Pastís de blat de moro

[Vidre 250 ml.]

Pastís de blat de moro

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat de moro	1 cda.
Farina de blat, premium	1 cda.
Sucre *	1/2 cullerada.
Ous	2 unitats.
Kefir (llet quallada)	1,5 cullerades.
Sosa	0,5 culleradetes
Mantega	50 gr.
Sal	1/4 culleradeta
Vanil·lina	a la punta d’un ganivet
Panses b / c	0,5 cullerades.
Vidre 250 ml.

Mètode de cocció

• Recepta del llibre soviètic "Cuina casolana de pastissos, pastes, galetes, pa de pessic, pastissos" R. P Kengis
• Esbandiu les panses, eixugueu-les, enrotlleu-les amb farina
• 
• Barregeu tant la farina com el bicarbonat de sodi, tamiceu-la
• 
• Bateu una mica els ous amb el sucre, afegiu-hi sal, vainillina, kefir i mantega fosa
• 
• Afegir la farina, barrejar. Afegir les panses, remenar ràpidament
• 
• 
• 
• Poseu la massa en una llauna de pastís untada **. Coure al forn a 180-200 graus centígrads durant uns 40-45 minuts (fins que estigui sec)
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Nota

* Prescripció de 1/4 cullerada.
** La massa va resultar una mica massa per a la meva forma, van resultar 2 pastissets més petits

Mollet deliciós i humit. Em va agradar més quan estava calent

[Lena Elf]

Lena Elf, un cupcake interessant, ahir mateix vaig comprar farina de blat de moro i estava pensant a fer-ne fora, però ara hi ha un motiu per experimentar

[Tatyana]

Tatyana, Espero que gaudiu. No vaig poder resistir-me, tan bon punt em vaig refredar una mica, vaig menjar 2 peces. Tot i que no m’agraden molt les panses, aquí és molt adequat

Molt bonic! M’encanten els cupcakes tan brillants i humits per dins! GRÀCIES!

[Tatyana]

Tatyana, per la teva salut!

M’encanten els cupcakes tan brillants i humits per dins

I jo

M’encanten els cupcakes tan brillants i humits per dins!

I jo, i jo ....

[Galinka]

I jo, i jo ....

Galinka,

[Helen Elven]

Em segueixo oblidant d’informar Helen ElvenMoltes gràcies per aquest assolellat cupcake. Moderadament humit i perfumat, es menja molt ràpidament. La forma era gran, de manera que aquesta vegada no va augmentar gaire.

[Tanyush]

A la salut, Tanyush! M’alegro que m’hagi agradat la magdalena.
El motlle és molt bonic

Accidentalment es va trobar amb aquesta recepta, just a casa hi ha farina de blat de moro i kefir. Amb interès quin tipus de "bèstia" resultarà, aquest matí abans de la feina he decidit coure-la, he començat la massa amb una mà i la he pintat amb l'altra! Vaig obtenir la meitat de la norma per a la mostra, van resultar 6 magdalenes. A la feina vaig donar un regal a un company, com a resposta va ser, mmm, que genial, impressionant! Em va agradar molt per esmorzar amb una tassa de cafè, deliciós, i el color és tan positiu i assolellat! Durant el cap de setmana faré una norma completa per a la família, crec que resultarà encara més saborosa amb fruites confitades.
Lena, gràcies per la recepta!