Kurabye en azerbaijani

Kurabye en azerbaijani

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	1,5 set
Mantega	120 g
Sucre en pols	1/2 cn
Amor	2 culleradetes
Llet	4 cullerades. l.
Ratlladura de llimona	1 culleradeta
Dents de terra	1/4 culleradeta
Cardamom	1/4 culleradeta
Sucre vainilla	1/3 paquet (3 g)

Mètode de cocció

• Fregueu la mantega en una escuma i, a continuació, afegiu-hi el sucre glass, la mel, els claus d’olor, el cardamom i la ratlladura de llimona i torneu a fregar fins que quedi homogeni. Després, aboqueu la llet, bateu la massa resultant, afegiu-hi la farina tamisada, pasteu la massa i poseu-la a la nevera durant 10-15 minuts.
• Estireu la massa acabada en una capa d’1 cm de gruix i talleu-ne les galetes rodones amb un got o un motlle especial.
• Poseu el kurabie sobre una plata de forn seca, poseu-la al forn preescalfat i coeu-la a foc lent fins que estigui daurada.
• Refredeu lleugerament les galetes, espolseu-les amb sucre en pols barrejat amb sucre vainilla, poseu-les en un gerro i serviu-les amb te.

Nota

Vaig agafar la recepta i la cuina del lloc \ "superkuk \"
Ho vaig coure tot exactament (només ho vaig doblar tot) i vaig deixar la mateixa quantitat de sucre en pols (vaig cuinar per al nen)
Va resultar ser de 30 galetes, suaus i cruixents i no dolces.
He de dir de seguida que la massa no era molt dura, la vaig estirar ordenadament i, després d’haver retallat la figura, la vaig separar amb una espàtula per transferir-la a una safata de forn.

Cal provar aquesta mateixa recepta amb un més suau ... a través d’una xeringa.

[Celestina]

Celestina , gràcies, una recepta interessant. No ho sabia del cert.
Intentaré coure aquestes galetes, vull treure-les amb una xeringa. I afegiré ratlladura de taronja, perquè no hi ha llimona, i em tenc provisions de taronja a l’hivern a fons. També tinc diferents essències, també una opció.

[Celestina]

Celestina , Vaig coure ahir "Kurabye", la vaig fotografiar honestament i la vaig posar a l'ordinador portàtil. Però quan vaig intentar connectar-me a Internet, va resultar que no hi havia Internet.
Intentaré publicar una foto més endavant.
Les galetes van resultar molt gustoses! Gràcies per la recepta!
"Lakomka" va passar la prova de més de cinc anys.
Vaig fer 2 racions alhora, claus de terra i cardamom bastant gruixuts, amb pell de taronja. El sabor no és com la massa de pa de pessic. És impossible trencar-se!

[Celestina]

Celestina , Vaig coure ahir "Kurabye", la vaig fotografiar honestament i la vaig posar a l'ordinador portàtil. Però quan vaig intentar connectar-me a Internet, va resultar que no hi havia Internet.
Intentaré publicar una foto més endavant.
Les galetes van resultar molt gustoses! Gràcies per la recepta!
"Lakomka" va passar la prova de més de cinc anys.
Vaig fer 2 racions alhora, claus de terra i cardamom bastant gruixuts, amb pell de taronja. El sabor no és com la massa de pa de pessic. És impossible trencar-se!

Es va treure de la xeringa? Després hauré de provar-ho avui, he promès al meu fill cuinar alguna cosa

[Celestina]

Celestina , sí, d’una xeringa. Es prem perfectament de la primera a l'última galeta. I va resultar molt bonic. Estic content amb aquest resultat de petit.
Tens alguna altra recepta a la botiga?

[Celestina]

Celestina , sí, d’una xeringa. Es prem perfectament de la primera a l'última galeta. I va resultar molt bonic. Estic content amb aquest resultat de petit.
Tens alguna altra recepta a la botiga?

Ara ho faré, després remenaré més

Aquí teniu el meu "Kurabye".

Aquí teniu el meu "Kurabye".

Quines galetes tan boniques I avui les he extret d’una xeringa, per alguna raó només s’ha extret un patró, la resta no s’enganxa a la superfície
Però encara no va resultar gens dolent, tenint en compte que la recepta per enrotllar la massa.
Gràcies per un altre proper