Pastís "Lady Tiffany" (basat en el pastís "Stefania")

Gràcies, estimada, per l’elogi)))) Vaig afegir un parell de gotes de colorant a la crema, ja que el color era
Probablement calgués bullir maduixes congelades amb sucre i llavors el color seria més bonic.
El marit i la filla van dir que també sabien bé. Estic esperant un veredicte de la meva nora amb el meu fill)))

I què passa amb un mesclador, de poder feble, oi?

Power 1200 i el batedor no gira tan ràpidament com hauria de ser ((
Ahir us vaig portar un informe i Internet va sortir. El més important és que vaig aconseguir informar-vos
En cas contrari, hauria resultat que no complia la meva paraula

Probablement s’hauria d’haver congelat
bullem maduixes amb sucre i llavors el color seria més bonic.

Estic d'acord amb vosaltres aquí, crec que sí, seria necessari, però tot ve amb experiència :))) Ara, gràcies a vosaltres, sabrem què fer amb el congelat, heu de bullir-lo una mica

Power 1200 i el batedor no gira tan ràpidament com hauria de ser ((

Tan bona potència, què passa amb el batedor? Per què gira tan?

Tan bona potència, què passa amb el batedor? Per què gira tan?

El marit diu que no hi ha prou impuls. Fins i tot quan vaig veure les seves proves, em va avergonyir que la corol·la no fos molt activa.
Malauradament, no va convèncer el seu marit per l’altra. M’agrada molt la crema segons la vostra recepta i resulta TTT))) I si ho necessiteu
hi haurà un pastís amb tulipes, després el faré de MB.

I quin tipus de mesclador és, Lyubasha?

Vika, ara tiraré la foto)



Primer FA-5259

[emoció]

emocióSí, Lyubochka, ho vaig mirar. Ni tan sols he sentit a parlar d'això abans. Amb caràcter, vol dir que teniu un mesclador. Bé, probablement us hàgiu d'acostumar a qualsevol tècnica :)

Bé, probablement necessiteu acostumar-vos a qualsevol tècnica :)

Intentem fer amics))) I no m’agrada que el bol sigui alt i estret. Si la crema és una porció gran, al plat
s’ha d’esborrar les gotes de condensació que hi ha a l’interior.

Lyubasha, només pots desitjar que hagis aconseguit fer amics amb el teu guapo :))

Només puc desitjar que hagis aconseguit fer amistat amb el teu guapo :))

Vika, moltes gràcies !!!

Noies, no entenia res sobre les maduixes congelades. Voleu dir que abans de bullir-lo amb midó, bulliu-lo? I no bullo res, ja es fa amb midó i sucre. Ja a l’hivern, el vaig fer 4 vegades, amb crema de baies. També tinc maduixes congelades. Ara em començaré a preocupar que estic fent alguna cosa malament)) Segons la foto, sembla que el color és el mateix que el meu.




Va tornar a revisar la recepta. Ara explicaré que, en lloc de farina, faig servir midó a la crema pastissera. Potser la farina, el color roba?



Les noies miren, potser tinc alguna cosa malament en el color? Ara estava preocupat. És cert que la foto del client no té èxit))) Faig servir Vika, la vostra crema i en pastissos de galetes.

en lloc de farina, faig servir midó a la base de flam. Potser la farina, el color roba?

També ho vaig fer amb midó. Ni tan sols hi vaig donar cap importància. A la recepta hi va la farina o el midó.
Inna, has afegit colorant? Vaig veure el tall del vostre pastís. El color és bonic, apetitós.
La meva crema era de color grisenc.
Quan faig una capa de maduixes amb gelatina, la bullo una mica amb sucre i el color és preciós.
Brillant i transparent. Vaig pensar, i en aquest cas, puc fer-ho.
Sí, la teva crema és preciosa) sempre t’espantaré amb alguna cosa)) Per què em poso gris no ho sé.

[Khatskevich Inna]

Khatskevich Inna, Innusik, per què us preocupa innecessàriament? Sí, tot està bé amb vosaltres, tant amb el color com amb la crema. Potser les maduixes també són diferents i estan congelades de diferents maneres.

[Vika]

Vika, gràcies estimat calmat))



Lyuban, al meu parer la primera vegada que ho vaig fer, ho vaig afegir i ara no sé per què, potser volia un rosa molt brillant. I després no l’he afegit mai, ara miro la foto de les seccions, el color és diferent del primer, però encara rosa, no gris. Les maduixes han de ser diferents.

Primer FA-5259

Lyubasha, vaig participar en l'acció i vaig guanyar la mateixa per 3200 UAH. Després vaig llegir les ressenyes, em van dir que el batedor és molt sorollós i es descompon ràpidament ... I fins i tot menys de 5 proteïnes no baten ... I d'alguna manera vaig canviar d'opinió, encara més perquè la marca és completament desconeguda ...
El pastís és meravellós !!!

Vika, estic corrent a Temko per tornar a donar-te les gràcies.
Sembla que ahir vaig fer un pastís i la recepta és diferent, però em va guiar i vaig espiar el vostre tema. Per tant, informaré aquí. La base es va treure del pastís "Young Lady Tiffany"
Pastissos de pa de pessic (la recepta és la que vaig donar per a cistelles) 7 unitats
Natilla de fruita cremosa, però muselina. És a dir, s’elaboraven ous (només tenia rovells) amb puré de fruites (tinc mango + fruita de la passió), farina i midó de blat de moro, amb l’addició d’un 10% de nata (calia fer un paquet obert) + nata batuda al 33%
Sembla que és la vostra crema, però no la vostra una mica.
Untat per sobre amb només nata muntada i sucre en pols.
Saborós !!! No es pot treure per les orelles !!





M'encanta la massa de pa de pessic !! També tinc puré de fruites de nabius i gerds. Jo també provaré amb ells !! Doncs deliciós !!