Cassola picant (Pikanter Ofenschlupfer)

Cassola picant (Pikanter Ofenschlupfer)

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Cuina: alemany

Ingredients
pa blanc ranci	5-6 llesques
carn picada	300 g
ceba	1 ceba gran
formatge fresc	250 gr.
julivert	manat
ous	3 unitats.
formatge dur	200 gr.
llet	100 ml.
crema	200 ml.
oli vegetal per fregir	3 cullerades. culleres
sal, pebre, nou moscada	gust
All	1 llesca

Mètode de cocció

• Una altra opció a la cassola. Bàsicament una variació sobre l’etern tema del brindis. Al lloc de la cuina històrica de Francònia, vaig trobar dues cassoles amb pa. Un d’ells és davant teu. Tan:
• Fregiu les cebes amb carn picada.
• 
• Ratlleu el formatge.
• 
• Assecar les llesques de pa. AF em va ajudar en això.
• 
• Piqueu el julivert
• 
• Tritureu el mató amb sal, pebre, nou moscada i un gra d'all.
• 
• Poseu capes de forma untada: pa, carn picada, formatge, julivert, pa, mató, formatge, julivert. Batre els ous amb la llet i la nata, rectificar de sal, pebre, nou moscada i abocar-hi.
• 
• Enfornem uns 30 minuts a 200 graus.
• 
• Serviu-lo preferiblement amb una amanida verda.

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

forn

Ah, m’encanten tot tipus de cassoles! I el vostre, em sembla, resulta molt saborós! Gràcies, Lenus! Ho marcaré a favorits, cuinaré!

Lenok, sí, deliciós. El pa està xop, amb una deliciosa escorça a sobre. I el més important és que hi podeu adjuntar diverses restes. És especialment saborós el segon dia. El meu petit avui ho ha arrossegat per tot arreu. Talleu un tros, escalfeu-lo a la micra i aneu. I per cert, Riroi Archibaldovich també va ser apreciat.

Lino, de nou, quina utilitat no veig espècies, la paraula es tradueix com picant, és que el final és així i resulta que el traductor dóna picant ... pel que recordo ...

Però el traductor me’n dóna un de picant. Tot i així, probablement el picant serà més correcte. Bé, ningú em va traduir la segona paraula. Alguna cosa com en un abric de pell, sota una manta, etc. Bé, en general, una cassola i figues amb ell, el més important és saborós i econòmic.