Magdalenes "Simple"

Magdalenes "Simple"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
mantega	150 g
sucre	200 g
sal	pessigar
ous	3 unitats
sucre vainilla	1 sobre
refresc	1 culleradeta
farina	350-400gr
sèrum	250 ml

Mètode de cocció

• 1. Sl suavitzat. mantega, sucre, furgoneta. sucre, sal, triturar bé.
• 2. Afegiu ous d’un en un mentre continueu triturant.
• 3. Tamisar la farina i barrejar-la amb bicarbonat de sodi.
• 4. Aboqueu farina sobre la barreja de mantega.
• 5. Aboqueu a poc a poc el sèrum de llet i a baixa velocitat de la batedora amasseu la massa (consistència cremosa).
• 6. Folreu els motlles amb motlles de paper i ompliu-los la meitat del volum.
• 7. Coure a 180 graus durant 25-30 minuts.

El plat està dissenyat per

25 unitats.

Hora de cuinar:

45 minuts

Programa de cuina:

forn

Cuina nacional

a casa

Nota

Com a opció, sempre podeu tractar de manera ràpida i saborosa a convidats inesperats.

Classe! Que puntual, i només busco una recepta senzilla de magdalenes!

[mamontenok]

mamontenok , gràcies per la recepta! Probablement tinc una pregunta molt estúpida, però no es pot coure en motlles de paper?

[El Dr. Lena]

El Dr. Lena No ho he provat jo, però quan els vaig comprar per primera vegada, tenia la mateixa pregunta, a la qual les noies van respondre que no, que es desdibuixarien. Tot i que recentment algú va escriure que és molt possible. Crec que també depèn de la prova. Per cert, ho provaré tot jo, però d’alguna manera ho oblido tot.

Tot bé. Com a fil que m’atreveixo a provar, n’hi ha de petits, fins ara no n’hi ha d’altres

però simplement no es pot coure en motlles de paper?

No, s’estendran. Ella mateixa era tan intel·ligent. Van caure de diferents costats de mi, canviats i borrosos.

Noies! Hi ha tasses de magdalenes de silicona, molt xules. Aconsellar

Metro té tasses de magdalenes de paper barates. També he provat sense cap forma: es deforma i s’estén. De vegades, bé, les 12 peces estàndard no funcionen. 2-4 extra. Poso motlles de paper en tasses petites i cuino així. Només és millor posar menys massa perquè no s’enganxi a la tassa.