Pa de pessic magre amb farciment

[Xarop:]

Pa de pessic magre amb farciment

Categoria: Cuina festiva

Ingredients
escabetx dels tomàquets	100 ml
oli vegetal inodor	100 ml
sucre	100 g
espessa mel	2 cullerades. l. amb una diapositiva
cacau en pols	1 cda. l.
refresc (apagar amb vinagre)	1 culleradeta
vanil·lina	a la punta d’un ganivet
farina	2,5 tasses (amb facetes)
nous torrades	1 got
panses	2-3 c. l.
Per al xarop:
sucre	2 cullerades. l.
aigua	100 ml

Mètode de cocció

• Barregeu-ho tot. La massa ha de ser elàstica. Afegiu farina si cal. Estireu cap a una capa de 0,5 cm de gruix.
• Per fer galetes de pa de pessic, necessiteu un got amb facetes (200 g) i un segon got amb un diàmetre una mica més petit. Primer, exprimeix els cercles amb un got facetat i, a continuació, posa-hi el farcit: les nous fregides amb panses fregides. Tapar amb un segon cercle del mateix diàmetre i extreure el pa de pessic amb un got de diàmetre menor.
• Poseu les galetes de pa de pessic sobre una plata de forn untada o paper de forn i coure al forn durant 35-40 minuts, la temperatura del forn és de 180-200 graus.
• Xarop: barregeu el sucre amb aigua, deixeu-ho coure fins que quedi espès.
• Lubriqueu el pa de pessic acabat encara calent amb almívar de sucre i escampeu-los amb nous per sobre.
• Les galetes de pa de gingebre es suavitzen si es queden una mica estirades.
• Bona gana a tothom i Bon Nadal!

El plat està dissenyat per

15 unitats.

Hora de cuinar:

30 min.

Nota

Vaig descobrir aquesta recepta per casualitat als meus "contenidors" ... la revista "Cuina", autora Valentina Kukharuk, Dnepropetrovsk. Moltes gràcies a l'autor!

: girl_curtsey: marcat com a marcador! Gràcies!

Gràcies per la recepta. ja l’encarnava (amb algunes desviacions de l’original: l’escabetx era cogombre, la farina de blat es substituïa per 1/5 amb sègol i el farciment era melmelada de poma). I no tinc forn. 1/3 part cuita en una màquina de fer pa - 40 min. Va resultar dur a la part inferior (aparentment sobreexposat). Vaig coure al vapor un altre terç del pa de pessic en una olla a pressió: va resultar molt suau (a la sogra li va agradar) i també vaig coure el pa de pessic restant a l’olla a pressió, però sense vapor, en mode de cocció. També va sortir genial. Al marit li agradava molt el pa de pessic i la filla petita també menjava algunes coses amb gust. No hi ha cap foto, ja que el pa de pessic també ha desaparegut.