Creps "multivitamínics" sense gluten, amb ricotta, amanida MIX i pastís de ruca

[Les mescles de fulles d’enciam són la base de la nostra adequada pèrdua de pes. Són baixos en calories, però tenen el volum necessari per crear la il·lusió de sacietat. Masteguem fulles d’enciam més llargues i més completes, cosa que també indica que el cervell té sacietat i consumeix menys calories.100 grams d’amanida MIX només contenen 24 kcal.]

Creps "multivitamínics" sense gluten, amb ricotta, amanida MIX i pastís de ruca

Categoria: Alimentació saludable

Ingredients
Amanida d'enciam amb pastanagues i remolatxa	2 grapats (ingredients: amanida de frisse, espinacs, remolatxa i pastanagues crues)
Pastís a partir d’expressar suc de ruca i poma	100 grams de ruca + 1 poma
Mató de ricotta	1 paquet / 250 grams (és possible substituir-lo per mató)
Segó de lli	2 cullerades. l. amb la part superior
Gra de quinoa	½ tassa de grans triturats
Ou de gallina	2 unitats.
Llet quallada casolana	150-200 ml. (és possible la substitució per altres productes lactis fermentats)
Sal, sucre	gust
Mantega de Ghee	per fregir panellets
Mel líquida	per servir
pinyons	per servir

Mètode de cocció

• Després dels meus experiments matinals amb una espremedora, encara hi havia pastís de rúcula i amanida de poma.

• Suc natural de ruca (exprimidor de cargol premsat en fred Oursson JM7002 / GA) (Administrador)

• 
• Per tant, aquest pastís va entrar en creps ... originalment))
• I després, anem, vaig començar a treure de la nevera tot allò que em cridava l’atenció i al que reaccionava la meva fantasia)))
• Posar el pastís, l’amanida, el formatge cottage, els ous en un bol, afegir quinoa, segó, sal, sucre al gust, barrejar la massa.
• Vaig afegir prou llet quallada per obtenir molt de panellets.
• 
• Preescalfeu una paella, el ghee i coureu els panellets pels dos costats.
• Va coure panellets al ghee, en termes de contingut calòric, és fins i tot inferior a l’oli vegetal, però en el gust guanya molt.
• 
• 
• 
• Serviu els panellets amb mel i pinyons.
• 
• 

Nota

Les creps són fantàstiques! I aparença I gust!
Sempre escric aquests panellets al meu menú.
I ja hi ha vitamines "per sobre del sostre"

Bona gana, a tothom! Cuina amb amor i cura, una bona cuina requereix paciència!

Les mescles de fulles d’enciam són la base de la nostra adequada pèrdua de pes. Són baixos en calories, però tenen el volum necessari per crear la il·lusió de sacietat. Masteguem fulles d’enciam més llargues i més completes, cosa que també indica que el cervell té sacietat i consumeix menys calories.
100 grams d’amanida MIX només contenen 24 kcal. I 100 grams d’enciam són tota una caixa!



Mantega desfeta: per cada 100 gr. producte final
- greixos 98,00 gr.
- calories 885,50 kcal
- el contingut més alt de vitamines i microelements:
vitamina E - 2,20
potassi - 15
calci - 15
manganès - 2
coure - 2,50
sodi - 7
fòsfor - 19
zinc - 100

Per a la comparació: ANALITZANT L'OLI
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449493.0

Ghee (multicooker Marta MT-1989) (Administrador)

[Tatyana]

Vaja Tatyanaquines creps !!! Ara m'hauria llançat sobre ells! ... Llavors, on volar 70 km al nord del Kremlin? Ara vindré a l’olor, navegaré, al final aniré amb tren !!!
Això és el que significa talent! Gràcies per la recepta! Aniré al poble a l’estiu, sempre planten tants enciams, no hi ha on anar! Ara ja sé què fer-ne !!!

[Leah]

Sí, cap amunt Dmitrovka i salta, no gires enlloc

Leah, té sentit posar verdures i amanides a la massa, i també fruites i verdures; no cal tenir por, tots junts donen un molt bon resultat
Em faig una pregunta i per què no ho he fet abans
Per descomptat, és millor cuinar amanides d’herbes fresques, però si ha quedat una mica a sobre, fa vent, el podeu posar de forma segura a les creps i ni tan sols cal tallar-les.

Un cas d’ús molt interessant. Sóc omnívor. Per tant, puc cuinar / menjar fàcilment qualsevol crep amb verdures, sense gluten o sense gluten.Però per a un nen no sé ni si és adequada una amanida ... Ho provaré. Aviat estarà disponible el carbassó ... Oh, bon estiu !!!
P.S. Els meus pares viuen a Dolgoprudny. I em sap greu una mica no haver comprat habitatge a Dmitrov. Però encara no s’ha perdut tot

[Leah]

Però el nen ni tan sols sap si és adequada una amanida

Leah, perquè no? Si aquests greens es mengen en una amanida normal, ho faran en creps, el gust és molt agradable. I si piqueu les fulles relativament fines, volarà. I després hi ha pastanagues crues i remolatxa a les creps, que està molt bé.
Per millorar el sabor, podeu afegir poma a trossos o alguna cosa més, per exemple nectarina: aquestes fruites són fortes i no es desfaran en fregir-les, però sí que afegiran un bon gust

Tenim un cas difícil, Tatiana. No pot fer cap de les anteriors. I encara no ha tastat l’amanida. Així que crec ...

Sí ... un cas dur
Si proveu una mica d’enciam, però un guarniment d’oli? L’ompli tan sovint, només amb oli, que resulta un sabor neutre. Sí, i m'agraden gairebé totes les amanides, només condimentar amb oli, m'agrada

Per tant, vull introduir "aliments complementaris" al poble, al cap i a la fi, l'amanida és definitivament ecològicament neta i, finalment, hi ha natura, a l'aire ...