Magdalena magra de xocolata

Magdalena magra de xocolata

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina	1,5 cullerades
sucre	1r
aigua	1r
cacau	6 cullerades. l
oli vegetal	5 cullerades. l
pols de coure	1,5 culleradetes
sucre vainilla	10 g
sucre en pols

Mètode de cocció

• El pastís de xocolata no conté ous, mantega ni llet. Aquest magdalenet de xocolata és perfecte per a aquells que busquen pes i per als que dejunen. La meva família no és una de les persones que dejunen i, fins i tot, perden menys pes, però vam menjar amb gust aquest pastís en només un parell de minuts. El pastís és porós, xocolatat i humit, cosa que a mi personalment m’agrada molt al forn.
• Així doncs, la preparació:
• Combineu tots els ingredients secs: farina, sucre, cacau, sucre vainilla i pols de coure.
• Barregeu aigua amb oli vegetal i afegiu-los als ingredients secs. Pastar la massa fins que quedi homogènia.
• Aboqueu la massa en una llauna de magdalenes.
• 
• Coure a 180-200 graus durant 40 minuts. Escampeu el pastís de xocolata magra acabat i refredat amb sucre llustre. Com podeu veure, aquesta pastisseria es prepara sense afegir llet ni ous, però resulta molt saborosa. Que aprofiti!
• 
• P.S. Les meves observacions, quan vaig coure en un motlle de silicona per primera vegada, el resultat va ser millor ... perquè en aquest cupcake va esclatar i aquest motlle que hi ha a la foto és gran per a aquesta norma.

El plat està dissenyat per

1 PC

Hora de cuinar:

1h

Receptes similars

Magdalena de xocolata senzilla (GruSha)

Magdalenes de xocolata amb cireres seques (GruSha)

Magdalenes de xocolata (Babushka)

Sóc el primer a anar al cupcake. Això també m’encanta. Gràcies per la recepta. I quina mida té el formulari més petit

[Ludmila]

Ludmilaquina bona recepta! No és molt dolç? Ho hauré de provar a Chudo-prumela.

[Irina]

Irina, per al prumel, em sembla, haureu d’augmentar els ingredients. No?

Digueu-me, té un got 200 ml? la recepta és interessant ... i aparentment deliciosa, gràcies, ho provaré

[Ludmila]

Ludmila,
Meravellosa recepta, gràcies!

[Gat negre]

Gat negre, cosa que fa temps que no has estat

[Kirch]

Kirch
Lyudmila,

sí, desaparegut .. El llegeixo de tant en tant, però no tinc temps per escriure jo mateix (molta feina aquest any), però treballar és millor que estar inactiu ..
Només cuino pa i tota mena de galetes, no en tinc prou per a la resta

[lisa11441]

lisa11441, sembla un brownie? M’ho vaig emportar a favorits, el meu marit està a dieta, però li agrada la xocolata fins que tremola. Com que no pot tenir ous, això és el nostre. Mima!

I quina mida té el formulari més petit

Lyudmila !!! el cupcake que a la foto es va coure de forma 11 * 30, i és molt gran per a ell, necessiteu la meitat del formulari o simplement augmenteu la recepta i cuineu-lo en 2 normes.

Gràcies a tots per gaudir de la recepta, he begut cafè amb una magdalena aquest matí perquè tingui un gust encara millor al matí, suau, porós i xocolatós, no gaire dolç i ni tan sols sembla magre.

un got és de 200 ml

I el got és ordinari Malinovsky !!!

[lisa11441]

lisa11441, "Vidre de Malinovsky ordinari" és encara més incomprensible.

el "vidre de Malinovsky normal" és encara més incomprensible.

En un got 150 grams de farina.

[Ludmila]

Ludmila, gràcies per la recepta, cuinaré la meva mare :-) però no hi ha cap opció per a un pastisset blanc? Sense cacau?

i no hi ha opció per a una magdalena blanca? Sense cacau?

Olka, he de mirar als contenidors, trobaré una resposta .....: komputer: potser aquesta magdalena acabada de coure sense cacau

Curiosament, si es substitueix l’aigua per sèrum de llet, afectarà el sabor? No sé on adjuntar-lo

Curiosament, si es substitueix l’aigua per sèrum de llet, afectarà el sabor? No sé on adjuntar-lo

Hi ha un motiu per comprovar-ho i, després, explicar-nos i mostrar el que va passar, em sembla que no serà dolent

cuit en una màquina de fer pa, molt saborós per a mi i no ensucrat, però, fins i tot podeu afegir una mica de sucre ... m'ha agradat .. gràcies, és fantàstic que pugueu coure en dejú))))

és genial que es pugui coure al post))))

Gràcies per la ràpida ressenya i que us hagi agradat la magdalena !!!! però no hi ha foto, què va resultar a la màquina de fer pa?

[lisa11441]

lisa11441, no .. (ja no hi ha gairebé res per fer una foto ..))) però només en va vaig sortir de forma immediatament .. es va ensorrar a la meitat .. no va perdre el gust, es va tornar més dens, però al principi era tan alt - només un miracle! i el forn hauria d'haver estat sobre una escorça lleugera i no sobre una escorça mitjana, com vaig coure ..) 0 Ho tindré en compte la propera vegada ..

(ja no hi ha gairebé res per fer una foto ..)))

Hi haurà un motiu per coure una vegada més !!!

[lisa11441]

lisa11441, sí, cuinaré sense cap motiu ara, em va agradar ..)))) i encara més al post ........) deliciós! gràcies de nou!

[lisa11441]

lisa11441Gràcies per la magdalena, l’he cuit avui, l’heu provat de seguida. Molt saborós! Vaig ficar cireres congelades al damunt, la propera vegada en posaré més. Vaig saltar fàcilment del motlle de silicona.

[lisa11441]

lisa11441, i agafeu el meu informe!
Una magdalena molt maca, però alguna cosa àcida ho demana.
En fornaré una mica més i també faré servir cireres congelades. Molt probablement, una mica de melmelada d’albercoc o taronja encara serà molt bona aquí. Però, en la forma clàssica, la meitat s’havia anat a l’instant.

Noies !!! el que ets intel·ligent, quins cupcakes bonics van resultar, tothom té gustos diferents i, per tant, crea i afegeix el que vulguis i diverteix-te !!!! que aprofiti!!!

[lisa11441]

lisa11441, segur, aquest cupcake em sembla una base excel·lent per a la creativitat. Crec que funcionarà molt bé com a base d’un pastís de crema. Almenys, el "pa" no tindrà calories addicionals i té un sabor meravellós de xocolata.

base per a un pastís de crema. Almenys, el "pa" no tindrà calories addicionals i té un sabor meravellós de xocolata.

Això és segur!!! Estic d'acord al 100%, una bona base per a un pastís, significa un pastís de pecti

El pastís de xocolata magra em va recordar molt al pastís Boig que vaig conèixer al lloc web del cuiner, només les proporcions eren dues vegades més grans.
"Segons la llegenda, aquest pastís es va inventar durant la Gran Depressió dels anys 30 del segle passat. Sense mantega, ous i llet, s'obté una deliciosa galeta, gran, porosa i amb xocolata".
Va cremar això repetidament al lloc. Ens va agradar molt, sobretot perquè era molt fàcil de preparar, barrejat immediatament en un motlle de silicona i posat a coure. Sense plats bruts

Crec que funcionarà molt bé com a base d’un pastís de crema.

Acordar!

Acordar!

A continuació, augmentem la taxa i cuinem pastissos, els que dejunen i fan dieta estaran molt contents! i els que només estimin el gust de la xocolata també estaran contents !!

En general, el pensament d’un pastís em va perseguir. I de la magdalena d'ahir que no havien acabat de menjar, em vaig adonar ràpidament al matí:



La crema es feia a partir d’un pot de formatge quallat "Syrko", 150 ml de nata pesada i llet condensada (no sé ni quant n'hi havia, vaig treure la resta d'una bossa, potser 3-4 cullerades, no més). Bateu la nata per separat, el formatge amb llet condensada, per separat, a més hi he afegit una mica de cremós Van Tallinn. A continuació, barregeu la barreja de nata i formatge, bateu una mica fins que quedi homogeni, i ja està.
Talleu la magdalena a trossos, de manera que poseu 2 capes. La primera capa amb aquestes històries (quan no la fem de galetes senceres, sinó de trossos) s’ha de col·locar amb força, sense buits. Trobava a faltar la gelea de grosella vermella, posava la meitat de la crema. La segona capa: el pastís restant, de nou gelatina de grosella, crema. A la part superior de la molla de les restes i tornava a degotar una mica amb groselles, exclusivament per motius estètics. El pastís necessita definitivament temps per sucar-se, com a mínim 2 hores. Amb prou feines aguantat Demà serà encara millor. Com pensava, l’acidesa va molt bé amb aquest pastís de xocolata.

sobre el pastís em va perseguir.

Quin hàbil, artesà i súper pastisser que sou, heu fet un pastís de manera ràpida i senzilla, m’agrada molt i us agraeixo el reportatge i la seva nova actuació !!!

[lisa11441]

lisa11441, anem a estar amb tu? Per tant, això és per a tu, Lyudochka, moltes gràcies per compartir una recepta tan meravellosa. Ja veieu el genial que va resultar: ahir teníem una magdalena estricta magra i avui un magnífic pastís d’aniversari.
No sóc pastisser, però tinc aquesta crema: una gran vareta màgica i gairebé sempre hi ha menjar a la botiga. Perquè als meus nois els agrada comprar pa de pessic ranci, galetes dures i he de "guardar" tot això. I he llegit aquesta crema a la recepta del "tiramisú sense ous".

anem amb tu?

D’acord ... parlem amb vosaltres, és encara més fàcil comunicar-vos. Sí, van ser les noies les que em van inspirar a la recepta, quan van distribuir la recepta de la tira, em van escriure que la publicació no es podia coure, i després vaig trobar aquesta recepta als meus registres, i com va resultar per un motiu ...... tothom estava content !!

En lloc d’aigua i cacau, podeu utilitzar te fort o suc de cireres o cafè instantani. Ho faig, deliciós i variat.

[Natàlia525]

Natàlia525Gràcies per les valuoses incorporacions. I quant de cafè posar en aquesta porció?

[Ludmila]

Ludmila, va coure una magdalena al forn, 1,5 normes. Sucre 1 got (ja no n’hi va haver) i sal (menys culleradeta. L.), i així tot queda segons la recepta. Deliciós cupcake! La propera vegada provaré d’afegir nous picades. Gràcies! Mai no hauria pensat que era prim!

Mai no hauria pensat que era prim!

Ah, que bé que tot et surti i que t'agradi la recepta, bona gana a tothom !!!!

[Ludmila]

Ludmila, gràcies de nou ! Vaig tornar a prendre un te amb un pastís.

hamburguesa.

I quins pastissos, i amb què i on la recepta

[Ludmila]

Ludmila, com! Amb el teu cupcake (el vaig fer un gran pastís)!

Amb el vostre cupcake (el vaig fer un gran pastís)!

I vaig pensar que vaig coure pastissos i magdalenes: lol: bona gana, vaig anar a acabar el pastís, després penjaré la recepta

Ikra, he afegit 1 culleradeta amuntegada, però no m’agrada molt l’aroma de cafè dels productes de forn. Tinc un "matís" tan petit. Avui també he fet un cupcake amb melmelada de maduixa, per cert, no està malament. Les baies són com gominoles a la massa. Als nens els va agradar. Sí, més. Al compte dels motlles. En els petits fabricants de pastissets resulta fantàstic, però d’alguna manera no em va agradar realment, és difícil ...

[Natàlia525]

Natàlia525Sí, així que és bo per a pastissets? Excel · lent!

Aquí teniu el resultat sobre el sèrum de llet, em va agradar molt, tendre i esponjós, i cuit a la cuina lenta

Aquí teniu el resultat sobre el sèrum de llet, em va agradar molt, tendre i esponjós, i cuit a la cuina lenta

Gràcies per l'informe, va resultar molt bonic i porós !!!!

[kavmins]

kavmins, Hola. Digueu-me quant de temps es va coure el pastís a HP? Em sentia com si fos humit a l'interior: - ((molt mullat.

[ShaKsA]

ShaKsA, Vaig posar en el programa que tinc "Cake" allà cuinar dura 1 hora 20 minuts

Conec aquesta recepta com un pastís boig, no recordo on la vaig trobar, la cuino des de fa molt de temps, serà més gustosa si es talla a pastissos i s’estableix amb Charlotte, però per la publicació en si, la vaig coure recentment, a tothom li va agradar molt. Coeu una porció doble en un motlle de 28 cm. En lloc d’un esquinçador, tinc vinagre de vi i refresc a la recepta. I es va inventar a Amèrica als anys 30, quan era difícil menjar, tal com va escriure l’autor.

[kavmins]

kavmins, Gràcies! Ho tornaré a intentar. Aquell mullat s’havia de tallar a daus petits i assecar-lo amb galetes. Així que ho vam menjar de tot :-)), però només vull una magdalena