tenir els meus propis 5 copecs? Anteriorment, com tothom, cuinava melmelada, conserves de compotes, amanides, carbassons, albergínies, alazà, etc. I un dia van comprar un congelador ...I aleshores em vaig adonar que a l’estiu també podeu descansar, fins i tot tenint el vostre propi jardí i cases d’estiu ... Ara hi deixo tot el que és possible (i de vegades el que no). I us diré, com a enginyer-tecnòleg en conserva i emmagatzematge de productes alimentaris, que les fruites i verdures congelades contenen menys vitamines, i de vegades fins i tot més, que les fresques. I ja en bullit (en melmelada) ... I no val la pena parlar de ...Ara les fruites (qualsevol) i les baies (també qualsevol) són meves, deixo que l'aigua s'assequi i les hi gelo en bols de plàstic (suaus) o bosses (dures). A l’hivern el vaig treure, el vaig escampar una mica de sucre, el vaig descongelar, el vaig aixafar amb una forquilla i aquí hi ha una mica de melmelada crua. Pel que fa al contingut de vitamines, no es pot comparar amb el que s’ha fregat a la nevera durant diversos mesos (no parlo de gust i olor, no és per a tothom, potser a algú li agrada la melmelada amb una olor menys pronunciada). Si només necessiteu fruita sencera en algun lloc, és encara més fàcil: traieu-la, escampeu-la en una capa fina, descongeleu-la i ffs! I quin tipus de compota a l’hivern ... Però ni tan sols es va produir congelar les baies ratllades amb sucre. Per què congelar també el sucre? Hi ha realment molt d’espai al congelador? No la tinc. I per als que segueixen la xifra (i no només), l’excés de sucre no serveix de res. IMHO. Molts diran que no hi ha prou espai al congelador per a tot. N’hi ha prou a la nevera?

Potser, i en el més destacat original?

[De Lisss]

De Lisss, els albercocs es poden congelar en almívar de sucre. Després no s’esvaeixen. El xarop es pot utilitzar per sucar pastissos.

Per què són aquests? unes cullerades ? No poden actuar com a conservants en aquesta quantitat. Llavors, quin sentit té?

El sentit està en el gust. El fred, no el sucre, funciona com a conservant. Completament llest per utilitzar.

Deixeu-me discrepar. Després de descongelar, els meus gerds conserven completament la seva forma i no emeten suc. Però encara depèn del tipus de gerds i del congelador. Hi ha gerds que, quan es recullen, es descomponen en components. No cultivo això. Però tenim latituds diferents, i l’assortiment de gerds, respectivament. I quin tipus de gerds després de triturar-los amb una batedora? No les farinetes?

És farinetes després de la batedora i farinetes després de descongelar-les. Per això no hi ha diferència. Fins i tot si conserva la forma immediatament després de descongelar-se, s’arrossega després d’un moviment amb una cullera. Es tracta de gerds. Per tant, estic a favor d’una batedora, econòmicament al seu lloc.
Tinc un congelador Liebherr. Hi ha -26 i el mode de super congelació. Fins i tot el tinc al congelador, que és de -24 en una nevera normal (ara, però, està fixat en -22).

Així que sóc gairebé el mateix. Tothom fa el que vol. I té els seus propis motius. La gent va preguntar - vaig dir. I ningú no anava a discutir. La meva melmelada - vull menjar, vull - unto l’asfalt.

Heu escrit que no enteneu el significat d’aquestes accions. Vaig intentar explicar.

[Espantaocells]

Espantaocells, Natashik, digues-me pliz, congeles albercocs mòlts? aquí ho tinc, vull congelar-me, buscant una opinió d'experts. no s’enfosqueixen després?

Sí, els trito. Elèctric. Ràpid i no ocupa gaire espai. D’alguna manera no vaig prestar molta atenció al color. fins i tot si es fan foscos, no n’hi ha prou amb ser visibles.

Hi gelo les maduixes amb almívar de sucre, després de descongelar-les romanen intactes i resulta que el xarop és deliciós. I també faig puré de maduixes amb sucre i hi afegeixo baies senceres o meitats. A l’hivern, només un conte de fades, color i gust. Així podeu fer qualsevol baia.

[Vitalinochka]

Em gelat maduixes en xarop de sucre

Vitalinochka
Jo també ho vaig provar , maduixes congelades i cireres en almívar, realment bonesSobresurt bé! I cuineu almívar en quina proporció? Quanta aigua i quant de sucre?

[SWIFTA]

Potser a algú li agradarà la recepta. SWIFTA, no em tireu tomàquets (parlo de sucre), això és un canvi, bé, maleït saborós i, de nou, a l'hivern podeu modificar-lo (consistència).

5 kg d’albercoc, 1 kg de taronja, 0,5 kg de llimona (al vapor), sucre a raó d’albercoc-1 kg d’albercoc-1,7 (2) kg de sucre.
Cuineu la llimona dues vegades al vapor, traieu-ne les llavors.Torceu-ho tot en un molinet de carn, barregeu-ho amb sucre. Deixeu-lo reposar durant 2-3 dies a l'habitació (remeneu-ho diverses vegades al dia per dissoldre completament el sucre) i disposeu-los en pots. Es troba perfectament sota paper pergamí a T20-22 gr.

[Petita]

Petita, Cuino almívar per 1 litre d’aigua 300g de sucre per a les maduixes i en el mateix xarop congelo el meló tallat a trossos (bé, molt saborós). Per als albercocs -400 g de sucre, per als préssecs es poden 500 g. Bé, també miro la dolçor de les pròpies fruites i baies.

Molt saborós: 1 kg de grosella espessa + 1 kg de sucre + 1 taronja gran. Tot es troba a la batedora i es pot guardar a la nevera.

[noies,]

noies, gràcies a tots pels consells !!

Vitalinkabé, expliqueu-me detalladament el xarop i, a continuació, a INTO, reduïu-vos a quina T? o simplement - bullir i tirar fruita? o refredar primer l'almívar? en general, pel que fa als maniquís: digueu-me què he de fer per què.

Molt saborós: 1 kg de grosella espessa + 1 kg de sucre + 1 taronja gran. Tot es troba a la batedora i es pot guardar a la nevera.

Cada any faig 6 litres de gel, és molt saborós per a gelats i creps i només quilos amb aigua a l’hivern!

Lyudochka, només estic cuinant xarop de sucre (les proporcions les he escrit una mica més altes). El vaig deixar refredar perquè quedés una mica tebi. Les meves baies, posar-les en un recipient de plàstic i abocar xarop. El vaig posar al congelador. Si hi ha albercocs, els poso a la meitat amb força. Vaig tallar el meló a trossos. A l’hivern, el descongelo, i aquí teniu la fruita, les baies i la compota i la impregnació.
Si no enteneu el que heu escrit, torneu a preguntar-ho!

és a dir, bullit - i ja està? tanca? no cal cuinar fins a una determinada T. Sí?

Vitalinochka, gràcies !! així que ho tornaré a intentar. i què, ho descongeleu i es manté bé, oi? cap imatge? molt interessant de veure

[Espantaocells]

Espantaocells, Natashik, digues-me pliz, congeles albercocs mòlts? aquí ho tinc, vull congelar-me, buscant una opinió d'experts. no s’enfosqueixen després?

Emmagatzemo melmelada d’albercoc a la nevera (no al congelador) i no s’enfosqueix en absolut.

Lyudochka, només el deixo bullir una mica, com un xarop per a la impregnació i ja està. Es descongela bé, les baies són senceres, l'almívar és com una compota. Lyuda, no hi ha cap foto congelada. I congelat

[Zhivchik]

Zhivchik, Tinc emmagatzematge en x-ke ni tan sols es discuteix! gerds retorçats amb sucre l’any passat, i què ?? de 5 llaunes només quedaven tapes fins al setembre. tothom va menjar! doncs nooo, corrent al congelador !!

Vitalinka, aquí gràcies, ara està clar !!!

de 5 llaunes només quedaven tapes fins al setembre. tothom va menjar! doncs nooo, corrent al congelador !!

És cert, amaga aquests pots.

Noies, per als amants de l’albercoc: 1 kg d’albercoc, 1 kg de sucre i una llimona: torceu-les en una trituradora o batidora de carn. Mantenir-lo refrigerat. Melmelada fresca fresca: m'encanten els albercocs!

[Vitalinka,]

Vitalinka, Faig aquesta melmelada sense llimona. M’agrada l’aroma dels albercocs i la llimona s’interromprà.

Noies, quan feia melmelada crua, en els darrers anys sempre faig servir una batedora, abans que una trituradora de carn. Després vaig llegir el següent:

"Quan prepareu melmelada crua, heu d'utilitzar només plats no oxidants: el bol ha de ser esmaltat, de vidre o de plàstic. I la mà ha de ser de fusta.
Trituradores i batedores de carn: del maligne ".

Per què batedores amb trituradores de carn? No puc entendre alguna cosa?

En contacte amb el ferro, la vitamina "C" es destrueix

Sí, la meva àvia només era de vidre i només estava aixafada amb una cullera de fusta ...

Per què batedores amb trituradores de carn? No puc entendre alguna cosa?

Però, hi ha una altra opinió i recomanacions: per tal que les vitamines no col·lapsin, cal fer el processament amb una batedora molt ràpidament.
També és ràpid de processar, abocar i netejar al fred, preferiblement en un congelador a temperatura molt baixa.

[Zhivchik]

Zhivchik, Tinc emmagatzematge en x-ke ni tan sols es discuteix! gerds retorçats amb sucre l’any passat, i què ??

Lyudok, en quina proporció vas girar? L’any passat el meu gerd 1: 1 “va començar a jugar”, afortunadament ho vaig notar a temps, el vaig digerir en un “cinc minuts” ... I només fa poc vaig llegir que els gerds fregats amb sucre 1: 1 no es poden emmagatzemar més de 2-4 setmanes, oh, com ... és realment tan curta la seva edat?

Innul, però no recordo quina ... probablement 1 - 1,5 o 1 - 2, perquè era deliciós, però dolç ...

Gràcies Lyudochka!

Noies, qui em pot dir si la melmelada crua es pot tancar hermèticament amb tapes metàl·liques? Ningú ho va provar? Alguna cosa d'aquestes opinions són força contradictòries, hi ha qui escriu que ho han provat, que està perfectament emmagatzemat. Altres escriuen que és absolutament impossible fer això, argumentant que la melmelada crua gairebé instantàniament "jugarà" ... a qui creure ...

Lyudok, en quina proporció vas girar? L’any passat el meu gerd 1: 1 “va començar a jugar”, afortunadament ho vaig notar a temps, el vaig digerir en un “cinc minuts” ... I només fa poc vaig llegir que els gerds fregats amb sucre 1: 1 no es poden emmagatzemar més de 2-4 setmanes, oh, com ... és realment tan curta la seva edat?

Trito gerds amb sucre i els escalfo a 70-80 graus. El sabor no es reflecteix ni flirteja

Les noies, que porten un any tancant gerds, baten els gerds amb sucre 1: 1 en una mescladora, les transfereixen a un pot de litre i, a sobre, una cullerada de vodka. I ja està, està molt bé a la nevera del prestatge inferior. El meu fill se la menja amb una cullera, no se sent absolutament cap vodka. Ahir vam menjar l’any passat, el gust és com fresc.

[autor de la cita = enllaç de Krosha = tema = 4815.0 data = 1311319148

Noies, qui em pot dir si la melmelada crua es pot tancar hermèticament amb tapes metàl·liques?
[/ pressupost]
Només faig això tot el temps. Tenim la mateixa calor, les fundes de niló no suporten. És cert que el guardo a la nevera de totes maneres.

Les noies, que porten un any tancant gerds, baten els gerds amb sucre 1: 1 en una mescladora, les transfereixen a un pot de litre i, a sobre, una cullerada de vodka. I ja està, està molt bé a la nevera del prestatge inferior. El meu fill se la menja amb una cullera, no se sent absolutament cap vodka. Ahir vam menjar l’any passat, el gust és com fresc.

Sovint es troba una proporció 1: 1. Això significa (1 kg de sucre: 1 kg de baies) o (1 litre de sucre: 1 litre de baies). I aquestes són proporcions completament diferents, en termes de pes i volum. Per tant, proposo aclarir en el missatge quina proporció s’entén. Si preneu gerds 1: 1 en pes, és poc probable que es mantingui, el 99,9% dels quals jugarà. Però si el volum és 1: 1, només el 50%, i això depèn molt de les condicions d'emmagatzematge. Però, en general, els gerds s’emmagatzemen bastant malament en forma de melmelada crua.

Noies, qui em pot dir si la melmelada crua es pot tancar hermèticament amb tapes metàl·liques? Ningú ho va provar? Alguna cosa d'aquestes opinions són força contradictòries, hi ha qui escriu que ho han provat, que està perfectament emmagatzemat. Altres escriuen que és absolutament impossible fer això, argumentant que la melmelada crua gairebé instantàniament "jugarà" ... a qui creure ...

Segons la tecnologia, no es recomana tancar la melmelada crua hermèticament.

Gràcies Lyudochka!

Noies, qui em pot dir si la melmelada crua es pot tancar hermèticament amb tapes metàl·liques? Ningú ho va provar? Alguna cosa d'aquestes opinions són força contradictòries, hi ha qui escriu que ho han provat, que està perfectament emmagatzemat. Altres escriuen que és absolutament impossible fer això, argumentant que la melmelada crua gairebé instantàniament "jugarà" ... a qui creure ...

Les tapes metàl·liques estan segellades després del procés d’esterilització. En el nostre cas, la melmelada és absolutament crua. Per tant, per què boyan de cabra?

[Només heu de complir algunes condicions]

Sovint es troba una proporció 1: 1. Això significa (1 kg de sucre: 1 kg de baies) o (1 litre de sucre: 1 litre de baies). I aquestes són proporcions completament diferents, en termes de pes i volum. Per tant, proposo aclarir en el missatge quina proporció s’entén. Si preneu gerds 1: 1 en pes, és poc probable que es mantingui, el 99,9% dels quals jugarà. Però si el volum és 1: 1, només el 50%, i això depèn molt de les condicions d'emmagatzematge.Però, en general, els gerds s’emmagatzemen poc en forma de melmelada crua.

Durant 7-8 anys he collit melmelada de gerds crues en una proporció de pes 1: 1. Res no ha jugat mai

Només heu de complir algunes condicions:
1. Esteroixo les llaunes al forn a 200 graus durant 10-15 minuts
2. Aboco els gerds ratllats amb sucre en pots encara calents
3. Tanco els pots amb tapes esterilitzades (acabo de bullir les tapes durant 5-10 minuts). Normalment faig servir pots amb taps de rosca.
4. Introduïu immediatament els pots de melmelada a la nevera. La temperatura a la nevera no ha de ser superior a 5 graus.

Si la temperatura a la nevera és superior a 5 graus, s’hauria d’augmentar la quantitat de sucre.

i faig 2-3 llaunes de gerds amb sucre i les guardo a la nevera .. congelo la resta de gerds. Trito gerds i sucre amb una mà de fusta. i amb sucre poc abocat, barregeu-lo una mica i poseu-lo immediatament en un pot al vapor i tanqueu la tapa amb la que necessiteu per alçar-la en aigua bullent. i immediatament a la nevera .. la sogra diu que va fer el mateix, però va aconseguir l'almívar al dipòsit, mitja llauna d'almívar i les baies a la part superior .. però no puc baixar. No sé per què.

[Només heu de complir algunes condicions]

Durant 7-8 anys he collit melmelada de gerds crues en una proporció de pes 1: 1. Res no ha jugat mai

Només heu de complir algunes condicions:
1. Esteroixo les llaunes al forn a 200 graus durant 10-15 minuts
2. Aboco els gerds ratllats amb sucre en pots encara calents
3. Tanco els pots amb tapes esterilitzades (acabo de bullir les tapes durant 5-10 minuts). Normalment faig servir pots amb taps de rosca.
4. Introduïu immediatament els pots de melmelada a la nevera. La temperatura a la nevera no ha de ser superior a 5 graus.

Si la temperatura a la nevera és superior a 5 graus, s’hauria d’augmentar la quantitat de sucre.

Lilechka,
Mateix. Sempre cuits 1: 1 i mai gerds fermentats. La tecnologia és la mateixa que la de Lyulёk, només jo encara faig un tap de sucre per sobre.

Les tapes metàl·liques estan segellades després del procés d’esterilització. En el nostre cas, la melmelada és absolutament crua. Per tant, per què hauria de fer la cabra doyens?

L’acordió de botó no és un acordió de botó, sinó els bancs que estan al costat de la nevera tancats amb tapes de plàstic a la calor (tinc aquesta nevera a la terrassa)
segurament suraran. Es manté el mateix amb les tapes de ferro retorçades durant 3 anys (per casualitat es va amagar una llauna i sempre poso un any a la tapa). Esterilitzo només els pots secs al microones.
Bateu les baies amb sucre 1: 1 en una batedora (sense fanatisme, de vegades es produeixen baies senceres), poseu-les immediatament en pots i gireu-les
Tothom decideix per si mateix ...

Bateu les baies amb sucre 1: 1 en una batedora (sense fanatisme, de vegades es produeixen baies senceres), poseu-les immediatament en pots i gireu-les
Tothom decideix per si mateix ...

També barrejo totes les baies amb sucre: ràpidament i sense molèsties

L’acordió de botó no és un acordió de botó, sinó els bancs que estan al costat de la nevera tancats amb tapes de plàstic a la calor (tinc aquesta nevera a la terrassa)
segurament suraran.

Tinc part de les llaunes sota els taps de rosca metàl·lics i una part sota les tapes de plàstic i res flota enlloc.

Tinc algunes de les llaunes sota les tapes de plàstic i d’altres sota els taps de rosca metàl·lics i res no flota enlloc.

Tinc enveja. Pel que sembla, aquest és el meu planida, o potser poso menys sucre, perquè les baies són diferents (àcides, més clares), així que m’hi acostumo, provant primer un got petit.

al cap i a la fi, la baia és diferent (àcida, més suau)

Sempre tinc gerds sense problemes. Però a partir de les cireres, tot i que són àcides, es va produir un incident. Els vaig fer llaunes de diversos litres. I al cap d’un temps es van emborratxar per a mi, tot i que no van sortir de la llauna.

Noies, moltes gràcies per tots els consells!

Acabo de tenir 2 kg. gerds, no és a temps ... Tenia previst utilitzar-lo amb melmelada crua ...Noies, què passa si l’ompli de sucre i el poso a la nevera? Sobreviurà així fins demà a la nit? Aquest és el primer moment en què puc fer-ho ...

[Ganxet]

Ganxet, és millor posar els gerds a la nevera, sense omplir-los de res.

No passarà res amb els gerds fins demà al matí.

Com que no és cert que el suc de gerds i el sucre no comencin a fermentar a la nevera.

[Inna]

Inna, aboqueu sucre als sostres amb aixafada i deixeu-lo sobre la taula fins al matí (perquè es dissolgui el sucre), i al matí en pots nets i secs i a la nevera!

[LyulekOlga]

Lyulek
Olga
Noies, gràcies!

Olenka, Crec que triturar gerds amb sucre i posar-los a la nevera fins demà al vespre, perquè al matí no hi haurà absolutament temps per fer-ho, he de fugir de casa a les 5 del matí, només al vespre ...

[LyulekOlga]

Lyulek
Olga
Noies, gràcies!

Olenka, Crec que triturar gerds amb sucre i posar-los a la nevera fins demà al vespre, perquè al matí no hi haurà absolutament temps per fer-ho, he de fugir de casa a les 5 del matí, només al vespre ...

Innus, no passarà res amb els vostres gerds si us quedeu un dia a la nevera. Als pots, continuarà dempeus. El més important és que el recipient on es situaran els gerds no era d'alumini.

[Lyi]

L’acordió de botó no és un acordió de botó, sinó els bancs que estan al costat de la nevera tancats amb tapes de plàstic a la calor (tinc aquesta nevera a la terrassa)
segurament suraran. Es manté el mateix amb les tapes de ferro retorçades durant 3 anys (per casualitat es va amagar una llauna i sempre poso un any a la tapa).

Lyi
També vaig decidir experimentar i vaig segellar un parell de llaunes "per girar" i vaig tancar la resta amb taps de rosca.

Segons la tecnologia, no es recomana tancar la melmelada crua hermèticament.

SWIFTA
I quina és l'explicació d'això? És realment molt interessant, a tot arreu escriuen allò prohibit, però per què és impossible no explicar-ho ...

Lyulek
Zhivchik
Les noies, jo també, semblen fer-ho tot com tu, però aquí tens ... el gerd "juga" ...

La temperatura a la nevera no ha de ser superior a 5 graus.

Vaja, no tinc ni idea de quina temperatura hi ha a la meva nevera ...

[Ganxet]

I quina és l'explicació d'això? És realment molt interessant, a tot arreu escriuen allò prohibit, però per què és impossible no explicar-ho ...

Vaja, no tinc ni idea de quina temperatura hi ha a la meva nevera ...

Els gerds i algunes altres baies són fresques, no tenen propietats àcides ni conservants, com ara les maduixes, que es poden emmagatzemar simplement a l’aigua sense cap problema.
Els gerds, les pomes, etc. ni tan sols el sucre els salva, fins i tot es poden agrejar a la nevera.
Per tant, la forma ideal per a ells és una gran quantitat de sucre (que no és del tot saborós) i tractament tèrmic (cinc minuts, etc.)

Ganxet, a la venda hi ha termòmetres especials per a la nevera, reordeneu-los a les prestatgeries i sabreu on fa més calor i on fa més fred