Pa pla "gairebé uzbek"

entenia alguna cosa, alguna cosa no
coure aquest pastís pla en una plata de forn normal, amb un botí invertit cap avall?

Teniu dues opcions:
1. escalfeu el forn sense una planxa de forn i, a continuació, col·loqueu-hi una placa de forn amb truites
2. reescalfeu amb una plata de forn. i després poseu-hi els pastissos.

cal girar la safata de forn perquè no es doblegui quan s’escalfa.

Teniu dues opcions:
1. escalfeu el forn sense una planxa de forn i, a continuació, col·loqueu-hi una placa de forn amb truites
2. reescalfeu amb una plata de forn. i després poseu-hi els pastissos.

Ksyusha, ho vaig entendre! No ho puc entendre ... la planxa de forn s’ha escalfat, el botí cap amunt i després s’ha de capgirar? o deixar fregir el botí?

o deixar fregir el botí?

i marxa.

i marxa.

doncs ja està! Vaig entendre una mica, vaig anar a cuinar.

Bona sort!

Ksenia !!! He cuinat pastissos !!! No va girar el cul enlloc. Al forn com de costum. He escalfat el forn i hi he posat.
Saborós! Molt! Però les imatges que tinc avui són realment dolentes.

Els nens van dir que era deliciós! Vaig pensar que les primes ja estaven fetes, però només la mateixa vegada la següent!
Xun, gràcies per la recepta !!!

[Vika]

Vika, M'alegro que m'han agradat els pastissos !!! La paraula dels nens és la llei !!

[Ksyunya]

Ksyunya, Els he tornat a coure, doble porció ...

Són rectesi enorme !!!



Avui al forn només hi ha 10 minuts i una canalla: els afroamericans ...

Però deliciós ... Manya em va dir ...

[Kroshik]

Kroshik, quins són els teus guapos afroamericans !!!! I què vas posar al mig tan bonic ??

[Ganxet]

Ganxet els pastissos van sortir frescos! Es pot veure que la llar i feta amb ànima! I també m’interessa molt com el van formar tan bonic.

Cal fer-ho! Jo també tinc un chekich ... gràcies!

Wah, wah, wah, a Kazakhstan i no ho facis ...
Vam anar a Kazakhstan des de Taixkent, de vegades els caps de setmana, anàvem a comprar,
14 km Chernyaevka i Kazakhstan ...
És cert que en aquells dies no hi havia fronteres ni duanes ...

I al juliol aniré a Kazakhstan iiiiiiii i cuinaré pastissos plans de Moscou per als meus kazakhstan

Wah, wah, wah, a Kazakhstan i no ho facis ...
Vam anar a Kazakhstan des de Taixkent, de vegades els caps de setmana, anàvem a comprar,
14 km Chernyaevka i Kazakhstan ...
És cert que en aquells dies no hi havia fronteres ni duanes ...

M'encanta la pita: girl_red: perquè hi hagi alfàbrega, coriandre, enciam i formatge feta. Molt de. I els pastissos es couen al nostre supermercat al tandoor. Sempre calent.
I aquí els uzbekos porten ceràmica ... Lyagans, bols ... M’agraden.
He estat a Taixkent diverses vegades. Pilaf .... mmmmmmm.

I al juliol aniré a Kazakhstan iiiiiiii faré pastissos plans de Moscou per als meus kazakhstan

Vaja! I també costelles de pollastre, rotllets i un pollastre borratxo! Tenim molt de pollastre refredat.

Vaja! I també costelles de pollastre, rotllets i un pollastre borratxo! Tenim molt de pollastre refredat.

Aha, el curs dels esdeveniments és clar!
Amb la meva arribada, el pobre porc serà assassinat, de manera que les receptes de pollastre hauran de reconstruir-se en porcs.

Omela, truites al forn dues vegades. I sempre surten amb buits. Digues-me què passa? La primera vegada que vaig coure amb llevat premsat, només hi havia un pastís. Segona vegada amb saf-levure i es van formar dues peces. Només hi ha grans forats a les vores i hi ha buit al mig. Sóc forner principiant i vull coure no només saborós, sinó també bonic. : girl_in_dreams: Potser haureu de llançar més prim? Les meves feien 1-1,5 cm.

[Galina]

Galina, Diria que, al contrari, l’heu enrotllat molt prim. No vaig mesurar amb una regla, sinó que simplement vaig prémer els pastissos amb les mans fins a la mida de la plata de forn.

[Vesc]

Vesc, gràcies, entès.Tampoc no he mesurat amb una regla :) En el tema dels batboots, ja he llegit que no teniu això. Potser per la prova. Pakat, gràcies pel vídeo (y) Aprenem.

[Pakat]

Pakat, Gràcies pel vídeo. Segur que ho provaré, sobretot perquè el Chekich encara no s’ha provat.

Aprendrà.

i jo

Xenia, gràcies. Mai no he rebut una molla tan bonica amb un cost laboral tan mínim. Vaig calcular malament el meu temps lliure, de manera que vaig haver d’escurçar el temps de prova del pa fins a les 30:30:60 i, després, l’he triturat, l’he ruixat i, immediatament, al forn. Queda un quart

[Diana]

Diana, aquí el teniu! La bellesa!!!

Gràcies, estic aprenent de tu. Mires i aprendré a fer fotos boniques

M’afanyo a dir gràcies per la recepta
El vaig fer amb llevat premsat i el vaig untar amb kéfir abans de coure-ho (vaig llegir que sembla més que real)


va resultar increïblement lo deliciós

[Tatyana]

Tatyana, va resultar un pastís preciós !!! I jo, per a la meva vergonya, no ho he provat mai.

I jo, per a la meva vergonya, mai no he provat el Chekich.

Vaig provar la meva i ... i la vaig empènyer a la prestatgeria superior ...

No em va agradar?

[Omela]

Omela, moltes gràcies per un pastís tan deliciós!
Tinc un forn de gas imprevisible, de manera que no vaig coure sobre una paella (tot s’hauria cremat completament), sinó que vaig coure’l a una reixa + estora de silicona. Després de 90 minuts de prova, va estirar la massa sobre tota l’estora de silicona sense arrugues, com una ciabatta. Immediatament després de coure-ho, vaig greixar la part superior amb mantega, però em vaig oblidar completament del sèsam. Va resultar molt saborós, la molla és humida i no massa goma, igual que ens encanta.
Gràcies de nou per la recepta! Cuinaré repetidament

PS: He utilitzat sèrum en lloc d’aigua.

[Nadya]

Nadya, gran súper pastís !! També m’agrada coure amb sèrum de llet.

Ksyusha, et vindré amb el meu pastís. Deliciós fins a la impossibilitat! Ho vaig fer tot segons la recepta. Acabo de donar-li forma tal i com sembla. I el Chekich va estampar la meitat. Només va resultar un dibuix poc evident. Bé, Déu el beneeixi, amb una imatge. Però el gust és el mateix. Si el coureu en un tandoor, definitivament serà un a un amb el kazakh. Hauré de provar de coure al forn rus. Tot i que és poc probable que substitueixi el tandoor, perquè l’argila a la qual s’enganxa el pastís dóna un gust i aroma especials.
Sí, vaig escampar el pa pla amb cebes ben picades i vaig ruixar amb aigua salada. Les cebes donen un sabor especial. Als nostres basars d’Alma-Ata, primer van classificar els pastissos amb ceba i després la resta. I sempre comprava amb cebes. Per tant, cuino amb ell.
S'ha cuinat ja cinc vegades. Gairebé cada dia. Només ara vaig aconseguir fer una foto. No feu els pastissos, però. El pa no es menja com ells.
Bé, l’acabo de treure del forn:



I això és un tall. Vaig fotografiar durant 10 minuts. Així que no vaig poder fer una foto normal. En general, a qui se li va ocórrer la idea de tallar pastissos? Els trenquem. I el vaig tallar a propòsit per fer una foto:



Ksyusha, en general, moltes gràcies per la recepta. Hauríeu d’haver vist la cara feliç del vostre marit quan vaig treure el pastís del forn. I quan va menjar, va dir que el sabor era correcte, real. Ens has fet feliços, oh, que content que estàs!

Py. sy. I no em digueu que teniu un pastís uzbek. Ella és kazakh per a mi. Punt.

Lyudochka. quina bellesa !!! Estic molt content. que a vosaltres i sobretot al vostre marit us va agradar. I gràcies per la recepta, cal dir-ho a Sergey (registre). És ell. per cert, vaig intentar coure-ho al tandoor i al forn. Per descomptat, hi ha una diferència, però van dir els uzbekos. que funciona molt bé al forn. I ho podeu anomenar com vulgueu, fins i tot una sabata bast.

Gràcies, Ksyusha per avaluar el meu pastís. Sí, vaig conèixer la recepta de Sergey, però no em vaig atrevir a cuinar alguna cosa. Però amb la vostra presentació, tot va anar sense problemes. Per tant, ara aquesta recepta serà gairebé diària per a mi. Gràcies de nou per portar el millor al nostre lloc.

Gràcies per la recepta! Delicioses truites. El marit, moscovita natiu, que mai no ha estat a Àsia, va menjar i elogiar
Va coure en una princesa, va coure bé el fons i després li va donar la volta durant 2-3 minuts. És més bonic al forn, però no el vull encendre gens.
Saborós, demà al matí tornaré a començar la massa

[Rita]

Rita, Estic molt content que hagi funcionat i m'hagi agradat!

També vaig coure al matí, vaig esmorzar, la meva filla i el meu gendre van venir a dinar. Queda una peça. Aquí vaig tornar a començar. El pa és deliciós, cruixent. El tinc com a la foto al principi, només sense llavors de sèsam. I la porositat és diferent. Al forn sobre una plata de forn a el. forn. En lloc d'aigua, el kéfir diluït (sobre un bolet tibetà). Ara l’he estirat més fort, potser funcionarà. Moltes gràcies Omela per la recepta.

[Marina]

Marina, gràcies! M'alegro que t'hagi agradat!

[Melk i Melk, la mirada ...]

Melk i Melk, la mirada ...





Lan, no ploris ... t'ensenyaré ...

Lenka, tens un tandoor al passadís?

No, Olesik, el meu tandoor morat:
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391348.0

Bé, Melka mai no va saber cuinar,

I!
Oh Déu meu! Quina injustícia terrible! Quin descaradament negatiu ... Tot i això, sempre he estat tràgicament mal entès per la gent.
Penseu que jo, una persona amb una configuració mental amb una sensació fina, ho renuncio a tot, volo aquí, em vaig afanyar a ajudar el meu amic (que, per cert, mai no vaig aprendre a cuinar una maleïda cosa, per dir-ho poc, anys perduts), Vaig posar tota la meva ànima, tot el cor en ella (i gairebé tots els diners del meu marit per a una càmera, Schaub mostra el més clarament possible com haurien de créixer realment les mans d’una persona ...), el marit de Schaub no la va expulsar de casa (està per a mi) ...
I aquí ho tinc per a mi ... per tot el meu treball literalment dur, punxa amb un corró a la cara !!!
FSE !!! Me'n vaig !!! A Nadya !!!
Lan, niari. Abans de clavar la porta darrere meu (bé, o no aconseguia un penjoll per accelerar), sari, el que encara vaig coure:


Per cert, als teus formatges, estrella meva!
Veieu l’estrella?

Oh, tu!

Lan, ho sento! Demà vindré a lloar, durant la nit prepararé un discurs i netejaré el karma.

Seieu a esperar ... Aneu a preparar-vos! Ella s’asseu aquí ...

Aleshores no distreureu amb el vostre balbuceig. de cap manera!

Vaig a les moreres, distribueixo molles delicioses ...
Nya, tu també és una peça, va pensar millor Schaub.

[barreja de maçoneria argila-petaca resistent a la calor per a superfícies escalfades]

Tinc un forn de gas imprevisible, de manera que no vaig coure sobre una paella (tot s’hauria cremat completament

Sota el principal, per coure, sempre en poso un altre i el cobria amb sal o sorra, o durant els darrers 2 anys - barreja de maçoneria argila-petaca resistent a la calor per a superfícies escalfades

La barreja argila-xamota (barreja de maçoneria) és un morter ideal per col·locar una estufa o llar de foc. Només conté components ecològics: argila de caolí, xamota de caolí, sorra.

La barreja de maçoneria té diverses propietats distintives:

Resistent al calor,
respectuós amb el medi ambient,
barreja seca molt plàstica,
fàcil d'aplicar i anivellar,
conserva les seves propietats quan s’escalfa a +1300 C. Vaig comprar un paquet de 5 kg en una ferreteria per 60 rubles