Amanida de col blanca

Amanida de col blanca

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Col	0,5 forquilla petita
Pebre dolç	1/2 unitat
Ceba	1/2 unitat
Pastanaga	1/2 unitat
Sal
Sucre	0,5-1 culleradetes
Oli vegetal aromàtic
Vinagre 9% (lleugerament)	1/2 culleradeta

Mètode de cocció

• Col triturada, afegir sal, esprémer al cap de 5 minuts. Talleu la ceba a quarts en anells, pebre a daus, ratlleu les pastanagues amb un ratllador de remolatxa. Combineu totes les verdures a la col, el sucre, afegiu-hi un gram de vinagre, aboqueu-ho amb oli vegetal aromàtic.
• Deliciosa amanida.

Nota

A aquesta amanida només hi afegeix vinagre. Aquí no m’agrada la llimona.

Receptes similars

Amanida de col jove amb carbassó cru, amaniment de llet agra (Administrador)

Amanida amb col i llavors (irza)

Amanida de col vermella amb mandarines (ttigrra)

Com es tritura la col?

Rallador berner

A l’època dels menjadors soviètics, aquesta amanida es deia “salut”. També hi havia les seves opcions: en lloc de pebre: remolatxa crua i una poma ratllada com una pastanaga. Es van afegir força, l’amanida també era molt bonica, vitamínica i saborosa.

[celfh]

celfh! Gràcies pel recordatori: m'encanta aquesta amanida, fa 100 anys que no la faig, així que la faré al vespre i menjaré tot jo, perquè el meu marit no celebra les amanides, sobretot amb pebre fresc, però m'encanta! Faig una cosa així per l’hivern en 3 cilindres - tothom menja - tant el sogre com la cunyada, i jo - ja grinyolem!

les noies ho van provar amb remolatxa i una poma i tot està bé. molt saborós. el marit està content. els productes són senzills.

A l’època dels menjadors soviètics, aquesta amanida es deia “salut”. També hi havia les seves opcions: en lloc de pebre: remolatxa crua i una poma ratllada com una pastanaga. Es van afegir força, l’amanida també era molt bonica, vitamínica i saborosa.

fet segons el vostre consell amb remolatxa i poma. sobre un miracle !! per primera vegada a la meva vida va resultar.
moltes gràcies i molta sort el nou any

Olesenka, a la vostra salut!

És hora d’una amanida així))