Magdalenes de xocolata (escalfador Maida)

Tot serà molt, ho vaig fer.

Tot serà molt, ho vaig fer.

Gràcies per la resposta ràpida. Vaig anar a implementar-lo)))

Luda, gràcies per la recepta de pastissets de xocolata deliciosos. Els vaig preparar per a mi i per encarregar. També em va agradar i els clients van quedar encantats.
Vaig coure en càpsules de paper, vaig posar 50 g + cadascuna i vaig obtenir 22 peces. Luda, a la teva foto són tan uniformes. I vaig aconseguir una mica amb un tubercle. I em vaig adonar que els cupcakes cuits al segon torn van resultar ser més densos, fins i tot diria que bastant secs. No sé perquè. I els primers estan molt mullats. Probablement la propera vegada cuinaré la meitat de la porció i després pastaré més. O potser calia batre la massa una mica abans de coure-la. Però encara he menjat de tot i segur que en faré més.
A dins va posar un kurd taronja i, a sobre, va fer un barret amb merenga suïssa. Deliciós inusual! Gràcies!

Tinc un formulari per a 9 pastissets petits (uns 6 cm de diàmetre) i llargs, com un pa, solen coure un pastís de mató. Ara, si poso 9 pastissets petits i la resta en un pa, es courà? O no val la pena experimentar així?

Ahir vaig tornar a voler aquests meravellosos pastissets, però no tinc llet.
El va substituir per kefir. Molt suau i esponjós.

M'afanyo a informar-vos que els pastissets van tenir èxit. Molt tendres, sucoses, les embolico ben calentes al plat en una pel·lícula i no hi ha res a sucar

Afegit el dimarts 29 de març de 2016 a les 10:53

Noies, algú va coure aquestes magdalenes només amb rovells? Necessito clares de merenga. Puc substituir els ous per rovells? Què penses?

Els vaig coure per primera vegada el 27 de febrer. Em va agradar tant que des d’aquell moment ja els vaig coure 4 vegades. Aquest és el meu antidepressiu ara. Em vaig enamorar d’aquest gust de xocolata (i de tots casolans), d’estructura porosa i ventilada, mmmm .... molt gustós. Faig servir l’octubre vermell al cacau i a la margarina: el bigoti és igualment deliciós. D'alguna manera ho faré amb oli. Avui l’he cuit en forma de galeta. A 180 graus 35 min. És una llàstima, no va pujar de manera uniforme, sinó un tobogan i es va esquerdar pel mig. Volia fer un pastís. Probablement, encara és millor coure els pastissos per separat. Avui ha estat un judici. El cinquè fill té 11 anys, assago perquè totes les normes funcionin al DR.

Una recepta excel·lent, tot va funcionar la primera vegada, molt saborosa, al forn amb cireres, els convidats estan encantats, jo també. Recepta preferida ara !!!!

Noies, en motlles de silicona, que estan soles, la massa no resistirà? No tinc un motlle de cupcake

El vaig coure en motlles senzills: va funcionar. Super delicat, súper suau, súper deliciós! Gràcies per la recepta!

Noies, ajudeu-vos amb consells! : això: la primera vegada que vaig coure tot va bé, la segona vegada van baixar immediatament. : girl_cray: tot segons la recepta. Per què va passar això? Tinc por de tornar a coure, si no, em molestaré

Luda, gràcies per la bona recepta! Ho vaig fer tot estrictament segons la recepta. Al principi volia substituir el bicarbonat de sodi per bicarbonat, però vaig decidir no arriscar-lo. Tot va sortir molt bé. Molt xocolatat, airejat! Pa de pastissos al forn. No el vaig regar amb res, no vaig tenir temps. Vaig començar a menjar ben calent.

Afegit el divendres 11 de novembre de 2016 a les 00:01

També vaig fer magdalenes d’aquest tipus per a la meva néta



Però en lloc de refresc, hi poso en pols de coure.

Aquests són els meus primers cupcakes! Quin plaer va ser!



I aquests ja feien al forn amb la seva néta. Com m'agraden!



Moltes gràcies a tots!

Vaja, xocolata i xocolata i airejada. Gràcies per la recepta! Aquesta setmana tenim una magdalena-magdalena! Gràcies pels agradables minuts!