Melmelada de maduixes (recepta alemanya)

Melmelada de maduixes (recepta alemanya)

Categoria: En blanc

Cuina: alemany

Ingredients
Maduixes fragants i fresques	1 kg
Sucre gelificant 2: 1	1 PC
Suc de llimona	0,5 unitats

Mètode de cocció

• Preparant-se per l’hivern! Aquests són alguns dels meus preajustats ...
• Melmelada de maduixes (recepta alemanya), molt senzilla.
• Només prefereixo sucre gelificat 2 en 1 per a melmelada de südzucker,
• 
• es pot prendre 3 en 1, però el color de la melmelada es perd ràpidament i l’1 en 1 és molt dolç.
• Tan:
• Renteu les maduixes, peleu-les i traieu-ne la tija.
• Cobriu les maduixes amb sucre, deixeu-les reposar almenys 1 hora. Batre amb una batedora, esprémer el suc de llimona. Poseu-ho al foc i poseu-ho a ebullició sense deixar de remenar, deixeu-ho a foc lent durant 4 minuts! Aboqueu-los en pots esterilitzats preparats. Doneu la volta i cobriu-la amb una tovallola! La foto mostra com la melmelada no cau;) significa que la melmelada és bona. Tot ...
• A l’hivern, si espereu, gaudiu de melmelada de maduixes!

Nota

Tot! No ho puc suportar!!!
Ajuda-la! converteix el meu programa de fotos! Com podeu continuar treballant amb aquest comportament? Digueu-me a qui he d’escriure, jo escriuré!

Irina, quants grams de pes té 1 peça de sucre?

Això està millor?

Sucre 2 en 1, 500 grams. He afegit una foto d’aquest sucre. Si és a la teva ciutat. He provat diferents, aquest és el millor. Per a mi de totes maneres.

Sóc ros! Em va semblar;) tot! Ara, ja sé què fer amb les galetes i les mongetes que cauen ;;) Celfh moltes gràcies!

La recepta és senzilla. Plana. Segur que resulta molt saborós. Prenc una nota.

Realment deliciós! Emmagatzemat bé. Obert a l’hivern i olor de maduixes fresques ... Em guardo en pots amb girs. L’ompli amb aigua calenta, directament amb aigua bullent i després la giro sobre una tovallola. I no netegeu les tapes i els pots !!! Així m’ho va mostrar la meva sogra alemanya! Hi ha melmelades al rebost, allà és fresc !;)

Sí, el sucre és bo, al meu entendre, per a la melmelada, ja està! la meva àvia va fer melmelada amb ell i estava gelat, però aquí no el vaig conèixer

Per què lliurar llaunes de melmelada?

Es lliuren les llaunes: en primer lloc: així es comprova si està tancada hermèticament o no. En segon lloc, permet que la tapa s’enganxi bé al pot. En general, faig com ho fan els alemanys. La melmelada em costa un màxim d’1,5 anys, però intento no mantenir-la més d’un any.

Els pots de melmelada i confitura no solen ser capgirats. Aboqueu-ho ben calent i cargoleu les tapes. Probablement aquesta melmelada sigui tan possible.

És molt possible que sigui així. Ho dono la volta, el meu queda com a soldats :)

Eh, llàstima que no hi hagi sucre d’aquest tipus ..... O fins i tot va començar a fluir la baba ... I la baia va començar a madurar. Hi ha alguna cosa per la qual pugui substituir el sucre?

Cuineu melmelada amb sucre granulat normal i tindreu felicitat de maduixa

I afegiu Zhelfix))

Afegiu pectina. Cuino amb sucre normal segons una recepta completament diferent. La nostra família l'anomena melmelada de negre. Per 1 kg de fruita 600 g de sucre. En un plat ample, al forn durant un parell d’hores. Va espiar un francès. I tindreu felicitat de maduixa.
Bé, si voleu cuinar un parell de minuts i tenir la consistència de la melmelada, gelifiqueu-lo. Zhelfix, pectina.