Malví casolà

Bé, la vanil·lina s’afegeix al gust i depèn de la qualitat de la vanil·lina. Si l’autèntic és a la punta del ganivet. I si teniu sucre vainilla, podeu tenir en compte el sucre a la norma. Ara tinc vanil·lina, que es posiciona com a real, però en necessitem més. Navegueu aquí mateix.

[Girafa]

Girafa, Ja ho veig, gràcies!
Aniré a buscar a la botiga la vainillina i una bossa culinària

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, què he fet malament? Ho vaig aconseguir, per dir-ho així, esquitxat de pols per sobre després de l’enduriment.

[àcid cítric o suc de llimona Vidre 250 ml]

Vaig adaptar la recepta d’una batedora casolana
sucre 750 grams
aigua 150 grams
gelatina 25 grams
aigua calenta 75 grams
àcid cítric o suc de llimona
Vidre 250 ml

àcid cítric o suc de llimona
Vidre 250 ml
Això no ho tinc clar ??

[Helen3097]

Helen3097, a la recepta, l’autor escriu: àcid cítric o suc de llimona al gust.
L’autor de la recepta va abocar 1 cullerada. l.
Més lluny
Alguns dels ingredients (aigua) de la recepta es mesuren en gots, l’autor va especificar que el got és de 250 ml.

L’autor de la recepta va abocar 1 cullerada. l.
Més lluny

Ho vaig entendre ... però, què hi té a veure el got quan tot està escrit en grams ...

Perquè al principi de la recepta, s’escriuen les proporcions originals i l’aigua hi és en gots, i en la versió adaptada, a la batedora, en grams

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, què he fet malament? Ho vaig aconseguir, per dir-ho així, esquitxat de pols per sobre després de l’enduriment.

Vaja, però no hi ha hagut cap notificació. Probablement una mica més interromput i va sortir una capa de sucre. Tinc un malví, que té més d’un any de cert (bé, va passar que no se’l van menjar de seguida i se’ls van oblidar. 0. Ara és com una bezeshka, ja se la posa a la boca i es suavitza. , Em submergeixo i menjo un parell de malví. També es fa més suau de l'esmalt calent

proporcions i aigua allà en gots

ara entenc !!!

Noies, algú ha intentat afegir baies als malví (per exemple, nabius congelats) i després plantar-los?

Definitivament no ho he provat. Però així, pensant ... em sembla que quedarà coix. Però amb melmelada hauria de ser real.
En general, esperem els experimentadors.

: girl_cleanglasses: Tanya, hola! VOSTÈ va escriure sobre el mesclador, no ho he entès ... necessiteu 1 batedor o 2?

Tinc una batedora amb dos batedors.

Gràcies, Tanya! Ho tornaré a intentar, ja que m'encanten els malvaviscos! Ahir no va funcionar ... crec que no ho vaig fer i encara tenia molta gelatina, però no vaig posar prou aigua ... va sortir el producte de goma ...

Avui ho he fet al màxim segons la recepta .... Però la massa exuberant encara no ha funcionat .... la batedora és feble ... xinès, ja s'ha desfet. Però avui la massa és més magnífica, no tan cautxú. L’he disposat en una sola capa, a mesura que s’estén. Esperaré fins que s’assequi. Probablement, com a paisà amb un pastís de neules, estic destinat a escampar-me

Si s’estén, definitivament no s’aconsegueix. Bé, res, talla el pastís de manera figurativa.

Tot va estar bé amb mi, fins que vaig afegir la llimona, tot va arrossegar-se, aquí la batedora batega durant uns 20 minuts i la massa és tan líquida que realment no sé què fer

Potser l'àcid cítric dissolt en aigua de 250 ml és una mica massa?

Aquí sóc un ximple !!!!! A la recepta, s’indica el volum del got, i vaig pensar en l’àcid cítric, tothom va deixar de plorar i després de gelatina

Espero que no ho barregeu la segona vegada. Deixa de plorar, que aquest sigui el dolor més gran de la teva vida.

Hurra, tot va funcionar, s’asseca, el nen llepa els plats, les corol·les, de manera que va resultar sense desperdici.

El meu informe, per alguna raó, no està inserit

Bé, està bé, m’alegro que tot hagi funcionat.

OOOOOOOOO va resultar !!!!

Vistes fantàstiques, però, com en sabeu?

Vistes fantàstiques, però, com en sabeu?

Té molt bon gust! Suau, airejat, no s’enganxa a les dents. El nen ho va provar primer, li va preguntar com semblava i va dir: malví, què més! El marit també està encantat, però no és tan senzill, demana cobrir els malvaviscos amb xocolata, però em pregunto si els malvavissos es fondran a partir de la xocolata calenta?

Encara no faré la cobertura de xocolata, així que no puc dir res. Però puc dir que, per casualitat, una part del malví s’esgota i s’asseca. Fins i tot a l’estat d’una pedra. Que a la boca, gairebé immediatament, es converteix en una bezeshka. Ara faig que una part del malví sigui petita perquè es pugui enviar sencera sense mossegar

Genial! Ho tindré present

[Fabricant de pa]

M'encanta el lloc Fabricant de pa! Vaig aprendre a coure el pa gràcies als consells de l’administrador i d’altres mestres. Finalment em vaig registrar. Girafa, gràcies per la recepta! La primera vegada no vaig tenir èxit. Com molts escriuen, la massa era com la goma i s’estenia. Al mateix temps, era gruixut, la batedora no tirava. Quan vaig rentar la batedora i el cassó, va resultar que la gelatina no es va dissoldre, sinó que va embolicar-la al voltant i es va instal·lar al fons del cassó. Probablement depèn de la gelatina. Llavors vaig intentar abocar-lo a l'almívar i no al revés. Remeneu-ho bé i comenceu a batre. En aparença, la massa semblava proteïnes de merenga batudes, mantenint bé la seva forma. Assecat, ho vaig provar. El sabor és un autèntic malví, tot i que, per celebrar el que passa, em vaig oblidar d’afegir suc de llimona, però encara és saborós.

M'alegro que, tot i que a partir de la segona vegada, hagi aconseguit obtenir el resultat.

Hola, moltes gràcies per la recepta. Tot és molt fàcil, ràpid. Bellíssima vista.) L'únic que és molt dolç per a mi, sento només un sucre, no podia menjar més de 2 vegades (per això per a mi no s'assembla molt als malvaviscos, però sí a bezeshki. El segon dia es van tornar durs Com es pot reduir el sucre i en què pot afectar això?

Em sembla que si reduïu el sucre, o bé no mantindrà la seva forma i s’endurirà, o es tornarà cautxú.
I també, en estat sec, quan ha estat estirat durant molt de temps i convertit en pedra, també em recorda a bezeshki. Però, un cop el poseu a la boca, es converteix en pedra d’una merenga normal. Per tant, ara el faig més petit i no em preocupo per les restes. Alguna vegada menjat sota una altra disfressa

Gràcies per la recepta !! caldria batre més. però el meu vell mesclador va començar a fer olor ... deliciós !!

M’alegro que m’hagi agradat el gust. Si hi ha molt per al mesclador en el recàlcul que faig, reduïu la proporció. Aleshores la batedora resistirà i obtindreu el resultat desitjat. I la missa es desviarà, per cert, més ràpidament.

digueu-me, podeu substituir 250 ml de suc de llimona per un altre suc ??? de manera que el gust era diferent?

I on s’escriu uns 250 ml? Cal donar acidesa i cristal·litzar ... El que passarà amb l’altre suc no ho puc dir, no ho vaig fer. Però sé amb certesa que d’alguna manera ens vam oblidar de posar la llimona i que el malví es va menjar amb culleres, no es va congelar.

[Tatyana]

Tatyana, el malví va resultar molt saborós, gràcies per la recepta! De fet, es prepara molt ràpidament. Genial! Va fer la meitat de la recepta. Teniu l'habilitat, ara podeu cuinar una recepta completa.

Oh, que content que estic ... I va resultar tan bonic i encantador.

[Tatyana]

Tatyana, Em va agradar tant que vaig preparar fàcilment el malví, però amb les restes de malví (de la bossa, de la tassa, dels batidors i estaven completament coberts de malví, etc.), per ser sincer, vaig menjar massa, era una llàstima buidar-lo a la pica ... Ara Crec, com amb menys pèrdues i per no menjar en excés amb les restes de la massa de malví, per cuinar-la la propera vegada. A tots els va agradar molt el malví i, sens dubte, ho farà més d’una vegada i sovint.

Simplement aboqueu les restes de malví a les parets dels plats i bateu amb aigua i, a continuació, poseu la massa dels panets sobre aquesta aigua.

[Tatyana]

Pots, gràcies.

Afegit el diumenge 20 de març de 2016 a les 12:26

Tatyana, l'endemà es van fer encara més gustosos, bé, una mica diferents o alguna cosa així ... a la part superior amb una crosta, tan fina, agradable, però a l'interior com una pelussa, airejada. Gràcies de nou per la gran recepta!

Vaig tornar a llegir el tema, no vaig trobar la pregunta que tenia. Quant triga a assecar-se? ho va fer a la meitat de la meitat. En coherència, teniu com una quallada suau, tinc crema agra que manté la seva forma. Extreu-la fàcilment, manté la forma fàcilment. Han passat 2 hores. Els toco lleugerament, són filosos però s’enganxen a les mans ... esperes encara? o no va funcionar?

[Anya]

Anya, bé, com, què al final?

Ho vaig fer ahir (confesso que no m'agraden els malvaviscos) va resultar ooooooochen dolç)))) potser necessitem més llimones ???
i per alguna raó, la part superior s’acaba quan es refreda ... i sí, per a la meva sembla més aviat malví

Si hi ha molta llimona, serà àcida. Però, què impedeix provar i sobre el sinuós ... La superfície s'ha d'assecar lleugerament, de manera que es pugui prendre fàcilment a les mans.

i què es pot fer perquè no sigui tan dolç?

De vegades el sucre no és dolç. No sé, al cap i a la fi, el sucre és l’ingredient principal. Pot fer, per si mateix, petits malvaviscos i no tindreu temps de sentir tant la dolçor.

[Anya]

Anya, bé, com, què al final?

Bé, en general, he fet alguna cosa malament, probablement igual .. tot i que la consistència és la mateixa que la vostra, només vosaltres teniu grans de la foto i jo tinc sense .. o llavors apareixen grans? Durant un dia es va mantenir suau i enganxós; va mantenir la forma adequada (menjava de la forquilla) deliciosament suau però enganxós a la part superior. Al cap de 2 dies, es va assecar fins a fer una merenga dura.

Potser és la gelatina? No tenia grans, probablement sigui una foto així ... La massa hauria de ser homogènia i tendra.

M’alegro que m’hagi agradat el gust. Si hi ha molt per al mesclador en el recàlcul que faig, reduïu la proporció. Aleshores la batedora resistirà i obtindreu el resultat desitjat. I la missa es desviarà, per cert, més ràpidament.

Tot va resultar, la forma, tot és de classe, però el gust d'un gra de sucre, com tot ara, no té aquesta suavitat a l'interior, però tot està confitat ,,,, què passa, ??? així que en vull una de veritable, no una de botiga ,,, (((

Bé, no ho sé...