Magdalenes de xocolata amb peres

Magdalenes de xocolata amb peres

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Peres petites	6
xocolata negra	50gr
0,5 suc de llimona
mantega	125gr
sucre	150gr
ous	2 unitats
cacau en pols	2 cullerades. l
farina	125 g
pols de coure	0,5 culleradetes
cafè fort	1 cda. l
oli per a la lubricació de motlles

Mètode de cocció

• Tamiseu la farina i la pols de coure en un bol, afegiu-hi sucre. Batre la barreja de farina amb mantega, he fregat la mantega sobre un ratllador i barrejat amb una forquilla. Afegiu ous lleugerament batuts i cacau en pols, aboqueu-hi el cafè i remeneu-ho.
• Preescalfeu el forn a 180 ° C, unteu 6 motlles amb oli i organitzeu la massa als motlles, el nivell de la massa ha de ser 2 cm per sota de la vora del motlle.
• Peleu les peres, conservant la tija, talleu la base de les peres (conservant-la) i traieu el nucli amb les llavors, dividiu la xocolata en 6 parts i poseu-la a cada pera, tapeu la xocolata amb la base, espolseu les peres amb suc de llimona i premeu-les a la massa.
• Introduïu-ho al forn durant 30 minuts, traieu-lo i deixeu-lo reposar 5 minuts. Espolvoreu amb sucre llustre abans de servir-lo.

El plat està dissenyat per

6

Hora de cuinar:

1 hora 20 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

Va resultar molt saborós i xocolatat, es fa ràpidament.
recepta de la revista "Grocery School"

Al meu marit li encanten les peres i sovint en porta dures. Ara sabré què fer amb ells.

Natasha assegura't que el gust del cafè en una magdalena i la xocolata desfeta en una pera és una cosa

Gràcies per la recepta !!!! Ho portaré als meus marcadors! Tens sis motlles d’aquest tipus? prala?