Gelea de baqueta de gall dindi a l'olla a pressió Brand-6051

Gelea de baqueta de gall dindi a l'olla a pressió Brand-6051

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
canyella	2 unitats
ceba	1 PC
Pebre salat	gust
Gelatina	30-50gr.

Mètode de cocció

• Processar les baquetes, posar-les en una cassola, afegir espècies, cebes, aigua. Programa CARN 2 hores.
• Després del senyal, deixeu anar la pressió. Traieu les canyelles, afegiu-hi la gelatina diluïda. Poseu la carn (jo llenço la pell) als motlles, afegiu-hi l'all. Aboqueu sobre el brou colat.
• Tenia canyells enormes, cabien 2 peces. Si agafeu menys de 3 peces, el temps de configuració és d’1h30min. No cal alleujar la pressió.

El plat està dissenyat per

5 motlles 12cmX12cm.

Hora de cuinar:

1h30-2h

Programa de cuina:

Carn

Receptes similars

Pollo sucós i tendre de gall dindi (mca)

Cua de gall dindi al forn (celfh)

Filet de gall dindi estofat amb verdures a la cuina lenta (celfh)

I sense gelatina no es solidificaran? No ens agrada el gust després d’afegir-lo.

I sense gelatina no es solidificarà? No ens agrada el gust després d’afegir-lo.

Es congelaran si agafeu 4-5 baquetes i menys aigua, només heu de tapar la carn, bulliran i quedarà bé. Podeu afegir 1-2 peülles de porc a la gall dindi; només cal fer carn súper gelatina sense gelatina

I avui tinc una gelea amb orelles de porc

La carn gelatina amb ales de gall dindi es congela elegantment.

Vaig llegir aquest missatge i em va alegrar que no calgués endevinar com bullir la carn per a la gelatina. Ara faré: 2 potes de porc i 2 potes de pollastre. Poseu -Meat durant 2 hores. Espero que estigui bé.

I sense gelatina no es solidificarà? No ens agrada el gust després d’afegir-lo.

Quin gust té amb la gelatina? Només hi va haver experiments sobre gelatina no amorosa, no van sentir res.)))

La gelatina pràcticament no té sabor en comparació amb l’agar