Pita serbi clàssic en una olla a pressió, multicooker i forn

Pita serbi clàssic en una olla a pressió, multicooker i forn

Categoria: Productes de fleca

Cuina: Serbi

Ingredients
Formatge fresc	500 g
Ous	2-3 unitats
Crema agra	4 cullerades
Llet	100 ml
Sal	1 culleradeta
Massa fina preparada per a baklava	En venda a Auchan

Mètode de cocció

• La massa necessitarà una fina preparada. Aquesta massa es ven a Auchan, anomenada massa de pastís grec. És tan fi com el paper de forn i costa uns 200-250 rubles per paquet.
• 
• Fet el farcit:
• Es barrejaven formatge cottage, ous, crema de llet, llet i sal en un bol. Podeu utilitzar una batedora o un batedor de mà.
• 
• I poseu la barreja sobre la massa i repartiu-la uniformement amb una cullera
• 
• Enrotlleu-lo en un tub, agafeu 2 capes de massa
• 
• I del tub el convertim en una rosa i el posem al bol d’un multicooker o olla a pressió
• 
• Bé, així, tinc 5 roses
• I unteu per sobre amb un ou
• 
• Establim el mode de cocció entre 50 i 60 minuts. Jo a Orson 4002 vaig posar 50 minuts a la cassola
• Si voleu, podeu donar-li la volta i enrossir-lo 20 minuts més per l’altre costat, però no ho vaig fer, sinó que el vaig capgirar en un plat
• Així va pujar al bol
• 
• Aquí hi ha un vermell que va sortir
• 
• Incisió
• 
• 

Hora de cuinar:

1.30

Programa de cuina:

Cuinar a MV o SV, AF, AG, forn

Nota

Podeu fer aquesta massa vosaltres mateixos.
Ingredients: farina, aigua, oli de gira-sol, sal i 1 ou.
Pastar i finament - estirar prim. Sí, divideix la massa en diverses parts.

Receptes similars

Pitta (Paillette)

Pita grega (pastís) d'A a Z (classe magistral) (natapit)

Pita Guzvara (plat nacional serbi) (Masinen)

Són diferents la massa grega i Phil?
Ara faig tal pa, així que ho vaig fer el cap de setmana, em va agradar molt, ho faig tant a la HP com al forn!
I si rodeu prim, prim, podeu fer-ho amb un tallador de fideus, hauria de sortir molt bé: intentaré fer-ho.

Sé que la pastisseria grega és com la meva. Però no he vist Phil, no ho puc dir
Aquesta pita també es pot coure al forn i en Xp) Acabo d'adaptar-la per MV i SV)) per canviar)
Crec que podeu provar el tallador de fideus))

En quin departament es ven la massa? Una cosa que no el vaig veure

Vaig veure on és la gelada. Aquells on es troba tota la resta de la massa i que estigués. En una caixa de cartró com paper de forn. També el vaig veure al metro.

És a dir, el preu diu que la massa és per a baklava?

Vaig veure una massa així, però no sabia que era tan fina, buscava la massa de Phil i sembla que siguin "parents". Ho sabrem

És a dir, el preu diu que la massa és per a baklava?

Hi ha pastissos pintats.
Bé, probablement Phil i és el mateix.

Oh, quina deliciós delícia, la baba ja ha començat a fluir ...

Sí, aquesta pita és deliciosa per coure amb pomes.
Es van ratllar les pomes, es van afegir sucre i oli de gira-sol.
També la posem a la massa i la torçem. També he estès les pomes ratllades per sobre, després la pita és molt bonica.
I coure al forn durant 30 minuts a 220g.
Pots fer-me carn. Aquesta pita es diu Burek.
Fem carn picada o trinxem a la batedora. Piqueu finament la ceba. Barregeu-ho tot, sal al gust. Distribuïu sobre la massa i torceu-la.
Coure al forn durant 40-50 220 minuts. Resulta molt saborós i satisfactori.
Per cert, aquesta pita es pot coure a Aerofritunitsa, Aerogril.

Guai! Sens dubte, ho provaré tot!

Sí, de fet, la fantasia és per on vagar!

Avui he fet pita a la graella, ha resultat super)

Avui l’opció és completament manual.
Tot sol! Masa, farcit, estirat la massa, embolicat i cuit al forn!
Aquests són els autèntics pans de pita cuits a Bòsnia i Hercegovina.
Com més petites siguin, més fresca és l’amfitriona!

Aquí podeu veure que la massa ha de ser fina, fina)

La massa és com per a boletes, escarpades) significa que podeu prendre qualsevol recepta de boletes.
Vaig prendre aquestes proporcions com a base.
farina 500 gr
sal 1 culleradeta
2 ous
aigua 100 ml.
La farina es va dividir en 400 g / si 100 g de blat integral.
Vaig augmentar una mica l’aigua i vaig afegir 1 cullerada d’oli de gira-sol.
Omplir carn de vedella + porc + ceba.
Molt meteoritzat.

I aquí hi ha la poma
Emplenament:
2 pomes grans
1 cullerada de sucre morè
1 culleradeta de canyella
I 1 cullerada d’oli de gira-sol
Ratllo blocs amb un ratllador fi
Barregeu tots els ingredients
I reparteix-ho durant la prova. Enrotlleu-lo en un ulituk.



Es cou al forn durant 25-30 minuts
Es cou al forn amb carn durant 30 minuts
Tots 200 gr

Vaig veure una massa així, però no sabia que era tan fina, buscava la massa de Phil i sembla que siguin "parents". Ho sabrem

Sens dubte, es tracta d’una massa filo. Estrany, però normalment es diu que és filo. És molt molt prim, em sembla extremadament difícil desplegar-ho tot sol. Vaig fer baklava i triangles amb una poma. Normalment, cada dos fulls s’han de recobrir amb mantega fosa. Alt en calories, però increïblement saborós.

Sí, això és Filó) allà en diuen diferent. I, en general, les seves dones s’enrotllen fines a mà i no es trenquen, sinó que resulten transparents. Però no sé com.
Però ara ho puc fer amb una màquina d’enrotllar massa

Sí, això és Filó) allà en diuen diferent. I, en general, les seves dones s’enrotllen fines a mà i no es trenquen, sinó que resulten transparents. Però no sé com.
Però ara ho puc fer amb una màquina d’enrotllar massa

Voleu dir que podeu estendre la massa amb el gruix màxim?!

Sí, però vaig patinar el vuit, els del penúltim. Però no vaig fer 9 anys, la propera vegada ho intentaré, el més interessant)
Però amb la vostra pròpia massa té un gust molt millor que amb la comprada. Em vaig portar tres paquets d’aquesta massa de Bòsnia, però no m’agrada res. I el vostre, cuinat amb les vostres mans, és cent vegades més saborós)

Sí, si algú necessita pita magra. Aleshores l’ou no entra a la massa, bé, això s’entén.
Hi ha aigua, farina i sal.
Una poma amb canyella és perfecta per al farciment.
També es fa amb arròs rodó.
També fet amb patates.
I, una altra opció amb espinacs i altres herbes)
Tot és que Petes va a publicar!

Un menjar molt versàtil!
El meu marit va precipitar ahir quan va veure el petit Pitiki))
Va dir que va resultar molt saborós)
Bé, m’he elogiat a mi mateix

A més, quan compreu massa Filo ja feta, assegureu-vos que no hi hagi ous, en cas contrari, aquesta massa no es pot ajornar).

Avui l’opció és completament manual.
Tot sol! Masa, farcit, estirat la massa, embolicat i cuit al forn!
Aquests són els autèntics pans de pita cuits a Bòsnia i Hercegovina.
Com més petites siguin, més fresca és l’amfitriona!

Aquí podeu veure que la massa ha de ser fina, fina)

Ets Masha, una amfitriona genial! Ben fet! Seguint el vostre exemple, donaré de menjar a tothom amb brioixeria el Nou Any!

Marish, als meus fills els encanta la pita !! Bé, el meu marit també)
En resum, esperen com mana del cel)
I teniu una màquina d’enrotllar la massa, així que feu-ho encara més!
El meu prefereix amb farciment de mató, el que apareix al principi a la recepta principal i amb carn))
I m'encanta amb les pomes !!

Afegit el dimecres 22 de febrer de 2017 a les 15:34

Publicació duplicada per mida de prova

La massa ha de tenir 20-25 cm de llarg.
Enfornar. Durant 200 g 30 minuts
Pessigueu els extrems i amagueu la darrera punta sota la part inferior del cargol.
Capa amb un testicle.
Sí, la massa no es mullarà, la vaig coure amb pomes i res no es va mullar.

Publicació duplicada per mida de prova

Mashun, vaig venir amb un reportatge, moltes gràcies, el vaig girar a les 9, a les 8 em va semblar una mica gruixut ...
És estrany que no puc inserir una foto, no inseriré ..., volia mostrar ...

La foto Gal és només al revés))
Quines belleses!
Tots girarem a les 9)) no semblava ser grassoneta a les 8)

Avui he cuit dues pitas al forn. El marit va portar la massa)


El vaig untar per sobre amb mantega fosa i un ou, bé, molt saborós!

Avui he cuit pita i he fabricat la massa jo mateixa i la vaig estendre sobre una màquina de laminar massa.
Va resultar molt saborós !!
Tot i així, la vostra pròpia massa és millor que la que heu comprat.
La foto és ximple, potser tothom estava callat)

[Masinen]

Masinen, Pita és encantadora !!! Mai he sentit parlar de massa. Embalatge per a una vegada o per a diversos? Si s’emmagatzema una mica més?

El pa torrat Filo no és suficient al paquet i resulta que es fa alhora.
I aquí venen paquets grans i surten a 2 fosses.
Però ara ho faig jo mateix i surt molt més saborós)

Però ara ho faig jo mateix, i surt molt més saborós)

Cal provar-ho. I després, al fill, després de la feina li encanta cuinar amb formatge cottage i pastissos, pastissos i panets al forn. Ara us sorprendré! La recepta sembla molt saborosa!

Avui he fet el farcit sense llet i m'ha agradat més)
Però si el mató és sec, s’hauria d’afegir la llet.

Ho consideraré, potser demà ho faré.

Bé, Masha, estic informant! El vaig coure com ja vaig prometre !!!

Ets Masha, una amfitriona genial! Ben fet! Seguint el vostre exemple, donaré de menjar a tothom amb brioixeria el Nou Any!

Al forn sobre massa de fideus (clàssic). La va estendre fins que hi havia prou espai a la taula, però encara no era tan fina com en un tallador de fideus. Va resultar saborós, menjat, però a aquells a qui no els agrada especialment el mató .... (va dir que mató + formatge).

Marin, pita és un espectacle encantador!
I la massa s’inflarà de totes maneres de mató o suc de carn))

[Masinen]

MasinenVaig intentar ser una bona hostessa

Avui he fet petites fosses.
Massa sobre pasta de pasta, excel·lent !!

[Masinen]

Masinen, bonic !!! I quant dura la vostra massa per a una peça!

Mash, va sortir genial!

[Ksyusha]

Marin, bé, uns 20 cm o 25 cm. Ja estic patinant de vista.

Ksyusha, gràcies))

[Masinen]

Masinen, gràcies !!!

[Masinen]

Masinen, va resultar preciós.

[Lliri]

Lliri, gràcies) demà ho tornaré a fer. No va funcionar prou, però aquí som molts))))
Som una família de 4 persones, el germà del marit i la seva família són 4 persones i els pares del marit 2 f))

Pastaré la massa per 500 grams de farina.

Quins bons mansos !!!

Ho he tornat a fer avui!
M'encanta la pita !!
La massa es va estendre sobre una capa de pasta de 9 k

Mash, quanta massa necessiteu per a una pita com la vostra?
No poseu llevat a la massa? Com les boletes, estirades primes?

No necessiteu gens de llevat, si no, obtindreu pa i formatge.

La massa és tan escarpada, com les boletes. És possible amb ous, però és possible només amb aigua i la sal es va.
Normalment prenc aquest càlcul
300 grams de farina i 2 ous, i la resta és aigua en lloc del 3r ou i una mica de sal i bigoti.
Com més prima estigueu rodada, menys massa desapareixerà)
I és més saborós quan muntes un nou.
I a sobre de la pita, m’agrada abocar la barreja sobre 1 ou, 1 culleradeta de mató i una mica de llet. Barregeu-ho tot i aboqueu-ho sobre pita i forn.

[Masinen]

Masinen, spasibo !!! Aquí surten els convidats, cuinaré, tot i que ho vull avui, ara mateix, però no hi ha temps

Mashun, el meu marit va demanar "alguna cosa amb mató".
Anava a fer Mankin Kranz, però des que el meu marit va preguntar ...
Vaig decidir balancejar-me a la teva pita.
És a dir, abans feia pita, però amb una massa de botiga, i ara vull remenar-la amb la meva.
Creus que el teu treball hauria de ser bo en CF?
Anteriorment, altres opcions funcionaven bé.
Només penso, fer parcel·les senceres, grans o petites

[Olga VB]

Olga VB, Ol, en general serà més saborós al forn))
Ho faria en un dibuix animat amb una pita.

, Mashunya, la faré gran.
I com que aconselleu, al forn _{pot ser}