Senyores, senyors! Respecte als fitxers pdf amb receptes de cook4me trobats (no per mi) en un lloc francès. Vaig intentar traduir-lo per un traductor intern. Comparat. Són les mateixes receptes que es van penjar a la màquina d’escriure russa.
Estic d'acord que la velocitat és l'avantatge principal de cook4me. I n'hi ha prou amb un mode: "Fregir" + "Cuinar ràpid".
Aquí hi ha tot el que he ajuntat a l'internet per a mi
SEGONA
CARN
CARN ESTANFAT DE CONSERVA
vedella estofada avui. tallat a trossos mitjans. INGREDIENTS - vedella - a trossos. sofregiu la carn durant 10 minuts, afegiu-hi cebes. per descomptat, la carn donava suc i no es fregia, sinó que estofava amb la tapa oberta. afegit espècies, sal, llorer. acabat de fregir, la cocció ha començat. allà el temps recomanat és de 35 minuts. L’he augmentat a 40 minuts. la vedella es guisa bé, les fibres estan separades. podria haver intentat 35 minuts. Crec que estaria llest. però a qui li agrada la carn molt tova, podeu augmentar el temps i deixar-lo per mantenir la temperatura.
CARN EN FRANCÉS
Comparteixo la recepta Meat en francès !!! (aquest és el primer plat que vaig cuinar-hi ... el vaig llegir d’Internet .. a tothom els va agradar molt)
Ingredients:
- carn (porc)
- patates (4 unitats)
- 2 cebes
- 1 tomàquet gran
- maionesa
- formatge
- Condimentar Vegeta
Mètode de cocció de la carn "en francès" en una cuina múltiple:
Talleu la carn a trossos petits, deixeu-la assecar durant 10 minuts, després saleu-la i afegiu-hi el condiment.
Talleu les patates a cercles.
Estenem la carn en una cocció múltiple (prèviament hem greixat el bol amb oli vegetal).
Afegiu-hi la ceba, tallada a anelles.
Poseu les patates a sobre.
Talleu el tomàquet a anelles i afegiu-lo al bol.
Afegiu maionesa.
Tres formatges sobre un ratllador gruixut i aboqueu-hi per sobre.
Després, a l’entorn de porc, vaig triar Bake. L’he posat 45 minuts. com es dóna a la recepta i ja està !!! el plat està llest))) bona gana!
ESTOFAT DE VEDELLA.
tallat a trossos mitjans. INGREDIENTS - vedella - a trossos. sofregiu la carn durant 10 minuts, afegiu-hi cebes. per descomptat, la carn donava suc i no es fregia, sinó que estofava amb la tapa oberta. afegit espècies, sal, llorer. acabat de fregir, la cocció ha començat. allà el temps recomanat és de 35 minuts. L'he augmentat a 40 minuts. la vedella es guisa bé, les fibres estan separades. podria haver intentat 35 minuts. Crec que es faria. però a qui li agrada la carn molt tova, podeu augmentar el temps i deixar-lo per mantenir la temperatura.
Bigos
• 400 g de porc magre;
• 150 g de xucrut;
• 300-400 g de col fresca;
• una ceba;
• una pastanaga;
• julivert 20 g;
• oli de gira-sol 2 cullerades. culleres;
• 2 tomàquets de mida mitjana;
• 2 cullerades. cullerades de salsa de tomàquet DOLMIO;
• 150 ml. aigua.
(l'ideal és que encara es requereixi bocins fumats i salsitxes, però això no és per a tothom)
Trieu el programa "Solyanka" de 4 racions. Piqueu el xucrut i talleu el fresc. Piqueu finament la ceba, ratlleu les pastanagues. Després d’escalfar la paella, sofregiu les cebes i les pastanagues amb oli de gira-sol durant 2 minuts i, a continuació, afegiu-hi el porc tallat a daus i sofregiu-ho durant 3 minuts. A continuació, afegiu-hi els tomàquets ben picats, la salsa de tomàquet i el xucrut. Al mode "fregir", continueu a foc lent durant 5-7 minuts. A continuació, deixeu de fregir, afegiu-hi col fresca, julivert picat i aigua. Anem al mode de cocció. L'hora s'estableix automàticament: 8 minuts.
RESULTAT: La col va resultar cruixent, al meu gust, però per a aquells a qui els agrada la col molt tova, recomano augmentar el temps de cocció en 5 minuts.
TALLES DE VAPOR
Per coure al vapor les costelles, primer hem de coure la carn picada.
Després de col·locar les costelles formades en un bol per coure-les al vapor, activeu el mode "INGREDIENTS": seleccioneu "PATATA" i, a continuació, seleccioneu "TOTA", indiqueu el nombre de costelles, aboqueu 200 g d'aigua al bol principal, poseu un recipient amb costelles a la part superior del bol i configureu el temps 35 minuts ... Que aprofiti!
PORAL PERLA AMB CARN
Hola! Avui volia farinetes d’ordi, encara no tenim cap recepta aquí, així que la vaig cuinar intuïtivament. Les hostesses experimentades probablement no ho necessitin, però per als principiants crec que hi haurà ajuda.
No hi ha fotos pas a pas, no estava segur del resultat, però tot és molt fàcil.
Carns-200-300gr.
Arc-1pc.
Pastanagues-1-2pcs.
Pasta de tomàquet-1h la cullera
Ordi perlat (el més comú) -2 gots múltiples.
Oli vegetal - 2-3 cullerades. culleres.
Sal, pebre, espècies al gust.
Multi-gots d'aigua-6.
Enceneu el dibuix animat, premeu el botó del temporitzador i configureu entre 8 i 10 minuts, aboqueu oli i arrenqueu. Tirar la ceba picada, seguida de la carn, i fregir-la (es pot tapar la part superior amb una tapa, però no es tanca). Quan la carn i les cebes estiguin una mica daurades, afegiu-hi les pastanagues (picades com vulgueu) i 1 hora. cullera (al gust) de pasta de tomàquet. Quan les pastanagues estiguin a punt, premeu Cancel·la. Rentem els cereals, els posem en un bol, salpebrem, escampem amb les seves espècies preferides i omplim amb aigua, barregem. Tanquem la tapa, la vàlvula de pressió i activem el mode de farinetes. Mín. al cap de 30, les farinetes estan a punt, però si encara es manté a la calefacció durant un temps, en general serà fantàstic.
PORC AMB PEBRE
Aquí teniu la recepta de pebrot picat de porc que us recomano perquè té molt bon gust!
Temps de cocció: 8 minuts
Temps de cocció: 8 minuts
Peces de porc amb pebre (per a 6 persones)
Porc rostit picat 1,2 kg
Pebrots vermells, llavors i tallat en 2 tires
Pebrots verds, seleccionats i tallats a tires 1
Sal i pebre
150 ml de vedella
200 g de ceba congelada
UN PEIX
UN PEIX
Hi poso 4 rodanxes de tomàquet al fons, 2 cullerades d’oli abocat, sal, pebre, filet de truita per sobre, peix salat, formatge per sobre i espolsat d’orenga, força. Jo, com escrivia, vaig aconseguir fregir una mica la carn de vedella amb la funció, a causa del mètode de picar, i després cuinar ràpidament durant 10 minuts. A tothom li va agradar.
MACKER (PEIX) COM A CONSERVACIÓ
Necessitem 2 verats. Primer, cal fregir-lo manualment amb una gota d’oli durant 2 minuts, després treure el peix del multicooker, estendre el fons del bol amb anelles de ceba picada, després posar el peix i tornar a posar la ceba per sobre, afegir sal i condiments al gust, es pot afegir llorer. Espremeu el suc d’una llimona per sobre (perquè els trossos quedin sencers). En mode manual, configureu el temps de cocció de "cocció ràpida" 40 minuts.
Els peixos cuits es poden menjar amb ossos, s’han tornat tous, tot i que en altres multicooker triga 4-5 hores.
FARCIT DE TRUITA AMB FORMATGE I TOMÀQUETS
Ingredients:
• Tomàquets - 4 peces,
• oli de gira-sol - 2 cullerades,
• filet de truita,
• formatge: 70 grams,
• orenga, sal i pebre al gust.
Mètode de cocció:
Poseu 4 tomàquets, tallats a rodanxes, al fons de la cassola, prèviament greixats amb oli el fons del multicooker. Condimentar els filets de peix amb sal i pebre i espolsar-los amb condiment d'Oregon per sobre. Ratlleu el formatge i col·loqueu-lo a sobre del peix.
Al menú, seleccioneu la cocció "manual" i, a continuació, la "cocció ràpida", el temps de cocció és de 10 minuts. Que aprofiti!!!
PEIX EN SALSA DE TOMÀQUET
Vaig posar trossos de lluç a les cebes i pastanagues fregides amb tomàquet, i a la cocció ràpida 5 minuts, o fins i tot 3, n’hi haurà prou.
OCELL, CONILL I VELL,
POLLASTRE LONE
Només vaig trigar 30 minuts a coure pollastre casolà que pesava 1 kg. Primer vaig fregir les cebes i les pastanagues en mode manual, després vaig afegir el pollastre, vaig fregir-ho un minut més, vaig salar i vaig posar a coure ràpidament durant 20 minuts. Després, vaig afegir grans de pebre vermell i pebre i els vaig posar 2 minuts més per cuinar-los ràpidament, el pollastre va ser un èxit.
COCKER FET A CASA
He cuinat carn de gelatina d’un gall casolà (uns 2 kg) al mode de gelatina cosida, he afegit temps de cocció, cuita durant 1 hora en total, la carn de gelatina s’ha congelat, però m’agrada més gruixuda, així que la propera vegada intentaré posar-la durant 1 hora i 30 minuts.
POLLASTRE AMB PATATA
Temps total de cocció: 20 minuts.
Ingredients:
• Pollastre (poden ser baquetes i pits sencers): 500-800 grams;
• iogurt sense sucre: 4 cullerades soperes;
• patates: 400 grams;
• sal, pebre i espècies al gust.
Mètode de cocció:
• Marineu el pollastre amb iogurt salat i deixeu-lo reposar durant 20 minuts, ja n’hi haurà prou. Si no hi ha temps, no podeu marinar el pollastre, sinó simplement sal i pebre. Si és un pollastre sencer, talleu-lo a trossos mitjans. Si es tracta de baquetes i pits, podeu fregir-los sencers. A continuació, trieu al menú: "manualment" - "fregir" i fregiu el pollastre pels dos costats durant 5 minuts. Mentre el pollastre estigui fregit, peleu les patates, talleu-les a daus o a rodanxes, com vulgueu. Les patates també s’han de salar i condimentar amb els seus condiments preferits. Posem les patates al pollastre i ho barregem tot, ho posem en mode de "cocció ràpida", amb deu minuts n'hi haurà prou. Que aprofiti!!!
Eriçons en un multicooker
Ingredients per a la carn picada:
• carn d’aviram (en aquest cas, carn de gall),
• ceba,
• All,
• pastanaga,
• sal,
• pebre negre,
• fig.
Ingredients per a la salsa:
• 1 cullerada. tomàquet,
• 0,5 c. aigua,
• 2n. l. maionesa,
• 1r. l. farina,
• 2n. l. crema agra,
• 2 dents. All
• pebre salat.,
• llorer. full.
Cuinar en mode "Xai braït" durant 20 min) Bona gana!))
CONILL A LA CREMA DE SOUR AMB VI BLANC
He cuinat un conill amb crema de llet amb vi blanc. va resultar deliciós. comparteix la recepta
Conill (4 potes i part de l’esquena), ceba 1 peça (no es va tallar, es va posar tota la ceba), pastanagues picades grosserament 1 peç., Crema agra 15% 400 gr., 1/3 ampolla de vi blanc sec, espècies, sal, llorer, poca aigua bullent (aproximadament mig got).
En el mode DE CONFIGURACIÓ MANUAL - FREGIR en oli vegetal, fregiu el conill (10 minuts). Vaig afegir vi, al cap de 2 minuts hi vaig afegir cebes, pastanagues, espècies, sal, crema de llet, una mica d’aigua bullent, barrejades, vaig tancar la tapa.
He cuinat a la recepta Porc en xinès (temps de cocció 25 minuts).
Durant aquest temps, el conill es va coure, però va ser dur, de manera que vaig afegir 15 minuts més i després es va mantenir en mode MANTENIMENT DE TEMPERATURA. La carn es tornava molt tova, separada dels ossos. A qui no li agradi tant, n’hi ha prou a coure 25 minuts
PILAF
COM PLOV
les cebes fregides, les pastanagues i el porc en mode manual fins que estiguin daurades ..... aboqueu arròs ... a sobre del mateix condiment de vegetació ..... poseu tomàquets a l’arròs a mitges anelles ... aboqueu tot això amb aigua salada i aboqueu-hi verdures ben picades. Vaig escollir pollastre amb arròs al menú i al cap de 6 minuts. ja estava llest !!! tenia molt bon gust))) però no gaire semblant al pilaf ... potser ho he sobredimensionat amb aigua ... simplement no estava esgarrifós))
PILAF
700 grams de porc + pebre + sal en el mode "Daurats" durant 20 minuts. Afegiu les pastanagues i les cebes (2 cadascuna) i fregiu-les 20 minuts més. Després, 2 gots d’arròs i 4 cents d’aigua salada. Activeu el mode "Arròs blanc" durant 9 minuts. I ..... Pilaf ja està a punt. Classe !!!! pilaf en 49 minuts
PILAF
ceba fregida, carn ... després pastanagues a tires ... afegit espècies per a pilaf, abocant arròs i abocant aigua bullent aproximadament en proporció d’arròs amb aigua d’1 a 1,5 ... poseu-la durant 25 minuts, perquè la carn va resultar dura. .. però al final, l’arròs va resultar una mica humit per sobre ... Vaig tirar 50 grams d’aigua més i el vaig posar 10 minuts més ... al final tot va sortir bé ... només m’agrada més quan l’arròs encara està més bullit ... En resum, la propera vegada tindré en compte que encara necessiteu aproximadament 1 a 2 aigua ... així com a l'estufa ...