Pa de blat "Cremós" en una màquina de pa

[Pa de crema de blat (forn)]

Pa de blat "Cremós" en una màquina de pa

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat	400gr.
Llevat fresc	10 g.
Mantega desfeta	25gr.
Crema de formatge crema (tipus Almette)	70gr.
Crema seca	13d.
Sal	5d.
Sucre	20gr.
Aigua	200gr.

Mètode de cocció

• Tritureu el llevat amb sucre i deixeu-ho 10 minuts.
• Aboqueu HP a la galleda. Hi ha tots els components en l’ordre definit per les instruccions del vostre HP. Primer tinc aigua, després farina.
• Mode bàsic (2h 55min), 750g, escorça fosca.
• 
• 
• M’agrada molt aquest pa, fins i tot d’HP.

Nota

No sé elaborar una recepta correctament ??? Un tema a part o unir-vos al tema existent sobre el pa del forn?

Pa de crema de blat (forn)

Deixeu que els moderadors decideixin.

Receptes similars

Crema de pa (olla a pressió Steba DD1) (Masinen)

Pa "acordió" (pastar en una màquina de pa) (GruSha)

"Acordió" de sègol de blat sobre cervesa amb formatge i mostassa (Sonadora)

[Omela,]

Omela,Ksyusha, i sóc el primer per a aquesta deliciosa delícia !!! Bé, molt saborós! I el pa és tan transpirable per tot arreu ...

[Omela]

Omela, Ksyushenka, això és una mica de pa!
La recepta està a les pestanyes, haureu d’anar pel formatge de mató, ahir es va esgotar tot el que hi havia a casa.

Noies, gràcies! Li compro formatge especialment!

[Vesc]

VescMoltes gràcies!

Al forn al KhP, amb llevat sec, de forma esponjosa. Vaig agafar aigua amb llet 50/50 i després segons la recepta.


Va resultar ser un pa molt suau i sense pes.

Definitivament en faré una mica més!

[Sonadora]

Sonadora , pa genial !! M'alegro que m'hagi agradat !!!

El formatge crema és probablement molt saborós, però només tenim Poshekhonsky. Canvieu la recepta, així que canvieu Vaig tirar les cebes fregides de la botiga, bé, m'encanta que el pa de gingebre no funcionés, va afegir 3 cullerades d'aigua (evident per no tenir crema de formatge) La màquina es va aixecar per coure. En una hora esbrinaré si el vaig aconseguir comestible

M’encanta el pa amb formatge! A més, qualsevol formatge és dur o elaborat, però encara no l’he elaborat amb crema. Sens dubte, provaré el vostre pa, només heu de comprar formatge.
I el pa de l’autor és maco, tan delicat, bonic i increïblement deliciós !!!
Gràcies per aquesta bellesa !!!

[Verunka]

Verunka , gràcies!

Dana bé, què hi tens ???

Va resultar! És cert que la molla no és tan ventilada, fins i tot diria que no és gens ventilada, però el gust és increïble! Les cebes fregides encaixen molt bé. Ara aconseguiré una mica de formatge crema, tot i que el gripau està pressionant ... Probablement no hi haurà fotos: els dos jocs de piles s’han assegut i els escarabats del pa no dormen.

URYAYAYAYAYA !!!! El més important, m’ha agradat !!! I podeu estar d’acord amb el gripau, no heu de prendre l’almetta, les noies ho van fer amb la viola i amb el president.

Parla amb Viola. Mmm ... Llavors és una altra cosa completament.

[Dana]

Dana Mireu aquí: https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145317.0... El mateix pa al forn.

Gràcies per l’enllaç, va ser molt útil llegir-lo.
Vaig trobar un tros de pa cremós a la reserva del meu marit

[Dana]

Dana , pa genial !!!

Eh .. No tinc sort .... i aquest pa té la punta d'un òpal. Sembla que tot està d’acord amb la recepta i controlava el monyo ... Encara no ho he provat, fa fred, però crec que hauria de ser saborós)

[olgat]

olgat , no es tracta de "mala sort". Hem de trobar un error i tot estarà bé! Doneu el vostre pa aquí amb un tall i una descripció completa. què i com ho van fer i en quin programa van coure: ho descobrirem!

Aquí teniu una foto. Ho vaig fer segons la recepta, tot i que no hi havia escates, vaig comptar la farina en gots, van resultar 3 gots (200 ml) amb més. Fer llevat sec 1 m. Mesures. cullera de Bork. Al primer pastat, al principi fins i tot em vaig espantar, es barrejava tot fort, però el resultat va ser un pa homogeni, fresc, vaig pensar que havia canviat la farina. Però la massa va augmentar. Després hi va haver el segon lot, va resultar ser un monyo llis, de vegades s’enganxava una mica a les parets. Després la massa va pujar bé. Però quan va començar la calefacció, la part superior va començar immediatament a caure ...

I, tanmateix, al programa principal, 750, escorça fosca.

[olgat]

olgat , a jutjar per la molla, el pa va ser un èxit !!! Si no fos pel sostre. Teòricament, un sostre caigut és molta aigua o llevat. Però tu dius. que el monyo estava fresc. Tot i que al meu segon lot, el pa no s’enganxava a les parets. Quin llevat teniu?

Moment segur de llevat. Intentaré afegir més farina.

[olgat]

olgat Sí, intenteu reduir el líquid de totes maneres. Bona sort!

Omela, no recordo on t’he copiat la recepta
(Si personalment sóc de mi, llavors vaig començar amb aquesta recepta (perdoneu-me els autors, no recordo de qui). El pa sempre resultava.

200 ml. aigua
2h l. suc de llimona
1.5si. l. oli de gira-sol
125gr. farina de sègol
375 g. farina de blat
1,5 c. l. llet en pols
1,5h l. llavors de comí o barreja de pa
1,5h l. sal
1r. l. sucre morè
1h l. llevat sec
Mode bàsic, 750 g, escorça mitjana.)

He decidit fer-ho avui. Ho he mesurat tot segons la recepta. Va començar el pastat, no va sortir cap kolobok, hi havia trossos de massa separats i alguna cosa semblant a una molla. Així hauria de ser? Simplement vaig agafar i afegir aigua, perquè tenia por que tot això no es barrejés i els productes desapareguessin. Potser no hauríeu d'haver afegit aigua? Hauria de sortir el pa de pessic de seguida?

[olgat]

olgat aquest pa va ser el meu favorit una vegada!

Potser no hauríeu d'haver afegit aigua? Hauria de sortir el pa de pessic de seguida?

Ho vas fer tot bé. L’home de pa de pessic s’ha de formar de mitjana durant 5 minuts de pastar. Sens dubte, us sentireu més còmodes amb els pesos.

Crec que no en va vaig afegir aigua, amb el segon lot vaig aconseguir un monyo perfecte, ara puja i és tan bonic, fins i tot. Espero que la punta no caigui quan s’escalfi)

[olgat]

olgat , Mantindré els punys conductors!

[Vesc]

Vesc, moltes gràcies pel deliciós pa! Tinc Almette casolana, segons la recepta de Tiny "Formatge crema casolà" (no sé fer un nom actiu), ara estenc aquest formatge sobre pa i mastego, recordo a tu i a Krosh amb una paraula amable.

🔗

[MARE SONY]

MARE SONY , oooooo quin guapo !!!! També poso els ulls en aquesta crema de formatge! Ho faré !!

: hola: Ksyusha, mira, pliz, al meu kolobok després del primer lot

Està fresc? No he afegit 20 g de farina més. Quin tipus de pa resultarà? Ja ho podeu jutjar?
I al tacte, és elàstic i no enganxós.

Això és després del segon lot. Es pot fer una predicció ja? Espero un bon pa!

Hurra, sembla que funciona! El meu crit anterior era una veu que plorava al desert. No obstant això, el meu HP ho va fer. He fet servir Fitaki Cream Cheese 22% de greix.

Només havia d’escollir el pa amb una espàtula: la batedora s’enganxava. Què he fet malament?

És massa fluix?
Però el gust i l'aroma de tota l'entrada: veig com tothom guia amb el nas ... i feliç. Vaig escoltar que els supermercats utilitzen l’aroma del pa acabat de fer per desenvolupar la gana i, per tant, augmentar els beneficis.
Gràcies, Ksyusha! El pa és deliciós!

[Marish]

El meu crit anterior era una veu que plorava al desert.

Marish, per què cridar alguna cosa ??? Pa perfecte !!!

És massa fluix?

La molla d’aquest pa és ventilada, de manera que tot està en ordre. Només em sembla que el va tallar no del tot refredat.

Només havia d’escollir el pa amb una espàtula: la batedora s’enganxava. Què he fet malament?

Podeu treure la galleda de l’HP, tapar la part superior amb una tovallola i deixar-la 10 minuts. Aleshores, el pa es tornarà una mica humit i serà més fàcil treure-lo.

[Ksyusha]

Ksyusha, em vas animar ... de debò, per què vas cridar ... encara no pots arreglar res si poses alguna cosa al cub ...
Gràcies per la recepta i per la vostra amabilitat! Tall realment no gaire refredat - era impacient!
I el meu pa sovint no surt de la galleda, ara sabré què fer-ne!
Ksyusha, estava tot bé amb el meu kolobok?

[Marish]

Ksyusha, estava tot bé amb el meu kolobok?

Marish, mireu, teòricament era una mica escarpat, veieu la superfície "esqueixada":

el meu kolobok després del primer lot

.

Però al final, el sostre va resultar ser més convex que el meu. La propera vegada, podeu afegir literalment una mica de farina líquida o insuficient, cosa que és preferible.

Pel que sembla, tinc farina amb poca humitat, perquè encara no l’he omplert de 20 g ... Millorarem.

Millorarem.

[Ksyushenka]

Ksyushenka, moltes gràcies per la recepta d’aquest pa !!! El meu marit no és un gran amant del pa de blat (en tinc més per al sègol) i està encantat, fa molt que no afina tant pa ... No hi ha res a dir de Dona, li encanta el blat, ho ha valorat amb més de 5 !!! Pa genial, sens dubte el tornaré a coure !!!

[Innul]

Innul, content que el pa agradés a tothom !!!! Ciment Donya .. marit també !!

[olgat]

Omela, no recordo on t’he copiat la recepta

200 ml. aigua
2h l. suc de llimona
1.5si. l. oli de gira-sol
125gr. farina de sègol
375 g. farina de blat
1,5 c. l. llet en pols
1,5h l. llavors de comí o barreja de pa
1,5h l. sal
1r. l. sucre morè
1h l. llevat sec
Mode bàsic, 750 g, escorça mitjana.)

olgat aquest pa va ser el meu favorit una vegada!

Ksyusha, aquesta és la vostra recepta? No n’hi ha prou amb aigua? Només 200 ml. 500 gr. farina ...

[Ksyusha]

KsyushaLlavors, aquesta és la vostra recepta? No és suficient aigua? Només 200 ml. 500 gr. farina ...

No, Innul, la recepta no és meva. L’acabo d’utilitzar molt sovint a temps. Ara vaig intentar trobar l’autor: no funcionava. Ja no recordo l’aigua, però vaig treure el tros de paper, no s’hi va afegir res, de manera que no el vaig afegir.

[Xun]

XunSí, ho he entès, però intueixo que alguna cosa no funciona ... o bé no hi ha prou aigua, o hi ha molta farina ... més que alguna cosa en més d'una recepta, no he trobat una proporció de farina / líquid ...

[Omela!]

Omela! Accepta la feina




El pa va resultar molt saborós, aromàtic!
Em vaig desviar de la recepta: en lloc de mantega i formatge, 100 grams de formatge crema farcits.

[kolenko]

kolenko , Lena, quina BONICA !!! M'alegro que m'hagi agradat el pa !!

[Ksyusha,]

: nyam: No puc,Ksyusha, de nou, no us alegreu del vostre elegant miracle. Menjaria tan intel·ligent cada dia ...

[Marish]

Menjaria tan intel·ligent cada dia ...

Marish, menja per tenir bona salut !!!

Ksyusha, escriviu la quantitat de llevat sec que heu de prendre per a la recepta. Tinc HB només durant 3 dies, encara estic estudiant. Estaré molt agraït.

[Irina]

Irina, llevat sec i fresc en una proporció d’1: 3, és a dir, en aquesta recepta 10g: 3 = 3g.

Tinc HB només durant 3 dies, encara estic estudiant.

Per "aprendre", pot ser millor triar pa de blat normal (farina-aigua-llevat).

[Irina]

Irina, llevat sec i fresc en una proporció d’1: 3, és a dir, en aquesta recepta 10g: 3 = 3g.
Per "aprendre", pot ser millor triar pa de blat normal (farina-aigua-llevat).

Gràcies, entès. Ho faré, cancel·lar la subscripció. Dolorosament bonic, vull provar-ho.

Bona sort!

Ksyusha, estic fent un reportatge fotogràfic, tot i que es va esquerdar una mica des de dalt. La foto segur que no és de gel, la vaig treure del telèfon. Estic esperant els vostres comentaris.