Pastís de maduixes "italià"

[VikaSN]

Pastís de maduixes "italià"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina	1,5 cullerades.
Mantega suavitzada	100 g
Pols de coure (sosa + àcid cítric)	1,5 culleradetes
Sal	pessigar
Sucre	3/4 Art.
Ou	2 unitats.
Llet (calenta)	2 cullerades. l.
Canyella	1 culleradeta
Maduixa	200-300 g
Sucre en pols per escampar el pastís	gust
Panses	gust

Mètode de cocció

• En un bol, combineu la farina tamisada, la canyella, la sal i la pols de coure (o sosa + àcid cítric).
  
• Batre la mantega i el sucre per separat fins que quedi una massa esponjosa blanca, després afegir els ous i la llet, tornar a batre una mica.
  
• Afegiu panses, ingredients secs a la massa d’oli d’ou i barregeu bé. La consistència de la massa és de crema agra espessa.
  
• Unteu un plat de forn o cobriu-ho amb pergamí. Posar la massa en un motlle i homogènia.
  
• Talleu les maduixes a meitats i poseu-les damunt del pastís, pressionant lleugerament sobre la massa.
  
• Coure el pastís durant 30-40 minuts en un forn preescalfat a 180 ° C.
  
• Refredeu el pastís acabat i escampeu-lo amb sucre llustre.
  

Hora de cuinar:

50 minuts

Nota

He trobat la recepta a VikaSN sobre Cuinar a casa. Moltes gràcies per la deliciosa recepta, VikaSN!!!

molt saborós i bonic!

[Feofania]

Feofania, gràcies!

Estic molt content que us hagi agradat!
Aquest pastís és tan fragant i deliciós.
Al meu marit no li agraden molt les maduixes i, per tant, vaig córrer un gran risc cuinant-les. Malgrat això, el pastís es va menjar amb molt de gust. I vaig haver de fer-ne una altra urgentment.