Creps amb malla de massa fermentada

Creps amb malla de massa fermentada

Categoria: Pa de massa fermentada

Ingredients
llevat	1 cda. l.
ous	2 unitats.
amor	1,5 culleradetes
sal	1,5 culleradetes
farina	2 gots
llet cuita fermentada	100 ml
llet	100 ml
aigua	200 ml

Mètode de cocció

• Pastar el llevat, la mel, la farina, la sal juntament amb tota la llet cuita fermentada, 150 ml d’aigua. Deixar actuar 1 hora. A continuació, afegiu 50-60 ml d’aigua bullent, remeneu-ho bé. A continuació, batre els ous i la llet. Deixeu actuar aproximadament 1 hora més. A mesura que apareixen bombolles a la superfície, es pot coure. La massa ha de ser com la crema agra de consistència.
  
• 
  
• Per fer la malla bé, els panellets prims d’encaix no funcionaran, és millor que siguin esponjosos; per tant, heu de coure amb llet agra, kefir o massa fermentada, podeu posar-ho tot a la vegada.
  
• A la versió original
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Cuina nacional

Rus (propi)

[MariV]

MariV , això és una idea !!!!! Aquesta és la idea !!!! He entès bé que per aconseguir una reixeta d’aquest tipus, cal abocar la massa a la paella amb aquestes ratlles?

Comencem la massa, en un suro d’aigua mineral o qualsevol altra ampolla de plàstic, fem servir un clau per revisar un forat (o amb unes tisores, per a les quals tenim força suficient), aboquem la massa a l’ampolla a través de l’embut - i l’abocem a la paella.


Llauna especialment hàbil i destra i amb cullera

[🔗]

Quina malla: si no hi ha fulles d’enciam, podeu col colada, però això no és per a tothom! I a la col - qualsevol amanida, el cranc és bo! però també podeu fer vinagreta i formatge ratllat amb all, però us sap greu?
Per cert, no van comprovar gaire la meva: un panell senzill és més saborós, caram, i això és un espectacle!
Així doncs, ella mateixa va caminar amb cura per Internet i va trobar una descripció molt detallada, amb totes les subtileses, de la preparació (aquesta, per no confondre-la, la va escriure una tia d’Israel) 🔗
Fins i tot va tallar irregularitats a les creps, no hi vaig arribar, sóc massa mandrosa. I vaig perforar el forat del suro exactament al mig, no a la vora. La massa va fluir bé.

l’enllaç no es va obrir, per alguna raó

Per cert, no van comprovar gaire la meva: un simple panellet és més saborós, caram, i això és un espectacle!

I deixeu-ho veure, però que bonic !!! També vaig remenar a la xarxa, ho vaig trobar!



🔗

l’enllaç no es va obrir, per alguna raó

Comprovar si s'ha copiat el punt al final de l'enllaç?

Encara pensant, què més utilitzar com a "substrat"? Fins ara em van venir al cap la col de Pequín i la Savoia.

I deixeu-ho veure, però que bonic !!! També vaig remenar a la xarxa, ho vaig trobar!

Sí, estic totalment d’acord amb vosaltres. Sorprendre els convidats és una bona opció.

[retocs de creps]

Sense esperar cap obra mestra de Stella, la va fer seva retocs de creps!

T’adverteixo de seguida: ahir vaig anar a l’enllaç, vaig llegir molt, vaig fer un forat des de la vora de la tapa, no ho facis! Exactament al mig! Quan flueix malament de costat, cal prémer i, en conseqüència, les teranyines no són les mateixes. Millor enemic dels bons!












Aquests panellets no s’han d’embolicar: els podeu doblegar per la meitat i posar-los a dins: fruites, embotits, formatge, peix, tot el que tingueu a casa.
Bones festes a tothom!

Vaig mirar la teva bellesa calada i se m'acut una idea per mirar la nit. Vaig anar a descongelar els panellets.

Aquests són els delicats panellets que vaig fer. "Residus i eines de producció" properes.
Els esqueixos de les creps es poden posar en amanida o en brou tallant-los en tires.

Vaig mirar la teva bellesa calada i se m'acut una idea per mirar la nit. Vaig anar a descongelar els panellets.

Aquests són els delicats panellets que vaig fer. "Residus i eines de producció" properes.
Els esqueixos-residus dels panellets es poden posar en amanida o brou tallant-los en tires.

I millor: congeleu les guarnicions de nou i, a continuació, a l’arbre del cap d’any del fòrum.

[Estic lluny de l'autor del tema, però ho he intentat.]

Volia els meus panellets

Estic lluny de l'autor del tema, però ho he intentat.

Gràcies per la recepta !!!
La sogra ha estat impactada directament avui. Durant molt de temps vaig intentar esbrinar com el vaig retallar, vaig mostrar-me una mica i em vaig dividir

Vaig ensopegar amb YouTube i vaig decidir portar-lo aquí

Encara hi ha idees al costat ... sobre el mateix principi ...

I el més interessant és que no es van mostrar: els van donar la volta o no.

[LenaV07]

LenaV07, gràcies, molt interessant!

Anastasia mira, només els afegeix !!!

[LenaV07]

LenaV07, gràcies pel vídeo! Interessant i bonic per descomptat! Però torceu-vos tant la mà perquè no voldreu pancakes. És que un parell de decoració així que aboca.

Això es pot fer servir com a idea ... També estaria bocabadat de girar la mà així, el cap girava mentre mirava ... Però ningú obliga els "Vologda" a girar-se ... les mans estan menys tenses ...
A la dreta, opcions per a diferents trucs

Moltes gràcies! Això és el que buscava (probablement dolent, ja que accidentalment vaig trobar el vostre Temka :) Tinc un dia de respostes a les meves preguntes al cap: com netejar els tomàquets sense escaldar-los amb aigua bullent i després com fer panellets calats.

Per a la salut i l'alegria a la casa!