Pastís de baies amb xerès

[Mètode de cocció:]

Pastís de baies amb xerès

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Baies fresques	3 gots
Crema agra	2 gots
Farina	1,5 tasses
Xerès	0,5 tasses
suc de taronja	0,25 tasses
Mantega	230 g
Sucre	1 got
Sucre en pols	4 cullerades. l.
Pols de coure	1 culleradeta
Sal	1 culleradeta
Ous	2 unitats
Sosa	0,25 culleradetes
Nou moscada mòlta	1 pessic

Mètode de cocció

• Deliciós i aromàtic pastís amb baies fresques. Les baies poden ser qualsevol cosa que vulgueu. En lloc de xerès, podeu utilitzar suc de taronja + dues a tres cullerades. l. cognac. Al mateix temps, es pot afegir sucre vainilla a la massa.
• Mètode de cocció:
• 1. Tamiseu la farina amb la pols de coure i sal. Afegiu un refresc apagat i nou moscada, remeneu. En un bol, barregeu el xerès amb el suc de taronja. En un bol separat, batre 200 g de mantega estovada amb sucre. Afegir ous a la barreja, barrejar. Aboqueu una barreja de xerès i suc a l'oli en 2 dosis. A continuació, afegiu la farina en 3 passos, sense deixar de remenar. Pastar la massa.
• 2. Unteu un plat de forn rodó. Traieu la massa,
• 
• a la part superior: 1,5 tasses de baies.
• 
• Es cou al forn preescalfat a 200 ° C durant 20 minuts.
• 3. Reduïu la temperatura del forn a 170 ° C. Raspalleu la superfície del pastís amb la mantega restant i escampeu-les amb 2 cullerades. l. sucre en pols. Torneu al forn durant 15 minuts. Traieu el pastís i deixeu-lo refredar a temperatura ambient.
• 
• 4. Bat la crema de llet amb la resta de sucre en pols. Unteu la part superior del pastís i refrigereu-ho durant 2 hores i decoreu-ho amb la resta de baies abans de servir.
• 
• Ajuda't a tu mateix!

Nota

Font: "School of Grocery" №12 (206), juny de 2012

Receptes similars

Pastís de baies amb una tassa (barbariscka)

Pastís de baies d’estiu (Natusik)

Pastís de baies amb crema agra (Alexandra)

[Gashenka,]

Gashenka,

Impressionat quina bellesa i deliciós!
M’encanta el xerès al forn

[Alexandra]

Alexandra, Moltes gràcies! Estic molt satisfet!

Gashenka, és un conte de baies

Oh, quina revolada de colors! I quina olor! Vol Vol vol! Només cal demanar al meu marit el xerès que acaba de portar d’Espanya. Gràcies, Gashul, per un altre deliciós!

Noies, gràcies! Al forn, no us penedireu!

[dopletochka]

dopletochka, d'Espanya - és una llàstima, el xerès a Metro no està malament per a la venda com Pedro Ximénez
Per al meu gust, el vi i l’oli que s’hi porten sempre són diferents dels que es compren aquí.

[dopletochka]

dopletochka, d'Espanya - és una llàstima, el xerès a Metro no està malament per a la venda com Pedro Ximénez
Per al meu gust, el vi i l’oli que s’hi porten sempre són diferents dels que es compren aquí.

Sí, Alexandra, estic d'acord, és una llàstima ... Però no puc esperar per coure! D’acord, aniré al metro!

[dopletochka]

dopletochka, d'Espanya - és una llàstima, el xerès a Metro no està malament per a la venda com Pedro Ximénez
Per al meu gust, el vi i l’oli que s’hi porten sempre són diferents dels que es compren aquí.

Noies, i faig servir Massandra ... M’agrada. O em falta alguna cosa?

Gashenka, quina bellesa i deliciós !! Una gran quantitat de baies, colors, massa aromàtica, és meravellós.

[barbariscka]

barbariscka, aha, Vasya! L’estiu en general és bo !!!

[Gashenka,]

Gashenka, Doncs això només és una delícia !!! Yummyaaaa ...

Gràcies, Marisha! Suggereixo admirar a prop !!!

Noies, i faig servir Massandra ... M’agrada. O em falta alguna cosa?

per ser sincer, la terra i el cel ... bé, potser per coure, però ho passo
Vaig intentar substituir-lo una vegada, no ho faré.

Gasha, t’he portat un informe i moltes gràcies per la recepta!
El pastís està boníssim ... resulta que al mig hi poso albercocs, i la capa superior són mores.

Marisha, pastís! I amb la meva mora preferida !!!

[Gasha]

Gasha, Amb prou feines vaig apartar el meu marit del pastís; en una sola sessió vaig menjar gairebé la meitat.
A tots els meus m'ha agradat moltíssim el pastís!

Uraaaaaa !!!

Beautyaaaaaaaaa! Hi ha baies, no hi ha alcohol (estic mentint, només hi ha Cahors i Riga Balsam) -. Gasha, però no sense Sherry?

Perquè no?

En lloc de xerès, podeu utilitzar suc de taronja + dues a tres cullerades. l. cognac. Al mateix temps, es pot afegir sucre vainilla a la massa.

... Fins i tot podeu fer servir un suc. Respecte al bàlsam de Cahors o Riga, decidiu per vosaltres mateixos (olorar, llepar), com quedarà a la massa?

Gràcies pels elogis, Marisha!

[Gashun]

Gashun! És tan deliciós! Les meves filles i jo no podíem esperar fins que es refredés a temperatura ambient per untar-la amb crema agra batuda La vam menjar "nua" ... Ho farem demà amb crema agra ... si la podem refredar ...
En lloc de baies, prenien cireres congelades. Vkuuusno !!!

Descarrega, descarrega, el meu conillet !!! Urrraaa !!! A Lenka li va agradar !!!

PySy I vaasche no ho entenc ... i hde Dopplet amb un pastís ??? !!! I hde Leska ???

Recordat ...

"Em pregunto què va aixecar així? No podia fer tant de soroll sol. I d'on, em pregunto, el meu globus? .. I d'on, em pregunto, va sortir aquest drap ...

PySy I vaasche no ho entenc ... i hde Dopplet amb un pastís ??? !!! I hde Leska ???

Hde-hde! Es tria, es prova ...

Per cert, avui, no només no tenia baies fresques, sinó que tampoc tenia suc de taronja. Compensat per l’absència amb xerès. Tan deliciós també!

i hde Dopplet amb pastís ??? !!!

Ja estic corrent, ensopegant!
Refredant! I quina olor, arrenca el terrat! Bé, com, com esperar fins que es refredi

Fu, vaig córrer! Gan, t'estimo! És - mmmmmmmmmmmmmm! És cert que, com la Lena, em vaig quedar sense suc, però vaig afegir aigua mineral amb gust de llimona

🔗

Ai, mamaaaa !!! Ai, Lorik !!! Ai, quina papallona !!! Sí, sí, una agulallera !!!