Només un peix cuit en un assecador d’aire

[25 minuts]

Només un peix cuit en un assecador d’aire

Categoria: Forn de convecció

Ingredients:

Filet de bacallà	1 kg
Maionesa	150-200 gr
Ceba	1 PC
Formatge	100-150 gr
Pastanaga	1 PC
Sal, espècies

Mètode de cocció

• Poseu el filet tallat a trossos en una plata de forn, afegiu-hi espècies (podeu espolvorear amb suc de llimona), sal. Tapeu la ceba a mitges anelles i les pastanagues a tires, unteu-les amb maionesa i coeu-les durant 20-25 minuts a la velocitat màxima a temperatura màxima. Escampeu-hi formatge ratllat uns minuts abans de coure-ho.


• Fins i tot es pot fer sense guarnició!

El temps total de cocció és aproximadament

25 minuts.

Programa de cuina:

Màxim

larimari
Ara vaig recordar per què no puc utilitzar la majoria de les receptes. Quin formulari hi he de posar? Ordinari, apte per al forn? Només tinc dues reixes i un agafador al kit.
I gràcies per la recepta, en cas contrari tinc un assecador d’aire segons la intensitat d’ús al fons.

Es pot utilitzar qualsevol utensili excepte el plàstic i la fusta. Faig servir una forma rodona amb els costats alts (com per coure) i un revestiment antiadherent. Molt còmodament!

I una cosa més: no és convenient cuinar en cristalleria per a forns de microones (amb parets gruixudes), durant molt de temps ... Podeu utilitzar qualsevol paella amb un revestiment de tefló i un mànec extraïble
Totes les formes es col·loquen a la reixa i, a continuació, l’aire circulant escalfa tot de manera uniforme, aquí!

Just avui he preparat un peix similar. Només jo tenia eglefin, i com que no hi ha massa opcions de plats, vaig cuinar en una tapa de vidre d’una cassola de vidre. La meva tecnologia és una mica diferent. Poso cebes a la primera capa, després peix (sal, pebre, aboqueu-hi suc de llimona), després maionesa i durant 15 minuts a 245 *, uns minuts abans del final - formatge ratllat. Va resultar que vaig bullir arròs per a un plat d'acompanyament.

I poso verdures congelades a la planta baixa .. I les cebes verdes, quan el suc de les verdures es barreja amb maionesa, en el procés de menjar, resulta deliciós ..

Només tinc dues reixes i un agafador al kit.

Així que tinc el mateix. Vaig comprar a la botiga una safata de forn especial, una reixeta plana per a pizza, però la mida és adequada per a AG.