Neules vegetals (graella elèctrica Steba 4.4): recepta amb foto a Mcooker: millors receptes

Neules vegetals (graella elèctrica Steba 4.4)

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Carbassó	80 g
Pastanaga	50 g
Porro	50 g
Ou	1 PC
Crema agra	2 cullerades. culleres
Salsa	1 culleradeta
Espècies per a pizza i pasta	gust
Farina	1 cda. la cullera
Oli vegetal	1 cda. la cullera

Mètode de cocció

Em va inspirar coure neules vegetals amb la recepta de neules de carbassa de Tanyulya, per la qual cosa moltes gràcies a ella!
Netegem les verdures. Tres carbassons en un ratllador gruixut (esprémer), piqueu les pastanagues i les cebes amb un broquet en un bol de la batedora (força finament, però sense fanatisme).
Fregiu les verdures en una petita quantitat d’oli vegetal, després d’escampar-les amb espècies del molí. Vaig utilitzar Santa Maria Italian Pizza and Pasta Mix. La composició de la barreja: sal, alls, pebre vermell, tomàquets, pebre negre, alfàbrega, orenga, romaní, xili, sucre, fonoll.
Refredeu lleugerament les verdures, poseu-hi crema agra, salsa Cèsar (podeu substituir-la per maionesa, però he escollit aquesta salsa pel contingut de suc de llimona), un ou, farina. Barregeu-ho tot bé.
Unteu els panells de la graella d’hòsties preescalfats (nivell de calefacció 4) amb una mica d’oli vegetal. Estenem la barreja sobre les planxes de la graella amb una cullera d’un multicooker (és ideal per a això), anivellem amb cura la barreja perquè cada cèl·lula s’ompli completament i uniformement.
Enfornem durant 6-7 minuts.
Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

6 neules

Hora de cuinar:

15 minuts

Nota

Les neules van resultar amb un gust picant picant, molt delicat i aromàtic. Guardaré silenci sobre l'aroma a la cuina durant el procés de cocció))))
Es tracta de neules toves del tipus belga. Crec que a la planxa de neules Princess resultaran encara millors, ja que seran més gruixudes i voluminoses.
Estic molt satisfet amb el producte que he rebut.
Gràcies de nou a Tanyula!