Cuines lentes: selecció de models, característiques, ressenyes

[Ninelle]

Ninelle, En tinc un. Abans escalfava la llet, m’agrada molt el pollastre guisat, la carn, en general, tot el que hi ha em convé.

[Ninelle]

Ninelle,
Sí, sembla normal. Vaig fer carn amb codony - va resultar molt saborós, melmelada de codony - també bona; pollastre amb fruita - bé, aquí ho he sobreexposat, però tampoc no està gens malament. És un dispositiu totalment funcional i econòmic. M'agrada. Però el volum és petit: només estofar carn estarà bé, però la carn amb un plat d'acompanyament o sopa, em sembla, no serà suficient.
Per al primer intent, al meu entendre, una bona opció. Ocupa poc espai i és barat.

Tinc Russell Hobbs. Estic molt satisfet. Mantega de Ghee: cap problema. Vaig fer un ànec: m’agrada molt. Per al nou any, l’ànec pesava més de 2 kg; el va empènyer. Carne per separat i amb patates i col. Tot està deliciós. Demà cuinaré costelles de porc amb patates.

[kirch]

kirch,
Per cert, tinc previst un ànec en un futur proper. Em pots dir com es cuinaven, com els farcien?

[kirch]

kirch,
Per cert, tinc previst un ànec en un futur proper. Em pots dir com es cuinaven, com els farcien?

Mireu aquí. Post 1961. Com que la nit de Cap d’Any l’ànec era més gran per cabre, tallant les puntes de les potes https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=24172.1960

[Michael]

Michael, vegeu receptes de cuina lenta, hi ha moltes receptes d’ànec

No he trobat a la venda cebes seques fregides per a la cuina lenta (he llegit els consells per afegir-les, ja que les fresques triguen molt a cuinar-les a la cuina lenta). Ahir el vaig demanar per a iherb. N’hi ha 18 tipus. També hi vaig trobar esmalt balsàmic.

Estic preparant costelles de porc amb patates i ceba des de les 9 hores. Vaig anar específicament i ho vaig provar. Tot està a punt: les cebes i les patates són toves. El vaig traslladar a la calefacció, perquè dinarem a les 4 en punt. I podeu enllaçar amb cebes fregides, probablement amb alguns additius? Vaig a demanar alguna cosa allà.

🔗

[Brisa del mar SB-430]

Noies, si us plau aconselleu-ho!
Hi ha un multicooker Steba DD 1 i Dex 65. Tant en un com en l’altre hi ha un mode de languidesa.
Vull comprar una olla de cocció lenta Brisa del mar SB-430... Els llocs de venda Sea breeze SB-430 escriuen que té un tefló, no una cassola de ceràmica. Digueu-me si és així i, en general, cal fer-ho?

Vaig veure cebes fregides a Metro a la secció d’espècies. Però sembla que no era barat allà.

[Brisa del mar SB-430]

Noies, si us plau aconselleu-ho!
Hi ha un multicooker Steba DD 1 i Dex 65. Tant en un com en l’altre hi ha un mode de languidesa.
Vull comprar una olla de cocció lenta Brisa del mar SB-430... Els llocs de venda Sea breeze SB-430 escriuen que té un tefló, no una cassola de ceràmica. Digueu-me si és així i, en general, cal fer-ho?

Marianna, a See breeze, el bol és de ceràmica, no oblideu agafar-lo. A la plantilla, la languidesa no és en cap cas comparable a la cuina lenta. Tinc els dos, puc comparar.

A la plantilla, la languidesa no és en cap cas comparable a la cuina lenta. Tinc els dos, puc comparar.

Quina és la diferència? Les temperatures són diferents? O de què més depèn el procés dels aliments quan s’escalfa? I si en un recipient tancat al forn escalfeu durant molt de temps a la mateixa temperatura dels aliments? Potser també en necessito un de lent?

Lena, la diferència està en el material del bol. En la lentitud, és ceràmica. Al forn en una olla de ceràmica a baixa temperatura, també podeu aconseguir aquest efecte, però el consum d’energia serà moltes vegades superior.) Si cal o no, decidiu. Sóc carn, però ho tinc específic. Jo només cuino lentament.

I ja està ?? L'única diferència és la composició del bol ??

Llavors no entenc res amb seguretat ...((Sempre he cregut que els productes canvien el seu gust a causa de l'exposició a la temperatura i que el material de la paella no hi té res a veure. L'excepció és la fregida, on el resultat serà diferent del material de la paella o de la presència d'un recobriment, ja que la conductivitat tèrmica és diferent i el calentament és actiu i de contacte, les reaccions són instantànies).

Però no sabia què era ni tan sols a través d’una capa de líquid. Per cert, fins i tot la llarga cocció de guisats en olles de fang al forn no impressiona ni una sola vegada, mentre que el mateix del multi es menja molt més després del guisat. Per què, es pregunta?

Estalvieu, Omelochka, crec que ...

Vaig repassar aquest tema durant molt de temps, però no el vaig trobar. Podeu compartir amb qui la cuina lenta Kenwood guanya temperatura? Només a la tercera hora comença a coure’s i remenar alguna cosa. El resultat és, en principi, saborós i comestible, però em pregunto si tothom "puja" tan lentament?

[BAIX: mode de funcionament baix]

COCINA LENTA KENWOOD CP-707
1. BAIX: mode de funcionament baix

Farinetes de perles

Pre-remull l’ordi durant 12 hores, després cuinat a foc lent durant 6 hores, afegint llet durant les dues últimes hores de cocció (preescalfament). Al final de la cocció, el mode canvia a la calefacció en mode automàtic (tret que aquest mode estigui desactivat immediatament)

Mode 6 hores + 2 hores en calefacció automàtica

Preparació:
final de la 1a hora - T * 60 * C
final de la 2a hora - Т * 85 * С
final de la 3a hora - Т * 85 * С
final de la quarta hora: T * 90 * C
final de la cinquena hora: T * 90 * C
final de la 6a hora - T * 85 * C

Calefacció:
final de la 1a hora - T * 70 * C
final de la 2a hora - T * 60 * C

[Manà]

Manà,
Gràcies!
I en mode alt?

Melchik va comprar 1,5. I n’hi ha de menuts

Quin model és?

Per cert, la meva mare no vol kenwood, com el meu, sinó bork, perquè a més dels modes alt i baix d’una cuina lenta, es pot cuinar i estofar en modes normals (intensius).
Qui l'ha utilitzat? Què en pensaves?

Al vídeo M., el preu es va llançar molt bé.

És vergonyós que el bol de Bork no sigui ceràmic. D’altra banda, el personal també ho ha fet i molts elogis.

Llavors, què passa amb el suro?

I una altra pregunta sobre aquesta olla de cocció lenta. On drena el condensat? Tornar a l'olla? Hi ha hagut algun cas que surti? Tot = encara no hi ha vàlvula

El diàmetre s’adapta sospitosament al meu emway per aquest suro. Però fins que no el compri, no el provaré. Aleshores la cuina molt lenta funcionarà ... o no funcionarà. Cal provar-ho. De sobte, una cassola no autòctona no vol cuinar.

[Elena]

És vergonyós que el bol de Bork no sigui ceràmic.

Elena, si el bol no és ceràmic, l'efecte no serà el mateix. Creieu-me, la gent d’aquí fa temps que fa servir dispositius lents, hi ha alguna cosa amb què comparar-se.

Model 1.5L LLOYTRON (Anglaterra).

si el bol no és ceràmic, l'efecte no serà el mateix

Què passa si encaixa la meva olla? Té un fons i parets de gruix multicapa, la tapa també és multicapa. Pot substituir la ceràmica?

Podeu cuinar a la cassola a la cuina (o al forn) amb una calor mínima. Però torno a repetir que tot l’encant d’una olla de cocció lenta es troba en una olla de ceràmica i un llarg escalfament. Bona sort amb la vostra elecció!

Bona sort amb la vostra elecció!

Ja tinc kenwood.
I Bork: la mare vol.
No sé si dissuadir, o prendre i estudiar, amb el que es menja. Cinc mil encara no són vuit com abans. Molt més barat després de NG.

I en mode alt?

No m'he conegut

I què passa amb el Kenwood CP658: un cassó de 6,5 litres, no s’escriu a partir de quin material. És ceràmica? O, com a Bork, el metall?

ceràmica

ceràmica

Mentre contestaves - vaig trobar al multicooker - un bol amb un revestiment antiadherent. Error de descripció?

[Material: tapa de vidre olla de terrissa de ceràmica]

Mireu la font:
Material: tapa de vidre olla de terrissa de ceràmica

🔗

que es troba al multicooker: un bol amb un revestiment antiadherent. Error de descripció?

Kenwood CP658 - no hi ha tefló - simplement confonen la gent.

Bé, aquí estic gairebé a les teves files
Avui he demanat una pel·lícula de càmera lenta de RUSSELL HOBBS a Top Shop.
Ara aquí està esperant

Ja tinc kenwood.
I Bork: la mare vol.
No sé si dissuadir, o prendre i estudiar, amb el que es menja.Cinc mil encara no són vuit com abans. Molt més barat després de NG.

Per 5 mil, podeu comprar una olla de cocció lenta amb una olla de fang i no una multicooker cara, i aquest Bork és una pèrdua de diners, i no això, i no un altre.

Hurra! Va arribar la meva Sibrizochka de 6,5 litres. El cassó és lleuger i el bol interior és pesat, no pesat. I no és negre, sinó marró fosc.
El volum declarat no correspon a __5 litres i una mica més (aproximadament 250 ml.) Als laterals, de manera que el volum de superfície útil és de poc més de 4 litres. I no és gens gran, més aviat compacte. Quan vaig demanar, el gerent va dir que la paella era rodona i que era OVAL. Una agradable sorpresa! Ho provaré avui. Començaré amb unes postres làctiques. Observaré en les primeres parelles, no se sap mai què.

[bitko]

bitkoHo sento, però qui és aquest - Sibrizochka?

Aquest és el Sea Breeze - cuines lentes - Sea Breeze ...

Molt encertat, patrocinat per Canwood.

[bitko]

bitko, només, igualment, probablement Kenwood...

bitko, ho sento, però qui és aquest - Sibrizochka?

Sí, quant de temps em va costar alhora comprendre què significa aquesta paraula? Potser encara val la pena anomenar la tècnica per noms oficials

[zhariks]

zhariks, aquí, especialment per a les rosses (em refereixo a mi mateix) ...

Hurra! Va arribar la meva Sibrizochka de 6,5 litres.

Enhorabona!
Us desitjo molta sort amb el domini i moltes delicioses delícies! I anomena’l com vulguis. Una de les meves lentitud és generalment Lapa, Lapusya, Lapusenka, quan com. Aquí no veig res inusual. Gairebé tots els homes tenen un nom afectuós per a un cotxe i les nostres màquines de cuina no ens proporcionen emocions menys agradables.

Exactament Kenwood. Gràcies, Pakat.

Noies, en lloc de globus de làmina, ara poso un plat invertit a la part inferior dels meus fogons Russell. I més còmode i econòmic :-)

Noies, nois, hola a tothom

Un d'aquests dies vaig a comprar una sybrizka per a nadons desitjada durant molt de temps.

S’enviarà un correu electrònic nou.

Després de la recepció, comprovació de la inspecció, en cas de mal funcionament, el transportista no es fa responsable?
Avui a la "nova oficina de correus" m'han dit que si la caixa no es fa malbé, no hi tenen res a veure.

després emetre una devolució a la botiga? - i això només és en cas de reemborsament ?, i si pagueu per endavant, com?

[nimart]

nimart, curiosament. L'oficina de correus ofereix serveis d'enviament. Dentat / colpejat, després a ells. La resta és a la botiga. Feu fotografies, cancel·leu la baixa i després decidiu amb el venedor.

[nimart]

nimart, curiosament. L'oficina de correus ofereix serveis d'enviament. Dentat / colpejat, després a ells. La resta és a la botiga. Feu fotografies, cancel·leu la baixa i després decidiu amb el venedor.

Anastasenok, gràcies pels consells, sobretot sobre "fer fotos"
Ara, més segur

Avui també m'he comprat un Sibrizochka (Sea Breeze) per 6,5 litres, ja en tinc un per 3,5 litres. Però la pràctica ha demostrat que també necessitem més, perquè la carn i les aus de corral s’hi couen deliciosament, i quina meravellosa carn de gelatina que surt. Les noies, qui més pensa, no es penedeixen de prendre-la. Gràcies a aquest lloc, ja he comprat molts dispositius i tot està al punt i al punt.

Hola! També vinc a tu, vaig demanar a Russell Hobbs 19790-56, com si les ressenyes no fossin dolentes, a veure ...

Noies, AJUDA! Qui té Russell Hobbs 19790-56 per 3,5 litres, digueu-me, pzhsta, per mode:
"1": mitjà
"2": fort
Bé, el tercer (sense número) és enyorador, no?
I aleshores la meva cassola ja fa 3,5 hores que ha estat a "2", però no ha bullit
Puc configurar el mode incorrecte (necessito el més fort)?

Al meu brou i compota de RH bullit en tres hores. La llet va fugir decentment una vegada i va cremar sense vigilància.

[marinastom]

marinastom, així que vaig pintar els règims o no? en cas contrari, hi ha una cosa a les instruccions, però una altra a la caixa
així que crec que "2" hauria d'haver bullit durant molt de temps, potser "1" segueix sent el mode més fort? AJUDA !!!

1 - fort
2-mínima baixa
3 calefacció