Daewoo di-3200. Pa de sègol de blat

Daewoo di-3200. Pa de sègol de blat
Categoria: Pa de llevat
Ingredients
farina de blat 260 g
farina de sègol 160 g
Kvass sec 2 cullerades. l
Aigua 150 ml
Cervesa fosca 90 ml
Oli de gira-sol 1 cda. l
Oli d’oliva 1 cda l
Xicoira instantània 0,5 culleradetes
Mel (vaig agafar blat sarraí) 1 cda. l
Sal 1 culleradeta
Llevat 1,5 culleradetes
Mètode de cocció

Carregueu-ho tot a la màquina de fer pa (primer líquids, després sequeu-ho i enfarineu-ho) i coeu-ho

El plat està dissenyat per a 700 persones
Programa de cuina: Programa-
Nota
Durant el procés de cocció, he afegit unes 0,5 tasses de farina facetada.
La farina es va barrejar primer en un bol d’amanides.

La recepta està extreta de la classe magistral d'administració, tema Kolobok de sègol de blat.

Vaig escriure una recepta específica per adaptar-la al x / p DEU.DI-3200S

[lulu07]

lulu07, aquesta secció no és un "quadern de receptes"!

Aquí exposem receptes de pa ja preparades, que ja hem cuinat, que van fer una foto del pa en ple creixement i un tall de la molla perquè pugueu mostrar a tothom com surt el pa i que el pugueu mostrar a tothom, i la gent, veient una mostra del vostre pa, podia coure-la mateix.

Us demano que feu això publicant les vostres receptes de pa.
Si publiqueu receptes no provades aquí, hauré de transferir aquestes receptes al tema Receptes de pa no reclamades; https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147223.0

Respectem la nostra comanda al fòrum i no convertim aquesta secció en una llibreta. Com publicar i organitzar una recepta al fòrum, llegiu aquí Normes per redactar i publicar una recepta https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106185.0