Pastís de llavors de rosella amb crema agra (Cupcake GFW-025 Keks Express)

Pastís de llavors de rosella amb crema agra (Cupcake GFW-025 Keks Express)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Rosella	50-60g
Sucre	125 g
Oli vegetal	50 g
Ou	2 unitats
Crema agra	100-120 g
Sal	1/4 culleradeta
Farina / s	150 g
Pols de coure	1 culleradeta
Vanil·lina opcional	gust

Mètode de cocció

• Un pastís molt senzill i saborós amb un ric sabor i aroma de rosella.
• Trito la rosella en un molinet de cafè, em sembla que d’aquesta manera la rosella resulta més aromàtica i, per descomptat, més tendra. Com que m’encanta cuinar les llavors de rosella, vaig comprar un molí de cafè adequat especialment per a aquest propòsit. El frego molt ràpidament, aproximadament uns 20 segons, fins que quedi esponjós i friable, sense esperar l’alliberament intensiu d’oli. No cal que la tritureu si preferiu cruixir els grans: en aquest cas, s’afegeixen llavors de rosella seques a la massa amb farina i pols de coure.
• Barregeu el puré de rosella amb sucre, sal, vainilla i afegiu-hi oli vegetal. Triturar. Afegiu els ous d’un en un i després la crema de llet. Tritureu i batre fins que quedi homogeni. La part principal de la nostra prova ja està completa.
• 
• Abans de l’amassat final de la massa, podeu encendre la magdalena per escalfar-la.
• Tamiseu o barregeu la farina amb la pols de coure (si la rosella no s’ha triturat prèviament, afegiu-la a la farina). Aboqueu la barreja seca a la barreja líquida i pasteu ràpidament la massa.
• 
• Keksnitsa va entrar en mode, és millor desactivar-lo durant la durada de la prova. Estenem la massa, encenem i tanquem la magdalena.
• 
• Gireu al cap de 2 minuts. Es cou al revés durant 12-13 minuts (se centren en la seva magdalena). Doneu la volta, comproveu la preparació amb un escuradents i traieu el pastís perquè es refredi. Quan es refredi, podeu espolvorear amb sucre glas o glace al vostre gust.
• 

El plat està dissenyat per

1 magdalena

Hora de cuinar:

Pastat: 5 min. Coure 2 + 13 min

Programa de cuina:

Bol cupcake GFW-025 Keks Express

Nota

En lloc de crema agra, podeu utilitzar sèrum de llet o kefir. Versió de sèrum aquí.

Bellesa, Julia 👍! Gràcies, recepta genial!

[Julia]

Julia, Yul, gràcies per una recepta més!

[Larissa]

Larissa, Rita, noies, gràcies! M'encanta aquest ràpid fabricant de pastissets.

[Yuliya K]

Yuliya K, Juliacom m'encanta coure amb llavors de rosella, gràcies!

Julia, la teva recepta s’ha convertit en un salvavides per a mi avui. Al meu marit li agrada molt la rebosteria amb llavors de rosella, i avui m’ha guanyat: coure i coure. En veure la vostra magdalena, de seguida la vaig començar en doble i la vaig ficar al forn (per falta de magdalena). Nosaltres esperem.
Moltes gràcies!

[Yuliya K]

Yuliya KGràcies Yulichka per una altra deliciosa delícia! : bravo: el vaig portar a la meva guardiola! :

[kristina1]

kristina1, gràcies per la vostra atenció a la recepta!
Marina_K, Marina, gràcies per confiar en la recepta, espero que gaudiu de la magdalena!
lettohka ttt, Natasha, m'alegraré si us resulta útil aquesta recepta.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, gràcies per la deliciosa recepta, m’agrada molt coure amb llavors de rosella

[Eugene]

Eugene, Eugene, gràcies per la teva atenció a la recepta!

[Yulechka]

Quina molla tallada tan bonica! Una cosa que fa temps que no cuino amb llavors de rosella.
Yulechka, gràcies per la recepta!

[Tanyusha]

Tanyusha, gràcies! Una vegada més, estava convençut que les magdalenes d’aquest nadó no són pitjors que al forn.

no pitjor que al forn

exactament, ni una magdalena del bebè m’ha decebut encara.

[Julia]

Julia, cupcake molt interessant! I una nova idea per a mi. Per tant, estimo molt les roselles i la resta de la meva casa no respecta realment el cruixit de rosella en productes de forn ... Digueu-me com se sent el puré de rosella a la massa: es nota "a la dent"? En cas contrari, s’obté una interessant idea per acolorir la massa i refinar-la amb un nou gust. I què és el molí de cafè especialment comprat?

[Inna]

Inna, amb mi, no tothom estima la rosella precisament per la seva cruixent i, quan es ratlla, pràcticament no se sent, bé, si només es poden agafar grans simples que romanen ininterromputs. La rosella, quan es ratlla, és fins i tot suau i fluixa al tacte, com una nou ratllada. Una vegada vaig llegir les insistents recomanacions de Chadeyka per moldre la rosella 🔗 I aleshores vaig quedar desconcertat comprant un molinet de cafè adequat per a això, de manera que la capacitat era suficient, la tapa estava ben cargolada i la part superior era transparent per a l'observació.

Probablement hi hagi molts altres models, però m’agraden els meus. Tinc vitesse-276

Sí, la rosella ratllada realment acoloreix la massa, s’utilitza sovint en pastissos de "zebres" i "de marbre", i en pastissos queden molt bé amb pastissos en contrast.

[Yulechka]

Yulechka, gràcies per la resposta detallada i pel fet que sense voler em feu arribar noves idees. Això és només el pastís de marbre i el pensament. Tothom pot coure cacau Zebra, però no busquem maneres fàcils.

[Innusya]

però no busquem maneres fàcils

Innusya, i amb raó, és més interessant!

Ahir vaig provar aquest pastís amb sèrum de llet (quedava literalment una cullerada de crema de llet, ho vaig remenar al sèrum) i va resultar fantàstic, tant en forma de molla com de gust no hi ha diferència! Vaig prendre 120 g de sèrum i vaig augmentar lleugerament la rosella a 70 g, la resta era segons la recepta (tinc ous C1, de mida mitjana). La massa va resultar ser més líquida i aquesta vegada la túnica estava a la túnica a ras de les vores, vaig afegir 1 minut de temps. L'escorça va sortir més uniforme en rostit, tant per sobre com per sota.
Per tant, és molt possible fer servir sèrum de llet, crema agra diluïda i kefir per a aquesta recepta, i al meu parer és millor prendre la quantitat de 120 g per omplir completament el formulari inferior amb la massa.

[Yuliya K]

Aquest tall és bonic. M’encanten les llavors de rosella, volia coure-les, però a falta d’un cupcake al forn.
Yuliya K, Julia, funcionarà al forn?

[Gala]

Gala, Marca de verificació, per descomptat, el feia coure al forn amb un "maó". La recepta simplement es va adaptar al fabricant de magdalenes, i l’original és la següent: 3 ous + 200 g de sucre + 150 g de crema de llet + 75 mantega (qualsevol) + 2 tasses de farina + 1 culleradeta (amb un portaobjectes) de pols de coure (la massa és com una crema agra espessa). La rosella segons la recepta és de 50 g, però m'encanta el gust ric, de manera que el puré de rosella sempre va prendre 100 g per aquesta porció al forn. És que la recepta es va dissenyar per a puré de rosella, però el sabor és una mica diferent: m’agrada molt més amb el puré.
Temperatura de 180 g, temps de 35-40 minuts, fins que quedi un partit sec.

[Julia]

La rosella segons la recepta és de 50 g, però m'encanta el gust ric, de manera que el puré de rosella sempre en prenia 100 g per aquesta porció al forn ..... El puré de rosella m'agrada molt més!

Julia, Em vaig posar de rosella i també m’encanta el ric gust i em va agradar que fos puré. Julia, una altra pregunta sobre la farina. Podeu esbrinar una quantitat més precisa en grams i quina ha de ser la consistència de la massa.

[Galina]

Galina, la massa ha de ser com la crema de llet espessa, a jutjar pel pes d’una porció d’un cupcake, per a una porció de forn quedaran uns 230 g de farina.

Julia, gràcies! Intentaré coure-la.

Marqueu la casella, proveu-ho, espero que us agradi el pastís. El segon dia encara m’agrada més, el gust es torna més brillant!

Definitivament, ho faré el més aviat possible i informaré.

Esperaré!

[Julia]

Julia, Ho vaig fer



Gran magdalena! La propera vegada augmentaré la quantitat de rosella una mica més. Gràcies!

YUL, AQUÍ VULL, vull la teva magdalena (el meu d'ahir ja està acabat) ...
Vaig anar, tot i que la calor és a la cuina (tenim menys de 40 anys, deien ABNORMAL)))
Potser engegaré l’aire condicionat i posaré aquest fil per preparar-lo i, al mateix temps, Cupcake.
M'encanta així ARA!

[Gala]

Gala, noi maco!!! M'alegro que m'hagi agradat!

La propera vegada augmentaré la quantitat de rosella una mica més.

Crec que serà encara més saborós !!

M'encanta així ARA!

Rita, Ahir mateix per aquest principi no em vaig afanyar a fer el vostre amb una baia !!! Aturat a temps, tinc pastissos per avui amb albercoc !!!

Ja els heu fet - deliciosos !!!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulichka, gràcies! Mmm, i l'olor, i l'olor.la crema agra no era a casa, he trobat una massa de formatge de 150 grams sobrants) la resta és tot segons la recepta! Gràcies per la recepta! Ràpid, no confús! L’olor és deliciós! Tallaré al vespre)

[Natasha]

Natasha, a la foto el cupcake és meravellós! Espero que també us agradi el gust !!!

Júlia, el meu guapo és UN POC vist ...
No se sap per què.
La rosella estava a terra en un molí de cafè! Olor!
Es refreda.





Sí, he fet 2 cullerades de crema de llet, la resta del sèrum de llet. 120 g en total, com heu aconsellat. Però em queda massa, no tot encaixa.
És cert que dos ous eren molt grans ...
A la pista. un cop hagis de prendre 1 ou. O menys sèrum. Agafeu 100 g.

Rita, bé, guapo, també a "lunars"! I no va cremar !!!
Aparentment, sí, els ous haurien de ser mitjans o un de grans ... Ho he aconseguit tot, i mireu Natasha, hi havia uns 150 g de massa de formatge!

[mamusi]

Yulenka, tinc una recepta molt saborosa per a ús etern! Gràcies de nou! El gust és diví !!! Mack frega un molí de cafè)
Tenia ous petits, posava 2 trossos.




mamusi, Rita és tan maca! Tacat!
Digueu la veritat, l’olor és impressionant !!! I el gust és diví !!

Natasha, hurra! A mi també m’agrada l’olor i el gust! M'alegro que també t'hagi agradat !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulichka gràcies !!!

[Molt]

Noies, Julia. Natasha, acabem de beure te amb el meu marit.
El marit va dir: Molt saborós.
I això és un gran elogi per a mi!)
Sol dir només: saborós!
Persona lacònica. O simplement somrient.
I aquí!))) Tots dos vam quedar bocabadats!) Magdalena deliciosa i deliciosa. Gràcies, Júlia!

Ritochka, m'alegro que t'hagi agradat la magdalena !!

[Rita]

Aroma preciós al forn. La mostraré encara no tallada, encara calenta, només la vaig treure. Els ous a casa només són grans de C0, de manera que n’he posat 1, crema agra a un màxim de 120 g i he afegit 1 culleradeta d’aiguardent.

El fons està esquerdat com un pastís de forn

I tampoc tinc taques a la meva magdalena Rita, i els forats, i un a l'esquerra com a marca Yulin signe "Y"

[Tanyusha]

Tanyusha, divertit !!! És ell qui l’ha aconseguit del cognac!

com el signe de la marca Yulin "Y

Atas !!!)
Bona idea! És hora de la marca, Julia !!!
Cupcake bomba!
Tanya, i amb cognac ~ aquesta idea ~ Super! Com no ho podia haver pensat!
Noies, poc a poc aniré fornent tots els vostres pastissets ...

[Yulechka]

És ell qui l’ha aconseguit del cognac!

exactament, em temo que fins i tot m’imagino què em dibuixaria si li donés una cullerada de beure
Quant em van encantar els panets de llavors de rosella al menjador de l’escola, aquesta magdalena em va recordar aquestes delícies. Yulechka, un més gràcies, ara pel bon gust!

Atas !!!)

Rita, Em vaig quedar estupefacte quan vaig veure

[Rita]

Cupcake bomba!

Rita, gràcies!
Tanyusha, Hurra !! Què m'alegro que m'hagi agradat el gust !!

[Yul]

Yul, També em va agradar molt la idea de moldre llavors de rosella, en cas contrari, alguns dels meus menjadors es van negar a coure a causa d’això. Però ara no hi ha problemes!

[Tanya]

TanyaSí, ratllat, és més suau tant en massa com en farciments, tot i que m'encanta qualsevol rosella i m'agrada més.

Julia, pots moldre en un molinet de cafè? I fins a quin punt? Avui he menjat una llesca amb rosella sense molir, deliciós.

[Jiri]

Jiri, Ira, estava triturant en un molinet de cafè. Fet a l’URSS. 1990 G.
Encara hi ha tal cosa. Especialment.)))
triturat durant 20 segons, un descans i 30 segons més ... es van trencar els grans. La rosella estava lleugerament oliosa. Excel · lent!

[Irina]

IrinaSí, en un molinet de cafè normal, es tritura perfectament. Vaig escriure a la recepta

Trito la rosella en un molinet de cafè, em sembla que això fa que la rosella sigui més aromàtica i, per descomptat, més tendra ... La trito molt ràpidament - uns 20 segons, només fins que quedi esponjosa i friable, sense esperar l’alliberament intensiu d’oli.

El temps exacte dependrà de la potència del molí. Hem de tenir cura d’ell, per no interrompre’l, per no perdre el moment en què comença a aglomerar-se.
Irisha, si t’ha agradat el pastís amb llavors de rosella sense moldre, crec que t’agradarà encara més amb la rosella mòlta, l’estructura de la molla és molt més suau i gustosa !!

[Yuliya K]

Yuliya KA la Yulia Amna li va agradar que ja fos greix.Després l’he begut amb sèrum de llet i crema de llet i mantega i BELLESA !!!

[mamusi]

mamusi, Yuliya K, Rita, Julia, moltes gràcies noies! A tota la família li va agradar el cupcake, intentaré coure'l amb llavors de rosella mòlta.