Khychiny

Elena, m’alegro molt que t’hagi agradat

Avui ho he provat, bonic, saborós, però no el mateix. Nosaltres mateixos hem provat quichines a Balkaria als llacs blaus. Allà són molt, així com quasi panellets, però amb un farcit. I vaig resultar el doble de gruixut. Eeeeh, aprèn i aprèn més. Tot i que vaig fer la meitat de la recepta i em van sortir 10 peces, em sembla molt.

[Obligaciya]

Obligaciya, amb el temps i l’experiència, aprendràs a fer que els hychins siguin massa petits

Gruix, contagiós. Ara somien amb mi i no em donen pau, vull els més prims.

[Kara]

Kara, feia temps que volia fer-ho! Els records de Kislovodsk van ser torturats. Va resultar deliciós, per al farciment (formatge amb patates) és el mateix. Però segons la prova ... A Kislovodsk, probablement menjava com echeva, allà tenien forma d’el·lipse, bastant gruixudes i fregides amb oli. La propera vegada ho provaré amb massa de llevat i mantega. Gràcies per la recepta! Durant molt de temps no vaig poder aconseguir aquest farciment. Vaig pensar bé patates i patates. Però no, tot va sortir malament. Però resulta només afegir formatge. Tot enginyós és senzill!
Per cert, no va coure molt, va embolicar tant la massa com el farcit a la nevera. Tot té millor gust amb la calor de la calor. I el meu marit i jo per esmorzar amb te en un pastís pujat - i tota la panxa està rebentant a les costures

A Kislovodsk, probablement menjava com echeva, allà eren el·líptiques, bastant gruixudes i fregides amb oli

Tatyana, això és més aviat un miracle, però es fregeixen sense oli i es couen amb massa sense llevat. De massa de llevat: s’assembla més a pastissos / khachapuri.
Les quichines reals només es fan a partir de massa sense llevat i mai es fregeixen en oli.

[Kara]

Kara, Irinka, vaig menjar moltes quitxines falses perquè per primera vegada vaig escoltar la paraula miracle de tu

Kara, moltes gràcies !!! Aquests són els d’Arkhyz !!! fa diversos anys vaig intentar cuinar quichines, però no funcionaven, eren gruixudes. Vaig decidir que aquest plat no era per a mi, perquè potser alguna cosa no funcionaria per a una persona ... I després, nostàlgic de l’estiu, vaig veure la recepta ... recordant el fracàs, vaig fer mitja ració, de manera que no era una llàstima llençar-lo. I ara - sense pudor - mentre no hi ha ningú engolit , Em demano perdó, vaig menjar tres peces, estic assegut davolnaya, ara khychiny ja és el meu plat i el cuinaré i pensaré més d’una vegada. de nou MOLTES GRÀCIES !!!

[Cérvols]

CérvolsEstic molt contenta que la recepta us sigui útil! Feu feliços a vosaltres mateixos i a la vostra família

[Irina]

Irina, Kara, es pot utilitzar formatge? o simplement formatges sense llevat?
Gràcies per la recepta.
Estudiar

Lel, per descomptat, pot ser chanakh, és un cosí osset. Podeu fer qualsevol formatge que es fongui a partir de l’alta temperatura, jo el vaig fer amb mozzarella i amb cheddar (només la meitat amb patates, és clar) i amb rus, només els he fregat al ratllador més petit.

és cosí de l’oseti

Ni tan sols hi penso ..
Hem de practicar. Comprar formatge))) El corrent no es menjaria ... pecaminós en una dieta crua

Crec que en honor de les vacances cuinar quichines meravelloses!



El regal va ser un èxit !!!

Molt saborós! Una opció d’esmorzar interessant. Per descomptat, eren gruixuts amb mi, però sens dubte eren deliciosos.