Carn de vedella amb ceba a la olla a pressió oursson 4002
Categoria: Plats de carn
Ingredients |
| Vedella | 1 kg |
| Ceba mitjana | 4 coses. |
| Sal | gust |
| Barreja de pebrot | gust |
| Mantega | 50 g |
Mètode de cocció
- Talleu la vedella (tenia un filet de filet) a trossos de mida mitjana. Talleu la ceba a mitges anelles fines. Escampeu la carn i les cebes amb sal i pebre i remeneu-ho. Poseu trossos de mantega al fons del cassó, poseu-hi la carn i les cebes per sobre, repartiu-hi un parell de rodanxes més fines de mantega per sobre (perquè les peces superiors no estiguin seques). Activeu el mode Beef / Lamb durant 40 minuts.
- Tinc molt d’oli a la foto. Ho vaig posar uns 150 grams, és clar que vaig anar massa lluny. Però la carn es va fondre a la boca. Quan apagueu el multicooker, tot s’ha de moure. La ceba superior queda en mitges anelles, i la inferior i la del mig, amb remenada, acaba en un "gruel", molt saborosa. Al meu parer, la pasta o el puré de patates són adequats per a un plat d'acompanyament.
El plat està dissenyat per
6 racionsHora de cuinar:
40 min + acumulació de pressióPrograma de cuina:
Vedella / Xai 
