Decorem galetes de pa de pessic, galetes

[Leila]

Això és el que em persegueix: em vaig adonar que la cobertura es fa amb proteïnes crues, així que com es poden menjar al pa de pessic? Sense tractament tèrmic

Dono suport, tampoc entenc com ser-ho.

Darrera vegada: cobertura amb pols

Leila, i quina és la seva composició?

les botigues ho revisen i processen tot.

Ho dubto molt, de vegades trobo la confirmació d’això i només prenc Okskie, estan en bon estat

aquí lligams Vaig esterilitzar els ous mentre feia el malví. és molt senzill. la qualitat de la batuda no es veu afectada.

: girl_claping: Benvolgudes hostesses, quin gran company! Estudio, llegeixo, intento retratar una cosa així, però poca experiència i resulta maldestre ... Intentaré estudiar encara més l’habilitat de decorar pa de pessic. Gràcies a tothom per la descripció detallada.

Malauradament, no puc inserir cap foto, però també ho aprendré ...

Afegit el dijous 15 de desembre de 2016 a les 15:33

primers intents ....

Afegit el dijous 15 de desembre de 2016 a les 15:38

Qualsevol que dubti de les seves capacitats, us aconsello que proveu de coure i decorar pa de pessic. Aquest és un procés molt emocionant, però encara que tot no surti de seguida, és deliciós i la gent casolana segur que apreciarà la vostra feina !!!

Algú ha utilitzat mai un gel fred? Què és i amb què es menja?

[lilycha]

lilycha, Lilya, quins àngels tan encantadors !! Super! Per descomptat, no sóc un mestre, el primer en faig jo mateix, però pel que fa a mi, ho vas fer molt bé!
El vas dibuixar tu mateix o és una plantilla?

[poglazowa2011]

poglazowa2011, el que us preocupa només parla de la serietat del vostre enfocament empresarial. El meu consell per a vostè és comprar proteïna seca. (tot i que ja s’hi han trobat, però això ja s’ha infringit, emmagatzematge, etc.)) Si es produeix salmonela, no s’estalviarà res. Només febre alta, superior a 70 *. I si l’estufa és fins i tot de 100 * i hi teniu galetes de pa de pessic, això no vol dir que la vostra cobertura s’hagi escalfat fins a aquesta temperatura. Si, tanmateix, s’utilitza proteïna crua, si és possible, excloeu el procés de reproducció i els encanta la calor i la humitat.

El vas dibuixar tu mateix o és una plantilla?

es tracta d’una plantilla, per primera vegada vaig intentar aplicar aquest dibuix, és molt convenient i estalvia temps, em vaig fer un parell més. Vull intentar esbossar-ho tot a través d’una plantilla i no només un contorn. I per un encantador angilochki, gràcies, molt maco

[lilycha]

lilycha, Ja ho veig, gràcies!

Digueu-me una recepta provada de galetes de sucre (perquè sigui adequada per pintar). Vull fer-ho per a nens. Hi ha una recepta d’Hanielas en ment. Algú ho ha provat ja? Quant de temps duren les galetes de sucre? Una setmana en total?

I una altra pregunta (ja que s’ha plantejat el tema del dany de les proteïnes crues). Algú ha congelat proteïna pasteuritzada? Aquest miracle va ser portat a la nostra foscor, una panerola. Però en un paquet de tetra, 1 litre cadascun. Quant em costa ??? Potser podeu congelar-lo en porcions i després fer-lo amb gel?

[poglazowa2011]

poglazowa2011, el que us preocupa només parla de la serietat del vostre enfocament empresarial. El meu consell per a vostè és comprar proteïna seca. (tot i que ja s’hi han trobat, però això ja s’ha infringit, emmagatzematge, etc.)) Si es produeix salmonela, no s’estalviarà res. Només febre alta, superior a 70 *. I si l’estufa és fins i tot de 100 * i hi teniu galetes de pa de pessic, això no vol dir que la vostra cobertura s’hagi escalfat fins a aquesta temperatura. Si, tanmateix, s’utilitza proteïna crua, si és possible, excloeu el procés de reproducció i els encanta la calor i la humitat.

Gràcies, Larisa! Ho provaré en sec i ja ho veurem.

[Alexandra]

Alexandra, He fet galetes molt saboroses segons aquesta recepta amb i sense cobertura)
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425698.0

[kirpochka]

kirpochka, Natasha, moltes gràcies. Quants n’hi ha al lloc, però Larisa no ha vist aquesta recepta

[Alexandra]

Alexandra,

[lilycha]

lilycha, els àngels són molt ordenats. Amb plantilla o a mà? Ah, ja he vist la resposta a continuació.

Algú deixa una cobertura preparada (de la consistència i el color desitjat) a les bosses "per demà"? Ahir vaig començar el pa de pessic, abans d’anar a dormir vaig embolicar totes les bosses amb una tovallola mullada i una bossa i les vaig posar a la nevera per acabar al matí. Al matí ... El nen no dóna res a fer. Com a conseqüència, és a última hora del vespre, el nen no s’adorm de cap manera, em retiro per dolor a l’estómac (per alguna raó l’he agafat), a més m’enfonso per fatiga, perquè ahir a la nit la meva filla es despertava cada 40 minuts. En general, la cobertura ha estat a la bossa durant un dia. Demà ho llençaré, però és molt decebedor. En primer lloc, hi ha molts colors i, en segon lloc, puc dir per primera vegada satisfet amb el color vermell resultant. Aquests són els pastissos. Quant de temps teniu glaça sense danys?

[kalkiv]

kalkiv, la primera experiència sempre és indicativa. Deixa clar si voleu fer això o no. El més important és que amb el pas del temps, l'experiència s'unirà a l'entusiasme. No està malament munyir la primera vegada. Ara cal omplir la mà.

[Alexandra]

Alexandra, sovint es troba a la nevera durant un parell de dies. de vegades al vespre el porto a demà. Tan bon punt el vaig apallissar, s’escata. Encara tinc una pregunta així, resulta que a molta gent no li agrada la cirereta del pa de pessic i la "tria" abans de menjar-la. Tampoc l’estimo. Intento aplicar més prim o simplement fer el dibuix amb esmalt. Com es relacionen els seus clients amb ella?

I aquí vaig dibuixar les pilotes.

[Arlei]

Arlei, gràcies!

Pel que fa a l’esmalt, tampoc no me’l menjo ni l’agafo abans de menjar-lo. I fins i tot aleshores, poques vegades menjo, perquè ho faig només pel propi procés de cocció / decoració (només cuino per mi i em pican les mans per provar alguna cosa nova).

[Arlei]

Arlei, Generalment no m'agraden els forns secs. El fill prefereix sense esmalt. No el cobreixo en absolut. El nebot, al contrari, mordassa un esmalt. I els clients prefereixen els de colors per treure la vista. Hi ha pocs coneixedors reals.

[yalexandrina]

yalexandrina, Alexandra, també els tinc diversos dies a la nevera, perquè també són nens petits i durant el dia no deixen decorar pa de pessic, la faig sobretot quan poso els nens al llit, perquè ningú no distregui! I la cobertura, per descomptat, estratificada, la barrejo i la decoro o la faig servir per omplir.

Afegit el dissabte 17 de desembre de 2016 a les 23:42

elena88, Elena, les pilotes es tornen bojes i no et lleves !!! Elegant! Un treball minuciós, perquè les boles probablement no siguin tan fàcils de decorar. Les línies són clares i rectes, molt ordenades!

[elena88]

elena88, Lena, les boles són precioses !!! també s’omplen

us heu subscrit avui a insta

els àngels són molt ordenats

Gràcies, vol dir que m'he corregit a mi mateix, en cas contrari hi havia comentaris abans d'aquests, cosa que no és gens ordenat

Noies, potser algú es va trobar amb això. Faig galetes de pa de pessic: el primer lot és perfecte i els productes es tornen porosos. Entre la cocció, la massa és a la nevera, la trec, la pasto bé i la tallo.
Aquí teniu el primer, segon i tercer lot de la foto.



Com tractar-ho (?

Afegit el diumenge 18 de desembre de 2016 a les 03:09

Vaig venir a donar les gràcies a la Tanya (Mona1). per la idea amb flocs de neu. Els he fet. A alguns els agradava Tanya de cors, i a altres fets amb un asterisc (6 rajos) + una forma (llavi) de l’orquídia Phalaenopsis

Puc tenir una referència per veure com es fa aquesta obra mestra?

[Irina]

Irina, la temperatura del forn és la mateixa o s’escalfa gradualment?

[Tatyana]

Tatyana, mateix. La galeta es torna així durant el laminat de la massa.

Afegit el diumenge 18 de desembre de 2016 a les 03:09

Puc tenir una referència per veure com es fa aquesta obra mestra?

I no hi ha cap referència. Només hi havia imatges, però no hi havia manera de fer-ho. Bé, què passa amb això? Retalleu petites galetes de pa de pessic i, a continuació, un al costat de l’altre sobre una placa de forn, les poseu d’esquena o gairebé d’esquena a esquena amb la forma de la figura desitjada i, per tant, coeu-les juntes, els pa de pessic s’expandeixen i s’enfornen cap als costats. Després, els pinteu amb vernís, com un pa de pessic.

I sobre la vostra pregunta sobre el pa de pessic porós. I hi teniu, potser el refresc o el bicarbonat comencin a funcionar mentre la massa està sobre la taula d’una cuina càlida.Potser no traieu la peça sencera de la nevera, sinó que la dividiu en parts (una - per una passada aproximadament) i traieu-la i coureu-la una a la vegada. Llavors cada part serà la primera))

[Tanya]

Tanya, No m'ho hauria pensat sense una descripció, es veuen tan arrissats) genial!
Sí, refresc. Però la massa es divideix en dues parts i es troba a la nevera. Potser ella, per descomptat, comença a actuar amb fred ... La primera i la segona eren de parts separades, la tercera ja estava barrejada.

[Mona1]

Mona1, i després no s’esquerden a la cruïlla? cap ferralla?

Noies, gràcies a tots pels vostres consells i missatges, vaig decidir i per primera vegada vaig crear pa de pessic i una casa, van sortir així:

La massa de Gerda, em va agradar molt el gust!

[Valensia]

Valensia, deixeu-me respondre en lloc de Tanya. El pa de pessic és més probable que es trenqui que la cruïlla. Vaig intentar trencar el trineu de pa de pessic. Les articulacions no van funcionar.

Noies, digueu-me, si us plau! Sóc un novell específic en el negoci del pa de pessic)), però realment vull agradar als éssers estimats amb pa de pessic per a l'any nou))
Digueu-me, quins colorants són els millors per a la formació de gel: secs o es poden utilitzar gel? En quina fase s’hauria d’afegir colorant a la cobertura? Ja fuet, barrejat? Quins consells són adequats per pintar amb gel?
Tinc colors i consells Adeko Gel # 1, 00, 000. Funcionaran?
Segur que en algun lloc es van debatre aquestes preguntes, si us plau, poke))?

[Selenia_Irisha]

Sí, refresc. Però la massa es divideix en dues parts i es troba a la nevera. Potser ella, per descomptat, comença a actuar amb fred ... La primera i la segona eren de parts separades, la tercera ja estava barrejada.

Selenia_Irisha, en el tema sobre les cistelles de sorra, van escriure que aquesta massa s’ha de pastar molt ràpidament i tocar-la el mínim possible, i és perjudicial que estigui a la nevera, “s’arrossega” d’això i el resultat és exactament el que vau fer, i observeu que la segona el lot només és lleugerament pitjor que el primer, perquè la massa només queda a la nevera i la tercera és sensiblement pitjor, ja que les guarnicions eren a la nevera i es barrejaven a més. Heu de pastar cada lot per separat, no voleu, és clar, però què heu de fer ...

[Irina]

Irina, correctament escrit, no es pot pastar durant molt de temps!

Hola. Digueu-me com calificar el pa de pessic amb i sense cobertura. Estaré molt agraït per la resposta.

[Maria]

Maria, brr, potser és massa difícil. Coneixeu la recepta d’aquesta galeta sense problemes?

[Valensia]

Valensia, Valya, la meva no es va esquerdar a les articulacions. Però pot dependre de la prova. Intenta coure alguna cosa per tu mateix, no per encarregar. Una cosa. Comprova-ho. Però al forat que hi ha entre els cors, no introduiria una cinta per penjar-la a l’arbre, perquè pot tallar el pa de pessic a l’articulació sota el seu pes.

Afegit el dilluns 19 de desembre de 2016 a les 12:03

Glazurka, Ulyana, queda tan poc temps abans de l'Any Nou que, si de zero, no puc ni imaginar-me com fer-ho. A la primera pàgina de Temka: hi ha una taula de continguts amb tots els matisos. Hi ha molts vídeos a YouTube que descriuen com fer la cobertura i la massa i com pintar i decorar. És impossible respondre-ho tot al missatge. Us ho explicaré breument. Els colorants són adequats tant en sec (per envernissar un pa de pessic i es poden pintar per a la cobertura) com en gel, per a la cobertura bàsica. La formació de glaces es fa bàsicament: segons Eddie Spence o ho faig segons un altre mètode, tots dos es troben a la taula de continguts. Resulta - pel que fa al dibuix de línies. Blanc. I, a continuació, poseu-lo en un recipient de la batedora, tapeu-lo bé amb una tapa. I ja des d'allà seleccioneu una part per dibuixar. Pinteu amb gel en una tassa, barregeu fins que quedi homogeni i, a continuació, en una bossa de pastisseria amb un broquet. Ateko 0 i 00 i 000 són massa prims, és possible que no formin glaça al forat. Alguns sembren pols a través de l’organza, perquè quedi bé i pugui pujar. Ateko # 1 farà, crec. Vaig pintar el número 1 abans de comprar els fitxers adjunts PME. Són millors. Però els números allà no coincideixen amb Ateko. Si ni tan sols hi entra, agafeu una bossa de plàstic atapeïda, d’un cartró de llet o amb un cordill de recanvi, o millor encara, de cel·lofana de mitges, talleu un petit forat de la cantonada, l’emboliqueu a sobre o el lligueu amb alguna cosa perquè no surti la cobertura. Normalment torço i pinche la bossa per sobre amb una pinça per a la roba. A més, per línies, no poseu molta cobertura a la bossa. Les artesanes txeques, mentre mireu el vídeo, solen posar 1-2 culleradetes. Vaig posar un menjador amb un bon tobogan, potser un i mig. Llavors s’acaba, torno a presentar-me a la bossa. Així doncs, una gran quantitat de cobertura no s’escalfa a la mà alhora i s’extreu amb més precisió i comoditat per mantenir-la.Per tant, en poques paraules. Però mireu la primera pàgina.

[Selenia_Irisha]

Selenia_Irisha, Irina, és difícil, és clar, però no veig cap altra sortida i no tinc recepta de galetes, no ens agraden molt, això és pa de pessic! Potser hauríeu de provar-ho? Per exemple, segons la recepta de Lera - Sahara, les galetes de pa de pessic tenen una superfície molt llisa, és un plaer decorar-les! O necessiteu cookies?

[Maria]

MariaVaig provar diferents tipus de pa de pessic: no m'agraden el seu gust (i retallar galetes sense restes no és realista, ja ho sabeu).

[Irina]

Irina, i traieu les espècies. Jo poso només canyella, i fins i tot menys de la norma. La resta no hi va anar.

[Leila]

Leila, al meu marit no li agrada la canyella.

[Irina]

IrinaPer cert, per què és difícil pastar cada lot per separat? Això literalment triga un parell de minuts, almenys segons la tecnologia de les cistelles, així és com llegiu aquesta recepta, potser us facilitarà la feina

Cistella de sorra amb crema de proteïnes (com en els vells temps) (Dansa)

M’agrada molt aquesta tecnologia, bé, pots jugar amb el gust, afegir sucre, alguns aromes ...

[Maria]

Maria, bé, així que la retallada encara quedarà. No és desitjable barrejar)

al meu marit no li agrada la canyella.

No tinc amants de les espècies a la meva família, simplement no suporten la canyella, així que faig això, poso gingebre, clau d’olor, coriandre, cardamom, literalment, a la punta d’un ganivet, tot el lloc surt en algun lloc amb un quart de culleradeta i, mentalment, gotejo tan oli de taronja, resulta molt saborós, amb aroma cítric brillant i notes especiades completament discretes, m’agrada molt!

Afegit el dilluns 19 de desembre de 2016 a les 17:05

Bé, els retalls encara quedaran. No és desitjable barrejar)

Bé, sí, però no es poden barrejar, sinó coure-les, no es devoren les restes cerimonials dels nens per obtenir una ànima dolça, o es poden coure aquestes restes i triturar-les en molles i escampar-hi els costats dels pastissos, en patates, en guix o en base per al pastís de formatge

[Maria]

Maria, les notes especiades generalment no es poden tolerar))) clau, brr ... Aquesta galeta de pa de pessic neutra va anar amb una explosió, fins i tot de vegades sense vainilla. En general, tinc tres additius per a tota la pastisseria: vainilla, llimona o cacau. I al marit no li agrada la llimona i el cacau)))) Són tan exigents.

Afegit el dilluns 19 de desembre de 2016 a les 17:06

Maria, quan retalleu el arrissat, aquestes restes seran almenys la meitat de tota la massa) Això només és per a la molla ...

Sí, les molèsties a la família són un desastre. Bé, quin és el problema aleshores? Enforneu segons la vostra recepta preferida, només heu de decorar tenint en compte les peculiaritats de la cocció, el primer lot - amb patrons calats, el tercer - per omplir. O tampoc no mengeu glaçada?

Noies, vull escriure sobre proteïnes pasteuritzades. Els venem aquí (quan els vaig veure al supermercat, estava molt content) i una de les noies va preguntar recentment si era possible congelar proteïnes pasteuritzades. Els he fet cirereta diverses vegades, però ja no ho faré. Està batuda, sembla proteïna fresca, la bato fins als cims, de manera que només la punta del pic cau lleugerament. Va resultar tan blanc com la neu, de seguida vaig abocar el pa de pessic, tot va sortir bé, la cobertura restant com hauria de ser al contenidor, una membrana a la part superior, després una tapa, després una tovallola mullada en una bossa i en un hol-k. Però al cap d'unes hores el vaig treure i es va liquar i es va tornar grisenc, es va tornar tan líquid com per omplir-lo i no hi havia ni una gota d'aigua. El vaig posar en un pa de pessic per fer una prova, en primer lloc, el color no és blanc, sinó una mena de gris brut, i sembla que brilla (bé, no del tot recte, però una mica) i, en segon lloc, del sender. dia, apareixien taques blanquinoses al pa de pessic. En general, aquestes escombraries! : girl_cray: I aquesta és la segona vegada per a mi, però aleshores no estava segur que els problemes amb la cobertura es deguessin a proteïnes pasteuritzades, vaig pecar que no he afegit cobertura aquesta vegada, crec que deixeu-me veure com serà aquesta vegada i ho va muntar com s'esperava. I just abans d’això, vaig fer la cirereta d’un esquirol viu, per la qual cosa no és pas que, al cap d’unes hores, l’endemà fos tan nevat i no es liqués. Així que vaig decidir no fer-hi més guinda. Faré pastissos de Kíev o merengues. Per cert, l’he abocat en petits contenidors i l’he congelat, després de descongelar-lo també ha muntat perfectament, però ara només l’utilitzaré a la cocció

[Maria]

Maria, de vegades cau a causa d'una superfície tan desigual.I sí, pel que sembla no hi ha una elecció particular)

[Irina]

IrinaHeu provat aquestes cookies? És meravellós - https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425698.0

Em van demanar que fes aquestes llebres. Aquesta és la primera vegada que guanyo diners amb pa de pessic. ))))) Anteriorment, només tocava per a mi.

I això és 64))))))) Arbres de Nadal al jardí d’infants. Em van preguntar sense omplir-se i pintant bastant. Amb prou feines es va convèncer en perles))))))


El més curiós és que els nens encara creuen fermament en els miracles. El meu petit va veure perfectament com feia aquests arbres de Nadal, tota la cuina estava plena d’ells. I va sortir corrent des del jardí d'infants: "Mare, mare i Sant Nicolau em van portar un pa de pessic sota el coixí !!!!!!" I tenia por que em cremés ...