Melmelada d'arç groc amb nous

Melmelada d'arç groc amb nous

Categoria: En blanc

Ingredients
Arç cerval marí	1 kg
Sucre granulat	1 kg
Nous	300 g

Mètode de cocció

• Arç cerval marí tapeu-ho amb sorra i deixeu-ho un parell d’hores. Escampeu les nous, picades lleugerament amb un ganivet. Poseu a ebullició a foc lent i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts. Aboqueu-los en pots esterilitzats.

Nota

Mermelada molt saborosa i sana. La recepta me la va suggerir la meva àvia, de qui vaig treure l’arç blanc. Sincerament, a mi no m’agraden molt les melmelades, ja que cada cop respeto més puré de baies amb sucre, però m’ha agradat molt, probablement per la fruita seca, i potser precisament per la seva combinació d’èxit amb l’arç blanc.

[macarrons]

macarrons, però com que els ossos no interfereixen? Aquí ningú no els pot mastegar

[Izumka]

Izumkaja és aquí, quan es pren una cullerada de melmelada a la boca i hi ha moltes fruites seques i fruites del bosc junts i s’assaboreixen lentament alguns ossos que escupen (els ossos i les nous ja no són tan durs, sinó que es bullen) ), renteu-lo amb te. Però, en general, diria que la melmelada és més per als amants de mastegar, picar, com passa amb la melmelada de cireres amb llavors.