Pastís de iogurt de mató amb nectarines i gelatina de mango

[Pastís:]

Pastís de iogurt de mató amb nectarines i gelatina de mango

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Pastís:
Galetes de pa curt	250 g
Mantega (temperatura ambient)	150 g
Nectarines	6 unitats.
Crema:
Gelatina	17 g
Aigua bullida (freda)	100 ml
El suc	75 ml
Sucre	150 g
Iogurt natural	330 g
Formatge tendre tendre (0%)	180 g
Crema 35%	300 g
Gelea:
Suc de mango (amb polpa i sucre)	250 ml
Gelatina	6 g
Aigua bullida (freda)	50 ml
ZheDecor ::
Cireres
Pètals d’ametlla
Boles de sucre de colors

Mètode de cocció

• Aquest pastís és perfecte per fer-lo a l’estiu. Apte tant per beure te familiar com per a una taula festiva. Molt lleuger, airejat, amb sucoses nectarines fresques. A més, no cal coure’l, cosa que també és un avantatge, no cal encendre el forn. La preparació no és gens difícil: la preparació i la solidificació trigaran més temps.
• La gelatina es pot sucar amb antelació i, mentre s’infla, prepara una forma desmuntable (tinc un diàmetre de 26 cm). Cobriu el fons amb pergamí, unteu els costats amb oli vegetal
• 
• Pastís:
• Poseu les galetes, la mantega en un bol de la batedora i tritureu fins que quedi homogènia. Distribuïu la massa resultant per la part inferior del motlle, comprimint bé amb la mà o el fons del got
• 
• Talleu les nectarines per la meitat, traieu-ne l'os i poseu-les sobre el pastís, deixant una distància de 0,5 cm entre elles
• 
• Crema:
• Remull la gelatina en aigua bullida freda i després la fon de manera convenient, la fon al microones durant 1 minut a una potència de 750 watts. Escalfeu el suc amb sucre fins que estigui calent, remeneu per dissoldre el sucre i barregeu-ho amb gelatina fosa.
• Barregeu mató, iogurt i gelatina
• 
• Muntar la nata fins que quedi una nata, combinar-les amb la massa de mató anterior i abocar-les sobre les nectarines
• 
• Poseu-ho a la nevera per solidificar-lo durant 2 hores.
• Gelea:
• Remullar la gelatina en aigua 30 minuts abans de la solidificació i fondre-la. Barregeu-ho amb suc de mango.
• Quan la crema s’endureixi, aboqueu-hi 1 cullerada. l. tota gelea a sobre
• 
• i refrigerar durant aproximadament 1 hora.
• Traieu el pastís congelat de la nevera i traieu la part posterior del ganivet per la vora del motlle. Separeu el motlle i traieu amb cura l’anell. A continuació, traslladeu el pastís amb cura a un plat, alliberant-lo del pergamí; ho faig tranquil, sol, però si no esteu segur, és millor estar junts
• 
• Decorar al gust i al desig - ara la temporada de les cireres - vaig decorar amb ella, així com pètals d'ametlles i boles de sucre
• 
• Bé, en el context, una peça sobre un plat de plata:
• 

El plat està dissenyat per

12 racions

Hora de cuinar:

30 min. preparació + 10 minuts + 2 hores d’enduriment + 2 minuts. per gelea + 1 hora per endurir-se

Programa de cuina:

microones + batedora + batedora + nevera

Nota

* Qualsevol suc que doni un to vermell, el podeu cirerer. maduixa, etc.

La recepta es va trobar i es va treure de la revista "Bon Appetit" per al 2005, segons la qual vaig preparar aquest meravellós pastís: ens va agradar molt. Canvio les fruites, els iogurts i el suc de gelea a gust i gust.
Deliciosos pastissos i experiments agradables!
Fuf, va trigar més a escriure una recepta que a fer un pastís!

Va resultar tan nevat - bonic!

[Olya]

Olya, gràcies!

[Marca de verificació!]

Bé, que bonic que és! Per la foto, recte, bufa a l’estiu ... Frescor ...
Preciosa recepta, Marca de verificació! I el pastís és maco!

Bé, sí, potser això no és neu, sinó una flor de pomera caiguda.

[Marca de verificació]

Marca de verificacióquin pastís deliciós! Gràcies!

Classe !!!!! :-) :-) :-) :-)

[Irina]

Irina, Olya, Anna, Natàlia, gràcies noies per les vostres bones valoracions i valoracions. Estic molt content que us hagi agradat!

Gràcies!

Per la teva salut!

Quin pastís tan xulo !!!
He robat la teva recepta! M'encanten totes les vostres receptes!

[Maria]

Maria, gràcies! Estic molt content d'escoltar aquestes paraules! Porteu-lo a la vostra salut!

la teva recepta

: girl_wink: Maria, amb mi a "tu"

D'acord, estarem a favor teu))

[Maria]

Maria, !

Un pastís preciós, està congelat a la nevera i em sento i crec que cal fer una classe magistral per transferir-lo a un plat))))

I encara no puc fer-ho, bé, la publicació es farà, cuidaré la bellesa !!!

[akuana]

akuana, quan el porteu a un plat, necessiteu una mica d’habilitat i, el més important, no us precipiteu. Comparteix com t'agrada el pastís.

Bé, la publicació tindrà lloc, faré bellesa!

Mashasi ho feu, esperaré impressions

Informaré definitivament))
M'encanta això, de manera que amb fotos i amb tot adjunt)))

[Marca de verificació!!]

Marca de verificació!!

Accepteu la feina. Vaig prometre que faré el vostre pastís! Encara no ho he provat) He fet alguns canvis i, per tant, tot és segons la recepta. La crema tenia 500 ml.


Vaig haver de caminar amb un ganivet per desenganxar-me de les parets del formulari))




He retirat una mica les restes de la forma, bé, molt gustoses !!!!
Moltes gràcies per aquesta recepta !! Simplement bonic!!!
GORGEOUS !!!!

La meva filla està molt contenta! Ahir vaig pujar a la nevera tota la nit!
I Jam Day avui !! El seu primer aniversari té cinc anys !!

[Maria]

Bon pastís !!! Maria, i teniu una festa tan intel·ligent, lluminosa i festiva !!! FELIÇ NAIXEMENT DE LA FILLA, VOSTÈ !!!!

[Helen3097]

Helen3097, Helen, gràcies !!! El pastís és només un regal de Déu!
Gràcies per la felicitació))

[Mashenka]

Mashenkaquin bonic pastís, tan bonic! Probablement heu fet gelatina de maduixa? La decoració de malví i maduixa sembla increïble. El raïm i la xocolata es posen en marxa i afegeixen a aquesta bellesa.

Vaig haver de caminar amb un ganivet per desenganxar-me de les parets del formulari

Sí, vaig escriure a la recepta d’un passeig.

I Jam Day avui !! El seu primer aniversari té cinc anys !!

Mashul, mola! Enhorabona a la vostra estimada filla i a vosaltres per una data tan significativa. Que creixi sa i feliç!

La meva filla està molt contenta! Ahir vaig pujar a la nevera tota la nit!

Realment espero que el sabor tampoc la decebrà.

Moltes gràcies per aquesta recepta !!

Per la teva salut!
Moltes gràcies per l'informe detallat i les magnífiques fotos que adornaven la meva recepta.

[Marca de verificació]

Marca de verificació, gràcies !! tu per una recepta tan bona !! Crec que altres es posaran al dia, perquè la recepta és molt maca !!
Sincerament, probablement vaig mirar el ganivet))))

[Mashenka]

Mashenka, per la teva salut! És molt bonic que la recepta us sigui útil!

Galya, et vaig portar un tall)
En resum, a tothom els va agradar molt el pastís, la meva filla el va menjar amb gust)

El tall és súper! I no ho vaig endevinar, vaig pensar que hi hauria maduixes a dins.

En resum, a tothom li va agradar molt el pastís, la meva filla el va menjar amb gust

Que bé! Estic molt content!

Vaig haver de caminar amb un ganivet per desenganxar-me de les parets del formulari))

Marusya, en primer lloc, amb el naixement de Yasenka!
i, en segon lloc, només calia cobrir els costats del formulari amb pel·lícula d’acetat o pel·lícula de cel·lofana per a flors, que es talla amb una cinta de la mida requerida. Aleshores, el motlle es pot retirar lliurement i la pel·lícula, quan es retira, no fa malbé el pastís.

[Elisabet]

Elisabet, Gràcies per la felicitació))
bé, no sóc professional)))
Ho sabré la propera vegada. I també vaig pensar posar-lo amb pergamí, com a opció)))

[Marca de verificació]

Marca de verificació, i necessiteu beure iogurt o tan espès com la crema agra?

[Natasha]

NatashaHe utilitzat la meva pròpia preparació, espessa com la crema agra

Gràcies per la seva ràpida resposta. Encara no he sortit de la botiga. Així que estic prenent grec)

El plaer és meu . Deliciós pastís!