Hurra, he comprat una fabricant de pa Panasonic. Primeres impressions i ressenyes

Gràcies per la vostra amabilitat i per aquests consells tan ràpids.

Vit: el vostre és generalment un ull de bou. Al matí volia experimentar alguna cosa amb farina de sègol

Si us plau, indiqueu on cal mirar els cicles de funcionament per minut de les nostres estufes

Amb el primer pa, no vaig esperar el segon lot, tot i que no vaig anar molt lluny. Sincerament, vaig esperar 26 minuts al dispositiu (he espiat aquesta vegada en guies per a principiants)

I una altra pregunta: sota el monyo hi pot haver un cercle de massa (sota el ganivet) o és senyal de manca de farina? És massa, no brut

I una altra pregunta: sota el monyo hi pot haver un cercle de massa (sota el ganivet) o és senyal de manca de farina? És massa, no brut

Llauna. Al final del lot, ho escombrarà tot. Tingueu en compte que el monyo no ha de brillar (no mullat). Ha de ser mat. Al fòrum hi havia una placa amb cicles i, de bona fe, la vaig arrencar i em vaig centrar en ella i vaig expressar el meu agraïment a qui va construir aquesta placa. La trobaré en un minut.
🔗

Al fòrum hi havia una placa amb cicles i, de bona fe, la vaig arrencar i em vaig centrar en ella i vaig expressar el meu agraïment a qui va construir aquesta placa.

Tenen aquest signe altres programes?
Em sorprèn: molta gent escriu i aquesta taula mostra que el temps d'alineació varia. Tinc una estufa durant un any aviat i mai una vegada, ni amb el fred ni amb la calor, al primer programa no hi havia més que 30 minuts. I també al sègol. Potser alguna cosa em passa?

Si el pa resulta saborós i bonic, tot és així! això crec

[marinastom]

Tenen aquest signe altres programes?
Em sorprèn: molta gent escriu i aquesta taula mostra que el temps d'alineació varia. Tinc una estufa durant un any aviat i mai una vegada, ni amb el fred ni amb la calor, al primer programa no hi havia més que 30 minuts. I també al sègol. Potser alguna cosa em passa?

marinastom, si inicieu el programa immediatament després de coure el pa (bé, és clar, quan el forn s'hagi refredat fins a tal punt que el missatge de sobreescalfament no aparegui a la pantalla), l'alineació del nou cicle serà màxima.

Enginy, per què la vostra placa té alineació de 25 minuts? 30 iguals)

Razi? ... Aquesta no és la meva placa identificativa, però pot ser un error meu. Buscaré l’original. Podeu compartir un enllaç a la font original?

Razi? ... Aquesta no és la meva placa identificativa, però pot ser un error meu. Buscaré l’original. Podeu compartir un enllaç a la font original?

Quina altra font original? Aquesta és la primera vegada que la veig) Però jutjo per la taula original de modes segons les instruccions.

Aha! Hi ha moltes coses originals.
I vaig arrencar el cartell. Hi va haver tal vegada a la primera part de la sucursal ... Em vaig confondre amb aquestes branques que trobaré, em donaré de baixa

Aha! Hi ha moltes coses originals.
I vaig arrencar el cartell. Hi va haver tal vegada a la primera part de la sucursal ... Em vaig confondre amb aquestes branques que trobaré, em donaré de baixa

Potser aquí - Taula de calefacció a Panasonic 255-257?
Però aquí estem parlant de Panasonic 255-257, una versió una mica obsoleta). I la taula és diferent, tot i que el Temka és útil i la placa hi és més interessant.

[Administrador]

Ella, ja la vaig trobar !!! Moderador Administrador ha creat una super pàgina. Afegit als marcadors. Aquest és finalment el manual del forner! ivka, aquest és un tutorial amb respostes a totes les preguntes. També per a mi fins i tot vaig fer el plat jo mateix, basant-me en les dades de l’administrador. Bé, potser he calculat erròniament cinc minuts. Comprova-ho. Ara tot és aquí:
#... I gràcies Administrador

[Administrador]

Ella, ja la vaig trobar !!! Moderador Administrador ha creat una super pàgina. Afegit als marcadors. Aquest és finalment el manual del forner! ivka, aquest és un tutorial amb respostes a totes les preguntes.També per a mi vaig fer la placa jo mateix, basant-me en les dades de l’administrador. Bé, potser he calculat erròniament cinc minuts. Comprova-ho. Ara tot és aquí:
#... I gràcies Administrador

Em va semblar que generalment hi ha un discurs sobre el fabricant de pa Hitachi.

Semblava ... Llegiu i trobeu la frase que és adequada per a TOTS els fabricants de pa. També vaig ensopegar amb Hitachi. I vaig anar a llegir. No tingueu por d’aquests hitach. També hi ha una galleda i un element de calefacció. I electrònica japonesa. Podeu fer una pregunta a l’administrador sobre aquest hitachu, en què es diferencia de Panasik. Comparteix la teva resposta més endavant.

Semblava ... Llegiu i trobeu la frase que és adequada per a TOTS els fabricants de pa. També vaig ensopegar amb Hitachi. I vaig anar a llegir. No tingueu por d’aquests hitach. També hi ha una galleda i un element de calefacció. I electrònica japonesa. Podeu fer una pregunta a l’administrador sobre aquest hitachu, en què es diferencia de Panasik. Comparteix la teva resposta més endavant.

El manual és, per descomptat, adequat per a qualsevol màquina de pa. Però les fases horàries de cada estufa són diferents. Parlo del vostre plat per sd 2500. I hi ha un error.

Així que no sóc tossut. Va estar d’acord que podria haver mirat d’ulls. Ho revisaré. Tot i que no m’importen aquests 5 minuts. Vaig fer aquest signe per mi mateix i no el vaig imposar a ningú. Qui vol fer-ho millor.
Fins i tot la meva tirada va ser prevista per l’administrador. Llegim: "... aquesta és una selecció per a x \ n Hitachi, però és el cas de qualsevol x \ n, de qualsevol fabricant.
Per tant, basant-vos en aquests cicles, intenteu fer un seguiment del temps de cadascun al vostre x \ n i feu una taula ... "

Hola, sóc aquí.)))))
Vaig utilitzar Delphi econòmic durant molt de temps, tot anava bé, el Khlbushek sempre és meravellós, les promes són precioses. Però ha arribat el moment: el botó de mode es va trencar, al principi es va enfonsar i després va caure completament. El meu ajudant va ser explotat sense pietat, ara la meva mare està jubilada. En reserva)) Bé, volia saber si Panasonic és tan bo com diuen al respecte
Comprat avui. Juntament amb balances electròniques
Realment vaig prescindir de les dues HP anteriors: què és un kolobok i com hauria de dominar-ho jo i el meu marit
A la botiga, van comprovar el funcionament de la politja i la calefacció de l’element calefactor, ho van portar, estic content, per descomptat)))) Bonic, poc blanc. Qui dubtarà de la meva opinió sobre l’acer inoxidable, és difícil. Que sigui blanc. Vaig triar el model 2500, encara que sovint cuino pa de sègol. Bé, si la seva estufa s'ha adaptat a una estufa normal, espero que també funcioni)))))

[SoNya 68]

Enhorabona per una bona elecció SoNya 68! Cuino a les 2500 i el sègol i Borodinsky. I ara és addicte al sègol del blat. Bona sort, pans deliciosos i l’alegria de ser propietari d’una màquina de fer meravellosa durant molts anys!

Gràcies !! Ho intentaré. Tenint en compte el temps de cocció a Panasonic (en contrast amb l'anterior HP), suposo que en configurar més amb un temporitzador. Així que vols fer amics !!! Serà incòmode davant del meu marit: el vaig arrossegar a la botiga JUST LOOK
I és amable amb mi. I quan aquesta estufa no era a la botiga, la desmunten ràpidament! ... bé, en general, no suporta les meves llàgrimes
Anem a l'altre extrem de la ciutat i COMPREU! va mirar ...- i vaig comprar! Crec que 4 anys de pa casolà no van ser en va.
Com vull fer amistat amb els fogons !!
Pregunta-massa per a boletes, fideus, m'agrada fresc. És possible pastar això o és millor com un kolobok i després pastar manualment ???

Pregunta-massa per a boletes, fideus, m'agrada fresc. És possible pastar això o és millor com un kolobok i després pastar manualment ???

El meu x / forn Panasonic 2502 s’adapta malament a les boles de massa empinades i s’alenteix. No és la primera vegada. Per tant, em sap greu d’ella i barrejo a la combinadora. Ho podeu fer manualment ...

[Administrador]

Com pots Administrador fa massa per a fideus amb una batedora, en un bol amb ganivets. Ho vaig provar, així que estava molt boig de felicitat. Cremallera i ja està! Resulta una massa molt fresca.

Res per a tu mateix! Ni tan sols hauria pensat que es pot pastar massa dura en una batedora ... 🔗

[Administrador]

Com pots Administrador fa massa per a fideus amb una batedora, en un bol amb ganivets. Ho vaig provar, així que estava molt boig de felicitat. Cremallera i ja està! Resulta una massa molt fresca.

Cremós, Em pregunto, com se senten aquests ganivets després de pastar? Sé que la massa apaga els ganivets, fins i tot només fent talls al pa, i les fulles s’apaguen molt ràpidament.I després pastar. Per descomptat, si els feu servir exclusivament per pastar, la qüestió s’elimina.
El que passa és que tinc una batedora nova, l’altre dia em vaig tallar el dit molt profund tocant només la fulla. No voldria espatllar aquests ganivets, però alhora vull provar el mètode.

[Profund]

Profund , No ho sé. la rapidesa amb què els ganivets s’enfonsen Fa poc vaig conèixer aquest mètode i em va causar una impressió tremenda. Tinc dues batedores. Un Phillips, amb un bol picador, l’altre Brown, amb dos bols, un del volum habitual, el segon d’un gran volum, en el qual trito gel per a carn picada. Em va agradar tant fer la massa en un minut i de tanta qualitat que la vaig passar pels eixos del tallador de fideus sense espolsar-la amb farina que ara faré la massa de l’única manera. Si de sobte els ganivets es tornen apagats, compraré una batedora nova. No vull arriscar-me a fabricar pa ni remoure manualment la massa a la condició desitjada. El meu temps, el meu estimat HP Panasonic, i les meves mans són més estimades per a mi.

[Cremós]

Gràcies, Cremós, com sempre un enfocament raonable. Però només tinc una batedora fins ara, duplicaré la pregunta al tema corresponent, potser l’administrador dissiparà els meus dubtes.

Tot va funcionar !!! Només la foto del Radical per alguna raó no es va carregar (((((
Una altra pregunta: al manual, a la columna per lots, en gairebé tots els programes hi ha una marca 3 amb un asterisc.
I la nota al peu de pàgina diu que el temporitzador només està disponible per al model 2551 (tenim una instrucció per a aquests dos HP. Entenc al meu cap que la meva estufa no pot tenir un arrencada retardada.
I el cor està preocupat

Una altra pregunta: al manual, a la columna per lots, gairebé tots els programes tenen una marca 3 amb un asterisc.
I la nota al peu de pàgina diu que el temporitzador només està disponible per al model 2551 (tenim una instrucció per a aquests dos HP. Entenc al meu cap que la meva estufa no pot tenir un arrencada retardada.
I el cor està preocupat

El 2500 no té un inici retardat només per al pa "ràpid" i el pans de pansa. El temporitzador està disponible en altres programes de pa. A les instruccions hi ha un error tipogràfic. Compareu amb el gràfic original, observeu on hi ha * 3. Ho vaig traçar aquí.

aquí està, el primogènit !!!!!
Es cou al forn immediatament amb llevat cru, Lviv, 1,5 g per 100 g de farina. Bé, per què experimentar, al màxim! HP no només és completament nou, la càrrega de productes és, per a mi personalment, el contrari))). La càrrega per peses també (sempre ho feia a ull perquè sempre hi era present). La farina és completament desconeguda, la vaig comprar ahir al molí de 1r de primària (això és el que vaig subornar).
En resum, res de familiar del forn anterior. Només el cap i les mans, i ara l’estimada Sonya de Pana

[Administrador]

Com pots Administrador fa massa per a fideus amb una batedora, en un bol amb ganivets. Ho vaig provar, així que estava molt boig de felicitat. Cremallera i ja està! Resulta una massa molt fresca.

Cremós, envieu-me on vulgueu llegir-ne, envieu un enllaç, pzhlsta ... 🔗 Estava molt interessat en això, vull provar-ho.

[Cremós]

Cremós, envieu-me on vulgueu llegir-ne, envieu un enllaç, pzhlsta ... 🔗 Estava molt interessat en això, vull provar-ho.

Lagri, aquí: Fideus ràpids casolans

[Profund]

Profund, gràcies, vaig anar al tema.

[Profund]

Profundbé, ja ho he provat. La meva batedora va començar a fumar, ja que la massa començava a espessir-se (ho posava tot segons la recepta). Potser el poder és massa petit?

[Lagri]

Lagri, No puc respondre-vos res, mai he fet massa de fideus amb una batedora. Feu una pregunta sobre el tema pertinent, immediatament discutiran sobre la fabricant de pa i nosaltres amb les nostres batedores

Sonya, un pa de somni!

Com va tenir gust?

Sí, tot està bé! Simplement súper! Una molla tan suau i uniformement porosa. Es va aixecar una mica per un costat, va resultar ser un monyo al meu racó i ja ho vaig veure durant la prova, no el vaig tocar)))))))))) No puc respirar a l’oreneta. El segon, ja amb kéfir i segó, també ho va fer, amb només 18 cm d’alçada, un pes de 900 gr. Vaig posar l’HP al llindar de la finestra: allà fa més fred, de manera que triga 30 minuts a reposar i comença a pastar. La farina va resultar excel·lent, el més important és el grau 1. En compraria 2 amb plaer, no! Així que cuinaré amb segó, tornaré la salut ..
Després de provar, ja vaig donar el vistiplau a tots els experiments que els agraden. Això és la victòria! Ara m’ha agradat molt amb les balances electròniques i el forn de conte de fades amb llevat viu! Si només fos per tractar amb el sègol 50:50. Es pot pastar la massa i després de la prova només es donen productes de forn durant 1 hora? Sembla que la massa amb panses encaixa a temps sota el sègol el 2501. Bé, alguna cosa així)))))
El que sempre m’ha agradat a HP és el fet que podeu posar restes de kefir, crema agra, farinetes, puré de patates al lot, sempre és deliciós. I el més important, no hi ha additius dels sobres: no! Només malt de sègol. Bé, no cuino pa ni amb te ni amb cafè. Només el kvass es pot fer a casa, però tot és tradicional. Anteriorment, hi va haver experiments, Mama Don't Cry! I ara està més atret per una producció d’alta qualitat)))))

Despertar aquest matí ..
Cinc minuts abans del despertador, l’estufa va tocar el final.
Vaig obrir la porta del dormitori i aquí la teniu: una olor espessa i deliciosa de pa acabat de coure.
Els clàssics descrits aquí repetidament. )) Però, aquesta és la primera vegada que estic amb mi. Va ser ahir que vaig provar un forn temporitzador, tipus "arrencada retardada".
Aquesta és la meva quarta pastisseria. PA DE OU CUIT (500gr. Mida "L").
Aquí està, estimat meu:

Impressions, com ara és moda dir-ho, impressionants! :-)
Bé, i una mica de por per les nostres figures.
No es pot menjar una mica de menjar tan deliciós. Contingueu-vos constantment.
Ja sigui pa de botiga! Si heu aconseguit comprar-ne un de calent, encara podeu trencar una deliciosa escorça. I l’endemà mateix no en recordes gaire. I, de vegades, intenteu prescindir del pa.
I no funciona amb el vostre! )) El seu pa per al gust comença a lluitar per la delícia tant amb el primer com amb el segon plat. Bé, o actua amb ells com a "potenciador de la gana".
A la nostra família, la iniciativa de comprar els fogons em va pertànyer. A més, la meva dona hi estava en contra perquè creia que, a causa de la complexitat del procés de cocció, aquest dispositiu no funcionaria amb nosaltres i aviat quedaria "oblidat, abandonat".
Ara no ho creu. :-)

Si només fos per tractar amb el sègol 50:50. Es pot pastar la massa i després de la prova només es donen productes de forn durant 1 hora? Sembla que la massa amb panses encaixa a temps sota el sègol el 2501. Bé, alguna cosa així)))))

Olga-ukka a Orion utilitza el mode "sense gluten": també hi ha un pastat, aixecament sense desossar i cocció. O, efectivament, "massa" i després d'una hora i mitja de "coure".

Ja he fet tres pans des de divendres, el quart de farina de civada segons la recepta d’aquest lloc ara puja a HP; puja molt bé
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165069.0

Acabo d’afegir llavors, llavors de lli i llavors de sèsam

I ahir vaig coure sègol 50/50
Amb prunes prunes, fruits secs i panses. Increïblement deliciós!
Però! Van sorgir de nou preguntes.

El forn va interferir amb aquesta massa amb una interferència que s’adaptava a un xiulet, fins i tot la vaig ajudar a pastar-la; va ser una llàstima per a ella.
La massa no és densa, entenc que no es pot esperar un pa amb el fons d’un nen d’aquest pa
La pregunta és ... Què tan dolent és per a l’estufa? Estava planejant un forn de sègol més sovint que un de blanc. Com es pot determinar la resistència de l’estufa? en cas contrari, tinc por de cremar el motor.
Però, al cap i a la fi, fins i tot té un mode de pa de sègol, de manera que està dissenyat per a aquesta càrrega?
L'únic que no he posat un ganivet per al pa de sègol, perquè la farina és de 50/50. Amb l’agitador adequat, el problema pot no sorgir

I els pans a KhP són molt correctes per al meu gust i la meva opinió. Amb un sostre alt i pla. M'encanta el meu ajudant

Quanta farina hi havia al 50/50? Segons la meva recepta, barrejo 400 g de farina (200 + 200), sovint m’oblido de posar la pinta, els fogons fan una feina excel·lent.

recepta original:
500 ml d’aigua tèbia
sal 2 culleradetes
farina de blat 350gr
farina de sègol 350gr
doge 3 \ 4 culleradetes.

Ho vaig reduir tot per un terç, vaig decidir que n'hi havia molt (no puc trobar el pes màxim del pa per al meu model), és a dir,
a uns 230 g de cada farina = 460 g i 330 ml. aigua.

Panasonic té un pes màxim de farina de 600 g

[Blat de sègol 50x50 amb llevat viu]

El màxim per a Panasonic és de 600 grams de farina de blat. El sègol és "més pesat", de manera que recomanaria no més de 400, almenys 500 grams d'una barreja de blat i sègol.

Proveu la tecnologia que he descrit a la recepta Blat de sègol 50x50 amb llevat viu... Fins i tot es pot prescindir de malta i mel.

Avui he posat per primera vegada el temporitzador de la nit. Bé, com de costum, no és com la gent amable. Bé, què ??
Francès (mode). Però després ... aigua-llet per la meitat. Remeneu el llevat cru a la meitat del líquid
Ho aboqueu a sobre de la farina. I el vaig cosir durant les 9 en punt
I llavors vaig recordar que el temporitzador de la llet és down-z-z-zya
Bé, bé, l’experiment és una cosa interessant))))))))) A les 6 del matí, em vaig despertar de l’aroma, vaig lentament, crec, vingui el que passi!
I no sigui malaltís va resultar !!! Per treballar com de costum, a prova, ho van intentar tot, esbufegats, comencen a pensar en comprar, mentre la veritat s’acaba d’acostumar a la idea. Només una senyora va comprar HP - bastant esgarrifosa !!
Així que ho va fer el meu PaniSonka (la beso a la cara!)

I per què no hi ha llet al temporitzador? Crec que és molt possible, però no amb la mateixa calor. Si la llet es torna àcida, això no fa por a la massa de llevat, sinó al contrari: bé. Però si la llet es ranci, pot fer por ...

I us puc aconsellar que remeneu el llevat sobre una "pizza" amb una part del líquid i la farina (perquè un pa de massa resulti així), col·loqueu la resta de productes i aboqueu el líquid restant: sota la "capa" de farina aquesta massa de massa pujarà molt bé.

I per què no amb llet amb temporitzador? Tan lluny com sigui possible!

[Rina]

Rina, com sempre per davant ...

i ara també sé que és POSSIBLE !!!
Probablement, amb Pana Sonya, tot és possible
Bé, sí, sobre l’agrediment (possible) -M’he calmat-agra-gut! serà com iogurt-iogurt))))))))))))))))) no com una llet àcida)))))))))))))))
Tot va resultar, vaig trobar encant a la cocció nocturna: és un conte de fades!
Ara la pregunta: el marit va protestar! Vol un pa, és massa tou, una rodanxa sota la crema de mantega li penja del palmell. I el meu oli CLUTTER acostumat ... bé ... això .... es dobla fortament.
Parlem més fort. Ajuda!

Molt bé ... ja som amics del llevat premsat?
A continuació, posem la massa durant tres o quatre hores. I el monyo és una mica més dens. Bé, l’opció més senzilla: un monyo una mica més dens + una cullerada d’aigua, substituïu-ho per una cullerada de sidra de poma (natural!) Vinagre.

Oh gràcies !!!!!!!!!!!!!!!
I sempre, sempre dilueixo el llevat en una part de líquid amb sucre. I a l’altra part del líquid, sal, i si hi afegeix segó, el remull allà. Per no ratllar la galleda

Digueu-me quan s’ha d’obrir el dispensador d’additius. Després de la compra, ho intento per primera vegada al programa 03. El llevat s’ha vessat, però no hi ha additiu. Recordo que a la meva antiga estufa, on no hi havia dispensadors, es van afegir additius abans del segon lot. Potser aquí passa el mateix?