Pa de pessic suau per pintar

Vaig coure galetes de pa de gingebre per l’any nou. Els vaig coure per primera vegada. He escollit la recepta per la seva senzillesa i la promesa que el pa de pessic serà suau (com m’agrada)
La recepta és meravellosa! Senzill, comprensible, el més important és un pa de pessic deliciós i aromàtic.
Hi va haver diverses preguntes ...
Pastar diverses porcions: la primera segons la recepta, la segona amb l’afegit de farina de sègol. Per tant, els segons la recepta van resultar molt suaus, fins i tot. I amb farina de sègol amb petites micro esquerdes. Per què és així?
Em vaig adonar que aquelles galetes de pa de pessic que vaig untar amb rovell van acabar tenint punts incomprensibles. Sembla que van absorbir la humitat del rovell (aplicat amb un pinzell en una capa fina). No vaig embrutar els darrers lots de cap manera i tot va resultar d’un color fins i tot bonic.

Afegit el divendres 6 de gener de 2017 02:38

[elena88]

elena88Moltes gràcies per una recepta senzilla de pa de pessic deliciós! Vaig trigar molt a reunir-me per coure pa de pessic. I quan vaig veure aquesta recepta, la vaig fer sense dubtar-la. I va funcionar. No tot és igual de suau i bonic, però de bon gust. Hi ha alguna cosa per lluitar, faré més. I si l’estireu més prim i cuineu una mica més, podreu fer una casa. Ho intentaré!

Noies, si la mel està molt confitada, encara no us cal fondre-la?

Natalia, acabo de pastar la massa per primera vegada. Poso mel, no desfeta ni confitada. Mentre l’ou, la pols i la mel es remenaven, es va obtenir una massa uniforme. Però la meva massa no va funcionar amb plastilina. Al contrari, no volia convertir-se en un grumoll. He afegit molta farina? La balança mostrava 250.
He llegit el consell: pastar una altra massa i barrejar. Així ho faré.

[Marina]

Marina, gràcies. Per tant, cal afegir farina a poc a poc?

[Natasha]

Natasha, i vas pastar? La segona vegada que no vaig informar ni un quart de farina, vaig barrejar la massa 1 i 2. La veuré demà.

[Marina]

Marina, a mi sobre tu. No, encara no he madurat. Escriu el que va passar.

Aquí, diré de seguida, probablement la massa sigui prima.

[Marina]

Marinaper què líquid? Aparentment normal. Quin gust té?

Afegit el divendres 24 de febrer de 2017 a les 20:50

Vaig pastar la massa, vaig posar menys farina, vaig afegir una altra gota de sègol.

Té un gust molt saborós. Per què líquid? Quan es va desplegar, es va enganxar a la taula i, en conseqüència, es van deformar les figures. També van augmentar molt, cosa que no s’esperava per a mi. D’aquesta manera he reduït les figures.

Hola a tothom. Digueu-me, potser algú comptava quantes peces resultaven. Hem de coure a l’escola segons el nombre de nens .... necessitem 35 peces d’uns 10 cm de diàmetre.

[Nana]

Hola a tothom. Digueu-me, potser, al cap i a la fi, algú va comptar quantes peces resulten. Hem de coure a l’escola segons el nombre de nens .... necessitem 35 peces d’uns 10 cm de diàmetre.

Hola. Ahir mateix vaig coure pa de pessic segons aquesta recepta. D’aquesta norma van sortir 20 + -2 peces de pa de pessic rodó amb un diàmetre de 7 cm.

Nana, Leka_s, gràcies, noies, per les paraules amables. Però distribuiré galetes de pa de pessic sense pintar perquè es vegi la textura:

Gràcies per la recepta! Em va agradar molt, pel gust, per la disponibilitat i el resultat.
Puc preguntar-te? La recepta conté refrescos, però sense àcid. Com va la reacció?
Vaig substituir el bicarbonat de sodi per bicarbonat en pols, vaig posar el doble de sosa, és a dir, 1 cullereta de cafè. S'incrementa al forn.

[Joia]

Joia, però hi ha mel, també dóna una forta reacció àcida.

[Joia]

Joia, però hi ha mel, també dóna una forta reacció àcida.

gràcies! no ho sé.

A més, la pols de coure funciona pitjor quan hi ha mel. És a dir, s’afluixa, però no tan bé com el refresc, desenvolupa un aroma a mel.

Hola. Ahir mateix vaig coure pa de pessic segons aquesta recepta. D’aquesta norma van sortir 20 + -2 peces de pa de pessic rodó amb un diàmetre de 7 cm.


Gràcies per la recepta! Em va agradar molt, pel gust, per la disponibilitat i el resultat.
Puc preguntar-te? La recepta conté refrescos, però sense àcid. Com va la reacció?
Vaig substituir el bicarbonat de sodi per bicarbonat en pols, vaig posar el doble de sosa, és a dir, 1 cullereta de cafè. S'incrementa al forn.

Moltes gràcies. Tenia moltes ganes de provar-les ... Vaig cuinar-ne d'altres, però aquestes són les següents ...

Hola! Cal deixar la massa per un dia? Tinc moltes ganes de provar de fer pa de pessic)

Vaig coure galetes de pa de pessic segons aquesta recepta per primera vegada, va resultar suau i perfumada. Molt saborós. He afegit unes gotes d’oli de taronja a la massa. La massa és molt fàcil de treballar