Caviar de carbassó "uDachnaya"

Noies, i peleu el carbassó?
Mai ho he fet per l’hivern, probablement millor treure’m la pell.
En general, sempre disparo, però sempre festes més petites.
I de seguida vaig pujar a la primera pàgina i vaig veure.
Eliminaré la pregunta, ho sento !!))
Ho faré, cancel·lar la subscripció

[Omela]

Omela, Saborós !!
Fet 2/3 de la recepta. Va sortir el carbassó, probablement uns 2,4 kg de pes net. Com de costum, hi vaig pensar i vaig picar completament la pasta, tots 300 gr. També el vaig mesurar amb tanta cura, gram a gram
El vaig cuinar en un bol multicooker de 5 litres, amb prou feines hi cabia tot.
Batidora durant molt de temps. Com a resultat, el caviar és exactament igual que a la botiga. I el color!
Va resultar una mica més de 3 litres de caviar (2 llaunes de 0,7 i 3 de 0,5) i una mica per menjar.
Moltes gràcies per la delícia i la brillantor de l’estiu, tan necessàries a l’hivern.

Avui he preparat caviar per rodar. Tan deliciós, que volia menjar la meitat del cassó de seguida. Gràcies per la recepta, molt útil.

Què fer? Cinc pots de les 11 tapes inflades? Puc reanimar d’alguna manera? Bullir i enrotllar-se? Han passat 2 setmanes com jo

Després de 10 minuts de bull, tot queda destruït. Però a la nostra família, tot es llença a causa del sabor i olor desagradables que apareixen després de processos repetits.

Probablement el posaré a la nevera, amb llaunes inflades, potser no es trencarà. Així que volia carbassó i què vaig fer malament?

Les 11 llaunes del mateix lot?
Potser alguna cosa es va ficar dins dels pots o alguna cosa amb tapes.

6 llaunes inflades, totes d'una sola tanda

[Larissa]

Larissa(molt greu. (ara només per llençar-lo. ((pot haver-hi molts motius ... tant sal com tapes. Estendre caviar bullent?)

[Larissa]

Probablement el posaré a la nevera, amb llaunes inflades, potser no es trencarà. Així que volia carbassó i què vaig fer malament?

Larissa, vegeu aquest fil, potser en el futur us ajudarà a evitar errors Les tapes de les llaunes van començar a inflar-se. Tipus de matrimoni i danys a la conserva

[Larissa]

Larissa, amb una cocció tan llarga, el problema només pot estar en llaunes amb tapa. Tens taps de rosca? Compro tapes noves per al caviar i intento tancar-les amb cura. De vegades, no és completament possible girar i, aleshores, el caviar simplement s’acosta. Durant tot aquest temps, no van explotar ni una sola vegada.

[Omela]

Omela, podeu dir-me que, després de triturar les batedores, cuinem a foc lent?

[Tanyushechka]

Tanyushechkasí, cuino lentament i sota la tapa, en cas contrari el contingut "escup" molt)

Segons aquesta recepta, també vaig tancar caviar per l’hivern. Simplement no barrejava, ho vaig tancar així. Tinc previst a l’hivern, quan obro la llauna, passo per la batedora que ja hi ha.
Vaig posar el caviar preparat en pots de 0,5-0,7 litres, esterilitzats en un assecador d’aire durant 15 minuts. No vaig pre-esterilitzar els pots, només els vaig rentar en aigua freda amb detergent per a plats. Encara no hi ha cap llauna inflada i probablement no. Una mica no encaixava als bancs, ho vaig provar, em va agradar molt! Moltes gràcies a l'autor per la recepta!

[Tanyushechka]

Tanyushechkasí, cuino lentament i sota la tapa, en cas contrari el contingut "escup" molt)

Tot és correcte.

Svetlana, m’alegro que m’hagi agradat. Una idea interessant amb una batedora, cancel·leu la subscripció i pzhl com funciona.

[Omela]

Gràcies noies
Omela, moltes gràcies per la recepta, em va agradar molt el sabor del caviar, així que sens dubte en faré més

[Tanyushechka]

Tanyushechka, alegre que us hagi agradat! Cuinar per tenir una bona salut.

Es menjava tot el caviar sense esperar la temporada d’hivern. hi ha els dos darrers carbassons, cuinaré una mica més.

Afegit el dissabte 15 d'octubre de 2016 a les 17:21

[yildirimka]

yildirimka, content que t'hagi agradat. Feu una ració doble l'any següent.

obligatori !!!
Amor des de la primera cullera !!!

Afegit el diumenge 16 d'octubre de 2016 a les 21:48

Per cert, l’últim pot del darrer quilogram de carbassó ja s’ha menjat.

[Omela]

Omela, gràcies, he preparat més d'una ració, molt saborosa. Avui, a falta de contenidors, l’he tancat en llaunes de set litres. M'agrada la quantitat mínima d'oli. Abans fregia tots els ingredients. Vaig afegir una mica de pebre búlgar i suc de tomàquet ja preparat. Sal, sucre i pebre ajustats. Gràcies. Genial. Viu i aprèn.

[yildirimka]

yildirimka,

Svetlana11111, content que t'hagi agradat. Allà mateix, és important triar segons el vostre gust. Abans també he provat moltes receptes, tot no m’adequava. I en això em vaig aturar.

Segons aquesta recepta, també vaig tancar caviar per l’hivern. Simplement no barrejava, ho vaig tancar així. Tinc previst a l’hivern, quan obro la llauna, passo per la batedora que ja hi ha.

Noies, estic informant! Fora de la nostra finestra, tot està cobert de neu, així que vaig decidir considerar l’hivern com a oficialment vingut i ja he caminat pels meus contenidors. És molt interessant provar-ho, perquè aquest any he tancat moltes coses segons noves receptes, inclòs el caviar de carbassa.
Vaig passar la batedora just al pot, tot va sortir molt bé! El caviar és només classe !!! Mistletochka, moltes gràcies per la recepta!
Recomano a tothom que ho faci: no barregeu el caviar calent abans de rodar, per no violar l'esterilitat i no cremar-vos, i els que tinguin una "cama" de plàstic a la batedora, és millor no entrar a bullir! I tritureu ja abans de menjar, al pot! És molt més convenient d’aquesta manera

[lana llum]

lana llum, Prendré nota.

[lana llum]

lana llum, gràcies per compartir! També ho provaré!)

Ksenia de nou, respecte pel caviar, ho faig de seguida, no tinc ganes de barrejar-me més tard, és més fàcil pastar els 8 litres alhora i abocar-los en un pot, per cert, encaixa més al pot. El teu caviar ha arrelat amb nosaltres. Per segon any només ho faig. L'últim lot es va elaborar a l'octubre: yahoo: Gràcies !!! Per cert, la neta de 1,5 anys se la menja amb gust.

Afegit el dimecres 23 de novembre de 2016 a les 16:11

Noies, estic informant! Fora de la nostra finestra, tot està cobert de neu, així que vaig decidir considerar l’hivern com a oficialment vingut i ja he caminat pels meus contenidors. És molt interessant provar-ho, perquè aquest any he tancat moltes coses segons noves receptes, inclòs el caviar de carbassa.
Vaig passar la batedora just al pot, tot va sortir molt bé! El caviar és només classe !!! Mistletochka, moltes gràcies per la recepta!
Recomano a tothom que ho faci: no barregeu el caviar calent abans de rodar, per no violar l'esterilitat i no cremar-vos, i els que tinguin una "cama" de plàstic a la batedora, és millor no entrar a bullir! I tritureu ja abans de menjar, al pot! És molt més convenient d’aquesta manera

I si tinc pots per fer un mos, podeu posar-hi la sagnadora?

sobretot de menjar per a nadons

[quil]

quil, Irchik, m'alegro que la recepta s'enganxi. També l’aboco en envasos no estàndard (en ampolles de llet.)) Però sé que n’hi ha que no mesclen gens, així m’agrada. Aquí, com es diu, el gust i el color.) Néta Cemai, tens una bellesa !!!)))

Moltes gràcies per la recepta! M’agrada molt el caviar de carbassó. Ho vaig fer d’una altra manera, però el vostre està fora de la competència! Avui estic preparant el tercer marcador. Per a vosaltres.

[Omela]

Omela, gràcies per la recepta, sens dubte la cuinaré, aquest any tenim molts carbassons

[6a6usya]

6a6usya, Eugene, noies, estic molt contenta que us hagi agradat !! Estic aquest any sense carbassó, de la paraula General.))

[Ksenia,]

Ksenia, llaunes preparades per a caviar avui. Demà al matí la cuidaré, a tots ens va agradar molt a l'hivern. Vaig fer dos lots de prova, aquest any demanen fer-ne més. Especialment per això, he plantat no 2 arbustos de carbassó, sinó 4. Gràcies de nou per la recepta.

[Elena]

Elena, bona salut! planta següent 6)))

[Omela]

Omela, també va venir a agrair la recepta del caviar!
És cert, encara no ho he provat ...
El marit està encantat amb la recepta: ho fa ell mateix, la torça ell mateix, es menja les restes, ell mateix l’elogia.
Ja he fet dos punts de llibre i no pararé fins que s'acabi el carbassó,
i els va plantar (espantosos per dir) quants ..

[kortni]

kortni, això és el que entenc al meu marit !! Or !! content que la recepta us hagi estat útil!

[Omela]

Omela, Vaig provar aquest caviar l'any passat, el meu marit va dir "això és això! El que necessiteu")))
Per tant, aquest any només per aquesta recepta!
Escriuré a mi mateix "misteriós caviar de medul·la", perquè primer vaig cuinar 2/3 de la recepta, vaig obtenir uns 2 litres de caviar. I després va trobar una cassola gran i va decidir cuinar una ració completa. I tinc 4 litres de caviar !!!! Ah, com vaig córrer urgentment les llaunes de sabó quan em vaig adonar que no eren suficients. I com és així ... El càlcul matemàtic mostra que en algun lloc hi ha una punció, però on. Però ara tenim iiiikryyyy !!! serà suficient per a tot l’hivern.
Gràcies per les bones proporcions!

Si us plau, digueu-me que en aquest caviar se sent vinagre? Jo solia cuinar segons una recepta diferent sense ell, però els bancs explotaven, no vull malgastar energia

[elenas]

elenas, pel que fa a mi, de manera que el vinagre no se sent en absolut. M'agrada molt que, segons aquesta recepta, no hi hagi cap acidesa estomacal pel caviar !!! i resulta molt i molt saborós !!!!

[elenas]

elenas, pel que fa a mi, de manera que el vinagre no se sent en absolut. M'agrada molt que, segons aquesta recepta, no hi hagi cap acidesa estomacal pel caviar !!! i resulta molt i molt saborós !!!!

+ 1

Llavors el gat va plorar aquell vinagre. Per a 4 litres de caviar (porció completa) 3 cullerades. culleres.
Tampoc no ens sentim

I he cuinat caviar "dacha". És molt bona. Tot va créixer a la casa, a la casa que vaig preparar.
Moltes gràcies per la recepta Omelka
Cuinat en mitja ració, no hi havia tants carbassons. El carbassó creix molt a contracor aquest any.
Vaig fregir cebes i pastanagues en una paella gran amb un fons gruixut, després vaig afegir el carbassó a daus, també fregit i a foc lent a sota de la tapa. Va resultar a la part superior, als globus oculars.
Molt complicat. He cuinat una mica durant tres dies seguits.
Aquí teniu l'informe:

pots preciosos. i aquest any collo caviar. molt content amb aquesta recepta.

També m’ha agradat molt la recepta. Gràcies !!!
I mantenir-se només en fred? La nevera ja no conté la meva llista de desitjos.

El guardo al balcó, la temperatura és com a fora)

I mantenir-se només en fred? La nevera ja no conté la meva llista de desitjos.

Jo estava parat a l’habitació; el vol és normal

Noies, quant és la producció en litres? En cas contrari, heu de bullir les tapes, però no puc esbrinar quantes en necessiteu ...

Tinc 4 litres. Però encara depèn de com fer-ho bullir. A més menys

Ah, doncs ho he encertat! He posat 8 tapes per pots de 0,5 L per "cuinar"!
Només la excavadora ja ha posat vinagre, juntament amb sucre / sal ... Hauré d’afegir més abans de filar, espero que no resulti molt àcid



L’any passat no tenia la meva estimada Stebochka i no hi havia ningú que m’ajudés ... Però aquesta temporada Stebochka m’ha ajudat! Les proporcions són totes sense canvis, vaig tallar les verdures en un robot de cuina, fins però no dures, les vaig posar en un bol antiadherent, mode Verdures durant 30 minuts a una pressió de 0,7


Després la va posar immediatament als bancs i la va enrotllar. Faré la batedora just abans de "menjar". Això ja ho vaig fer l'any passat, tot va sortir genial !!!
Gràcies de nou a l'autor per la recepta! Respecte i respecte!
Aquest és el millor caviar, el més deliciós i sense ardor d’estómac !!!

Demà en vaig deixar algunes per treballar amb mi, ja ho vaig barrejar:

Recomanaria a qualsevol persona que tingui una olla a pressió. Aquesta tecnologia és encara més fàcil i ràpida.

Només volia escriure que estic cuinant en una olla de pressió ...
Primers 20 minuts, després puré amb una batedora submergible i torneu a posar durant 10 minuts. Crec que la primera etapa es pot escurçar, perquè un tros de carn es bull en 20 minuts en una olla a pressió.
La recepta és molt bona, ens va quedar.

[Omela]

Omela, gràcies, he fet tot estrictament segons la recepta, m'ha agradat molt. Saborós

Recepta perfecta !!!! Estic fent el segon any, súper !!!! El millor caviar. Gràcies!