Multicooker Dex DMC-60 (ressenyes i discussió)

[irishka1977]

Amb les primeres saboroses victòries, irishka1977
M'agrada untar "Xocolata sobre aigua bullent" amb crema agra i posar-la amb cireres. I això és malaltís ...

Bé, tan aviat com ho feu, envieu-lo immediatament a Poltava, esperaré, en cas contrari, també sóc així

Estic dacord!
Ahir vaig tenir 2 multicooker més (i potser els 4) per comprar, dos més de les meves amigues no multicooker. Va aconsellar, per descomptat, 60 anys. I va ser així: em vaig convidar en una ocasió, però va resultar que tot es va reduir a lloar el multicooker. Ara van decidir comprar equips de màgia per a ells i les seves filles per a l'any nou. Ja hi havia alegria, i la qualitat del cassó els va bé, les lletres del menú i els temporitzadors. Bé, és boníssim ... (paella, paté, pasta, compota, verdures al vapor per a amanida, farcit de pastissos)

i avui tornaré a cuinar farinetes de taverna a Deksika

Voleu cuinar un FAQ?

Tot amb dolços! L’ànima recta s’alegra quan tothom té èxit alhora. Per això respecto els Dacks.

Per cert, també vaig volar sobre l'aigua bullint sobre la xocolata. Vaig decidir que en tindria molt i vaig fer la meitat de la porció, no funcionava. Després vaig fer tota la ració per a un cicle de cocció, tampoc hi havia gel, no estava tot cuit. I només aleshores vaig llegir que la xocolata a l’aigua bullent s’ha de fer 2 cicles de cocció seguits sense interrupcions i obrint la tapa. Després tot va funcionar. És a dir, a Dex 50 - 45 + 45 minuts, a Dex 60 podeu posar la cocció de manera segura durant 1,5-2 hores. Vaig tallar un cercle de pergamí al fons.

També recomano la vainilla sobre aigua bullint, una galeta preferida per a pastissos.

Voleu cuinar un FAQ?

Tot amb dolços! L’ànima recta s’alegra quan tothom té èxit alhora. Per això respecto els Dacks.

Per cert, també vaig volar sobre aigua bullint sobre xocolata. Vaig decidir que en tindria molt i vaig fer la meitat de la porció, no funcionava. Després vaig fer tota la ració per a un cicle de cocció, tampoc hi havia gel, no estava tot cuit. I només aleshores vaig llegir que la xocolata a l’aigua bullent s’ha de fer 2 cicles de cocció seguits sense interrupcions i obrint la tapa. Després tot va funcionar. És a dir, a Dex 50 - 45 + 45 minuts, a Dex 60 podeu posar la cocció de manera segura durant 1,5-2 hores. Vaig tallar un cercle de pergamí al fons.

També recomano la vainilla sobre aigua bullint, una galeta preferida per a pastissos.

El vaig posar 60 minuts + 20 minuts a la calefacció i tot estava cuit al forn, i no m’agrada el pastís sec, per això probablement em vaig sentir satisfet amb la consistència del pastís que vaig obtenir, ara està xopat i el meu marit fa voltes i espera amb un plat quan es pot agafar un tros)))

El vaig posar 60 minuts + 20 minuts a la calefacció i tot estava cuit al forn, i no m’agrada el pastís sec, per això probablement em vaig sentir satisfet amb la consistència del pastís que vaig obtenir, ara mateix està xopat i el meu marit fa voltes i espera amb un plat quan és possible agafar un tros)))

Potser sóc jo, qui ho sap. Però per a 1 cicle de cocció tinc aquest bescuit a dins en alguns llocs, bé, com si no s’hagués cuit fins al final, això no m’agrada. Però durant 2 cicles de cocció, es cou completament a dins, bé, una mica de crosta ja és dura en un moment així, però sota la crema tot desapareix. Però a l’interior tot és com hauria de ser, però gens sec.

bé, tothom ho fa segons el seu gust))) No crec que alguna cosa et vagi bé ni a tu ni a mi)) només els gustos són diferents)))

Exactament! També volia dir el mateix.

Però la vainilla a l’aigua bullent: 1 cicle de cocció és força, com per a gairebé totes les altres receptes. Durant més d’un cicle, només cuino la xocolata amb aigua bullent i pa de sègol (amb farina de gra sencer, 1,5 racions alhora, per a les olles senceres, així que la gire i cuino més de la meitat del cicle). I la resta de temps de cocció estàndard a Dex és suficient. Fa 2 anys que estic amb un multicooker i encara em sorprèn, bé, com és, el mateix temps per a galetes tendres i per a magdalenes pesades, i tot es cou perfectament.

i tornaré a fer la cassola, la meva filla no ho va aconseguir i va fer un soroll, i també faré una zebra.

Sobre la cassola: hi va haver una improvisació durant la setmana: hi havia una mica de farinetes de llet d’arròs (vaig cuinar-ne tres, i només 1 vaig esmorzar), la mateixa quantitat de mató bullit (uns 200 g) + 3 ous + sucre + cireres descongelades + vainilla. Una àvia amb mató d’arròs va resultar deliciosa. Que fins i tot "no massa aficionats a les cassoles de llet" es menjava.

[Lozja]

Lozja , i vosaltres, Vanilla sobre aigua bullint, quants ous feu i quant de temps a la "cocció"?

Ho faig segons la recepta aquí al fòrum: per a 4 ous. Per descomptat, no és tan gran com la xocolata amb aigua bullent, però és suficient per a un pastís estàndard. He cuinat el temps de cocció estàndard, en Dex 50 - 45 minuts (hi ha una mica més de temperatura per coure, així que n'hi ha prou), i en Dex 60 he cuit l'estàndard 1 hora.

Noies, vull explicar-ho tot, quin és el nostre pastís quotidià i preferit del meu fill petit d’1,5 anys. Jo cuino una vegada a la setmana, segur. Solia voler posar-ho en una recepta independent, però no ho faré, hi ha diverses similars al fòrum. Dic per endavant que conté una pastanaga, però no us arrossegueu de seguida, però proveu-ho, TOTS els que ho van provar no podien endevinar de què prenia la recepta. La recepta està extreta d’aquí

I acabo de cuinar farinetes d’ordi per primera vegada. Preocupat per la seva problemàtica i escuma. Però tot va resultar normal. La cassola del costat està a només 1 cm per sobre de la superfície de la untada, i llavors, sospito, que quan vaig interferir amb una cullera perquè el sucre es dissolgués, podia untar-la una mica.

Signalment, esbandiu els grans i aboqueu aigua bullent 1: 4 i, a continuació, durant la preparació de l’additiu (greixos, cebes, etc.) al 50 ho cuino a la guisada, no en programes automàtics i es cou durant 2,5 hores. 3, l’ordi encara és un gra dur

I en vaig fer una de llet d’ordi, potser alguns dels nouvinguts s’interessen: vaig abocar llet al meu fill en una tassa d’un paquet de 1000 grams. El paquet conté uns 800 g. Vaig abocar 1 got múltiple d’aigua a la historieta i tots aquests 800 g de llet + 4-4,5 cullerades. l. cereals (amb un portaobjectes, quant es recull) + 3 cullerades. l. sucre, + una mica de sal a la punta d'un ganivet. Remeneu-ho amb una cullera de silicona, tanqueu la tapa i engegueu les farinetes de llet. La tapa no es va obrir durant el procés.

P.S. No vaig escaldar els grans, ni els vaig esbandir ni els vaig abocar aigua bullent.

Signalment, esbandiu els grans i aboqueu aigua bullent 1: 4 i, a continuació, durant la preparació de l’additiu (greixos, cebes, etc.) al 50 ho cuino a la guisada, no en programes automàtics i es cou durant 2,5 hores. 3, l’ordi encara és un gra dur

Bé, al 50, potser, val la pena abocar aigua bullint; allà aquesta farineta va fugir constantment, fins i tot sense llet. I als anys 60 no necessiteu aigua bullent. Esbandiu bé l’ou (5-6 vegades, ni més ni menys), aboqueu-hi 1: 5 líquid (normalment 3/2 llet / aigua), sal i sucre al gust. Això és si és lacti. La cocció de la llet és suficient amb 1.20-1.30.
No làctics, és clar, en aigua o brou, i la proporció és menor.

Es tracta només del meu marit quan ordeno blat sarraí, arròs i el meu. Diu que es cuinarà, tot anirà bé

Bé, qualsevol brutícia, en principi, s’hauria de matar en bullir. Però hi ha molta brossa de pols als cereals. No es poden rentar tots els cereals, per exemple, no rento la sèmola (tot i que hi ha un amic que fins i tot la renta). Abans no he rentat farina de civada. No flocs - grans cruixents. I em va inflar constantment (no als anys 60). Ara va començar a rentar la farina de civada: una fina pols polsosa surt amb aigua, és ella qui s’aixeca. El yachka també rarament està net, fins i tot hi ha còdols, per no parlar de les closques.

Noies, com cuinar sèmola a la cuina lenta? a l'estufa hi interfereixo, però com?

Aboqueu la llet en un cassó i activeu el programa de farinetes de llet. Quan bulli la llet, afegiu-hi sèmola, remenant les farinetes contínuament i apagueu el programa. Deixeu-ho coure sota una tapa tancada.

Això és si és lacti. La cocció de la llet és suficient amb 1.20-1.30.

A, i finalment em vaig oblidar del temporitzador. Vaig engegar les farinetes de llet i ja està. Així que vaig trigar exactament una hora i vaig cuinar. Aleshores, però, vaig trobar a faltar el xisclet i durant uns 20 minuts encara va estar a la calefacció.

Ara va començar a rentar la farina de civada: una fina pols polsosa surt amb aigua, és ella qui s’aixeca.El yachka també rarament està net, fins i tot hi ha còdols, per no parlar de les closques.

Per tant, és clar per a pols i closques, flotaran, però no flotaran còdols, o què? i no podeu filtrar la gasa si és gran, llavors podeu triar i si és petit

Per tant, és clar per a pols i closques, flotaran, però no flotaran còdols, o què? i no podeu filtrar la gasa si és gran, llavors podeu triar i si és petit

La closca conté totes les vitamines. Aquest és el segó, el més útil.

Noies, quina quantitat de llet cuita fermentada s'ha de mantenir en mode "iogurt", per no acidificar excessivament el mató? Potser és millor en manual a 40 graus? Qui fa què?
Un cop el vaig perdre a mà, va anar a "Calefacció" i tot va desaparèixer. Però el mató va resultar fresc.

La closca conté totes les vitamines. Aquest és el segó, el més útil.

Tinc segó al pa gras
Yarushka, sí, podeu agafar pedres de figa si no són diferents en aspecte dels cereals. Però sovint us trobeu amb negre o còdols o terra comprimida; ho podeu veure, podeu atrapar la mona. I de vegades es troba el iac: una festa per als ulls! I no depèn de la marca. Sempre podeu agafar la mateixa companyia, però una vegada estarà neta i l’altra lletja
I no rento les llenties. No he provat el nostre, no sé fins a quin punt està net. I al principi vaig intentar rentar la italiana, després vaig abandonar la mala ocupació. Ella és pura, ni una sola pols polsosa i apareix tot; intentareu atrapar

Noies, quina quantitat de llet cuita fermentada s'ha de mantenir en mode "iogurt", per no acidificar excessivament el mató?

Angie, ferment la llet cuita fermentada a mà (no amb iogurt); segons la meva experiència, manté entre 40 i 40,5 *, mentre que en el iogurt arriba als 42 *. No obstant això, per a la llet cuita fermentada i 42 * no fa por, li encanta la temperatura més càlida que el iogurt. Fermento durant 3 hores, després durant mitja hora o hora més, el deixo a la historieta sota una tapa tancada i després al balcó.
I per no perdre ni enviar la llet cuita fermentada a escalfar, vaig establir un temps deliberadament més llarg, de 5 a 6 hores. I al telèfon mòbil he configurat el temporitzador durant 3 hores. Sens dubte, no entrarà en calefacció.

[azaza]

azaza , Em vaig adonar, gairebé com als fogons

I mantinc la llet cuita fermentada en mode de iogurt durant 5 hores, després es refreda durant una hora, llavors és normal i, si durant 6 hores, apareix el sèrum a la part superior

[Angie!]

Noies, quina quantitat de llet cuita fermentada s'ha de mantenir en mode "iogurt", per no acidificar excessivament el mató?

Angie!
Ho sento, m’he oblidat d’aclarir un punt important: estic fermentant fermentat en excés iogurt. Ni llevat sec, ni tan sols de mare! En el cas de la mare i la més seca, el temps de llevat serà més llarg.

Em vaig acostumar a rentar tots els cereals, excepte la sèmola i la civada. però avui he cuinat les llenties per primera vegada i no les he rentat. Ni tan sols sé per què ... és tan elegant, neta ... va pensar i no la va rentar.
I les farinetes van resultar ser només mortals, amb bolets i espinacs! 1 got actual, 250 g per a la meva família no era suficient, la propera vegada necessito cuinar per a gots.

1 got actual, 250 g per a la meva família no era suficient, la propera vegada necessito cuinar per a gots.

Per tant, pràcticament no augmenta de volum. Per descomptat, un got no és suficient per a les farinetes, tret de la sopa.

Així que Obuhovski, o millor dit la seva germana, va dir que augmentava molt, així que espero! Vaig pensar que a partir d’un got obtindré tota una olla
No l’havia cuinat abans i no sabia com es bullia. no, bé, quan vaig afegir fregits amb bolets i espinacs, es va fer més.

[Nelya]

Nelya, espinacs congelats? Ah, perdó, no venem això, bé, només ho provaré amb bolets. Ja he comprat llenties, queda per comprar bolets.

Les llenties van augmentar una vegada i mitja després de remullar-les

espinacs congelats? Ah, perdó, no venem això,

Ven espinacs a tot arreu. Probablement no vau fer cas. Als departaments de congelació. També estava segur que no estava a la venda i, quan va ser necessari, vaig fer un descobriment: es troba en un supermercat proper (i sempre ho ha estat).

[Nelya]

Nelya, espinacs congelats? Ah, perdó, no venem això, bé, només ho provaré amb bolets. Ja he comprat llenties, queda per comprar bolets.

No, no congelat, fresc. però també es pot congelar, qualsevol.Vaig comprar fresc a Varus, congelat a Silpo. no hi ha problemes amb això als supermercats, ho venen tot l'any. Jo, aquest any, ni em vaig congelar. L’hivern passat vaig comprar briquetes congelades a Silpo.
tot un munt de

Les llenties van augmentar una vegada i mitja després de remullar-les

No em vaig remullar! cuinat estrictament segons la recepta! les llenties actuals eren verdes.

Ven espinacs a tot arreu. Probablement no vau fer cas. Als departaments de congelació. Jo també estava segur que no estava a la venda i, quan va ser necessari, vaig fer un descobriment: es troba en un supermercat proper (i sempre ho ha estat).

mentre escrivia, ja va respondre
Flaksia, diu el perfil de May @ regió , i a la regió no hi ha supermercats a tot arreu

Així que noies, no puc estar al dia amb vosaltres. He cuinat xumadans per a llenties, encara no ho he tastat, per una bèstia, i les moreres ja s’atrauen amb espinacs. Tinc cubs d’espinacs de gelat, però llenço aquest espinac a l’aquari als peixos. Així que aquest és el seu bé perquè pugueu utilitzar-vos a vosaltres mateixos o alguna cosa així. Aqui estic ...
És deliciós en plats i quan s’ha de tirar al final? ...

[nila]

Faig panellets d’espinacs segons la recepta de (no aquí). Era per ells que buscava per primera vegada. Noies, això és deliciós!
Per ser sincer, no m’agraden molt els panellets, però no puc aturar-los. Ara sempre tinc un paquet d’espinacs congelats al congelador.
nila Visc en un poble així ... així que vaig pensar que, ja que tenim espinacs, és a tot arreu. I només hi ha dos supermercats a la nostra ciutat, de recent construcció.

[Tanya]

Així que noies, no puc estar al dia amb vosaltres. He cuinat xumadans per a llenties, encara no ho he tastat, per una bèstia, i les moreres ja s’atrauen amb espinacs. Tinc cubs d’espinacs de gelat, però llenço aquest espinac a l’aquari als peixos. Per tant, aquest és el seu bé perquè pugueu utilitzar-vos a vosaltres mateixos o alguna cosa així. Aqui estic ...
És deliciós en plats i quan s’ha de tirar al final? ...

Tanya, no té un gust així, però hi ha alguna cosa i és molt útil. pot estar en borscht, juntament amb alazà o en lloc de ... afegeixo com a verds,
al final. També he fet paté de fetge de porc i espinacs. però el meu no va ser aprovat, sinó només perquè no es respecta el fetge de porc. Hi ha moltes receptes a la xarxa!
però al principi em van atraure als espinacs i ara vull provar el bulgur: quin tipus d’animal és aquest? potser també cal emmagatzemar-lo amb chumadans?

Faig panellets d’espinacs segons la recepta de (no aquí). Era per ells que buscava per primera vegada. Noies, això és deliciós!

Per tant, però sobre això amb més detall, potser ho necessitem?

[Recepta de:Panellets de formatge-espinacs "Gendre preferit"]

Per tant, però sobre això amb més detall, potser ho necessitem?

Recepta de:
Panellets de formatge-espinacs "Gendre preferit"
200 g d'espinacs descongelats, picats +
llet fins al nivell = 500 ml
2 ous
150 g de farina + pols de coure a la punta d’un ganivet
1 culleradeta sal
1 culleradeta Sàhara
una mica de nou moscada
0,5 culleradetes all sec
2 taula. cullerades d’oli vegetal
75 g de formatge dur
Posar tots els ingredients al bol de la batedora excepte el formatge, batre. Ratlleu el formatge sobre un ratllador fi, afegiu-lo a la massa, torneu a batre. La massa és gruixuda, però s’estén bé.
Delícia. Ara sempre tinc espinacs al congelador i una bossa d’all sec, amb all fresc.

Delícia. Ara sempre tinc espinacs al congelador i una bossa d'all sec, amb all fresc.

Es ven all sec o el tritureu i l’assequeu vosaltres mateixos?

Tan. va anar a buscar l'all, ahir va llençar una bossa buida.
Tanya, venut sec, ECO. Prenc a ATB.

Noies, tots aquí escriviu sobre les llenties que són cares ... Avui he estat a ATB i he mirat, tot i que em sembla que no m’encanta (ni tan sols ho he provat mai), de manera que 0,5 kg costen 9,50 o 8,50. O he barrejat alguna cosa?

Sí, primer van treure totes les llenties, després els espinacs, ara van començar a treballar els alls
I també compro all sec tot el temps

No, després Naysers, però no hi vaig veure espinacs, i Bulgur Ira el va comprar al basar.

volar: volar: el nostre descompte

Noies, tots els que aquí escriviu sobre les llenties que són cares ...Avui he estat a l’ATB i he mirat, tot i que em sembla que no m’encanta (ni tan sols ho he provat mai), i per tant 0,5 kg costen 9,50 o 8,50. O he barrejat alguna cosa?

no 0,5 kg, sinó 0,800 kg. El vaig prendre divendres.

Gent, digueu-me quantes llenties taronges cal posar en una sopa de gruix mitjà sobre una olla de dibuixos animats. Es bull en puré de patates? Augmenta fortament? El mercat va dir que es necessita entre 10 i 15 minuts per cuinar.
Yulia V, sembla que en fas una sopa?

Bon dia!
Algú em pot dir si podeu cuinar carn en francès a cuina lenta o no?

resultarà com!
tot és com per al forn.

Però crec que no! En multi, la part superior no es cou, però al mateix lloc és necessari que la part superior s’agafi. Sembla que serà millor a AG.

No AG
Crec que, de sobte, a la vinyeta la part inferior s’assecarà i la part superior quedarà humida

No AG
Crec que, de sobte, a la vinyeta la part inferior s’assecarà i la part superior quedarà humida

No, definitivament no estarà cru, tot es cou al forn com cal. És que la part superior no tindrà aquesta escorça de formatge com al forn. El formatge es fondrà i ja està. Crec que això no és tan crític.

[Nadyusha]

Nadyusha, Enhorabona! ara està completament armat! bon començament!

Algú em pot dir si es pot cuinar carn en francès a cuina lenta o no?

Tinc una recepta d’aquest tipus al full de trucs, pot ajudar-me
Patates fregides.
tallar les patates-700-800g en cercles
carn picada-500-800gr
formatge-150g fregar
cebes - 2-3 peces en mitges anelles
pastanagues: opcional
oli de gira-sol-2 cullerades. l
sal, espècies
disposar
1. mitja patata, sal
2. meitat de carn picada
3. mig formatge
4. deixar carn picada, sal, espècies
5. ceba sencera, podeu pastanagues (o pastanagues amb patates, a qui li agradi)
6. patates esquerres
7. la resta de formatge
SALSA
llet-1 got.
maionesa-50-70gr
ou-1
crema agra (gelatinosa casolana) o prunes. oli-3-4 c. l
barregeu-ho tot i aboqueu-hi les patates. Mode de cocció per a un cicle complet

portat del seu fill (segons ell, ella no es va encendre amb ell), el marit hi va passar pel cap i va dir que els contactes són normals. L’hem engegat, ens ha bullit l’aigua. I què no va funcionar per a ell (fill)?

Potser la sortida no es tracta de dibuixos animats?

Gent, digueu-me quantes llenties taronges poseu en una sopa de gruix mitjà en un cassó de dibuixos animats. Es bull en puré de patates? Augmenta fortament? El mercat va dir que bull durant 10-15 minuts.
Yulia V, sembla que en fas una sopa?

Anh en una cassola de 3 litres de 150 gr, hi haurà una sopa bastant espessa.

Potser el sòcol no tracta de la historieta?

Sospito que immediatament van canviar a un de fresc després d’un règim calent. Per tant, no va funcionar i van tenir por d’acostar-s’hi durant una setmana. Es diuen enginyers!

[Xile amb carn]

Xile amb carn

hi ha dues receptes al fòrum https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=104580.0 i https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186085.0... Vaig cuinar a la segona.
El nen va demanar-ne més, i aquest és el principal crític.

Oksanochka, ahir mateix vaig cuinar bulgur. Doncs tasteu-lo !!!

Jo crec. Demà el cuinaré. Les proporcions són d’1 a 2, oi? Tinc una oca casolana, però, quan li vaig tallar tot el greix, la carn quedava del nas del gulkin. Per tant, crec que demà a SV cuinaré aquesta carn i la cuinaré juntament amb farinetes en un dibuix animat. Lepotaa serà ...