"Waffles" de l'arrel de xirivia

"Waffles" de l'arrel de xirivia

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
arrel de xirivia	2 unitats
ous	1 PC
oli d’oliva
sal
pebre
julivert
alls granulats

Mètode de cocció

• Prepareu l'arrel de xirivia. Netejar i tallar amb un Spiromat
• 
• Escalfeu una paella gran, afegiu oli d’oliva i, a continuació, alls granulats. Afegiu les xirivies preparades i fregiu-les uns minuts (3-5) fins que estovin. Salpebreu-ho. Retirar del foc.
• Piqueu el julivert finament.
• Batem un ou en un bol separat, hi afegim julivert picat i xirivia fregida. Barregeu-ho tot.
• Escalfeu la planxa de neules (he utilitzat la planxa multifuncional BEEM D2000755, plaques de neules), unteu les plaques amb oli i poseu la massa de xirivia en forma de neules.
• Coeu-ho fins que estigui daurat i cuit.
• Serviu-ho amb almívar d’auró.
• O amb iogurt grec aromatitzat amb suc de llimona i pebre.
• 

Nota

La xirivia no és un cultiu d'hortalisses molt comú, però l'home coneix des de sempre aquest tipus de plantes. A Rússia, aquesta planta va aparèixer el dia 17 i era coneguda com a bors de camp. Encara es troben formes silvestres al Caucas i als Balcans. Ara la xirivia es cultiva gairebé a tot arreu.
La composició química de la xirivia és força rica i variada. L’arrel vegetal és ric en hidrats de carboni, proteïnes, cel·lulosa, sals minerals, olis essencials. Les xirivies contenen vitamines C, B1, B2, carotè, diversos enzims. Les xirivies poden competir amb el segó en la quantitat de fibra insoluble. És ideal per a la digestió. Les xirivies són riques en potassi, de manera que no us haureu de preocupar per l’excés de sodi i greixos. Les xirivies estimulen la gana i ajuden a la digestió. El suc de xirivia reforça les parets dels vasos capil·lars, té un efecte analgèsic, és útil per a bronquitis, pneumònia, tuberculosi, emfisema pulmonar. Les verdures d’arrel contribueixen a la normalització del metabolisme, amb un lleuger efecte hipoglucèmic, que estimulen la funció sexual.
Les xirivies també tenen contraindicacions.

Galina, quina entretenida que ets. Has cuinat unes neules tan meravelloses.

[Galina]

O-ball-do! La imaginació de les nostres dones no té límits!
Galina, gràcies! Molt interessant i informatiu!

Noies, gràcies!
Les neules (més exactament, xirivia en forma de neules) són fresques i molt gustoses

[Galinka]

Les xirivies més pures, en la seva forma natural! Molt interessant! Heu d’intentar cuinar en aquest formulari.
Galinka, GRÀCIES per la vostra imaginació!

[Tanyush]

Sí, la xirivia més pura i la més deliciosa
Tanyush, Recomano provar-ho. Per descomptat, això no és en el sentit literal de les neules (puc fer servir cometes al nom?), Però em va agradar molt. Delicat sabor delicat meravellós.
I, en el sentit de la fantasia, Internet m’ajuda molt

[Galya]

Galya, També vaig posar a la cua, ja estic fent una llista per ordre de receptes i també hi ha prou idees. El problema és un i molt gran: només hi ha una panxa i no en té massa, en cas contrari ...

el ventre és un i no en té massa, en cas contrari ...

Exactament! Em vaig involucrar en aquesta marató amb pastissos de Pasqua i panetons per Pasqua, encara no em posaré en compte. Ara només verdures, sense coure ... temporalment.

Molt bonic!

[Tanyulya]

Tanyulya, gràcies!
Estic molt satisfet

Galya, quina recepta tan meravellosa Mínim d'ingredients, un espiromat (que he oblidat amb èxit) i una planxa de neules; com a resultat, la vista va resultar preciosa i l'estufa no va haver d'encendre's

[irysikf]

spiromat (que he oblidat amb èxit)

irysikf Crec que molts ja han jugat prou
Sóc el seu liu, spiromat és una cosa! Aviat publicaré un parell de receptes més.

irysikf, crec que molts ja han jugat prou
Sóc el seu liu, spiromat és una cosa! Aviat publicaré un parell de receptes més.

Sí, no vaig jugar prou amb ell, un cop vaig fer fideus de carbassó i els vaig amagar i em vaig oblidar d’ells, però com jo el volia, era absolutament vital. I intentaré comprar arrel de xirivia demà i fer aquestes meravelloses neules al mateix temps i caminaré per l’espiromat

El problema és que tenim molts desitjos i es reposen periòdicament

fes aquestes meravelloses neules al mateix temps i camina amb l’espiromat

I no només em vaig oblidar del meu espiromat, sinó també de la planxa de neules.
I com va perseguir, com va perseguir ...
Gal, bé, tu, com sempre ... No vull menjar, no vull gens, però menjaria una gofra amb gust.
Però no entenc una cosa, les neules no són dolces, oi? Tan! I fins i tot, no em fa por aquesta paraula, amb all! Pralna? Pralna!
I el xarop d’auró ... kagbe és dir-ho lliurement ... dolç, perdona l’expressió ...
Com és això?
Els necessiteu al seu torn: neules - per al primer, almívar - per al segon, amb te? O posar-ho tot en una sola boca alhora?

I si no tinc spirom, el puc reixar a Berner? I en lloc de xirivia, carbassó, per exemple. Fins que no trobem aquesta arrel amb nosaltres.

I no només em vaig oblidar del meu espiromat, sinó també de la planxa de neules.

Lenkaaaa! I què tens, i un espiromat?

O posar-ho tot en una sola boca alhora?

Sí, estimat cap a ell i empenta al mateix temps, abocant xarop d’auró sobre les neules. I què et confon? Has menjat xirivia? Té un sabor picant i dolç, de manera que va bé amb l’almívar dolç de falca.

[Marina]

I si no tinc espiromat, el puc fregar a Berner? I en lloc de xirivia, carbassó

Marina, per descomptat, podeu agrair a Berner. També podeu fer medul·la, pastanagues i moniatos. Crec que fins i tot podeu patates, aquí teniu la idea principal. El gust també serà diferent. Al meu entendre, és molt més interessant amb xirivia, almenys amb pastanagues o moniatos. El carbassó és el menys preferit.

[Gala]

les neules no són dolces, oi? Tan! I fins i tot, no em fa por aquesta paraula, amb all! Pralna? Pralna! I el xarop d’auró ... el kagbe és posar-lo lliurement ... dolç, perdó per l’expressió ...

A l’esmorzar de Silverstone, em van clavar que la cansalada es servia amb almívar daurat, és a dir, melassa lleugera (mel per triar, però m’hi vaig negar). Deliciosament salvatge, salat i dolç. O caramel suau, també dolç i salat.

Gala,
Curiosament, i amb api per passejar?

aquella cansalada es servia amb almívar daurat, és a dir, melassa lleugera (mel per triar, però jo m’hi vaig negar).

Curiosament, crec que és deliciós. Tinc una recepta amb una combinació similar. Ho compartiré avui o en els propers dies.

Curiosament, i amb api per passejar?

Sincerament, encara no he intentat tallar-lo en un espirometre. Perquè no?

[Gala]

Gala,
M’has provocat, necessito cuinar.

[Elena]

Elenaper no decebre’s, cal entendre clarament què passarà a la sortida. Com vaig escriure, les xirivies van bé amb el xarop d’auró, però no estic segur de l’api.

[Gala]

Gala,
I estic sense xarop. Amb crema agra.

Aquesta és una qüestió diferent.
L’api va bé amb la salsa de pomes, per exemple com aquí

[Gala]

Gala,
Gràcies!

Lenkaaaa! I què tens, i spiromat?

Sí, n’hi ha. Doncs vaig fer la teva patata, fa cent anys, ho he oblidat?

Has menjat xirivia?

Fresc - mai. Sempre el tinc sec, m’agrada molt afegir-lo a la sopa de col i al borsch, al vapor amb arrel d’api. Hauré de fer broma sobre les botigues, podem trobar ...
Escolta, i les teves neules són alguna cosa així com panellets, oi? Ah, si només fos així! Així que voleu panellets.

Immediatament és obvi que no teniu cap imaginació.

[Gala]

Gala,
Gal, aquesta persona marca el nombre de missatges d'aquesta manera

[Roba de llit]

Roba de llit, Sí, ho he entès. No era massa mandrós extreure una recepta antiga per escriure desagradable

Gal, bé, aquí vaig venir, finalment, amb un informe
En general, ja hi haurà una nova collita de xirivia aviat, però no estic informant de l'any passat, vaig cuinar no fa gaire; al maig, sembla
Bé, no importa, el més important és que les vostres neules, bé, mooooolt ens van agradar
Bé, acabo de picar xirivia en diversos plats (sopes, rotllos de col, pa), de manera que vaig lamentar alguna cosa, probablement ... I en va! Va resultar deliciós, fresc i satisfactori, gràcies per la vostra recepta avantguardista.

Aquell any també vaig tenir una xirivia especial, no allargada uniformement, però que sembla una nap de pastanaga

[Irlandès]

Irlandès, em vau fer molt feliç amb els vostres informes sobre temes de xirivia

la xirivia aquell any era especial d'alguna mena, no allargada uniformement, però com una nap de pastanaga

Suposo que no li va canviar el gust
Ara estic esperant que surti a la venda la nova collita i, de tant en tant, faré tals "neules".