Sopa de llenties (olla a pressió multicooker marca 6051)

[Pressió SUP 40 kPa 15 minuts]

Sopa de llenties (olla a pressió multicooker marca 6051)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Caldo d'ales de pollastre	1,4 litres
Llenties vermelles i grogues	0,5 tasses múltiples
Patates	4 coses.
Pastanaga	0,5 unitats.
Ceba	1 PC.
Sal, fulles de llorer, herbes fresques	gust
Oli vegetal (per fregir)	1 cda. l.

Mètode de cocció

• A partir de 300 gr. ales de pollastre (tinc avantbraços) i 1,4 litres d’aigua (tinc aigua bullint) cuinen el brou al mode Pressió SUP 40 kPa 15 minuts.
• Colar el brou acabat.
• Piqueu finament la ceba. Ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut (ho faig amb un ratllador Berner - ROKO).
• Fregiu les cebes i les pastanagues amb oli vegetal fins que les cebes siguin transparents i les pastanagues quedin suaus FREGIR 10-12 minuts.
• Afegiu patates i llenties tallades a daus a les verdures. Afegiu la "carn" del brou. Aboqueu-ho tot amb brou. Sal al gust. Afegiu les fulles de llorer. Mode Cook on Pressió SUP 40 kPa 15 minuts.
• Afegiu herbes fresques ben picades (anet, julivert, ceba verda) i all a la sopa preparada. Deixeu-ho coure durant 10-15 minuts amb la tapa tancada. Aboqueu-los en plats calents o porcions (testines de ceràmica).
• 
• Que aprofiti!

Receptes similars

Sopa de llenties grogues (Administrador)

Sopa picant de llenties de verdures (multicooker marca 701) (Mannà)

Sopa de llenties (Polaris 0520) (Nejik)

[Ksyusha,]

Beautyaa !! 15 minuts ... el brou és bo, ric?
Ksyusha, ben fet !!!

[Tanyush]

Tanyush, gràcies!

Tan, què hi pot haver dels ossos de pollastre amb carn "amb un nas cruixent"? Grassa, sorprenentment. Transparent. Té gust de brou. Avui no he afegit cap arrel i tot és deliciós.

[Tanyush]

Tanyush, gràcies!

Tan, què hi pot haver dels ossos de pollastre amb carn "amb un nas inflable"? Grassa, sorprenentment. Transparent. Té gust de brou. Avui no he afegit cap arrel i tot és deliciós.

La meva xicota d'alguna manera va cuinar brou de coll de pollastre, no crec que pogués ser tan ric

Des del coll i les esquenes (crestes), sí, fins i tot com una carn de gelatina. I des de l’ala és de saturació mitjana, és a dir, d’aigua no del tot buida.