Màquina de cuina ProfiCook MKM-1074

[ladulenjka]

Ha aparegut una màquina molt interessant de ProfiCook. Molt similar a MyCook, Thermomix i altres dispositius similars.

Màquina culinària multifuncional ProfiCook PC-MKM 1074
Preparació professional de purés, begudes de fitness, batuts, salses, picades de verdures i fruites per a menjar per a nadons
Caixa d'acer inoxidable
Cuinar puré de sopes, salses, cuinar al vapor, bullir pasta, arròs, etc.
Motor professional potent, durador i equilibrat (600 W de potència màxima)
Bol d'acer inoxidable de 2,5 litres amb bàscula
Tapa del bol amb finestra per afegir ingredients
El tap de farciment es pot utilitzar com a got de mesura de fins a 100 ml
Fulla de la batedora extraïble amb quatre fulles d'acer inoxidable
9 nivells de velocitat i mode de pols "turbo"
Configuració de la temperatura de 30 ° C a 120 ° C i 3 programes automàtics (sopa, melmelada, salsa)
LCD d'alta qualitat (retroil·luminat blau) per mostrar modes i paràmetres de funcionament
Per motius de seguretat, l’encesa només és possible amb un bol instal·lat correctament i una tapa tancada
Base resistent amb peus de goma, compartiment d'emmagatzematge per al cable d'alimentació
Alimentació: 230 V, 50 Hz. Consum d'energia: barrejat - 600 W, calefacció - 1300 W.

Revisió de vídeos de Proficook
Farinetes de fajol
Farinetes d'arròs
Pa blanc- vídeo
Fotos comparatives de ProfiCook i TM31
Pa de sègol-vídeo
Cuinar la massa Choux
Paté de fetge de gall dindi - vídeo
Puré de patates
Goulash en rus
Magdalena de Googelhufs
Gelat sorbet-cremós
Bolets estofats
Amanida de remolatxa
So de vídeo de la màquina
Pa de sègol de blat
Creps Dolce-Vita
Sopa de crema de coliflor
Fideus de cuina (vídeo)
Sucre en pols
Pa de blat amb ceba fregida i oli d'oliva
Revisió comparativa Proficook mkm-1074 i Thermomix tm31 Video
Compota vitamínica
Cassola de formatges
Video recepta de cassola de mató
Recepta de vídeo Pita serbi amb carn-Burek
Col guisada
Setmana Santa
Recepta de maionesa
Farinetes herculines per 1 porció petita
Nuggets útils
Video recepta per cuinar pernil
Nuggets de receptes de vídeo
Salsa bolonyesaladulenjka,
Taula de velocitat de la màquina ProfiCook
"Bacallà al vapor amb salsa de mostassa"ladulenjka,
"Crema de xampinyó"ladulenjka,
Beguda netejadora del cosladulenjka,
Sopa de formatge amb porros i carn picadaladulenjka,
Pampushki al vapor amb salsa de vainillaladulenjka,
Vídeo sobre com es pot netejar el bol de cremades
Lasanya + salsa beixamel. Vídeo

El representant del ProfiCook em va proporcionar aquest dispositiu per fer proves.
Primeres impressions:
El dispositiu és digne d'atenció. La seva construcció és bona. No fa olor de plàstic.
Pesat i constant.
Intentaré explicar-vos tots els seus avantatges, bé, no passarà sense contres)
També hi haurà una ressenya de vídeo)

La caixa és gran i pesada.

S'adjunta una instrucció en rus i un llibre de receptes en alemany amb imatges en color i també en rus en blanc i negre.

Tot està molt ben embalat

Equipament
Vaixell de vapor de doble coberta


Pala d'agitació, papallona per assotar i fixació de ganivets, per a aliments tous


Una cistella per bullir cereals i verdures

Aquí està el guapo mateix!


El volum útil del bol és de 2 litres i no és aconsellable abocar-ne més.
Els ganivets són extraïbles. Es descargola fàcilment del fons del bol.

La coberta té un anell de goma a la part posterior. Es pot extraure lliurement i es pot rentar.

El fons no és ni tan sols i els ganivets estan en una tarima


Les divisions estan gravades al bol. Volum 2 litres


Tauler de control de botons


L’element calefactor es troba als laterals


Els ganivets són extraïbles i fàcils de descargolar
img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/74737/image~1503.jpg

Així és com s’assemblen una papallona i un ganivet


Bobinatge del cable posterior i forats de refrigeració del motor


Espero les vostres preguntes!

Revisió de vídeo de la màquina de cuina ProfiCook
(Sóc el meu propi director, em faig bigoti)

El vaig fer servir aproximadament una setmana abans de posar-lo al fòrum.
Puc dir que el cotxe és potent!
S'escalfa molt ràpidament! La massa de llevat amassa amb una explosió!
Bata els blancs en 2 minuts! hi ha protecció contra sobrecàrrega, que és molt important.
Quan s’amassa la massa del pa queda arrelada al lloc! Els ganivets són molt esmolats!
Còmode d'utilitzar. L’únic que us necessiteu per acostumar-vos és el sistema de posar la tapa, una mica dur, però fiable!

No funciona fort, es pot veure la televisió a la cuina en mode de so normal.
Puc dir que és un competidor directe d'Orson Kitchen Processor.
En general, Orson descansa al costat de Proficuc.
Per què els comparo? Aquests dos dispositius pertanyen a la mateixa categoria de preus.
En el futur puc fer un vídeo en comparació amb TM31.

Els processadors de cuina són el rei !!!! Recordo que fa uns 8 anys la tècnica més popular era la fabricadora de pa, que van ser substituïdes per la cuina multicooker, ara toca els processadors de cuina Maria, et felicito pel teu nou cotxe amb nous experiments, sé per mi mateix que dominar una nova tècnica és molt interessant. De fet, el cotxe és digne d’atenció i és molt similar a Maikuk. Espero els vostres reportatges fotogràfics!

[Oksana]

Oksana, gràcies!
Sí, i el fons i el muntatge del bol, com Maikuk.
Per cert, m’ha agradat aquesta estructura de fons. Tot i que em van rosegar els dubtes que si es crema, llavors com rentar-lo.
I aquí res no s’enganxa al fons, ja que l’element calefactor està situat als laterals.
I més endavant, per inducció, però la calefacció és tènue. Per cert, és molt actiu!

La fixació de la tapa és lleugerament diferent de la Maikukami, primer heu de tancar la tapa i després convertir-la al pany. La funció de pastar la massa és interessant, com funciona. I quina velocitat cal activar quan es cuina per exemple sopa. Hi ha un revers? Puc fer un fregit?

Masha! Sí, la comparació amb Thermomix és molt interessant.
Per descomptat, entenc que Proficuk pertany a una categoria de preus diferent. Però encara...
Estem esperant noves gestes !!!!
Com es mostrarà en acció ara !!!

No hi ha cap revers. Tampoc hi ha escales.
Sopa, he inclòs una remenada a 1 velocitat.
Mode de prova 5 minuts 3a velocitat. L’amassat es va filmar, així que mireu com amassa.
Sí, us heu d’acostumar a la tapa))

[Pla de set anys]

Pla de set anys, Svetlan, comparació, crec que és necessari per a aquells que pensen què comprar. Ja sigui TM car o Maikuk, o més barat, com Orson, Secret i el seu competidor Profikuk)

[Puré]

Puré, aquí sóc així !!!
Per descomptat, vull una thermomix! Van ser els primers, i són, per dir-ho d’alguna manera, un estàndard!
La resta encara els va mirar.
Però el progrés avança! Potser altres ja els han arribat? I llavors què és la lluita!
Per tant, la vostra opinió objectiva és molt important. A més, sou usuari de thermomix.
Notareu la diferència de seguida! Tant si està a l’altura com si no! I si no, què?
Crec que no només serà interessant per a mi! Al cap i a la fi, no tothom pot aconseguir el preu d’una thermomix. Però no seureu ara sense processador.

[Masinen]

Un dispositiu molt interessant!
Masinen, Masha, gràcies pel vídeo i l'aclariment.
També el tenim a la venda, però hi ha poques i ambigües ressenyes: n’hi ha que estan encantades, només substitueixen exactament la thermomix i es lamenten de la compra.

[Svetlana]

Svetlana,
Digueu-me què us interessa? Quins aspectes de la comparació)
Els que és important que conegueu?
Ho anotaré i faré una comparació de punts específics)
És més fàcil per a mi i és més interessant per a tots vosaltres)

[Vika]

VikaHe llegit les ressenyes positives.
Encara no m’he trobat amb negatius))
Està clar que cada dispositiu té els seus avantatges i els seus contres)
I no tothom pot ser feliç. I no tothom està content amb TM)

Fins ara, em fa feliç! a veure què passarà després)

Noies que probablement ja heu explicat, però recordeu-me una vegada més, a les fosques, per a què serveix la funció inversa?

Segons tinc entès, la funció inversa d'aquesta màquina ha substituït l'accessori del ganivet. Una bona idea!

Per remenar aliments delicats)
Però aquí, en lloc d’un revers, hi ha un ganivet que cobreix els costats afilats.

Masha! Encara no em conec!
Mai he tingut un cotxe així! És un miracle per a mi que hi hagi tantes funcions en una unitat, i no les faci pitjor que les de direcció estreta.
Bé, probablement la massa sigui diferent! I llevat i flam!
La mateixa maionesa!
I aquí teniu una cremosa sopa de xampinyó! Són molt difícils de trencar, encara queden petits en trossos! Què tal aquí ...
Sí, ni tan sols penso en alguna cosa.
Sí, em sembla que les noies ara es connectaran, també us enviaran desitjos.

I aquí teniu una cremosa sopa de xampinyó! Són molt difícils de trencar, encara queden petits en trossos! Què tal aquí.

Sí, nuuuu, una simple cama de batedora ho farà.
Estic molt confós en totes aquestes unitats.
Mash, pots substituir l’amassador? Si el compreu, potser no necessiteu ni un pastador?
I les ressenyes ... bé, això és tal que les llegeixes en diferents llocs i en diferents idiomes i després un embolic complet al teu cap.

[Masinen]

Masinen,
Masha i tu podeu provar paté de fetge de gall dindi a partir de 250 g (ja no mengem) + 1 pastanaga petita + ceba i espècies ... durant 2 dies per a nosaltres ... Vaig fer super a Orson, però a TM, vaig untar-ho tot en un bol, allà el bol és més ample a la part inferior que a Orson i Proficuka, vaig haver de raspar les parets i fer un cop de puny de nou, és clar, això no passarà a partir d’un nombre més gran d’ingredients, però en necessito molt ...

[Mirabel]

Mirabel,
Vikul pot dir clarament com he comprat TM, mai he pastat la massa a Kesh, sincerament: resulta perfecte, qualsevol ... Vaig fer llevats, boletes i pa de pessic ...
I el llevat surt 20-30 minuts abans de la part superior del bol, en el qual es prepara ...

M'agrada:

Però no seureu ara sense processador.

[marlanca]

marlanca, Gal, ho provaré))
Alimentaré el meu marit))
Llenceu una recepta completa.
Vaig pastar la massa a Proficuka. Captura de vídeo)
Vaig fer moltes coses. Quan vaig poder, vaig fer un vídeo i, si no podia, vaig fer fotos)

[marlanca]

marlancaQuè pot suportar el llevat, no en tinc cap dubte, sóc una massa pesada? Voleu també pa de sègol per als fideus?

[Vika]

Vika, doncs, avui tenia previst coure i pastar pa de sègol a Proficuka !!
Llogaré un vidyuhu))

Pastar fideus sense problemes, el més important és no exagerar en quantitat)

Pastar fideus sense problemes, el més important és no exagerar en quantitat)

i quants grams de farina és el màxim?

Llevat per a 500 grams de farina i 370 ml d’aigua. Es poden pastar 600)
Vaig pastar 500 gr.
Però per als fideus, començaria amb 300 grams, com vaig fer a TM.

[marlanca]

marlanca, Gal, ho provaré))
Alimentaré el meu marit))
Llenceu una recepta completa.

Home Duc i no hi ha recepta, com a tal, fetge de gall dindi - 250 gr., 1 pastanaga petita, 1 ceba petita, tot fregit bé durant uns 15 minuts, probablement al varom, al revés, sk. una cullera, espècies afegides, mantega, un tros de mantega de 30-50 gr., i 2 cullerades de nata, hi van tirar cullerades ... i es van muntar a la velocitat 9 ... ja està ...

[Galina]

Galina, sí, ho vaig escriure)
10 per cent de crema?
Quines espècies?

Masha és molt interessant, porto Temko a les adreces d'interès

[Galina]

Galina, sí, ho vaig escriure)
10 per cent de crema?
Quines espècies?

Mash sí un 10%, i les espècies són així ......

Sí, nuuuu, una simple cama de batedora ho farà.

Vika, però la cama va a punxar !!! .... Qui ho dubta!
Zepter ho fa molt bé!
Però ja el voleu posar en un plat, activeu el botó, cuineu-lo! Vaig encendre l'altra, la vaig barrejar! ...
Ja tinc una cama, però encara no tinc processador. No en ordre !!! ...

[Masinen]

Masinen, i les baies congelades i els grans de cafè van intentar moldre?

[Irma]

Irma, encara no ha arribat a les baies i el cafè i el sucre en pols. Tot està en els plans)
He cuinat farinetes.
Ara exposaré els meus experiments de manera astuta.
I anoto els vostres desitjos per a la prova)
Si estic al meu poder, ho faré))

Però ja el voleu posar en un plat, activeu el botó, cuineu-lo! Vaig encendre l'altra, la vaig barrejar! ...
Ja tinc una cama, però encara no tinc processador. No en ordre !!! ...

PPKS !!!

[Farinetes de fajol]

Farinetes de fajol
Agafem 1 got de grans de fajol. Esbandim i posem en una cistella.
Aboqueu aigua al bol, de manera que sigui 2 dits més alta que el fajol))


Podeu afegir sal per sobre.
40 minuts / 100 g / cc1 (remenant)

També cuino a Thermomix.També el poso a foc lent a temps,

Obtenim blat sarraí mig per a un plat d'acompanyament)


Aquest és el tipus d’aigua que queda a sota.

[PC-MKM 1074 Multikochmixer]

Urraaa! Masha, felicitats! Millor que vosaltres, ningú no escriurà cap comentari sobre una nova màquina d’escriure.
Amb el vostre permís, em citaré a mi mateix, perquè recentment vaig cridar l’atenció sobre aquesta màquina

PC-MKM 1074 Multikochmixer
🔗

Màquina culinària multifuncional ProfiCook PC-MKM 1074
Preparació professional de purés, begudes de fitness, batuts, salses, picades de verdures i fruites per a menjar per a nadons
Cos d'acer inoxidable
Fer pures de sopes, salses, cuinar al vapor, bullir pasta, arròs, etc.
Motor professional potent, durador i equilibrat (600 W de potència màxima)
Bol d'acer inoxidable de 2,5 litres amb bàscula
Tapa del bol amb finestra per afegir ingredients
El tap de farciment es pot utilitzar com a got de mesura de fins a 100 ml
Fulla de la batedora extraïble amb quatre fulles d'acer inoxidable
9 nivells de velocitat i mode de pols "turbo"
Configuració de la temperatura de 30 ° C a 120 ° C i 3 programes automàtics (sopa, melmelada, salsa)
LCD d'alta qualitat (retroiluminació blava) per mostrar modes i paràmetres de funcionament
Per motius de seguretat, l’encesa només és possible amb un bol instal·lat correctament i una tapa tancada
Base resistent amb peus de goma, compartiment d'emmagatzematge per al cable d'alimentació
Alimentació: 230 V, 50 Hz. Consum d'energia: barrejat - 600 W, calefacció - 1300 W.

disponible en Comfort-Maximum per 32.560 rubles.
🔗

Esperaré poder comparar amb TM31. Encara no estic segur de si necessito aquesta unitat, però ara el PC és el més assequible (no considero Orson)
Eh, on puc trobar una llitera de cuina? Per estirar-la, la cuina, com Moscou, 2,5 vegades

[Lettera]

Lettera, Helen, gràcies per la teva confiança.
Espero estar a l’altura de les expectatives)
Orson és feble en comparació amb el ProfiCook.
I el PC és una bèstia))

Masha, pots fer una foto de Profikuk juntament amb TM31? Vull entendre la mida

[Pchela maja]

Pchela maja, Marín farà)

[Farinetes Risova]

Farinetes Risova
Instal·lem el ganivet per a productes delicats, sense papallona.
1 got múltiple d'arròs rodó Kuban.
4 m d’aigua +1 m de llet
1 culleradeta de sal
Llesca de mantega
40 minuts / 100 g / 90 g / m² 1
Quan bulli, canviem la temperatura en 90 grams




Resultat



No hi ha res enganxat al fons i hi ha tres taques als costats. Es renta fàcilment.

[Pa blanc]

Pa blanc
Aquesta recepta és el meu deure. Coeu tant a HP com al forn.
Farina de blat 500 gr
Aigua calenta. 290-300 ml (depèn de la farina)
Llevat fresc 10 gr
Sal 1 culleradeta
Sucre 1 cullerada
Qualsevol greix (oli sl, gira-sol) 30gr
Després del primer pastat, deixeu que surti la massa. Fem el segon lot.
Traiem la massa, la donem forma i la col·loquem al motlle.
Tapeu-ho i deixeu-lo pujar 2 vegades.
Posem al forn preescalfat a 220 g i enfornem fins que estigui tendre.

Després del primer lot


Pa llest

no hi ha tall, però el pa va resultar ser airejat i porós, com sempre)

Procés de pastat i com funciona el mode Prova de pastat

[Masha]

Masha, quin pa assolellat va resultar !!! Tot un plaer!
Thermomix té el mateix algorisme de mescla? O hi ha un procés continu?

Puré, però l’arròs es mol amb ganivets?

Aquest és el cas també de la thermomix, només la TM gira una vegada en sentit horari i una segona vegada en sentit antihorari, de manera que es repeteix.

Però a Orson, només gira en sentit horari.

[Tanyulya]

Tanyulya, poseu-vos el ganivet perquè l’arròs quedi intacte)))
Veure, plàstic negre, a la foto.
Aquests arrossos no es molen. Però si no es porta el broquet, resultarà com una mousse homogènia.
Trieu si col·loqueu un broquet als ganivets o no)
M’agrada que l’arròs estigui sencer.

[Puré]

Puréi, de seguida, una pregunta sobre les farinetes d'arròs. I a Thermomix com no triturar les farinetes? També hi ha ganivets.

[Svetlana]

Svetlana, a TM girem al revés i ja està, res està mòlt.
I a ProfiCook, el broquet dóna el mateix resultat.

[Puré]

Puré! Disculpeu-me per ser meticulós .... Però, què és una reverberació?