Decorem galetes de pa de pessic, galetes

Les noies ajuden, si us plau. Vaig fer una roseta de cobertura, la vaig plantar sobre un pa de pessic. Tot va bé, però vaig començar a menjar i ... bé, rosegeu com a trossos de sucre refinat. Han de ser tan durs o he fet alguna cosa malament? Potser quin tipus de barreja s’està fent per a ells?

[Vull un pa de pessic]

Es pot veure que vau estudiar el nostre Temka,

Sí, Lera, es va asseure com una escolar escolar exemplar, va estudiar. No hi havia ningú per mostrar i explicar, tot era per la meva pròpia experiència, la consistència de la cobertura no es donava durant molt de temps, no entenia què havia de ser. Tenim cursos, classes magistrals a Krasnodar, però si això no és necessari per a futures feines, si és per a vosaltres mateixos, és una llàstima pels diners, sobretot perquè no prenen pocs diners per a les classes magistrals. Per tant, ho vaig haver d’esbrinar jo mateix, gràcies a tots, aquí vaig aprendre moltes coses. Inicialment, em vaig interessar pel pa de pessic precisament com a toppers, tinc una idea per dominar pastissos, fer, decorar ... Vaig pensar que si començo per pastissos no hi haurà prou temps perquè el pa de pessic els estudiï a fons. Ara m’asseuré a estudiar els pastissos. A l’estiu no hi va haver temps. A part, m’agradaria constatar l’ambient de comunicació del lloc, que meravellós! I assenyalaran suaument mancances, imperfeccions, explicaran com solucionar-les i lloaran i recomanaran alguna cosa. Les noies són totes intel·ligents. Punto bé i cobo una mica, així que sé com va la comunicació en altres llocs, de vegades no vull anar-hi. No és que hagi de donar-li cops constantment al cap, no, ha de dir on i què està malament, perquè és possible que una persona no vegi i no sàpiga com solucionar-ho. És que al nostre lloc es fa correctament, no us punxeu el nas, sinó que us ho demaneu suaument. Així que hola a totes les noies, estimo a tothom!




Vull un pa de pessic, Júlia, també tinc roses molt dures, em sembla que haurien de ser així.

Potser quin tipus de barreja s’està fent per a ells?

Faig flors per endavant, si queda molta cobertura i rarament faig pa de pessic, la poso sobre les flors, la faig molt més gruixuda i hi ha alguna cosa a fer per tota la nit

És una llàstima, és clar. He comprat broquets especialment per a flors. És, per descomptat, bonic, però menjar-los no és d’alguna manera gaire agradable.

[Nata zap gk]

Nata zap gk, ou de puntes amb una rosa només brillen) conillets simpàtics, s’aprèn ràpidament. Em sembla que la cobertura seria una mica més gruixuda als conillets i la claredat de les línies comporta experiència)

Per què no mostreu el pa de pessic?

Res tant?

[Vull un pa de pessic]

Vull un pa de pessic, sí que són, són de fusta. En general, això és com una decoració, els meus clients ja ho saben, vaig arrencar la rosa, vaig menjar el pa de pessic. De vegades, enganxo petits llaços de cintes amb cola de gel al pa de pessic, això no vol dir que també hagueu de mastegar la cinta) només decorar)))



Nata zap gkveieu, el barret del conill rosa és desigual, com si fallés? I si la cobertura fos més gruixuda, seria convexa. I un altre consell: quan teixiu, primer aboqueu-lo i, després, teixiu-lo per sobre. Això fa que el barret sembli més voluminós.

no són conillets, sinó nens.

(conills, conills)))) tenen les orelles que pengen de sota els barrets fins a terra)

[Anna26]

Anna26,

Crec que la cobertura seria una mica més gruixuda als conillets,

Creus que necessites més? Faré més (i faré, em va agradar, cuties) ho provaré.

consell: quan feu punt, primer aboqueu-lo i, després, teixiu-lo per sobre. Això fa que el barret sembli més voluminós.

Clar. Aleshores estava desgastat, ho vaig fer per primera vegada. M'agraden molt les coses de punt sobre pa de pessic, que cal dominar.



Anna26,

(conills, conills)))) tenen les orelles que pengen de sota els barrets fins a terra)

Anh per al meu marit mai una discussió, tots els mateixos fills

[Nata zap gk]

Nata zap gk, Natalia, ets una bona persona! Les obres de Bunnies són molt boniques i, per cert, també em semblen nens

Res tant?

Natasha, no, una mica
Deixeu reposar el nostre Temka amb obres noves!
Tots els pa de pessic són bons! Molta feina difícil, moltes tècniques! Ets molt bon estudiant!
No debades escrivim aquí les noies i jo, compartim la nostra experiència i ens suggerim.
Crec que aquí es recull la informació més completa sobre la decoració del pa de pessic i, si els principiants, com vosaltres, primer aprenen el material i després es posen a treballar, definitivament tindran èxit.
Tu, Natasha, ets un exemple viu!
El darrer pa de pessic preciós! El farciment i les línies són increïbles!

Noies, si us plau, envieu un enllaç a la massa de pa de pessic de Gerda, no la trobo ...

[poglazowa2011]

poglazowa2011, la primera pàgina d’aquest fil conté totes les receptes

https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...=2187.0

[Nata zap gk]

Nata zap gk, Quina bellesa, ara també estic tot en cors i roses ❤



Vull un pa de pessic, Sí, roses i una decoració de fusta similar. Però, si s’escau, aquesta bellesa és красота



No em regueu amb tomàquets si us recordo que aviat arribarà el nou any? 😅
Properament 🔥🔥🔥

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanya, bé, la bellesa és preciosa !!!! Ja esteu preparant el nou any? I on són els decorats del Dia del Mestre?

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), ,Sàhara, ,Tatiana_Borshcheva, Noies, moltes gràcies!

No debades escrivim aquí les noies i jo, compartim la nostra experiència i ens suggerim.
Crec que aquí teniu la informació més completa sobre la decoració del pa de pessic,

Sí, crec que aquí ja hi ha respostes a totes les preguntes

No em regueu amb tomàquets si us recordo que aviat arribarà el nou any? 😅

Tanya, també, ja està pensant en Cap d’Any, però encara no ho he fet, els vostres són genials.
El pa de pessic amb ninot de neu és meravellós!

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), Aquesta vegada estic sense el dia del professor, tinc un casament a principis d'octubre. No vaig aconseguir estar a temps a tot arreu (

[Nata zap gk]

Noies, quines bones companyes,Nata zap gk, També tinc problemes amb la cobertura, només agafaré la calor de l’ocell per la cua, així que va resultar felicitat! I passen uns dies i tota l’emboscada no funciona. Crec que les artesanes tenen una recepta per pes, com diluir la cobertura, però això és en micres. i els pa de pessic són bons, es pot veure com es desenvolupa, el ratolí em va agradar molt. M’encanten els eriçons en aquest tema, bonics i bonics.
Tatiana_Borshchevabrillar, és clar. Repetiré el CERVOS BONIC!
Sàhara, Maya the Bee, gràcies per mirar-me els arbusts i molestar-me. Intento arrossegar-me i sintonitzar-me amb el positif. Avui he fet pilotes per a un noi a l’escola bressol, però em semblen insípides. Puc dibuixar línies, vull reactivar la pilota. El botó serà blanc o verd ... o d’un altre color. Aconsella!

[mamo4ka]

mamo4ka, Larissa, i hi ha una foto per veure i assessorar. O ja ho han mostrat i m'ho he perdut tot? Poso moments destacats per animar la imatge. En pilotes, pilotes, etc. Si les pilotes són de futbol, ​​podeu afegir herba verda o en forma de molles de galetes de colors. 🤔

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanya, personalment només puc dutxar-vos amb elogis))) I no amb tomàquets.
L’any nou només està lluny del calendari, però per a nosaltres ja és molt a prop. El cérvol és molt original!

Nata zap gk, Natasha, els óssos són increïbles! El ratolí amb el pastís està fresc, només cal que la cobertura no sigui tan espessa, o bé sacsegeu bé el pa de pessic per suavitzar la cobertura.



mamo4ka, Larissonka, les boles són molt ordenades, he escollit bé els colors, al meu parer no necessiteu res, només el podeu espatllar amb un cop a la part superior i, per tant, semblen autèntiques boles inflables.
Cada vora és clarament visible, les línies només eliminaran el volum.
Però només vull donar la volta a la pilota .. Un botó al meu entendre és millor que el verd, per no fusionar-se amb altres colors.



Un color verd pàl·lid farà, o no, un verd clar brillant.








Com m'agradaria començar a desenvolupar mostres de Cap d'Any,
però fins ara tothom demana casaments. Us mostraré l’última cistella per a joves, per ser sincer, no m’agrada fer aquests atributs del casament, com ara anells, mocadors, un vestit i altres coses, però el desig del client és el principal en el nostre treball. A la cistella hi ha 27 pa de pessic, d’uns 7-14 cm, la massa segons la meva recepta.

per ser sincer, no m'agrada crear aquests atributs del casament, com ara anells, mocadors, vestits i altres coses,

I em va agradar, generalment m’encanta tot el casament, tota aquesta vanitat, bellesa. Però només vaig fer casaments una vegada. Lera són genials!

[Sàhara]

Sàhara, les pilotes es capgiren.Tot i així ... probablement, pel poder del pensament durant 1000 km, em vau inspirar en un botó de color verd pàl·lid: yahoo: el client està encantat, i jo sóc del procés







No puc posar cap foto

[Nata zap gk]

Hola noies! Fa cent anys que no escric res, simplement no tinc prou temps. Però llegeixo i segueixo el vostre treball constantment. Moltes noies són fantàstiques! Aquest progrés en el pa de pessic! Vull destacar especialment Nata zap gk!!! Natasha, l’últim pa de pessic, en general, súper i es pot veure clarament quin progrés es fa en el seu treball. Això és el que significa estudiar teoria i perseverança !!!



Tatiana_Borshcheva, Tanyusha, les galetes de pa de pessic són molt bones i no és massa d'hora amb el Cap d'Any, el temps vola tan ràpidament, no tindreu temps de mirar enrere i l'Any Nou és a la volta de la cantonada. Jo també vaig coure el Cap d’Any també, però encara no he pintat



Sàhara, Lera, el teu casament és MOLT bonic, va resultar una cistella tan rica😘😘😘
I EN GENERAL, vull dir moltes gràcies per compartir amb nosaltres la vostra experiència i bones pràctiques a la prova, per noves receptes !!! Encara no els he provat, però estic segur d’un gran resultat. Cuino tots els pans de pessic segons la vostra primera recepta i a tothom els agrada molt. Cada vegada que dic gràcies per ell



mamo4ka, Larisa, han sortit bones pilotes, m’imagino, amb un botó verd haurien de quedar molt bé!



Ara, noies, necessito el vostre consell. Ja m’han demanat diverses vegades que realitzés un seminari sobre la decoració del pa de pessic, però no tinc experiència en l’ensenyament, jo mateix no he estat a cap classe magistral, aquí ho he après tot. Per tant, no tinc ni idea de com s’ha de fer la classe magistral i em fa molta preocupació i tinc una por terrible que vingui la gent, però no els puc ensenyar res i no sé com organitzar-ho tot correctament, però d’altra banda m’agradaria provar-ho. Realment no sé què fer



Per alguna raó, no puc carregar fotos, la foto s'ha penjat a la galeria, però no puc inserir-la al missatge

Noies, qui és lliure de fer comandes a Moscou? Algú pot tenir alguna cosa a punt? necessiteu un pa de pessic de regal (es pot preparar) fins dissabte. Com a regal per a la mare del meu marit. Tema de la postal: àngels, conillets, flors, una església, etc. Gràcies.

[Irina Fina]

Irina Fina,

Vull esmentar Nata Zap GK

Ah, Irina, moltes gràcies!

Cuino tots els pans de pessic segons la vostra primera recepta i a tothom els agrada molt. Cada vegada que dic gràcies per ell

Aquí també firmaré, cuinaré segons la recepta de Lerin, també us dic gràcies gràcies, però ara, ja que ja sóc aquí, puc dir en veu alta Gràcies Lerochka per la recepta !!! Als meus companys de casa els agraden molt aquestes galetes de pa de pessic, al principi vaig provar moltes receptes i em vaig aturar en això per a pastisseria cremada i choux.
Irina, i pel compte del seminari, potser no t’aconsello res constructiu, ja que no he estat a cap classe magistral, he estudiat aquí amb noies a Internet, però sé una cosa, ho aconseguiràs! He vist les vostres galetes de pa de pessic més d’una vegada, meravelloses. Teniu alguna cosa per ensenyar a qui ho desitgi. Per reflexionar sobre qüestions tècniques per endavant, inicialment em sembla que cal decidir el nivell de complexitat, amb l’habitació, les eines i la roba. Penseu en què podeu donar per a aquesta lliçó (o lliçons), potser fins i tot repartiu-vos a vosaltres mateixos a temps, què i quant trigareu, almenys aproximadament. M'agrada arreglar-ho tot amb antelació "a les prestatgeries".

Noies, estimada, ajuda. Aquí, en algun lloc, vam tenir una conversa sobre un aerògraf. i algú fins i tot va donar un enllaç a AliExpress on el va portar .. No el trobo. Picar el nas, que no és molt difícil. Estaria molt i molt agraït!

[Anyuta Phlox]

Anyuta Phlox, Anya aquí teniu l’enllaç a l’aerògraf que tinc

Moltes gràcies) ara faré la comanda. T’agrada la feina?

També vull preguntar sobre l’aerògraf: on podeu llegir sobre la pintura de pa de pessic: com i com diluir els colorants, potser hi ha alguna cosa sobre la tècnica de pintura, etc. Ja em van referir al tema dels pastissos, però tot és tan imprecís i breu que pràcticament no vaig aprendre res ... Voldria parlar de pa de pessic ...

He vist les vostres galetes de pa de pessic més d’una vegada, meravelloses.Teniu alguna cosa per ensenyar a qui ho desitgi

Natasha, moltes gràcies pel teu suport! 😘😘😘 Pensaré en els detalls de com implementar la classe magistral

T’agrada la feina?

Anya, estic contenta. És senzill i econòmic, entre els menys, no té cap tapa al recipient on aboqueu la pintura, però per a mi això no és important, ja que no pinto massa pa de pessic alhora. Unes poques gotes de pintura són suficients per a 6-7 pans de pessic, això és, per descomptat, relatiu a la mida del pa de pessic i a la forma exacta en què voleu acolorir el pa de pessic, tot o només al voltant de les vores. Al canal Yuliya Small, avui he rebut una notificació sobre un vídeo sobre el treball amb un aerògraf. Encara no he tingut temps de mirar, però potser descobrireu alguna cosa útil per a vosaltres mateixos, busqueu el seu canal a YouTube



Hurra !!!!! Foto carregada Mides aproximadament 10cm, massa Lerochkino😘😘😘



Tota la companyia de maduixes!

[Anyuta]

Anyuta, Maria,
Aerògraf en l'art de la confiteria: preguntes, consells, exemples.
Colorants alimentaris

Hola noies! Tinc un assaig d’any nou. Faig la massa segons la primera recepta de Lera Sahara. Per la qual cosa està molt agraïda! Aquesta és la millor recepta per a mi

Perdoneu-ho molt. Potser a algú li agradaran les idees

[Irina Fina]

Irina FinaQuines maduixes fresques !!
floksovodik, Helen, que boniques que són)) Quanta feina !!! : girl_claping: m'han agradat moltes idees, però per a mi això és una matemàtica superior)))

Hola, potser no estic en això, però digueu-me on he de llegir, tinc aquest problema, a l’estiu el pa de pessic és massa tou a l’hivern, massa dur, cuino ximpleries segons la recepta, què fer, em podeu dir una altra recepta on no hi hagi cap problema tan agut. Entenc que això es deu a la sequedat de l’aire, però potser encara hi ha una manera de superar-ho. i una altra pregunta sobre qui utilitza el deshidratador per accelerar el procés d'assecat?

[Maru]

Maru, No sé de quin tipus de massa es tracta, però els meus problemes amb el pa de pessic van acabar quan vaig començar a afegir farinetes de sèmola. Els grans prenen molt de líquid i l’alliberen lentament, perquè el pa de pessic no s’asseca durant molt de temps.

[Maru]

Maru, Ho tindreu amb gairebé qualsevol pa de pessic. L’estiu és un període d’alta humitat i viceversa a l’hivern. Simplement no deixo el pa de pessic durant molt de temps.

[Maru]

Maru, No sé de quin tipus de massa es tracta, però els meus problemes amb el pa de pessic van acabar quan vaig començar a afegir farinetes de sèmola. Els grans prenen molt de líquid i l’alliberen lentament, de manera que el pa de pessic no s’asseca durant molt de temps.

enfocament molt interessant, la primera vegada que escolto això, afegiu cereals? en quina fase de pastar la massa? Com afecta això al moment de la pastanaga?

Maru, Ho tindreu amb gairebé qualsevol pa de pessic. L’estiu és un període d’alta humitat i viceversa a l’hivern. Simplement no deixo el pa de pessic durant molt de temps.

això és comprensible, vaig pensar que podria ser possible canviar alguna cosa a la recepta, d'alguna manera canviar-la, donar-li a la gent pa de pessic fresc i pensen que el pa de pessic és vell perquè és dur.

Vaig començar a experimentar amb cereals. Però no s’infla a la massa. i els grans cruixen) Per tant, vaig començar a bullir-lo. Cuino farinetes d’una cullerada sopera amb un portaobjectes, ho barrejo amb almívar de mel, ho bullo tot junt i després la massa, com de costum. I no diré sobre el moment. No venc, no cuino per a ús futur. Recentment, la meva filla va menjar un gerro d’uns tres mesos i està bé)

Gràcies, ho he de provar.

Vaig coure segons la recepta de Lera (la primera de les noves). Vaig deixar les galetes de pa de pessic sense paquet, només vaig quedar sobre una safata de forn al forn i me’n vaig anar. Després de 3 setmanes, es van quedar suaus, molt suaus. Em va sorprendre molt. Cap de les receptes anteriors es va comportar així))))

[Arlei]

Arlei, Leila i quina recepta de Lera us agrada més: la principal o aquesta primera de les noves?

[Nataliya]

Nataliya, 1er dels nous.

[Leila]

Leila, Yasnenko))

També m’agrada més.

Ho sento molt, però us ho puc tornar a preguntar? Vaig veure un vídeo de Julia Small a YouTube, que afegeix midó a la cobertura. Noies, algú ha fet això? Entenc que la cobertura correcta és segons Eddie Spence, jo mateix només ho faig d'acord amb això, només em pregunto, amb la Julia es posa uniformement, però en una capa força grossa. Boníssim! Potser el midó no permet que el farciment s’escampi massa o alguna cosa més ... Potser algú ja ho ha fet i ho pot explicar?

Si la pols s’envasa, conté midó. Prenc una pols fina de la firma. Pràcticament amb nosaltres, posen una bossa de sorra a la unitat i la molen.Sempre poso proteïna, pols, suc de llimona o àcid, midó i oli vegetal a la cobertura.
En primer lloc, resulta que no és tan dolç. En segon lloc, la pintura no migra. En tercer lloc, s’estalvia la pols, perquè el midó del líquid s’infla i dóna volum i densitat, mentre el sucre es dissol. Però no sóc professional. No conec cap recepta. tot a ull i experimentalment) i s’asseca més ràpidament. Va ser una revelació per a mi que les capes s’han d’assecar diverses hores, o fins i tot dies.

Gràcies, podeu compartir la vostra recepta de cobertura?

[poglazowa2011]

poglazowa2011, Maria, ja podeu comprar mescles ja fetes. escriu YouTube * cardamon * dóna’t la felicitat de fer una casa de pa de pessic. A la primera part, Ira Lyamina (espero que no s’equivoqui) en parla. com em sembla, barat i alegre o em va semblar

[poglazowa2011]

poglazowa2011, Maria, no m’adhereixo a receptes ni pesos. Filtro la proteïna pel mitjó, la barrejo amb una cullerada de suc de llimona, aboco a través d’un colador una cullerada amb un munt de pols i una cullerada amb un munt de midó, tot el que ve a la mà). i després hi garbo una mica més de pols i barrejo. Quan veig que ja n’hi ha prou (com la crema agra espessa, la marca del ganivet a la superfície és clara, però es fon de manera gradual), bat una mica amb una batedora de batedora fins que quedi blanca. El tasto, m’encanta el que seria agre. I ja en sobres pinto, i afegeixo unes gotes d’oli vegetal. Vaig llegir molt que cal fer un esmalt gruixut i després diluir-lo amb aigua, però no em va agradar, millor barrejar la pols si en necessito un de gruixut.

[floksovodik]

floksovodik, figase, assaig! Sí, ja hi ha un any nou amb molta marxa! Genial!



poglazowa2011, potser no és midó, sinó brillantor?



mamo4ka, aquí al cardamonclub només es ven brillantor

No, la Iúlia té midó, bé, almenys ella mateixa diu "midó" ... Experimentaré! Gràcies pel consell!