Fabricant de pa Morphy Richards (ressenyes)

La copa de la Dina no s’ha de girar durant els robots
potser no l'heu posat correctament (s'insereix cap als costats i es gira perquè s'asseu i es fixi)

Aquest és el meu segon any amb un fabricant de pa i aquest problema ha aparegut recentment. Què podria ser?

Tinc el mateix problema, però en realitat no em quedo penjat perquè la massa i el pa queden bé.

Un problema molt estrany. Tinc HP Morphy Richards des de fa gairebé dos anys, fins ara (Pah-pah) sense problemes. Heu intentat presentar-vos al merkaz?

Encara no ho he provat, però, segons sembla, hauré de presentar-me. Encara hem de trobar on a Haifa hi ha aquest shirut. Normalment el torno a col·locar al lloc abans de coure-ho. També hi ha un problema que ja s’ha esmentat aquí: el pa s’esmicola. M’encanten els pans cruixents, algú pot aconsellar algunes receptes provades de pans blancs i de sègol? Gràcies per endavant. Podeu posar-vos en contacte amb mi per "vosaltres".

Encara no ho he provat, però, segons sembla, hauré de presentar-me. Encara hem de trobar on a Haifa hi ha aquest shirut.
Sé què hi ha a Netanya

Truqueu al 08-9189199 i us indicaran on es troba el punt de servei més proper al vostre lloc de residència. O visiteu el lloc web

HOLA!!! Sóc de Beer Sheva, ISRAEL. Sóc principiant i he trobat amb gust el meu model x / n aquí al fòrum i de seguida he decidit unir-me.
Fa una setmana vaig rebre el cotó de regal i durant diversos dies vaig coure pa per a mi i per als nens sense parar. Emocionat !! Perquè odiava pastar la massa amb les mans.
Diversos problemes van sorgir immediatament.
1) On comprar llet en pols? Va recórrer tots els súpers i no el vaig trobar.
El que serveix per al cafè és generalment, segons tinc entès, no la llet. M’ho pot dir algú?
2) Quina farina s’utilitza per coure pa negre i negre?
De "Shtibel núm. 7" s'obté una "gasa" gris, però és completament
no com "Borodinsky"

[KSHISA]

KSHISA, enhorabona per la novetat i benvingut aquí al fòrum. Intentaré, si és possible, respondre les vostres preguntes:
1) "Malbin cafe", el mateix per al cafè, que "halavi" és molt adequat per coure pa.
2) El pa de sègol es cou perfectament a partir de Shtibel 7 en combinació amb farina de blat, malta, massa fermentada i altres ingredients. Malta, massa fermentada, comí i coriandre li donen exactament el sabor que distingeix Borodinsky de l’ucraïnès, per exemple. Malauradament, a Israel no hi ha altra farina de sègol.

Capritx!

Gràcies per la resposta.
Què passa amb la malta i la massa fermentada en hebreu?
I on comprar?
M'agrada molt la teva cita!

[KSHISA]

KSHISA, M'agrada aquesta cita. Per cert, la mandra és el motor del progrés i la millora. I és ella la principal raó per la qual ens esforcem per utilitzar el major nombre de dispositius intel·ligents i convenients a la cuina.
Ara responc a les preguntes: malt en hebreu llet... Es ven en botigues especialitzades. De moment, només conec una d’aquestes botigues a la zona industrial de Netanya. De tant en tant tamzite lett es pot trobar a les botigues Teva. Llet fermentada hebrea - makhmesetperò no es ven, cal cultivar-lo vosaltres mateixos. Aquí al fòrum hi ha seccions dedicades al cultiu de diverses cultures inicials. Personalment, faig servir Admin Kefir Starter amb farina de sègol i és fàcil de cultivar i mantenir. Al pa de sègol faig servir melassa en lloc de sucre. En hebreu molasa... Es pot trobar a supermercats i botigues Teva.
Bona sort

Capricе !!
Moltes gràcies pels consells !!!
Per cert, la llet en pols és una cosa que no és per a un cafè, que he comprat avui
botiga "TEVA". Sempre era a granel per ser recordat a la Unió.
Gràcies de nou!!!! I molta sort!

Hola! Vaig comprar x / p Morphy Richards 48290. Com molts, experimento molèsties sense instruccions en rus. Si algú pot ajudar, us agrairé molt! Gràcies !!!

La pregunta, per descomptat, és interessant ... Perquè la majoria dels usuaris d’HP Morphy Richards viuen a Israel i tothom té instruccions en hebreu. L’hebreu en què s’escriu la instrucció és bastant senzill. I amb receptes: cap problema.

La pregunta, per descomptat, és interessant ... Perquè la majoria dels usuaris d’HP Morphy Richards viuen a Israel i tothom té instruccions en hebreu. L’hebreu en què s’escriu la instrucció és bastant senzill. I amb receptes: cap problema.

Caprice és bo per a aquells que entenen i entenen les instruccions
Aquí tinc una pregunta, em va agradar la recepta, però hi ha un problema "Desossar 1 minut" Com crear-ne un al nostre fogó?

Sitny
"Resposta núm. 1: 15 d'abril de 2008 a les 21:52:57"

--------------------------------------------------------------------------------

Adaptació a la màquina de fer pa

Necessitarem:
Aigua - 300 ml
Farina: 400 g
Sal - 1 culleradeta
Sucre: 1,5 cullerades. l
Oli vegetal - 1 cda. l
Llevat - 1 culleradeta

Opara
200 ml d’aigua
200 g de farina
1 culleradeta llevat
Vaig dissoldre el llevat en aigua, vaig afegir farina, ho vaig pastar tot durant un parell de minuts en una màquina de fer pa, el vaig deixar durant la nit amb la tapa oberta (almenys 20 a la cuina, però no tinc res més fred)
Al matí va quedar clar que la massa ja havia aconseguit pujar força i va caure.
La massa
200 g de farina
1 culleradeta sal
1,5 cullerades. l. Sàhara
1 cda. l. rast. olis
100 ml. aigua

Dissoleu la sal i el sucre en aigua tèbia, aboqueu-ho al forn, afegiu mantega i farina. Pastar l'estufa durant un parell de minuts, fins que estigui tot barrejat.
L'ha apagat. El vaig deixar reposar 30 minuts.
A continuació, pastar i pujar en mode pizza: 25 minuts de pastat, 1 hora de pujada.
Al començament del pastat, la massa semblava molt líquida, vaig lluitar contra la temptació d’afegir farina; al final del pastat ja semblava un monyo, encara era aquosa. Ho vaig deixar tot tal qual. Va pujar bastant alt en una hora. Després va tornar a encendre el pastat durant 1 minut, desossant-lo. Durant la desossada, es va veure que la massa és molt tendra, amb grans bombolles d’aire a l’interior. Va apagar l'estufa i la va deixar llevar una hora més. La segona vegada va pujar a la mateixa alçada que la primera. A continuació, coeu-ho durant 50 minuts.

[x]

Caprice és bo per a aquells que entenen i entenen les instruccions
Aquí tinc una pregunta, em va agradar la recepta, però hi ha un problema "Desossar 1 minut" Com crear-ne un al nostre fogó?

I xPer què heu trobat aquest terme a les instruccions en hebreu? Ho sento, estimat, però t’has d’adaptar a l’estufa tu mateix, ningú no està obligat a fer-ho per tu, tret que ho preguntis bé a algú. No hi ha tal cosa a les instruccions. Només hi ha instruccions per utilitzar i tenir cura d’HP i receptes adaptades específicament per a aquest HP. Allà no hi ha cap "desossament". A més, com veig per l’entrada que heu citat, aquesta recepta ja l’ha adaptat algú. Agafeu-lo, utilitzeu-lo i sigueu feliços, què voleu de la instrucció?
Si encara no enteneu sobre la desossació, us explico: enceneu l'HP durant un minut qualsevol dels programes, per exemple, "pasta", i després apagueu l'HP. Al missatge que heu citat, no queda clar només per a aquells que no volen entendre-ho.

Després va tornar a encendre el pastat durant 1 minut, desossant-lo. Durant la desossada, es va veure que la massa és molt tendra, amb grans bombolles d’aire a l’interior. Apagat l'estufa, es va deixar llevar una hora més.

[x]

I xPer què heu trobat aquest terme a les instruccions en hebreu?

Ho sento, no he trobat a les instruccions, però aquí al lloc he trobat aquesta recepta
En general, volia preguntar sobre l'explotació x / n. Així que vaig activar el programa TESTO durant un minut i després el vaig apagar, però el programa ja està programat i si al cap d’una hora l’encenc continuarà aquest programa TEST tot i que necessitaré una altra FORN

No, no continuarà. Quan desactiveu HP, es restablirà tot. Quan l’engegueu, haureu de tornar a configurar el programa que necessiteu. En aquest cas, n’hi haurà prou amb executar el programa de "cocció" (12è programa "Cuinar")

No, no continuarà. Quan desactiveu HP, es restablirà tot.Quan l’engegueu, haureu de tornar a configurar el programa que necessiteu.

Això és el que volia i escoltar GRÀCIES per les respostes i la paciència

El plaer és meu. És per això que es va crear aquest fòrum Per cert, és molt més fàcil respondre a preguntes específiques que traduir tota la instrucció

El plaer és meu. És per això que es va crear aquest fòrum Per cert, és molt més fàcil respondre a preguntes específiques que traduir tota la instrucció

Disculpeu com ho dieu per facilitar la comunicació

Em dic Irina i visc, igual que tu, a Hadera

Em dic Irina i visc, igual que tu, a Hadera

és molt agradable i conec Svetlana i visc a Bet-Elezer

Molt bonic, Sveta, així que som veïns. Visc una mica abans d’arribar a B-E

Molt bonic, Sveta, així que som veïns. Visc una mica abans d’arribar a B-E

Així serem amics com som veïns

Bona nit a tots: :) Vaig comprar HP Morphy Richards 48290 i ara vaig decidir unir-me a la vostra comunitat amable. Ahir vaig coure el primer pa basat en la recepta bàsica. El pa ni tan sols va tenir temps de refredar-se, ja que els meus petits rosegadors van rosegar tota la seva molla, just al motlle. Només em van sortir les crostes.
Gràcies a qui va publicar les instruccions en rus. I gràcies per les receptes també. Demà intentaré coure pa francès.

[alonka_12]

alonka_12, mazal tov, amb l'adquisició I bona sort en el domini

[donar forma i controlar el kolobok]

Succeït!!! A principis de novembre vaig rebre un fabricant de pa com a regal. Vaig fer exactament dos intents amb el resultat adequat per picar les ungles: sègol i pa blanc. Després em vaig asseure a llegir atentament el fòrum, especialment la secció sobre donar forma i controlar el koloboki !! I tot va anar bé. En primer lloc, sègol amb farina de blat i herbes: 5 punts. A continuació, amb tomàquets secs: genial! Després vaig experimentar-me: una mica més dolça i amb panses, tot va funcionar. Gràcies per la gran feina feta.

[Estiu]

Estiu, enhorabona Què bon és tractar amb gent intel·ligent Tot seria com tu

Caprici, gràcies! Intento esbrinar-ho jo, sobretot perquè no sóc un principiant a la xarxa. Simplement hi ha massa informació i està dispersa, però si voleu navegar és fàcil. I la part de la recepta al fòrum és enorme, per a la qual tothom s’inclina profundament: prengueu-la i alegreu-vos. Quedarà per trobar coses tan necessàries com malta i melassa ...

I em podeu dir com fer massa fermentada en les nostres condicions? Si això ja s’ha comentat al fòrum, estaré encantat de saber on buscar. Gràcies.

Mireu aquí: https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1068.msg8143;topicseen.html#msg8143 o cercant al lloc "sourdough"

Hola a tothom!

Aquí algú guarda els manaments?
Em pots dir com curar una galleda de tefló?

Gràcies i Feliç Hanukkah!

Necessites això al rabí ...

I em podeu dir com fer massa fermentada en les nostres condicions? Si això ja s’ha comentat al fòrum, estaré encantat de saber on buscar. Gràcies.

mira aquí

ZAKVASKI: en preguntes i respostes
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0

Moltes gràcies, ho he trobat tot, ho cuino tot. Personalment, respecte a vosaltres i el més profund respecte: en totes les seccions del fòrum, els vostres consells són molt detallats i intel·ligibles. És fantàstic per a principiants !!!

2) Quina farina s’utilitza per coure pa negre i negre?
De "Shtibel núm. 7" s'obté una "gasa" gris, però és completament
no com "Borodinsky"

No sé com es cou el pa Borodino ara, però fa més de vint anys es classificava aquest pa com a pa de pastisseria choux. És que el pa de sègol de qualsevol recepta i el pa Borodinsky són tecnologies completament diferents (vaig estudiar la tecnologia de la indústria de la cuina en una institució educativa). No l’obtindreu segons les receptes habituals de pa negre.
I de la farina de sègol Shtibel s’obté pa meravellós. Obteniu una recepta transferible provada de Caprice.

Per cert, crec que el color de la molla no és tan important com el sabor i la qualitat. A l’estranger, la gent en cuina blanc farina de sègol.

Hola!
Tinc Morphy Richards des del juliol, fins ara vaig coure pa negre, deliciós,però ara he llegit tant en aquest lloc que també el vull més saborós, m'encanta l'amargor del pa negre, he llegit en una altra branca que posen agram, algú us pot dir com queda i es diu aquí, perquè he llegit la massa fermentada a Roma (bé, no tinc temps per fer-ho) i vaig comprar un llet, també segons els consells del lloc, - digueu-me la dosi, - perquè aparentment he afegit molt, el pa va resultar estar molt humit, com cru, però realment vull alguna cosa saborosa, també escriuen sobre panafirina o alguna cosa així ... una cosa així, ara no ho recordo exactament, també digueu-me el que dóna, val la pena comprar-lo
gràcies per endavant

[Oksana]

Oksana, la panifarina no conté gluten. A Israel es diu així. Però l’agram i altres fermentats del nostre “immens” no es venen. Cal cultivar-les tu mateix. Donen amargor. O bé, afegiu vinagre, suc de llimona i altres àcids per obtenir acidesa al pa negre. Lett (malt) és molt petit. Una cullerada és suficient per a mi per pa. Molasa (melassa): pot substituir el sucre del pa negre.

[Oksana]

Oksana No podeu fer comandes per Internet? No hi ha distribuïdors de la alemanya IREKS GmbH?

sobre agram-clear! Intentaré demanar a Rússia que l’enviï
i intentaré afegir àcid cítric o vinagre al següent pa, però cal aquest gluten? o no és necessari?
Bé, comparteix el llevat més senzill que no presta molta atenció
o una recepta de pa negre i baguette deliciosos

[Oksana]

Oksana Millor no fer vinagre, sinó àcid cítric o àcid làctic si el trobeu. El gluten és necessari per coure pa de sègol amb un contingut de farina de sègol superior al 50%. Per cert, resulta molt saborós amb el kefir (no he provat el iogurt) deFugaska
PA DARNITSKY A KEFIR
ingredients quantitats notes
aigua tèbia 170 ml + 30 ml
biokefir 150 ml 3,20%
oli d’oliva 2 cullerades l.
sucre 1 cda. l.
sal 1,5 culleradetes
llevat 1,5 culleradetes
farina de blat 200 gr +50 gr
farina de sègol 200 gr


programa 1 per a pa mitjà
a la sortida

i aquest https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html
Molta sort amb el vostre pa !!!

Moltes gràcies per la recepta! el proper pa serà definitivament al kefir, és molt interessant com resultarà

[Oksana]

OksanaPer cert, no oblideu que el transport d'aliments a través de la frontera del país està prohibit. El paquet postal tornarà definitivament. Per tant, si demaneu entrar de contraban a algú, tingueu cura a la duana.

a veure, en principi ja ens han enviat des dels productes, esperem que arribi
i algú sap a quines botigues de Rússia es ven

[Oksana]

Oksanabé batslakha

[Oksana]

Oksana A l’empresa Tri-r i les seves oficines de representació 🔗 Pa deliciós per a tu !! A Sant Petersburg es venen des de 1 kg. A Moscou, van escriure al detall, no es deixen anar, potser un infa obsolet?

gràcies
i només vam pensar a fer comandes a Moscou, doncs, comprovem

[Oksana]

Oksana escriviu aquí se us demanarà https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=70.0

🔗
Ho he trobat tot, simplement ets genial! ja he fet una comanda

Recentment he comprat una màquina de fer Morphy Richards 48290. El pa és bo. Però hi ha un problema: la part superior del pa i l’escorça superior no es couen correctament i, per tant, el pa s’esmicola per la part superior quan es talla. La molla del pa a la part superior no és tan densa com en el pa sencer. Potser la temperatura de la màquina de fer pa des de dalt és insuficient i aquest desavantatge es pot eliminar instal·lant una cúpula de paper d'alumini sota la tapa?
Informeu qui pot o algú ha tingut un problema similar?