Pastís de sucre delicat

Pastís de sucre delicat

Categoria: Productes de fleca

Cuina: alemany

Ingredients
llet	100 ml
sucre	1 culleradeta
llevat sec	1,5 culleradetes.
ou	2 unitats
mantega	100 g
farina	250 g
Per espolvorear: oli de pruna 50 g i sucre 100 g
crema 30-38%	200 ml

Mètode de cocció

• Simplement meravellós SUGAR PIE (de cuina alemanya)
• Tot és molt senzill.
• En 100 ml de llet tèbia, 1 culleradeta de sucre i 1,5 culleradetes. llevat sec: en un lloc càlid durant 15 minuts. - revifeu el llevat.
• A la massa \ "revived \" de 2 ous (TOTS ELS INGREDIENTS HAN DE SER TEMPERATURA O CALENTA), 100g de mantega (no fosa) - remeneu. Després 250 gr. farina tamisada. La massa és enganxosa i fina.
• A un lloc càlid durant 1 hora per pujar.
• Disposar amb ras untades. mantega amb les mans en un motlle de 25-30 cm de diàmetre, en un lloc càlid durant mitja hora. (Tinc una forma de 28 cm). A continuació, utilitzeu el dit per fer clotets al llarg de la massa. Torneu a esperar una mica perquè surti. Ompliu la superfície del pastís amb molles (mantega trossejada amb un ganivet. (50 g) amb 100 grams de sucre, he agafat sucre morè aquí, l’escorça va quedar marró suau!) .
• En un forn preescalfat a 170-180 graus, durant 25-30 minuts.
• Traieu i aboqueu amb cura 200 ml de nata pesada: tinc un 38%. I al forn durant 6-8 minuts. Menjar millor calent, però bo i fred.
• Inusualment delicat, airejat, amb un gust cremós !!!
• Pot semblar que requereix molt de temps, però en realitat és molt ràpid i fàcil. Només es necessita temps per fer proves.
• RECOMANA !!!!

El plat està dissenyat per

8-10 racions

Programa de cuina:

forn de 170 a 180 graus

Receptes similars

Xarop de sucre per a còctels (Ksyushk @ -Plushk @)

Mandarines assecades al sol en almívar de sucre (Jouravl)

Galetes de sucre (dopleta)

Vaig veure aquest pastís al lloc web de Super hostess. ru, es diu "pastís dolç. Pastís fet amb massa ràpida de llevat", però no hi ha una paraula sobre l'origen alemany. No està confós? Indicaria la font.

[TATbRHA]

TATbRHA, disculpeu si heu ofès algú. Em van enviar aquesta recepta, la vaig fer avui i vaig decidir compartir-la. Una vegada més em disculpo, si hi ha alguna imprecisió en allò que es va escriure, vaig expressar ...
El pastís és realment deliciós!

Sí, realment, molt saborós i no complicat! Està bé que ho publiquin !!

Pastís molt interessant, gràcies per la recepta !!!

Es pot substituir la crema per alguna cosa?

Es pot substituir la crema per alguna cosa?

El substitueixo per llet.

[Tatyana]

El substitueixo per llet.

Tatyana, en la mateixa proporció ?? 200 ml?

Julia, moltes gràcies per la recepta !!!! Teniu un pastís molt apetitós !!!! I no teniu res per demanar disculpes, la recepta és bona!

L’aboqui a l’ull. En algun lloc 150-200 ml. Tenim una recepta similar al nostre fòrum, sembla Omelchik, només tinc un vídeo al tema sobre la paella Miracle. No és convenient fer cerques des d'una tauleta, per desgràcia no puc inserir enllaços.

una recepta similar sembla ser Omelchik

com si el vesc la tingués, però les proporcions són diferents. Però també hi ha 7 notes a la música! Bona recepta! Gràcies! Ens encanta el sucre !!!

Bon pastís! I, el vaig veure a la xarxa en diferents fonts, i allà s’atribueix a l’origen francès.
Sembla que és un ciutadà del món.
He cuinat així, bé, o gairebé així ... Deliciós i molt!
Gràcies per una altra opció.

punts de llibre ... gràcies

com si el vesc la tingués, però les proporcions són diferents.

Ksyu té massa amb mató i, per tant, el sabor és diferent ...

Ksyu té massa amb mató i, per tant, el sabor és diferent ...

No tinc mató.

Ksyu té massa amb mató i, per tant, el sabor és diferent ...

i sense crema per sobre

[Tanyuli]

Un pastís al forn amb un vídeo de receptes Tanyuli , molt saborós i ràpid, cuit en un miracle. Tatiana, gràcies

No tinc mató

I a tu, on és?

Vaig anar a buscar ...

Tinc a KINE
a partir de moreres, sincerament, vaig pensar que la disposava com a recepta a part, però no la trobo, veig que m’he oblidat

[Tanyulya]

Tanyulya, elaborat segons la recepta amb el vídeo molt saborós, però allà encara és diferent. Sí, voldria una versió impresa. Valyushka m’ho va recomanar.

tumanofaaaa, Tampoc no m’agrada molt sucre, però tot està equilibrat allà i no he posat sucre a la massa.

Per tant, no afirmo que sigui el mateix, dic: és una llàstima. I no hi ha molts pastissos !!!

Bastant alemany, em van regalar amb un pastís similar, on fins i tot vaig escriure la recepta.
He de fer

I cuino un pastís, un amic ja va donar la recepta des de feia molt de temps. No el vaig buscar a Internet.
Molt saborós.
Ara també l’escampo amb coco per sobre, com a Giraffe’s Astonishment, però en una quantitat menor, per obtenir sabor.

I, en general, no hi ha cap recepta d’aquest tipus al fòrum i, per tant, no hi ha queixes.
Mireu, els dits de les Dames Chuchelkins feien sensació, però aquesta recepta la tinc al llibre letó "Et convidem a la taula", ja a principis de l'edició dels anys 80. I res: al fòrum, el pastís es passa com a "Chuchelkin", el que significa que aquest pastís també serà de l'autor)))

I no hi ha molts pastissos !!!

Sí.

NOIES !!! Gràcies a tots pel vostre suport i les amables paraules, em va molestar tant que vaig voler eliminar la recepta. Sóc nou aquí, no sé molt, per això puc equivocar-me. Ho sento de nou si alguna cosa surt malament. Estaré encantat de rebre consells i desitjos!

[Julia]

Juliai per què molestar-se i esborrar la recepta? Gran recepta, pastís fbity! Com ja hem decidit moltI no hi ha pastissos.
Bé, el fet que el tema estigués inundat ... així que disculpeu-me: girl_red: Encara són Manya i Timkina Lenka que no funcionaven, en cas contrari ja hi hauria 20 pàgines.
Gràcies pel pastís

[Julia, noies,]

Julia, noies, Quin gust té el pastís?
Segons tinc entès, és aquesta massa de llevat i només s’aboca o no?
Els forats són molt bonics al tall! Només que no hem acabat el Nevsky!

La Maria, molt saborosa, fins i tot em recorda un pastís, però poc dolç.

[Gat salvatge]

Gat salvatge, massa de llevat, sí, només lleugera i airejada, si hi poseu 150 g en lloc de 100 g de sucre per sobre, serà més dolça i la crema donarà un gust cremós, podeu afegir una mica de vanil·lina a les xips de sucre o a la canyella o al coco (com s’ha esmentat anteriorment).
En general, proveu-ho, té molt bon gust

[Tanyulya]

Tanyulya, gràcies pel suport!!! Augment de la confiança

[Tanyuli]

Aquí teniu el vídeo de la Tatiana Tanyuli

Tinc una recepta similar en un dels antics números de la revista alemanya Burda. Es diu "pastís de mantega". Les fulles d’ametller també van aparèixer a la mantega i s’escampen sucre. No hi va haver farciment. Ara ho provaré amb crema.

El vaig coure tres vegades en tres dies. Escampat per sobre de canyella. Bé, un pastís molt saborós, cuinar també és senzill, entra a la categoria de "senzill i saborós".

També m'agrada! És una espècie de llevat de galetes

Una recepta interessant 🔗 Ja en vaig fer un de similar. Als marcadors

Deliciós pastís. Fàcil de fer, molt delicat i deliciós. Pressupostària i de grans dimensions. Va coure en una paella Miracle. Ho recomano a tothom.

Deliciós pastís. Fàcil de fer, molt delicat i deliciós. Pressupostària i de grans dimensions. Va coure en una paella Miracle. Ho recomano a tothom.

quina bellesa!!!

Ho vaig fer ahir, ja el vaig menjar. Ho vaig fer una mica diferent: vaig afegir un ou gran i la mantega fosa a la massa fermentada, la vaig batre amb una escombra, vaig tirar la farina i vaig pastar la massa amb una cullera. abocar un 20% de nata.

i la recepta és fins i tot de la cuina francesa.

bé, molt saborós!

El sabor és indescriptible. També hi he ficat melmelada de poma.