Caviar de carbassó "uDachnaya"

D'acord, miraré des de l'ordinador, des del telèfon és completament depriment.,))

però l’he trobat, probablement sí! Tamís de seguretat Tescoma "Fusion", color: verd clar, diàmetre 28 cm - 1782r

🔗

I, per tant, també és de silicona. Vaig pensar que era de plàstic.

[Roba de llit]

Em vaig comprar com Tanya, cent vegades millor que la malla metàl·lica.

Roba de llit, bé, sí, fabricat en silicona i acer - En tinc un, amb un mànec llarg
Les nanses són més còmodes, les més curtes i fins i tot dues

Sí, Tan, va triar especialment per emmagatzemar-lo de manera més compacta.
I el més important (no teniu por de posar-lo al rentaplats), no s’oxidarà com la malla, digueu-me, a?

Ty també el rentavaixelles
I no tinc rentaplats, tinc nanses, nanses

Duc si és greixós per esquitxades d’oli, és horrible com reticències és desagradable rentar-lo, així que el poso al PMMashka.
I tenint en compte que l’utilitzo tant a la cua com a la melena –bé, allà, ja sigui com a doble caldera, o com a aspersor per a macars o dumplings–, sempre el tinc com a gruendel. Només un rentaplats estalvia “l’horror” de rentar-se a mà.

Primer informe per lots

A partir de 4 kg de carbassons.
No tinc res que esquitxi, aleshores tinc una cassola gran

Ir, malalts !! i com té gust? Cebes fregides?

[Irina]

Irina, va veure el nombre de llaunes de 4 kg, ofigela! Llavors vaig descobrir la mida i em vaig sentir millor)))
D’un lot de 3 kg, tenia 5 llaunes de 0,72 cadascuna i 300 grams per menjar.

[Irina]

Ir, malalts !! i com té gust? Cebes fregides?

Deliciós, ja ho vaig fer l’any passat. Vaig fregir les cebes en un dibuix animat, després hi vaig posar les pastanagues i les vaig guisar durant mitja hora a pressió, després vaig tirar tot a una cassola amb carbassó i vaig bullir una hora més, la vaig barrejar, la vaig coure en llaunes mitja hora més. Ho tallo tot a l’atzar a trossos grans i carbassons i pastanagues.

Irina, va veure el nombre de llaunes de 4 kg, ofigela! Llavors vaig descobrir la mida i em vaig sentir millor)))
D’un lot de 3 kg, tenia 5 llaunes de 0,72 cadascuna i 300 grams per menjar.

Doncs sí, resulta que hi ha més cebes i pastanagues, d’1 kg cadascuna. Pots de 0,5 l, 0,4 l i més petits. 720 grams és gran per a nosaltres. Si l’obrim l’hem de menjar de seguida, però a ningú li agrada acabar-lo.

Primer informe per lots

A partir de 4 kg de carbassons.
No tinc res que esquitxi, aleshores tinc una cassola gran

Ho faria explotar tot en un parell de setmanes.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenk. i Lenk ... hauríeu menjat de tot en un parell de setmanes

Choyta?

720 grams és gran per a nosaltres.

Irin, tinc 2 homes famolencs a la feina (pare i marit) i el mengem en lloc d’un plat d'acompanyament quan la Marina, és a dir, jo, era massa mandrosa i no cuinava el sopar, així que vaig anar a una botiga propera, vaig comprar un paquet de salsitxes i vaig obrir un pot. Tothom està content)))

Choyta?

Duc és deliciós!

[Omela]

Omela, gràcies per la recepta.
Avui l’he cuinat, no n’hi haurà prou. Demà tornaré a cuinar.
Però no em vaig penedir del vinagre, caram. Vaig oblidar que estava cuinant mitja dosi, només ho vaig recordar quan vaig començar a omplir la tercera cullera. Però res, tot és deliciós

[Reine de Saba]

Reine de Saba, aquí em vas arruïnar tots els gerds, recordant-me el vinagre

però no recordo si el vaig posar l’any passat o no
El puc prendre sense vinagre de l'any passat?

Duc és deliciós!

Què, realment?
I vaig pensar que Melka mentia. No sap cuinar la nifiga.

Fet 20 llaunes de 0,5. M’ha agradat molt el gust del caviar, per cert, la pasta de tomàquet de diferents fabricants afecta molt el resultat final. Com més àcida sigui la pasta, més agre serà el caviar, respectivament. És cert, he canviat lleugerament el procés tecnològic: cuino les verdures en una màniga al forn durant 1 hora, amb aquest mètode surt molt de suc; faig un forat a la bossa i l’escuro, el poso en un colador, després en una cassola i afegeixo tots els ingredients excepte el vinagre. Carcassa uns 30-40 minuts en algun lloc. Després, fregaré amb la batedora, posar a ebullició i afegir vinagre. Els que estimen el caviar, però no poden menjar a causa de l'acidesa, van dir que no hi ha acidesa. Gràcies per la recepta, molt bona.

Noies, bona tarda! Digueu-me si us plau, per què s’estira la tapa quan gireu una llauna de caviar? Ho vaig fer amb tanta inspiració i, al final, va començar un descens de força. El caviar va resultar molt saborós, espès, va resultar set pots de mig litre. Per motius de fiabilitat, realment els vaig esterilitzar durant 10-15 minuts, els vaig enrotllar i vaig començar a donar-li la volta i es va extreure la tapa i tot el caviar de la taula, vaig pensar que el vaig girar bruscament, però el següent era el mateix, tot i que ja ho feia amb cura. Algunes llaunes no van extreure les tapes, però estaven lleugerament inflades i no s’adaptaven a la taula, com per dir, balancejant-se, però a mesura que es refredaven, tot quedava bé. Aquí hi ha un problema, si us plau ajuda.

Irina, pot ser que no es doni la volta, n’hi ha prou amb esterilitzar i embolicar. No flipo.
I aleshores el vostre treball ho sento molt

Per tant, també crec que no cal donar-los la volta i no seré més, però al cap i a la fi, no en treu cap altre. Vaig preguntar a Yandex, però no vaig trobar la resposta.

[agasha]

agasha, potser la costurera no tanca bé?
Periòdicament he de prémer el cargol

[Omela]

Omela, Ksyusha, moltes gràcies per la recepta! Sempre he fet caviar fregint albergínies o carbassons. i tota la resta també. I després no vaig menjar, perquè tenia ardor d’estómac per aquest caviar. Aquest any vaig recordar que teniu una recepta de caviar bullit. T.K. va haver de posar el carbassó en algun lloc, després el vaig fer exactament segons la recepta. I em va sorprendre: una deliciosa increïble, ja sigui de carbassó, o d’albergínia, el que hi ha a la seva barreja. La vaig donar a una veïna perquè la provés, ella va exigir una recepta. A tota la nostra casa els va encantar. El marit exigeix ​​cuinar-la constantment. i la meva mare demana que es transfereixi més sovint. I els nens s’emporten tot el que no van tenir temps de portar al soterrani.
Però, el més important, no en té absolutament cap ardor d’estómac !!!! HORA !!!!
Ksyusha, gràcies! Em vas rehabilitar el caviar. Ara tot el que creix (albergínies) o el que em donen (carbassó) ho enrotlo en pots en forma de caviar. I ara el meu carbassó està en camí; ja han començat a créixer. Els vaig plantar tard, a mitjans de juliol. També faré caviar de tots.

Digueu-me per què s’estira la tapa quan gireu una llauna de caviar? Ho vaig fer amb tanta inspiració, però al final, bé, va començar una davallada de força. El caviar va resultar molt saborós, espès, va resultar set pots de mig litre. Per motius de fiabilitat, realment els vaig esterilitzar durant 10-15 minuts, els vaig enrotllar i vaig començar a donar-li la volta i es va extreure la tapa i tot el caviar de la taula, em va semblar que el vaig girar, però el següent era el mateix, tot i que ja ho feia amb cura. Algunes llaunes no extreien les tapes, però estaven lleugerament inflades i no s’adaptaven de manera uniforme a la taula, com si es balancejessin, però a mesura que es refredaven, tot anava bé. Aquí hi ha un problema, si us plau ajuda.

agasha, aquells pots que tenien les tapes estretes no es tancaven bé. No es podia veure visualment, però el propi banc va demostrar que no el torçava prou. Comprovo si la llauna està tancada o no d’aquesta manera; després de rodar la tapa, premo la tapa al centre. Si s’escolta un feble xiulet d’aire, la tapa no es tanca. Encara cal estrènyer-lo. I torneu a comprovar-ho. Ahir vaig tancar la salsa i 2 llaunes no volien tancar de cap manera - van xiular. Tot i que em va semblar que els estrenyia amb força, força. Vaig fer un altre esforç i les tapes van deixar de xiular.
I si la tapa sobresurt, aquest és un signe de gir de qualitat. Però no totes les tapes sobresurten; n’hi ha que no sobresurten. Després, després de refredar-se, la tapa es retractarà. Per cert, això també és un signe de gir de qualitat. Si la tapa no es retrau, sinó que puja i baixa quan es prem, la tapa es cargola malament. Per tant, el més important és parar atenció al xiulet i assegurar-se que no es prem la tapa. ...
I si no gireu les llaunes i assegureu-vos que tot s’enrotlla bé, hi ha la possibilitat que algunes de les llaunes explotin o s’agreguin durant l’emmagatzematge. Per què els bancs flipping? Però, per això, ho donen per assegurar-se que la costura ha anat bé. Per tant, després d’haver-vos tranquil·litzat a l’etapa de gir, potser us decebrà més tard quan obriu el pot a l’hivern.Millor donar la volta.
Per cert, tot i que comprovo si la llauna és "cruixent" o no, per motius de seguretat, giro suaument el pot sobre el cassó on es cou caviar o alguna cosa més. Va passar un parell de vegades que tot va caure, però va caure al mateix cassó del qual acabem de posar el caviar. En aquest cas, només ens arrisquem pel fet que serà necessari treure la tapa del caviar. Però això són bagatelles, però el nostre producte s’estalvia.

kolubak,. Ara vaig mirar de prop les llaunes buides, i això és el que em va alarmar, la vora del coll de la llauna és molt estreta, no estàndard, pel que sembla la tapa no té prou adherència. El vaig comprar a Magnet.

Afegit el dissabte 13 d'agost de 2016 a les 16:46

Lyudmila, gràcies per una resposta tan detallada, vol dir que els meus pots viuran (es van implicar). Gràcies pels consells, jo mateix no vaig pensar a donar la volta al cassó, simplement no m'ho esperava.

Elaborat per primera vegada aquest any, un gran lot. El segon va ser cuit: una altra pasta de tomàquet i va marcar tot. A més, m’oblidava d’afegir oli vegetal))). La pasta de Heinze ha sabut més.

[Ksenia,]

Ksenia, Tinc pressa i agraeixo l'excel·lent caviar. Vaig fer 2 lots al juliol i avui hauria fet el tercer, però l’aigua s’ha apagat de bon matí. Per tant, demà faré que sens dubte funcioni una picadora de carn.

Noies, m’alegro molt que la recepta us sigui útil. Aquest any, el carbassó encara m’ha agradat, he fet tres racions, més llet amb tomàquets. Els pots es mantenen a temperatura ambient, aquest any hi ha hagut 2-3 punxades, amb pots amb taps de rosca el caviar agre. Degut al fet que les tapes es van cargolar malament (per tant, intento comprar tapes noves durant la temporada. Pasta de tomàquet faig servir "tomàquet".

Ksyusha, no vaig mostrar la foto amb aquell reportatge, tot i que vaig presumir a l'Arbor. Aquí hi ha una de les parts.



Gràcies de nou per la recepta! Per demà planejava tornar a fer caviar: el carbassó va començar a madurar ... Un munt de carbassó!

Lyudochka, quin color !!! I l’estructura és la més delicada, ja es veu!

Gràcies, Ksyusha!
Aha, el color és increïble! No vaig treure els pots de la taula durant molt de temps: admirava.

I l’estructura és la més delicada, ja es veu!

La mare també em va felicitar per l’estructura quan li vaig lliurar el caviar. Tan bonic!

Lyudochka, m’alegro molt que siguis feliç !!!

Gràcies per la recepta. Va fer la meitat de la porció. Va resultar molt saborós, però sense tapa és millor no bullir-lo per segona vegada, ja que van ser aquestes explosions

[olia]

olia, i gràcies. El tema de les "explosions" s'ha discutit més d'una vegada. un cassó alt o una tapa especial de silicona us estalvien. )

Arc baix per a la recepta! M'encanten aquestes receptes "mandroses"! La major part del temps es dedicava a preparar verdures. La recol·lectora va tallar-ho tot a daus en 3 minuts, el va llançar al dibuix animat per extingir-lo durant 1,5 hores, però caminem més temps, de manera que es va escalfar. Mentre el nen es menjava i s’adormia, va aixafar-ho tot, el va escalfar i el va torçar. Resultat: el nen passeja i dorm, la mare estira al seu costat, satisfeta d’ella mateixa i d’un caviar increïble. Li diré al meu marit que he estat ocupat durant mig dia. ...

Li diré al meu marit que he estat ocupat durant mig dia. ...

la nostra gent !!!
shl. es pot fer encara més mandrosa, no amb cubs, sinó saltar-la per un molinet de carn.

GRÀCIES per la recepta! Val la pena bullir caviar, però com sempre, la llum es va apagar al país. No hi ha res a combinar .... Què fer, deixar-ho fins al matí?

[Kosmos]

Kosmos, Irina, no se'n va anar mai. Tot i així, és per a emmagatzematge a llarg termini. Però, tal com ho entenc, encara no teniu opcions. Bulli més demà aleshores. Bona sort!

I per què els accessoris de la batedora no caben en un tornavís ...

Afegit el divendres 2 de setembre de 2016 a les 20:29

Hurra, va aparèixer la llum, vaig anar a acabar-la

[Irina]

Irina, uraaa !!! : yahoo: I acabo d'obrir un pot de caviar fresc per a costelles d'alces!

[Omela]

Estic aprenent a inserir una foto ....



Hurra !!! Succeït!!!

Omela Moltes gràcies per la recepta!
Es fa senzillament, resulta deliciós, es menja ràpidament ... La foto mostra el resultat de 5 kg de medul·la ja pelada. GRÀCIES !!!

Ps: foto d'un telèfon, de fet, el color és molt més brillant i més clar i molt, molt saborós.

[Tyatya]

Tyatya, Natasha, gran resultat !!! M'alegro que t'hagi agradat!)

[Omela]

Omela, Finalment vaig arribar a Internet. Vaig menjar molt de quilo de caviar de carbassa, vaig menjar tot tipus de coses, però mai no he tingut tan deliciós. No només és deliciós, és increïblement deliciós. Quantes receptes no he fet mai, no he aconseguit el que m’agradaria, però aquí tot és com hauria de ser. Moltes gràcies per portar la recepta a aquest estat. El fet que s’enrotllessin a l’hivern ja s’ha eliminat, ja que la meitat del balcó de carbassó encara es troba

[Divnay]

Divnay, Irina, gràcies per les teves amables paraules! M’alegro que t’hagi agradat. També nosaltres ja hem començat a obrir bancs, sense esperar l’hivern!

[Omela]

Omela, i ahir vaig ferir 15 llaunes de caviar segons la vostra recepta. Va resultar tan bonic i assolellat, la meva ànima està molt contenta.
Moltes gràcies per la recepta!

Registrat específicament per donar les gràcies per la recepta. He fet caviar segons diferents receptes, però aquesta és la millor opció! I no només jo, sinó que tota la nostra família ho creiem. Gràcies1

Moltes gràcies per la deliciosa recepta de caviar. Probablement ja he fabricat 50 llaunes, però el meu marit encara no en té prou. M'ha agradat molt, aquest any ni tan sols he provat altres receptes, crec que no))))

[OLGA]

Registrat específicament per donar les gràcies per la recepta

OLGA, benvingut al fòrum! Gràcies per les amables paraules! M’alegro molt que m’hagi agradat la recepta!

Probablement ja he fet 50 llaunes,

Irina, això sí! Acabes d’obrir una producció real !!! Prou per a tot l’hivern!

El resultat és increïble ... Forto no va funcionar .... Sobretot al meu marit li va agradar .. ,, La primera vegada que vaig dir fes-ho, però etno significa alguna cosa. Una vegada més, un enorme GRÀCIES !!!!!!

[Irina]

Sobretot al meu marit li va agradar

Irina, és el més important!