Burekas (rotllets de pasta de full amb carn picada)

Burekas (rotllets de pasta de full amb carn picada)

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Rotlles:
Embalatge de pasta de full
Carn picada (pollastre)	300 g
Ou	1 PC.
Ceba	1 PC.
Per a la salsa:
Xampinyons frescos	200 g
Ceba	1 PC.
Crema 10%	200 ml
Midó	1 culleradeta
Pebre salat	gust
Aigua

Mètode de cocció

• Cuinar carn picada, barrejar carn picada, ou, ceba picada finament, sal, pebre.
  
• Afegiu uns 50 ml. aigua perquè la carn picada sigui líquida.
  
• Estireu la massa a 0,5 cm, esteneu la carn picada uniformement, enrotlleu la massa en un rotlle, poseu-la a la nevera durant 20-30 minuts.
  
• Talleu el rotlle a rodanxes de 4-5 cm d’amplada, repartiu-les sobre una planxa per coure amb una espiral / tallades. Lubricar amb un ou batut, coure al forn a 180 * C durant uns 25 minuts.
  
• Vaig coure en un assecador d’aire, també a 180 * C, 25 minuts.
  
• 
  
• Ara estem preparant la salsa.
  
• Talleu els bolets a 1/4 trossos, poseu-los en una paella calenta (1 cullerada d’oli), afegiu-hi la ceba, la sal i el pebre.
  
• Fregiu fins que el líquid bulli durant uns 7-10 minuts.
  
• Diluïu el midó en nata freda, aboqueu tota la barreja als bolets, barregeu-ho, escalfeu-ho durant 2-3 minuts fins que quedi suau, al gust.
  
• 
  
• Poseu els rotllets en un plat, afegiu-hi la salsa de bolets.
  
• 
  
• Servit per menjar, bona gana!
  

Nota

Recepta de la revista Food, però va fer lleugers canvis a la salsa.
Una opció molt ràpida i convenient per a un plat de carn de ple dret que vagi ben calent i calent. Còmode per emportar-se a la carretera, a la feina

[Tatyana,]

Tatyana, Gràcies per la idea!
Ho va fer sense salsa (a la carretera). A tothom li va agradar molt. Deliciós, satisfactori. I el més important és que es cuina molt senzill i ràpid. Afegiré a la vostra nota que també són deliciosos en fred

[Anya]

Anya, per la teva salut! Sí, també m'he assegurat que aquesta pastisseria sigui per a totes les ocasions i sigui convenient

Gràcies per la recepta d’un plat tan meravellós.

Resulta que els burekas són nat. un plat d’Israel, que al seu torn provenia dels Balcans. He intentat crear-ho; ha funcionat. Avui repetiré aquesta recepta, només que no afegiré un ou a la carn picada, sinó que afegiré formatge ratllat a sobre d’aquestes roses. Sí, i crec que la salsa de bolets per a un plat així és realment superflu.

Gràcies de nou!!!

Bé, he decidit seguir la recepta de l'autor i, per tant, també m'agrada sense salsa.
Moltes gràcies! Cuina per a la salut, és deliciós!

[Administrador]

Administrador, Us porto un ooooooo plus de greix i un reportatge fotogràfic. És tan saborós i ràpid que no hi ha paraules. Ho vaig fer sense salsa, el meu marit ahir va menjar tant, no va poder parar, que després de sopar va començar a beure mezim. Avui a l’esmorzar no he posat tot el plat, sinó que he escalfat 4 peces.

[Mashenka]

Mashenka, per la teva salut!
Colpeja el teu marit amb el dit, el necessites sa, que compri aparells i t’estimi per les bondats

[Tatyana]

Tatyana, tan gustós !!! Ho provaré demà. Per a la salsa de bolets, també compraré pasta de full. Tan senzill i ràpid, genial !!! Espero el matí amb ganes. Gràcies per la recepta.

Masha, a la teva salut! És deliciós!

Si us plau, em podeu dir, és millor prendre pasta de full amb llevat o sense llevat?
I gràcies per la idea!

Nastya, agafo la massa que va resultar estar a mà

Si us plau, em podeu dir, és millor prendre pasta de full amb llevat o sense llevat?
I gràcies per la idea!

A Israel, la pasta de full sense llevat s’utilitza per a les burekas

Tant al marit com als fills els va agradar una recepta molt senzilla i saborosa. Només hi havia massa de llevat a l’abast i sembla que la vaig estirar fina, però tot i així va resultar fantàstica
Gràcies!
I una petita foto

Nastya, van sortir boniques barrancs! I al farcit que he posat, molt lleuger, com amb mató

[Administrador]

Administrador, Gràcies
el farciment és de filets de gall dindi, i els lleugers també es poden deure al fet que només la part inferior va encendre la calefacció al forn, també va ser necessari encendre la part superior. La propera vegada ho intentaré ... i sembla que està ben recobert amb un ou, però en els burekas acabats queda clar que l’ou només es troba en determinats llocs ...

Ara és clar Per coure, sempre heu d’encendre la part superior i inferior immediatament, aleshores la cocció serà rosada i bonica per tots els costats

[Tatyana]

Tatyana, aquests són els meus burekasiks. Bé, molt gustós !!!

Burekasy es feia a partir de pasta de full sense llevat i carn de vedella i porc picada, no afegia aigua a la carn picada, posava una ceba picada gran a 300 g de carn picada. Al forn al mini-forn a 180 graus. minuts 35. Gràcies per la recepta! Tot va resultar ràpid, senzill i saborós. : girl_love: Ens va semblar una mica, demà demanen repetir-ho. I en general demanen coure'ls molt sovint. Vaig fer la salsa una mica abans i van aconseguir eliminar-la, així que demà tornaré a fer la salsa, però per als burekas.

Masha, a la teva salut! Cuinar més sovint si la família ho demana, és saborós i fàcil

[Tatyana]

Ha cuinat burekasy més d’una vegada. Tatyana, que deliciosos estan! Gràcies de nou per la recepta. Crec que aquesta recepta serà una de les preferides de la nostra família.

[Masha]

Masha, per la teva salut! Sí, és un salvavides per a totes les ocasions, tant a casa com a la carretera

Avui burekasy torna a coure saborós, senzill i ràpid! Gràcies de nou!

[Nastya]

Nastya, coure i alimentar la seva pròpia salut!

Reviviré el tema. Google ha trobat la recepta. Buscava pastissos de carn ràpids de massa preparada. Va resultar molt saborós. I és tan senzill que el nen pot cuinar.
Gràcies!

Així és, ja caminant per Google

He trobat aquests pastissos en un llibre culinari de casa, la recepta del meu autor Per a la vostra salut!

I, en general, sovint trobo uns pastissos de pasta de full tan retorçats a Internet arreu i de diferents autors.

Molt sovint cuino pastissos de pastís de formatge amb massa de mató amb panses o albercocs secs. Ara cal provar-ho amb farcit de carn. El farciment probablement serà de pollastre + porc + ceba i, per descomptat, espècies.