Carn coreana (de joventut)

Noies, digueu-me per a aquells que estan al tanc, si afegiu pastanagues, en quina fase?

[Tashechka58]

Tashechka58, quan tingueu la carn a punt, ja he condimentat i després hi afegeixo les pastanagues (que he trossejat en un ratllador per a pastanagues coreanes, lleugerament rapades amb sal en una tassa). La quantitat d'espècies s'incrementa una mica de manera natural, de manera que les pastanagues estan saturades d'aromes. Podeu afegir un cogombre a aquesta composició, però talleu-lo a daus (aproximadament 1 cm de gruix, 4-5 cm de llarg), però afegiu-lo quan les pastanagues i la carn s’hagin convertit en bons amics i barregeu-les just abans de servir-les.

[Chuchundrus]

Chuchundrus, gràcies. Vaig decidir fer la meitat de la porció de la mostra

[Natashulka!]

Natashulka! Gràcies per assessorar la gent! També m’agrada la carn amb cogombre! Mmmm!
I per què estàs tan lluny de mi ?? !! Et visitaria pels teus raves: divertits, ja que aniria a treballar ...

: girl_in_dreams: sí .... Mihasik, m'encanta cuinar patamushta tyap-blooper i ja està. Hauries deixat d'estimar el menjar ràpidament amb mi: girl-yes:

Deixaria ràpidament d’estimar el menjar amb mi: noia-sí:

I, amb prou feines! ...
Aquesta infecció, aquesta cuina coreana! Com més el mengis, més el vols!

Vaja, no he trobat mai el condiment coreà (avui el buscava a Auchan), he comprat coriandre per separat i he hagut d’afegir tot el que hi havia a casa: llúpol-suneli, cúrcuma, una barreja de pebrots. Vooooot.
Vaig pastar tots els ingredients, no vaig afegir pastanagues, sóc massa mandrós. Potser demà, ho feu per separat?

Només el coriandre i el xili, el pebre vermell poden
Quin llúpol-suneli no fem lobia. Cúrcuma, donarà un color i un gust tan desagradables. Tinc un atac de cor

[Natul!]

Vinga, Natul! Branca no són a cursos! És culpa vostra! L’home va dir: sense condiment! Ah, no ens vam molestar a avisar amb antelació, oi?

[falcó]

falcó, i el coriandre mòlt hi ha? A la recepta enty, es necessita ell i el xili.

Aquí: hola: Perdoneu-me el meu fervor, però cada cuina té espècies, gràcies a les quals entrem en el sabor nacional. I barrejant condiments obtenim una cacofonia del gust. Com a resultat, no tenim l’oportunitat d’apreciar el sabor d’aquest plat.

Noies, va sorgir una altra pregunta.

I, mentrestant:
1. Escorreu el màxim de suc possible el suc format en remullar la carn al fred. Ja no ho necessitarem. No obstant això, no exprimim la carn!

Jo el faig de pit de pollastre i no vaig obtenir cap suc, la carn enganxada sota el plat i fsio.
Se sent com si s’hi afegís gelatina, enganxosa. Potser hauria d’esbandir-la una mica

[Tashechka58]

Tashechka58, Hola! No cal esbandir la carn. El pit de pollastre, en general, dóna poc suc. Sobretot si es pren fred, no congelat. I al tacte, sí, quedarà una mica enganxós. : noia-sí: Per tant, tot està bé amb tu!

En general, vaig fer carn, va resultar molt saborós, la meva família es va menjar tot alhora. Gràcies per la recepta, la farem.

[Tashechka58]

Tashechka58, gràcies per la bona carn! La foto és tan seductora!
Està bé que a tots els hagi agradat!
Cuineu, per a la vostra salut!

Volia una mica de carn coreana ... vaja, és hora d’anar a la botiga ... ahir vaig agafar un nou condiment coreà a Selgros ... sembla més nítid que el meu ... Necessito provar-ho ...

he de provar ...

Esperem! I condiments de fotos, a l'estudi, pliiiiiz! Potser també ho necessitem!

[Irlandès]

Talleu la carn fresca en tires d’aproximadament 0,5 cm de gruix i 10 cm de llarg.

Irlandès, i si fresc mantingueu la carn una estona (hora i mitja) al congelador i, a continuació, trossegeu-la llesques molt fines ?

O aquest tall no és adequat aquí?

Podeu afegir un cogombre a aquesta composició

Sal primer, buideu l'excés de líquid o no feu res?

Noies, i podeu afegir gingebre aquí?

Per alguna raó, em sembla que serà molt rellevant aquí ...

[Ganxet]

Ganxet, com l'hostessa queda en algun lloc, li respondré: secret: espero que no em pegui. Així s’ha de tallar la carn. Rodanxes congelades i molt fines. Les pastanagues es poden pre-salar, sacsejar i escórrer si s’allibera molt de suc. Afegeixo el cogombre just abans de servir-lo, bé, m’agrada quan és fresc i fresc. El coriandre fresc viu molt bé en aquesta recepta, crec que el gingebre és possible, però els nostres coreans no l’utilitzen sovint
En general, no tingueu por del líquid extra d’aquesta recepta. Serà una salsa picant en què la carn se sent molt bé. I no deixeu de servir amb pubi (arròs de sushi, que cuinem sense sal ni oli). La combinació de carn picant i aromàtica i arròs sense llevat és un clàssic

[Irishka]

Espero que no em pegui

Que ella, doncs no sobre ella, ni sobre ella Irishka ...

O no sóc conscient d’alguna cosa?

NatulechkaMoltes gràcies per la vostra ajuda oportuna !!!

Separeu els senk-s per obtenir consells del pub, la primera vegada que vaig escoltar aquesta paraula ...

: girl_manikur: Vaig decidir fotre: -X poc coneixement. Bé: umnik2: sé algunes paraules més de desconeguts, d'alguna manera em quedaré cec en algunes ocasions

[Mikhaska]

Mikhaska, Fa molt de temps que no vaig fer una delícia tan saborosa, però gràcies a tu em vaig sentir temptat i també vaig preparar només un "clàssic"! Espero que no us molesti si llanço algunes imatges meves.
Jo tenia aquesta carn.
tallat a tires i sal.
abocar l'essència de vinagre i remenar.
l’essència ha de ser com a mínim del 70%.
així es veu la carn al cap de dues hores.
Després de 8 hores. escorreu el suc recollit de la carn, en cas contrari quedarà massa àcid.
Espècies: pebre vermell - pebre dolç. coriandre mòlt, pebre negre, pebrot vermell picant i all picat. Bé, i les cebes en tires (el meu problema és que tot haurien de ser palletes, no mitges anelles
Passeu la ceba amb oli calent fins que quedi transparent i afegiu-hi immediatament tots els condiments, barregeu-ho perquè l'oli es torni vermell i aboqueu-lo a la carn.
Deixeu-ho coure i gaudiu-ne!

[Nikitosik]

Nikitosikquin bon reportatge amb fotos detallades! I els xinesos només són mel!
: secret: Es pot fer una pregunta immodesta? Quin tipus de ciutat és Gazalburg, tinc una associació directa amb Gazalkent?

Mikhasaaaa, on ets? On has anat ? Ja us trobem a faltar aquí

[Vasilica]

Vasilica,

Es pot fer una pregunta immodesta? Què és aquesta ciutat de Gazalburg

Aha ... és! Així que també sou d’aquelles terres!?

No en va m'ha cridat l'atenció! D’aquests, dels de Taixkent Hola, paisana

[Nikitosik]

Nikitosik, aquí teniu una classe magistral que vau mostrar! Simplement, no hi ha paraules per expressar.
I també m’han agradat les noies xineses de la foto final!
Gràcies per les meravelloses i detallades fotos del tema.
Gràcies per fer aquesta carn!

[Mikhaska]

Mikhaska, Sí gràcies! I després fa temps que no faig carn tan saborosa, però aquí no m’he pogut resistir ...

I també m’han agradat les noies xineses de la foto final!

Sí, també m’agraden molt, és una llàstima que només quedin uns quants cheldobrechkas (vaig fer sushi per als meus amics per a un casament i vaig col·locar aquests Chinayos per decorar, i van “marxar” ... és una llàstima, però no hi podeu fer res. ....)

No em vaig poder resistir aquí ...

Però, ens vam conèixer!
Ah, els xinesos que van marxar ho senten moltíssim!

[Mikhaska]

Mikhaska, baixeu de la canya, boom hi ha carn ... Volia fer una foto, i va resultar que no hi havia res a fer, quedava mig plat .. ahir petit, quan vaig menjar la meva ració, li vaig traslladar el plat comú i li vaig dir: "Deliciós, encara menjaré!"
Irishka, gràcies ... Et vaig tornar a fer un bon menjar ..

Burles, sí-ah-ah?! Ara hauria fotut una mica de carn! Sí, aquí teniu el problema: encara no és a casa. La nostra màquina està trencada. Per tant, ens lliurem de carn picada i plats de verdures.

Ir, fes un pastís de gelatina.

Així ho faig! Tot plegat ja està cobert! Aviat deixaran de menjar: cada setmana, dues vegades un pastís i un pastís.

Bé, on està tot? al lloc de la galeria?. i tinc carn))))) deliciosa, mira

Torna a fer una olor increïble ... de nou aparto a tothom de la nevera amb un corró))))

Bé, qui és el primer, abans que es mengi el meu?

Jo!

És cert, al principi vaig llegir la recepta amb precaució. Sí, es pot menjar

.

[Vinokurova]

Vinokurova, hde perets?

[Chuchundrus]

Chuchundrus, i segueixo estrictament les instruccions
Bé, no he fet el vostre lagman
Bé, hi havia pebre al condiment ...
Natka, els escriuré demà sobre la col ... hi havia un pEretz ...

es pot menjar

Bridge, ets tu? L’STE ja s’ha provat cent vegades amb membres importants de la tripulació ... i els membres de l’ENT no s’haurien de calmar: doneu-los el carbassó, després la carn coreana, després sivelles en pasta de mim ... i mengen brots joves tan ràpidament com les llagostes! ...
Per tant, Natasha, no tingueu por ... Us aconsello encaridament que traieu la mostra ..

[Alyoshik!]

Alyoshik! Quina carn bonica-oh-oh-oh! Uns ulls al front tan rectes i apareguts. Eh, amic! Sabeu cuinar la carn perquè agafin gelosia!

[Mikhaska]

Mikhaska, mentre em pujaves als arbusts cap a mi, Chuchav em va donar un ull que va apilar sobre la bellesa sense un pErtu .. però com que t'agradava, oblidaré el dolor ...
Bé, en realitat, un eriçó ha de quedar satisfet i penjar-se amb fideus del seu lagman ... Et diré un secret que va intentar molt per tu.

No prenem Virokurich com a exploració. Rendeix secrets militars donar sense tortures ni amenaces. I per a una altra persona, brilla una pestanya invisible

No sóc culpable ... i hi ha bandolers d’un sol ull a la intel·ligència?. praaalno, no prengueu mnu per explorar-lo ... em sentaré a la cuina)))))

[Chuche]

en realitat, un eriçó s’ha de satisfer i penjar-hi

Estic penjat! Jo i Chuche Estic penjant ... els seus fideus ... una mica més tard! I us estic penjant! A la reunió! Schaub no em va recordar de la meva estimada i adorada mandra! En!